買い物ついでのランチで行って来ました。 格式が違う、価格が違う、そして当たり前の様に美味しい。 なかなか食べられる機会が無いから、いい経験でした。
数ヶ月に一度程度で利用させてもらってます いつも、素晴らしい料理が次々と出てきます 日本酒もお任せでお願いしても、好みのお酒 大将のお人柄も素晴らしく、毎回大満足です
【8/1オープン】大正時代から伝わる老舗の味、米沢牛専門店。
味噌だれすき焼き。 銀座和光そば、GUの隣のビル12階にある米沢牛の専門店。本店は山形の米沢にある。 ネット予約限定メニューには、ハンバーグ、すき焼き、ステーキとあるが、今回は味噌ダレに惹かれたのでこれを選択。 すき焼きの前に煮物と米沢牛おろしが。 この米沢牛おろしがまず美味い。牛肉の脂とおろしが相まって肉の旨みが伝わる。 すき焼きは、肉の量が1.3倍！ほぼ肉で覆われている。割下が煮立ってきてめくってみると、ネギ、豆腐、舞茸、春菊などの具材が。 味噌たれの割下が思った以上に味の深みを生む。 米沢牛の脂と味噌がマッチして、卵に潜らせ、ご飯に乗せる。幸せ…。 ご飯もプレミアムつや姫とのことでそのままでも美味い。（おかわり自由） これで税抜き2980円！（安すぎ） HPか一休を通じての予約がオススメ。
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
めちゃくちゃ美味しかったです！ 寿司に合う日本酒が揃っていて、お任せできます。 またお寿司に関しても美味しさの論理づけがされていて、なぜ美味しいか説明してくれました。 それだけでなく、なぜ銀座に寿司屋が多いか？なぜ油とわさびの相性が良いか？など豊富な知識を提供してくださいました。 誕生日に伺ったのですが、誕生日に寿司コースを申し込んでいると一貫プレゼントの企画をされていて嬉しかったです。 とても良いお店でした、また伺いたいです。
鮨むらやまさん✨つまみから完成されていて和食屋さんかと思うお味です。蟹しんじょういただけてお出汁も最高に美味しく、稚鮎の天ぷらも天ぷら屋さんでいただくクオリティー✨カラスミの茶碗蒸しも最高に美味しかったです。写真の日本酒も美味しかった 握りも素晴らしかったです。むらやまさんの鯵いただけて幸せでした！ 予約が一年待ちとの事で人気なお店様な事納得でした。銀座の土地柄なのか食事時間がきっかり2時間で終了だった事もよかったです。 同ビル7階に移られる前に伺えました。こちらフロアはお弟子さんが引き継がれるそうです。 いただいたもの↓ ・あん肝、いちじく、酢味噌 ・お刺身 こち、このこ ・明石 たこ ・気仙沼、鰹 酒盗ネギと生姜のペースト ・このわたとカラスミの茶碗蒸し ・琵琶湖 鮎 万願寺とうがらし ・京都 鴨茄子 北海道 毛蟹 ・唐津 赤雲丹 北海道 つぶ貝 握り ・墨イカ ・きす ・赤身 長崎壱岐 ・中トロ さく漬け ・大トロ ・小肌 ・鯵 ・とり貝 ・海老 ・雲丹 バフンと紫 ・穴子 ・追加でトロたく、かっぱ
【至福な時間】 美味しいお料理とお酒がいただけるまさしさんに伺いました。 一品一品がほおっと言う美味しさ。 優しさの感じるお味に、こんな組み合わせがあるのかという驚きもあって、一品一品とても楽しめます。 五感で楽しめるお料理に圧倒されました。 季節ごとに変わるお料理。 またぜひ堪能したいと思いました。 ごちそうさまでした。
お誕生日会的なのに呼んでいただき利用。 クリスマスみたいなチキン食べました♡ 柔らかーい(❤︎´艸`)塩で食べてもそのまま食べてもサルサソース？的なの付けて食べても良いらしい！ サラダは少し辛め。スイートチリくらいのがかかってました。 〆のTKGも卵にこだわっててめっちゃうまっ⤴︎⤴︎卵の名前忘れたけど(笑) 店主がディズニーで働いてたこともあるらしく、店内は子供に優しい仕様になってて素敵 柱に子供のお絵描きとか身長の線とかあってホッコリ♡
日替わりコーヒー（ブラジル、エチオピアブレンド） ケールと黒糖胡桃のマフィン コーヒーは酸味少なくスッキリしていて好み。 抹茶かと思ったらケールのマフィン！初めて出会った！黒糖はあまり感じなかったケド、胡桃とも相性良く、素晴らしい。 お店もお客さん途切れることなくお兄さん忙しそうだったけど、場所柄もあってかとーっても静かで穏やかでゆったりとした最高の朝を過ごすことができた。 再訪したい。 合わせて950円。
100種類以上の焼酎が勢ぞろい♪
『九州の旨かもん 旨か酒 くすお』、名前の通り九州の味覚を楽しめるお店。 九州料理ってザックリ括りすぎているよなと常々思いつつ、美味いものが様々あるので好きなんですよ。 まずは定番のポテト、全く九州じゃないながらも、振りかけられたあおさが思っていた以上に美味。 これで皆さん食欲に火がついて、「さっきまでイタリアン食べていたのにね」とか言いながらもガツガツと食べてお代わりする有様です。 一杯目はハイボール、これも火付け要因の一つだったなのかな。 程よいのり塩味、ハイボールで口の中をさっぱり、極楽極楽。 ハトシという名の長崎料理、魚のすり身をパンに挟んで揚げたもの。 初めて食べる味だけど、これもまた炭酸系アルコールのツマミとして素晴らしい味。 ハトシって何だと調べてみると… ・広東語では「ハートーシー」 ・「蝦（ハー）」は海老、「多士（トーシー）」は英語のトーストの音訳 ・19世紀末には広州でも作られていた古い料理の一つ へぇ、新しいことを学べたことに感謝。 酢モツ、博多の定番ですね。 このお店のは少しさっぱりとし過ぎているかな、でも珍しい一品を食べることができたなと。 馬刺しは熊本、厚切りで噛みごたえがあって美味。 馬刺しを食べると、九州料理食ったぞというと感覚になります。 酔いが回ってきて、怪しいものを呑んでみようコーナーに突入。 紅小牧✕熊本レッドトマト、ブラッディ・メアリーの焼酎版ですね。 トマトジュースは好きなので、この味にも全く抵抗なし。 恐る恐る飲んでみた従姉弟も「あ、美味しい！」と驚いてました。 一口餃子、これもツマミにいいんですよね。 柚子胡椒をチョイと乗せて、ピリッとした刺激を楽しむというのが好みの食べ方です。 鶏炭火もも焼は鹿児島名物。 炭火焼の香ばしさと新玉ねぎのさっぱり感が絶妙、酒もツマミも止められない。 お次の怪しい飲み物、え？、唐辛子入り？ これまた私好みのものを選んでくれたなと。 口に含んでみると… 全く辛味を感じない。 … いや、後口が辛いか… いやいや、これは柚子胡椒の辛さか？ 何だかよくわからなくなってきました。 皆さん似たような反応ながら、どうやらこれは辛くない、というのが結論。 真実かどうかは、酔ってない時に飲んでみなければわからずでしょう。 「これ、なんて料理？ 」「かけあえだって」 へぇ、これも初めて聞く名前。 佐賀の料理で、人参・大根と魚介を酢味噌で和えたもの。 これはカンパチですけど、イカを使うのも一般的とのことです。 程よく酸味があり、味噌のコクも相まって具材の旨さがいい具合に絡みます。 これ、この日食べたもののなかでベストの一品。 玉子焼きにも一工夫、中に明太子が入っているんです。 明太子の量が控えめなのがグッド、玉子の甘みを活かすワンポイント。 濃厚炊き餃子、これも初めて食べた味。 要は水餃子ですけど、鶏ガラ・豚骨・魚介の濃厚スープで炊いているので一味違う。 締めでちゃんぽん麺をと勧められて食べたところ、これがまた絶品。 さすが福岡のグルメはレベルが高いと唸りますね。 いやぁ、食った食った。 店を出たのはまだ18:00前、ランチから食べ続けた満足感、そして微かな罪悪感。 新たな料理を知ることもできた楽しいひとときに感謝。 美味しかった、ご馳走さまでした。
しっぽり過ごせるカウンター主体、居心地抜群の隠れ家和食
【東京 新橋】 しっぽりと大人飲みができる新橋の隠れ家。カウンターメイン、テーブル席一卓の小箱の居心地は最高です。ひとりカウンター飲みが最高ですね、初来店。 つまみ料理として、一品ずつのアラカルトかミニコースを選べます。今回はミニコース2,200円を選択。 ＊おまかせ新橋コース 2,200円（税別） 小鉢2品、刺身、肉の4品。本日のお肉は馬刺し♪ 芋焼酎のラインナップ良く、好みの芋焼酎あり。 刺身と馬刺しがあれば焼酎がすすみますねぇ〜♪ 大将の適度な接客もあり、カウンターのお客さんどおしが繋がれ楽しく飲めます！また必ず来店したいと思った居心地の良いお店でした。ご馳走さまでした！！！
月島で、細部に拘りがあって美味しい定食が食べられるカモンチ。ここは、昼飲みも出来るので、今回は休みの日にランチに行った時の2回分で、なので飲んでます！ メインのおかずにプラスして小鉢がついています。 どれもひと手間かかっていて、美味しい。 2回目分の時は、テレビの撮影が入ってました。 定食を食べながら思わず飲みたくなるお店！ そんな紹介のようで、少しインタビューされましたが、採用されてるかは？
金曜日のランチで訪問 ガード下にある「有楽町産直横丁」は日本各地の素材をテーマとした飲食店が集まっています。 ランチ時間ではいずれも空いています。。 その中から「東北食市」へ。 「青森のつけ丼」を。 メニューの写真には雲丹は見当たりませんがちゃんとのっています。 これだけネタがのっていて1,000円は満足。 いくら、雲丹、サーモン、帆立、鮪、蛸、烏賊等が所狭しとたくさんのっています。 サイドメニューには「いぶりがっこポテトサラダ」を。
0次会まで30分時間があったので、有楽町のガード下にあるお店で-1次会。 ここは11店舗あり、全ての店の食べ物を注文出来るみたいです。 私はこの後があるので、つまみは牡蠣キムチとお通しのつぶ貝のみ。 ドリンクは生ビールと赤黒のお湯割り。 通路飲みでしたが、ここは禁煙だし1人静かに飲めますね。 会計は2000円ちょっとでしたが、雰囲気がいいので高いとは思いません。
仕事帰りに赤坂の「阿吽本店」が良かったので銀座離れにも行ってきました 本格うなぎを食べられる鹿児島料理を中心とする大人の居酒屋さん 東京タワー見ながら飲めるのもいいですね 「初夏の鰻コース」を注文 鰻だけじゃなくて、いろんな料理が楽しめるコースだった。 ・鰻ざく さっぱりしてて酢の具合がちょうどいい きゅうりのシャキッとした食感と鰻の組み合わせが絶妙 ・お造りはすじあら、しまあじ、カツオ、薩摩甘エビ、ひらまさ、アオリイカと豪華六点盛り あまり食べない種類からなんでも揃いおいしいです ・馬刺 鮮度抜群の赤みとたてがみは未冷凍の美味しさで味が濃いお肉 ・白焼きは塩とわさびで 皮はパリッとしてて身はふわっとタレに頼らない鰻の美味しさを味わえた ・黒毛和牛のすき焼き風 そこまで甘くなくお先に会うような味付けで調理されたすき焼き風のお肉がしっかりと焼酎にマッチ ・天ぷら あゆの稚魚の天ぷらは上品で美味しい一品 ・水茄子 この時期旬の水茄子は皮も薄く落ち着ける一品 ・鰻丼 甘すぎないタレはとても好みの味、しっかりと継ぎ足されたキレが強いタレは〆にピッタリです コースだけでも十分満足できる量で満足。 ・デザート 紅芋アイスに焼酎をかけるスタイル これ一度食べてほしいです 誰？この発見した人？飛びます 焼酎の種類もかなり豊富。鹿児島の銘柄が揃ってて、芋・麦・黒糖と選びがいがある。飲み比べもできて、料理と合わせていろいろ楽しめた。ちょっと変わったラベルのものもあって、酒好きにはたまらないラインナップ。 そして何より印象的だったのが、店長の人柄 居心地がいいお店 焼酎好きにも最高な居酒屋
【新橋駅2分】8名様～店内貸切可能！ふじさわ生豚×石司の本鮪を堪能ください！
木曜の夜はインスタに流れてきて気になっていたこちらのお店へ 木曜でも新橋はかなり盛り上がっており、テラス席がにぎやかでした。 飲食通りを通りつつ、地下に向かうとお店があります。 カウンター数席、テーブル3つのシンプルな作りです。 注文したのは ふじさわ生豚 レアカツ しらすのアヒージョ まずはお通し 8月は自家製のバケットがお替り自由とのこと ごまベースのと、通常ベースの2種類 オリーブオイルにつけてシンプルにいただきます。 続いてメインの生ハム 神奈川は藤沢の長期熟成された生ハム 塩味加減がちょうどよく、こすぎないのでバケットに合う味わいです。 ワイン好きはたまらないと思います。 しらすのアヒージョ 駿河湾のしらすを使ったアヒージョで ネギとしらすの組み合わせがたまらない味わいです。 こちらもバケットにつけていただくと相性抜群 バケットが進みます。 最後は日本一の本鮪と言われている石司の本鮪を使ったレアカツ 薄い衣にずっしりとしたマグロの身 ソースももちろんですが、わさびマヨネーズもありだと思いカスタマイズ してみるとわさび醤油との相性が絶妙でした。 地下にはなりますが、ゆっくりできる空間のあるお店です。
GINZASIXに寄ったら 欲しかったので 全種類と期間限定レモンも買って 可愛いシルバーのエコバックも 思わず買っちゃいました笑 可愛い(♡︎´艸`)
街の茶屋で、ゆるやかな時間を日常に。
ランチ兼ティータイムで利用し、1899和出汁キーマカレーを注文。カレーは具沢山で見た目良し味良し、和出汁を使用しており少しスープ上で食べやすくイケてます。サラダ、小鉢、味噌汁がセットになっています。他にもチキンを扱った定食なども提供しています。 食後のデザートに酒茶ケーキ（抹茶、ほうじ茶、紅茶）3種盛り合わせと日本茶（4g）を注文。少しパサパサするかなと思いきや、一口目から超しっとりでそれぞれ味も濃厚で超美味しいです。値段もお手頃でオススメです。ラテはミルク部分としっかり混ぜて美味しく頂きました。 支払いは先払いでpaypayにも対応しています。
東銀座の呑兵衛の隠れ家的居酒屋。 酒も肴も言うことなし。〆の土鍋ご飯は食べないと後悔する。気さくな大将との会話も楽しい。 #土鍋ご飯ときのこ汁は食べないと後悔する
豪快な刺身盛りとたっぷり料理でお腹も心も満たされる酒場
前から行ってみたかったが、いつも満席。 縁あって行けることに。 ここはゆっくり一人で来て満喫したい！でも量が笑
鯛茶漬け、焼きごま豆腐が味わえるランチ。 本店は中々予約が取れませんでしたが、嘉祥さんへ。11:30、12:30、13:30の3回し、結果的には13:30の会で大正解。 カウンターのみの店内、明るくて清潔、雰囲気よし。焼きごま豆腐は外はカリカリ中はもちもち、ごまの香りに醤油とわさびでいただきます。あら煮とスッポン丸鍋を経て、鯛茶漬け。ゴマダレは醤油の効いた本店のものと、香ばしくて甘めの嘉祥オリジナルと味わえます。バラのような9枚を、ゴマダレ、ゴマダレ＋煎茶茶漬で味わいます。ご飯は炊きたての激ウマ、おかわり自由。ゴマダレはオリジナル、茶漬には本店が美味しかった。 最後は黒糖ゼリー。黒ごまプリンもオススメの様でした。 1時間で食べるにはかなり早いピッチになるので後ろのいない13:30で良かった。大将も思ったより気さくで雰囲気◎です。 スッポンなしの1800円、有りの3500円、前者がオススメ。
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和牛と海鮮 居酒屋 姫島 新橋本店
寿司 / 新橋
Barthday
バー / 銀座
