この店に来る為に休暇をとりました 今日の目的地でミシュランガイドのビブグルマンに認定された店です うなぎの田代、9時45分に到着し、大将に 名前と人数を伝えると11時10分に来て下さいと この時間で2番目でした 11時に再到着、大将の手際の良い包丁さばきを見ながら、ちょっと早めに店内に案内されまし 注文したのは、うな丼の上です あらかじめ注文を聞かれていたので10分ほど で着丼、肉厚のうなぎが1.5匹とかなりのボリュームで、タレは甘みとうなぎの旨味が凝縮された 味です 10時前にきて、待った方が待ち時間がすくないですよ、11時10分に来た人は14時30分と言われていたので、早めの来店をオススメします ただお持ち帰りだけは予約ができるみたいですよ #休暇を取って行く価値ある #ミシュランガイド、ビブグルマン認定 #チームドボン❤️
0561-82-3036
注文を受けてから捌いて焼く、プリプリの肉厚うなぎを堪能できるお店
深川神社の門前商店街にある。焼いている姿も捌いている姿も見れ、香ばしい香りがたまらない。注文を受けてからさばいて直ぐに焼く鰻は肉厚でぷりぷり♪地元の客はもちろん、遠方からのリピーターも多く店内はいつも賑やか。
口コミ(80)
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【170609 1.5尾+肝焼入鰻丼 制覇の300發目】 ※写真もい〜っぴゃーあるでよ！ ついに。遂に。終に。 憧れのお店へ Go〜〜〜。 で。 瀬戸市深川神社商店街 別称地下街商店街にあります うなぎの田代さま❗️へ。 某◯べログでも 鰻の愛知県1位なお店です。 10時40分着。11時半開店だが2巡目。 大将に 12時前に来てちょ、と。 11時45分でもええわ、とも。 此れは 後々のラッシーに繋がる予感有り！ 深川神社⛩、お稲荷さま、陶彦神社に参拝。 瀬戸銀座商店街、所謂 ギンぶらして、瀬戸市陶芸会館経由 &記念橋 と時間巡りします。 写真後半は観光瀬戸紹介に。 薬学部出て、4ヶ月後に瀬戸市菱野団地の商店街で初めて 薬局の店長になりました。 此処も 僕の思い出街です。青春の2年間。 懐かしい。 11時40分に田代さんへ戻ります。 大将が半身を4本ずつ串刺しして備長炭で焼いてみえます。 え。 焼き具合チェックに 指でダイレクトに触る？！ 0.3秒の早業ですなー。故、熱傷は無し。 暫し待つ間、大将が 先、注文しといてちょ。 無論、鰻丼上 1.5匹分 @3700 に、肝焼き @500 肝焼きは、捌いた肝を即焼きするので、先客数名様分が溜まらないと 大体の方は断られちゃいます。 2巡目だから、食べられます❗️やったー٩( ᐛ )و 座ったら5分後に実食。なんと素敵なシステムや。 今日は 齧り付きますよ。 切れ目無い半身を ガブガブ。 皮部分はパリパリだけど焦げ目は無し。 身側の焦げ目はタレ部分だけ。香ばしい〜♪ 大事な肝心要な身は 焦がしません！ ですから 身はミディアムレア、四日市のきみのやさんと同じ！ 歯応え違う。 だから 鰻脂がじゅわ〜〜♪ 待つ間 じっくり観察しましたが、焦がさぬタメの串回転頻度が凄く細心です。 焼き一生。 ですが、旨いステーキ焼く為の理論にも通じてます。炒飯の鍋返しも。 しゃわせやわ〜〜〜♪ 関東風とも関西、名古屋鰻とも少し違う。 田代風焼き具合の瀬戸鰻だ。 肝来たー！ 先客数名様分を全て僕が頂きまーす。 此処には肝吸いは存在すらしません。 因みに本日は永谷園松茸吸いでした。 すんません。僕の1人喰いで。 お一人さまの1人喰いであります。 でも、半分残して と。 半身×1.5になった丼に全部投入します。 さ。肝焼き入鰻丼 の誕生です。 此処からは 丼担いだ一気呵成。 ガツガツ行きます。 もう止まりません。無理ですね。 あー。 もう此れで 今すぐRetty辞めても喰い、否、悔い無しな位 満足満足。 #タグで教えて！キャンペーン #1.5尾を瞬殺出来る鰻屋さん #焦げタレが焦げ無い身を引き立たす #並びの焼きそば屋さんも超気になる #あ。未だ1軒やり残しあった！
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柳家の帰りに尾張瀬戸の田代に寄ってきました。朝9時に予約して、11時半の指定。ランチにはちょうどいいですね！ お店では親父さんが捌きから、焼きまで一人でこなしています。関東のように蒸さないので、比較的早くテーブルにり 間にケーキを食べてしまったので、今回は1匹分の並で。それでも蓋からはみ出しています。 しっかりとした鰻の味が堪能でき、文句なしに美味い！！ 瀬戸まで来た甲斐がありました！！
田代の店舗情報 修正依頼
- ジャンル
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- うなぎ
- 丼もの
- 営業時間
- 定休日
- カード
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不可
- 予算
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- ランチ
- ～2000円
- ディナー
- ～3000円
- 住所
- アクセス
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■駅からのアクセス 名鉄瀬戸線 ／ 尾張瀬戸駅(出入口2) 徒歩8分（610m） 名鉄瀬戸線 ／ 瀬戸市役所前駅 徒歩26分（2.0km） 名鉄瀬戸線 ／ 新瀬戸駅(出入口3)（2.7km） ■バス停からのアクセス 名鉄バス 本地ヶ原線01 瀬戸宮前 徒歩1分（56m） 名鉄バス 本地ヶ原線01 記念橋 徒歩4分（310m） 名鉄バス 東山線04 東本町一丁目 徒歩5分（360m）
- 店名
- 田代
- 予約・問い合わせ
- 0561-82-3036
- FacebookのURL
- https://www.facebook.com/pages/%25E3%2581%2586%25E3%2581%25AA%25E3%2581%258E%25E3%2581%25AE%25E7%2594%25B0%25E4%25BB%25A3/223549434357117
席・設備
- 座席
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9席
- 個室
- 無
- カウンター
- 有
- 喫煙席
-
無
（完全禁煙）
特徴
- 利用シーン
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- ランチ
- おひとりさまOK
- ご飯
- 禁煙
- フォトジェニック
更新情報
- 最初の口コミ
- Naoya Matsuda
- 最新の口コミ
- 平井宏
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