長八

千葉県

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• 和食
• 海鮮料理

1000投稿 Tetsuya Kido

【奇跡の風景】お店前を通りがかると、車少ない!! Ｕターン、 売り切れ札もない!! 店内、いつものテーブル席、1番手前にちょこんと。 “チャーシューメン”だな！！ 味付け玉子を付けて… すぐ出てくる、これまたびっくり。 店内には4人、皆さん食べているからか!! 変わらずのスープ、 太麺、ちょっと硬く感じました。 チャーシュー、これまた変わらず旨し！ 安定ですね！ 玉子は半固茹で、ふむふむ。 禁断の完飲を避けて… ご馳走様でした。 しかし、先客帰ると店内ボッチ、 長八さんを貸切状態なんて… 奇跡の風景です(^.^) #初石 #人気店を貸切状態 #チャーシューメン

• ラーメン
• うなぎ
• 蕎麦

100投稿 atu.Kimura

いつもは行列ですが、今日は並ばす入店！ ラーメン大盛りとシャケおにぎりを注文し、20分後に着丼(//∇//) チャーシューと手打ち太麺が人気で、…咀嚼に苦労しますが、お腹いっぱいになり、やはり旨い(≧∇≦)b 店主のこだわりで、少量ずつの麺茹で時間がかかりますが、…私個人的には『おにぎり』とスープが絶品でかなり好きなんです(*^^)v 並んでも食べたいラーメンでしたo(^o^)o 近くに行列店ができ、少しお客さんが流れたのなかぁ～、…まあ、ラッキーな一日でした(*^^)v

• ラーメン
• 中華
• カレー

100投稿 Taku Kitakoji

師走の早めの平日有休。11:15着、4人待ち 2-30分ほどで店内へ。 ネギチャーシュー玉子880円 ラーメンは12：00ちょうどにでてきました。 焦がしネギと、油多めの醤油スープが合います。 住宅街の並ぶラーメン屋は回転率は悪いけど美味しいですね。

• ラーメン
• 担々麺
• とんかつ

500投稿 Toru Saitoh

【わざわざグルメ千葉県代表店の行列:;((•﹏•๑)));:】 11:00〜15:00 限定80食程度 売り切れ御免 並んでいても暖簾が仕舞われる事もしばしばの20年以上衰えない人気の手打ちラーメンを食べに行きました。 【注文】 ・【ネギチャーシュー麺 】普通盛り 780円 ☆☆☆ 先ず値段に驚きませんか？(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ安！ スープ☆☆☆☆ 最初の1口の美味さ！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 濃いめの醤油のかえし+鳥豚スープ+甘いネギ脂= 【お雑煮出汁感】が懐かしい♡ネギを注文しないと甘さ が無いから感じが、変わるようですが私はこの、懐しさとホッとする感じが長八らしくて好きです！ニンニク感はほんの少しだけ感じますね♡スープはつけ麺のスープ割りよりコチラが美味い(๑♡ᴗ♡๑)ちょうど良い塩味 麺☆☆☆☆（普通盛り) 二郎麺や富士吉田のうどん等に例えられる自家製の太麺 当然似ている部分や言わんとする部分に共感するも 長八の麺は腰の強い太麺で、麺のせん断部に不揃いにピロピロした部分はみえますが【中太固めなオリジナル！】麺量【普通は男子には足りないので】1.5倍の大盛り150円,2倍の特盛250円が推奨です(*´ω｀*) チャーシュー☆☆☆ 厚切りで凄く美味かった記憶が蘇りました！ 味の染み込み方に部位によるムラが、あるから しょっぱい部分に当たった方は当たり！スープ含ませたりしてちょうど良い固めな厚切り豚‪(๑••๑)‬ 美味いですよ！昔味の叉焼 ・味玉 ☆☆☆100円 半熟じゃありません！少しお酢を感じる煮卵味染みて ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ・ライス☆☆130円 小さな茶碗にご飯！味玉とチャーシューで丼作ろう！ ・【ネギチャーシューつけ麺】☆☆☆☆900円 安くはありませんがラーメンとは全く異なる味わい！ 麺 固く締まった艶々の麺！つけ麺の方が麺は美味い！ 冬には冷たい麺なかなか辛い（笑）しかし( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ・麺特盛☆☆☆☆250円 【ツルツルしこしこ】食えばわかります( ˇωˇ ) 他に例えようがない(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 表面ツルツルの固麺は半端な汁なんて弾いちゃう（笑） つけ麺しか頼まないなら特盛で満腹◎チャレンジ！ ・チャーシュー☆☆☆☆ チャーシュー麺より偉そうなこの登場は何でしょう？ (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗご立派ですね〜♡早目につけ汁で 温めてあげて下さい。柔らかくなって美味しいです！ ・つけ汁 ☆☆⇒スープ割り後☆☆☆☆ 先ず【超しょっぱい】（笑）100%その感想が聞けます 【並木やぶの濃口つけ汁】に魚粉を増しただけのような醤油出汁と魚粉のトンガリ汁【しょっぱい】 太麺を腰までつけて十分しょっぱい！（笑）ドブ漬けは 結構しょっぱい（笑）甘さや酸味なんて一切無い（笑） だけど麺が美味いからコレで良いのだ（｀＾´）ノ 最後のスープ割りは【必ずやってください】m(_ _)m 驚きの美味さ！鶏豚スープ割り(๑♡ᴗ♡๑)甘くなります 麺やスープ パーツ毎に見れば〜みたいと例えてますが 食べてみると初めての味わいが有ると思います！ 【長八】の世界感って他のラーメンやつけ麺と違います スープ味わうならラーメン！麺味わうならつけ麺！ それぞれ別々に千葉代表の味です(๑♡ᴗ♡๑) さらっと書いてますが明らかに注文過多（笑） ネギチャーシュー麺&つけ麺普通なら男性ならクリアできると思います。行列に並び凄く苦労して辿りつく1杯だから欲張ってしまいました(^_^;) 他の皆様の注文を参考にして見てください♡ラーメンTopユーザー高橋さんや、キドさん、澤田さん、味皇OOTAさん、銚子のキクチさん、Topユーザー池ピーさ、トンカツ星人金子さん、帰ってきたタライさん。皆様それぞれレビューされていて参考になると思います(￣^￣)ゞ 私は今まで【つけ麺一筋】注文してましたが、ラーメンのスープも絶品だったから今後は迷いますね(^_^;) 【ラーメン＆つけ麺両方キラーメニュー】 日曜日 9:20先客1名9:50駐車場満車10:30一巡ラスト 11:00開店11:10着丼→ラーメンつけ麺同時作戦 余りの極寒で待ったのでトイレに駆け込み注文は抜かされましたが着丼は並び通りに配膳◎お店の方流石です！！！ 付近に駐車場が無いので駐車場6台取れるか？が最初の 難関です(´；ω；｀) 初石駅から遠いです。このお店ならではの独特の手打ちラーメンの世界は千葉代表！ ハードルはしんどいから良い季節にチャレンジします！ お土産チャーシュー300g 900円( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ #千葉代表の味 #オリジナル #美味いだけじゃない（笑） #20年以上行列の毎日 #ハードルの高さが棒高跳び #20年ぶりの再会 #千

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• 居酒屋
• 丼もの

100投稿 Kazuya Takeda

近所の名店、長八でねぎラーメン。 リモートワーク推奨に長男の受験が重なった2月は、全然都内に行かなかった。自宅で自分で準備するか妻の準備してくれたのをレンチンする毎日、さすがに飽きてしまう。 たまたま会議が早く終わったこの日は、チャリで5分のこちらへ。 人気店だが11:30過ぎに着いたので2回転目で入れた。 まあ、この日はかなり雪降ってたからだと思うが。 手打ち、手切りの太くてまっすぐなこちらのラーメンは独自。もはやラーメンというより長八というジャンル、俺の中では。 ゴツゴツとした食感をワシワシ噛む感覚は、武蔵野うどんに近いかな、と思う。 チャーシュー風味の濃い醤油味のスープによく合う。 そして分厚い煮豚の細切り、生と炒めた2種の葱は、甘みと辛味がちょうどこの麺にいいアクセント。 必ず大盛りにするが、黒胡椒かけてズルズルっとあっという間に食べてしまう力強さ。 あー旨いなあ。 自宅の飯に飽きたらまた来よ。 #地元の名店 #特徴ある麺 #行列が絶えない #手打ちラーメン