生姜香るスープと鶏チャーシューが自慢の、体の芯から温まるラーメン屋
2018年オープン。 『MANNISH』の姉妹店?とからしいです。 「塩生姜らぁめん」¥900 生姜のキレしっかりです。 それだけでない動物感とカエシの味わいが さらに加わり美味しいです。 縮れ強めな平打ち麺もよく合います。 鶏チャーシューも表面しっかり焼いてあり カリッとした食感。 山椒生姜ラーメンも気になります。 #文京区 #ラーメン
澄んだ鶏ダシと煮干し香る、多彩な麺の絶品ラーメン
堺にあるラーメン屋さん 「特製鶏そば醤油」を食しました 関西の甘めのでなく関東系のちょいしょっぱさのある醤油ダレ #堺東 #らーめん
濃厚鶏スープと多彩な麺が楽しめる行列必至の三毛作ラーメン店
No.1376【「すず喜」でなければ食べられない担々麺】 「鶏こく中華 すず喜」で限定の「担々麺」「ちょこっとドボンめし」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:14時30分 ◆並び:無し ◆並び方:店内待ち席が6席ぐらいあり。それ以降は店の入り口から階段に向けて列が伸びる。階段の下までは、食券を購入してから並ぶ。それ以降は階段を降りきった所にある看板まで進んだら食券を購入する。店員さんがちょくちょく来るのでわからない事があれば聞くのが吉。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「担々麺」950円 「ちょこっとドボンめし」50円 ◆着丼時間:14時34分(4分待ち) 遅飯だった今日。この時間なら空いているだろうと久々に「鶏こく中華 すず喜」さんに言ってまりいました。14時半に現着すると見た感じ並びは無し。券売機とご対面です。券売機横のメニューをチェック!なになに、今日の限定は「担々麺」だと?!これは行くしかないでしょ!という事で「担々麺」をプッシュ。現金で「ドボンめし」も頼めるようなのでこちらも頼むこと決定~。食券を手に入店すると丁度満席。店内待ち席先頭です。早速店員さんが食券を回収しに来たので、「ちょこっとドボンめし」を口頭注文&現金支払い。今日も今日とて店主の鈴木氏は元気にカウンターの中で調理中。この人いつもいるけどいつ寝ているのだろうか…なんて事をぼんやり考えているとおよそ3分でカウンターに着席。そして着席からなんと1分で着丼です。早い!!早すぎる!!この回転力だからこそ行列してもあんまり並ばないんですよね、「すず喜」って。流石です。 ≪着丼後情報≫ いいですね、いかにも攻撃力が高そうな見た目(笑)二つのレンゲで模した鬼の角が非常にマッチしています。 早速スープから。おお口に含んだ瞬間にニラと山椒の良い香りが広がりますね。色合いからして胡麻は入っていそうなんですが、あまり前面に出てくる感じではなく、どちらかと言うと辛さや痺れとともに、「こく塩」や「こく中華」に感じる丸みと重みのある出汁感を強く感じます。そして全体的に常に感じるジャンク感もいかにも「すず喜」といった感じで、レンゲが無茶苦茶進む旨辛スープ!! 麺はパツパツの細ストレート麺で、歯ごたえも良く、少し粘度のあるスープとの絡みも良く美味しかったですね。 麺量も結構あり、麺を食べ終えたタイミングで結構満足していたのですが、丼の横には手つかずの「ちょこっとドボンめし」の姿が(笑) 一瞬怯みましたが、やはり「担々麺」といったらライスでしょ!と品名に促されるままにスープにライスをドボンしておじや状態にしていただくと、これが不思議とスルスル入っていくのなんの。かなり重みのあるスープにライスですから、ボリューム感は満点なのですが、不思議と穴あきレンゲではなく普通のレンゲを使い、大量のスープとともに完食いたしました。うぅん、スープを飲ませる魔力がある「担々麺」…流石に腹パンになりましたが美味しかったです。ご馳走様でした!
行列必至、黄金スープが光る多彩なラーメンとこだわりの逸品
#ラーメンOSAKA百名店のこちらへ! 日曜日の夜営業なので、きっと行列で入店は無理だろうな〜とお伺いすると、ほんとに運良く外待ち1番目!奇跡的に、すぐに入店できました!私の後にも続々と来客され後ろも15人ほどの待ちができてました! 久しぶりの訪問で、今回は名物の塩支那そばの大盛りを注文!というのは、こちらも名物の炊き込みご飯が売り切れていたのです泣! 席につき、待つこと数分で着丼! 黄金色の澄みきったスープは、塩と魚介の風味が絶妙でめちゃ美味しい!デフォルトのトッピングの鶏レアチャーシュー、穂先めんまもかなり美味しいです! ラーメン類は、醤油しき・塩支那そば・太麺和そば、夏季限定のカレーラーメンなどがいただけます! つけ麺類は、ピリ辛ラー油のきいた醤油つけ麺・ 鶏と魚介のきいた濃厚な美白白湯つけ麺などがあります! トッピングは、濃厚煮卵、ねぎ、穂先メンマ、名物の鶏レアチャーシュー、豚チャーシューなど。 さらに、サイドメニューは、炊き込みご飯、手作り水餃子(6個)、あて盛(鶏)、あて盛(豚)などがあります! ごちそうさまでした!
ラーメンの鬼の技を受け継ぐ、行列必至の伊東らーめん店
伊東駅から徒歩2分ほど。 支那そばやの流れを汲むお店です! *丸特らーめん 醤油 日帰りで伊東へ旅行に。 お昼はやっぱりラーメンを食べたいということでこちらへ!! 中々来れないお店なので『丸特らーめん』を注文! まずはスープを一口。 じんわりと旨味が口の中に広がります◎ 魚介系の旨味、鶏油もしっかり効いててバランスの良い味わい◎ 麺は中細ストレート。 小麦感、麺そのものの美味しさを感じます◎ 麺をがっつり啜っていくと、スープが絡んできてスープの旨味と麺の相乗効果でとても美味しいです! トッピングはチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。 やはり支那そば系はワンタン必須! ワンタンめちゃくちゃ美味しい! もちろんその他のトッピングも◎ なぜかホッコリする味で、何度も通いたくなるラーメンです! 伊東へ行かれる際は是非行ってみてほしいお店です◎
芳醇な鶏出汁と炭火香るチャーシューが光る、旨味あふれる創作ラーメン店
鶏の出汁が濃くて見た目を裏切ります。鶏肉も分厚く肉厚で芳醇です。ご飯でわさびめしも騙されます。しっかりとわさびを感じられますのでご注意下さい。 店名通りのお店でした。
極上小麦の香りとオリジナル製法、弾力自慢の特製つけ麺店
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59−1 にある、中華蕎麦「うゑず」さんに行って来ました 1400頃に着きましたが、並んでました。 待つ事20分くらいか。 (最初に食券を買って、外の椅子に座って待つスタイル) 山梨の銘柄豚「南アルプス桃源ポーク」をベースに炊き出した濃厚スープと絶品チャーシュー 頼んだのは、 濃厚魚介つけ麺大盛り330g1350円 トッピングチャーシュー ハーフ桃源全種 500円 ワイン味玉150円 極太麺と重厚な濃厚魚介スープは (食後に頼むと割りスープを、追加してくれます。) まじで、旨い‼️ 富田製麺なんかよりも断然美味い 近場にあれば、完全リピート確定ですね
早朝から行列が絶えない、煮干し香る感動の一杯
茨城県つくば市にある煮干ラーメンの名店! この日は開店時間の2時間前に行きましたが、それでも先客が何名かいらっしゃいました。 流石の一言です! 濃厚な煮干スープはコク、旨味、苦味がベストなバランスです! 個人的に感動したのは和え玉です。 和え玉をそのまま食べ切ってしまいそうになる程、美味しいです! もう一杯食べたいと思う絶品ラーメン。 茨城なので中々行けませんが必ず再訪しようと思います!
心も満たす、たっぷりチャーシューと優しいスープの一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にある「田中そば店」出身の方のお店。 SUSURUのYouTubeを見て、こってりが気になって言ってみました。 ここのお店のすごいところは、ランチタイムサービスで17時まで色々なものが、無料でいただけます。 私は味付けたまごにしましたが、ご飯ものなども選べるのですっごくお得だと思います。 ところで、こってりにしたかったのですが、店内のどこを見ても「こってりにできます」の文字が見当たらない。不審者かと思うくらいキョロキョロしちゃいました。 ということでこってりは出来ませんでしたが、美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 890円 平打ち麺 └細麺か平打ち麺から選べます 【スープ】 豚骨ベースの清湯スープ。 田中そば店の良さを残しつつ、馥さんらしさも感じられて美味しかった。ただ、背脂loverとしてはやはりこってりにしたかった(しつこい笑) 【麺】 平打ち麺ちぢれ麺。 麺の感じも田中そば店ぽさもありますが、もっともちもちした感じで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗豚バラたっぷり。 味たま └味付けも美味しい。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
五感で味わう、澄み渡るしじみ出汁の滋味深い中華そば体験
今週水曜の1杯、雑色の『宍道湖しじみ中華そば琥珀東京本店』で宍道湖しじみ中華蕎麦塩♪久しぶりにこちらへ。 しじみの出汁がしっかりと効いた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q久しぶりに食べたけどやっぱりうまいなぁ。 チャーシューも変わらず絶品♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
神田駅から徒歩1分ほど。 関西で人気の『人類みな麺類』の姉妹店です! *錆びた刀 仕事の合間で神田駅でランチを食べようと思いこちらのお店へ。 メニュー名が特徴的で面白いです! 今回は汁無し醤油ラーメンの『錆びた刀』をチョイス。 またこのお店の良いところは大盛り、特盛りも無料、 チャーシューも5枚まで無料という高コスパ◎ 麺は中太ストレート麺。 ポキっと食感で食べ応えのある麺で美味しいです! タレは関西発祥のお店らしく関西出汁をベースとした醤油ダレ。 旨味が凝縮されていて且つジャンキー感もあり、非常に美味しいです! またチャーシューは薄くカットされたレアチャーシューがかなり美味い。 薄くはありますが大判にカットされてるので、物足りなさはありません◎ 今回は汁無しを食べましたが、次回は汁ありのメニューを食べようと思いました! また必ず食べに行きます!
手打ち太麺と香ばしいネギが自慢の、やみつき必至ラーメンスポット
ネギチャーシュー麺 at 純手打ラーメン 長八 1日80玉しか作られない 食べられる時に食べたい手打ち麺ラーメン 手打ち麺ならではの 平もちびろびろな麺がもちもちとうまく ニンニクと豚の味わいが効いたスープに絡んでうまい! 麺の喉越しがうま過ぎて 噛まずに飲みたいほど ネギも焼かれておりシャキシャキ感と 焼かれたネギの甘さが引き立っています 830円でここまでのボリューム ぶ厚いチャーシューが四枚! この値段で食べれることにありがたみを感じて 食べました 近くに来たら ぜひまた、食べたい一杯ですね
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
TOYAMAウイスキーフェスvol.3 2025.11.30.sun.に行ってみた! 貪瞋癡‼️氷見から大人気ラーメン屋さん キッチンカーデビュー 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 (チーズ、ナッツ、富山県産豚肩ロース) イベント限定燻製メニュー たまんらんな めちゃくちゃうまいす 大将からお前なら来てくれるって言われ 嬉しかったです♪ ごちそうさま #TOYAMA ウイスキー フェス vol.3 #貪瞋癡 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 #富山グルメ
骨の髄まで旨みが詰まった濃厚豚骨と、どっしり太麺の感動体験ラーメン
ここまで来た会があった。 ザ、トンコツ!!!麺とのカラミ最高です。 食べた後は口のまわりがベタベタ笑 これはハマるね。基本、並ぶの嫌いなんですが、並んでも食べたくなるラーメン。 また米も旨い!!卓上に置いてるニラを乗せてチャーシューで包んで食べたらトビますね。 メンマも食べ応えのある太さで旨い。 何食べても美味しかった、、、スープは継ぎ足し継ぎ足しでやってて何度も味見をしながら骨を足す。流石プロの仕事って感じで見惚れてしまいました。
煮干しの奥深さが光る、完成度抜群のラーメンが楽しめるお店
#純煮干ラーメン #いかの和え玉 #うまい #次は普通の和え玉食べたい #ごちそうさまでした #12年前位に1度きた事あるけどこんなに確か混んでなかったな
行列必至、芸術品のような一杯と心地よいサービスで記憶に残るラーメン体験
行きたいと思ってから苦節何年越しか… かづ屋出身の高崎の名店 特級醤油ラーメン、白醤油つけ麺、卵黄漬け丼、チャーシュー丼(4200円) 遠い+狙った日が尽くお店休みでようやくこれました 並んでも食べられますがネット予約をしていくとお金は発生するもののスムーズ ラーメンは鶏油が効いており非常に丸みの強いスープで丸みのあるやや太めな麺が特徴的 つけ麺は柑橘が香る爽やかさのあるつけダレで昆布水は鯖?の魚介テイストも感じました 麺はラーメンと同一ですが締められている結果、つけ麺向きな麺と感じました 本体だけでなくトッピングも流石のハイクオリティで一分の隙もありませんでした 大盛り設定などはありませんでしたが一般的なラーメンよりも結構ボリューミーです 人気店にも関わらず接客も物腰の柔らかい感じが好印象 来店難易度だけが弱点の名店です
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
Cセット(鯛塩濃厚そば+鯛めし)。1150円。 東京都千代田区水道橋。東京出張中。会議出席後、一泊して後楽園ホールでプロレス観て帰ります。全試合終了したの14:30。これから遅い昼食です。 水道橋駅から神保町方面へ。前からrettyにチェックしてたラーメン屋さんへ。通し営業助かる。 土曜日14:45頃に伺いましたが、半分くらいの混み具合。入口の券売機で食券を購入。今回は鯛塩濃厚ラーメンと鯛めしのセットを購入。 鯛塩濃厚ラーメン。麺は中ちぢれ麺。スープは塩ベース。めちゃめちゃ鯛出汁効いて美味し。塩ベーススープとの相性も良し。具はチャーシュー2種とメンマなどなど。 セットは鯛めし付き。ラーメンのスープをかけて食す。コレも鯛出汁効いてめちゃめちゃ美味い! これだけクオリティ高いラーメン一杯(単品)1000円以下もリーズナブルだと思います。 美味しくいただきました。
飲み会後にもぴったり、さっぱり系豚骨醤油ラーメンの老舗味
【愛知 錦】豚骨醤油ラーメンいただきました!飲んだ後にも良いかも! 出張でホテルが錦にしか取れなかったこともあり、周辺でご飯食べるならと思い、色々探した結果がこちら! 老舗感もあり、期待値膨らみます! 入口の券売機でチケット購入! ラーメン大盛りを注文!! チケット渡して、待つこと6分。 着丼です! 刻み葱がふんだんに盛り付けられており、ワクワクします麺も中細太麺。豚骨醤油スープには相性の良さを感じました!! 麺の硬さも適度で、美味しかったです! 大盛り注文しましたが、まだ食べれたなっっ。 皆さんの口コミ見る限り、チャーシュー麺も美味しそう。次回は必ず注文したいです! ご馳走様でした❤️ #名古屋 #錦 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect
感性で味わう、四種出汁と創意工夫が光る珠玉のラーメン&つけ麺
東久留米駅から徒歩3分ほど。 一軒家みたいな外見のラーメン屋さんです! *特製ポルチーニ醤油らぁ麺 行ったのはそこそこ前。 まだこのラーメンは今まで食べたラーメンの中でもトップクラスだったので記録として! スープは名古屋コーチンと大山鶏を使った鶏ガラベースに、魚介の風味が効いためちゃくちゃ美味しいスープです! 最初一口で口の中が幸せな気持ちになります◎ 麺はすすり心地も良く、このスープにはこの麺だなと思う麺です! トッピングのつくね、豚ロース、鴨ロース、鶏チャーシュー、味玉、全てがめちゃくちゃ美味しい!! 途中でポルチーニペーストをスープに溶かすと香りが広がり、また違った味わいを楽しむことが出来ます◎ 最近行けてないので、また必ず食べに行きます!!!
世代を超えて愛される、手間暇かけた絶品手打ちラーメンとジャンボ餃子
チャーシュー麺。 所用で小山に用事がありラーメンパトロールしてきました。 一品香ってチェーンの中華屋だと思ってたけどラーメンDBのハイランク店もあるのか。それとも関係ないのか? 並び10人に接続30分後に着丼。 ちゃん系ぽいオイリー目なスープ。もちもちちぢれ麺がとても美味い。チャーシューも肉厚デカ物。しっかりとかみごたえもアリ。美味かった。チャーシュー増しWなんてのもあったけどどんだけ乗るんだろうか。