(3ページ目)ラーメン 朝食・モーニング でおすすめのお店

特性潮そば at The Noodles & Saloon Kiriya 圧倒的なまでにうまみが詰まったスープ 塩のちょうどいいところの塩分で 鳥と豚骨が合わさっている このスープを飲むためにお金を払いたいぐらいにうまい 本当に飲み干せるうまさ 麺も柔らかく 麺とのまとまりがいいです 2種類のチャーシューはそれぞれしっとりさと香り、味わいがことなり スープだけでなく トッピングまでにこだわりを出してくれるのか メンマも噛めば繊維がほぐれるうまさ このラーメンは他の味も食べたくなりますね さすが殿堂入りのお店 次は鶏ソバ潮を注文したいですね 和玉も種類がおおく 今回はイリコにしましたが イカ感が強く美味しかったので 次回は白醤油などで麺のおいしさを感じようと思います

貝の味が染みるスープが美味しいラーメン。 京都駅前の人気貝出汁系ラーメン店のきた田さん。結構朝早くから空いているのでと、立ち寄ってみた。平日の午前中だというのに数人が並んでいる。さすがは人気店という感じた。 ラーメンは貝のダシがしっかり効いている。スープもかなり進む美味しいラーメンだった。 ラーメンがすごく良かったが、整理整頓とかもうちょっときれいにしたらともっと高級感がでるのにと、思うところが微妙に頭に浮かんだ。 まだ食べたいメニューがあるので、また行こうかと思ったりはする。 2025

久しぶりの来店です 土曜日の１１時　３人待ち スムーズに入店出来ました 本日は　私は、味噌生姜そば　１２００えん 友人は　濃厚鰹出汁　追い鰹そば　１１５０円　＆　今日のまかない丼　柚子レモンの汐だれ丼　３００円 私の注文は、味噌？あっさりして味噌とは思えないスープで、とっても生姜が効いたラーメンでした 追い鰹そば は、一口頂きましたが、生姜ラーメンの後に食べても、負けない濃厚な鰹出汁　臭みも苦味もまったくない鰹出汁 両方とも美味しかったです まかない丼は、夏にお勧めの爽やか一杯でした 麺もスープも美味しいパーフェクトなラーメン屋さん 滅多に来れませんが、またお邪魔したいです 　

ランチは本八幡『ニ九八家 いわせ』、15時過ぎでも行列の人気店、通し営業なのはありがたい。 メニューはらー麺・味噌らー麺・つけ麺・魚介豚骨つけ麺・辛つけ麺。現店主さんが『麺屋武蔵』で修行されたいるので、今回はつけ麺を注文。つけ汁はちょいピリ辛、少し好みと違ったので卓上のお酢を回しかけて調整して頂きました。 つけ麺 950円

この日はキス釣りに行くか？　馬刺しを求めるか？ かなり悩む。。。。。。 悩んだ結果馬刺しを選択。 となれば会津地方のうんめラーメン店で朝ラー一発！ 開店の45分前に到着です。 入口で名前を書いて車内待機OKです。 待機時に本日の品は決めました。 餃子6個を注文するも何故か7個で w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! お店のサービスですか？？？ 焼鳥をタレで3本です！ 餃子はニンニクのパンチが近年では最高効いてたよ！ こいつは仕事中は危険だね！(*^ｍ^)o==3プッ 焼鳥…メチャ旨！ 下手な焼鳥専門店じゃ敵わんよ！ 近年の中ではベスト3に入るね！★.:ﾟ+｡☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★.:ﾟ+｡☆ 会津山塩ラーメン大盛を！中太ちぢれ麵で！ 会津山塩ラーメン…喜多方店でも食いましたが絶品です v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ 一瞬、極太ちぢれ麺にしようか迷いましたが、最初なんでオーソドックスなやつを！ 次回は極太いってみましょうかね！ この焼鳥はリピ決定だよ ♪(*^o^)ｙ─┛ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ うえんでさん♪　喜多方店も大好きだったけど、此処を知ってしまったら頻度落ちるかな。 この焼鳥はぜって食わんばダメら！ 今度は塩で！ んんん～～～～～～～もしかして死ぬまでにシリーズ入りか？？？ 死ぬまでに一度は食っとけうえんでの焼鳥！ってか？ この後にいつもの所で馬刺し購入です。 #ラーメン #らーめん #会津 #焼鳥

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にはラーメンショップが沢山ありますが、評判良かったのでこちらへ。 意外と早くしまってしまうお店が多いラーショで通し営業という貴重なお店。 それでも、わざわざ行ってもし閉まっていたら、代案もないし、電話して確認してから行きましたが、電話対応も感じが良かったです。 常連さんに愛される地元密着のお店でした。 【メニュー/金額】 ネギラーメン(醤油） 1050円 └醤油、塩、味噌から選べます。 【スープ】 ラーショらしい豚骨醤油。背脂の量普通にしたら結構少なかった。 【麺】 中細ストレート麺。麺かためのほうが美味しいかなぁと思いました(選べます） 【具材】 ネギ └大きめの斜め切りみたいな感じで食べ応えあります。 チャーシュー └柔らかくてホロホロ。 わかめ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

1919年創業の老舗。 藤枝市、島田市、焼津市など 志太地区で特に多く見られる朝ラーメン文化。 その発祥と言われているお店です^ ^ 元々藤枝自体がお茶有名で お茶取引など早朝から仕事をする方が多く その仕事帰りに食べられるよう 朝早くから営業しだしたのが朝ラーの始まりだとかなんとか。 店内に券売機があり外で待ちがあっても 先に食券を購入します。 PayPayとか一部QR決済も使える。 平日朝8時40分着とかでもほぼ満席で驚いた。 「中華そば 並」¥600 「冷やし 並」¥700 共にレンゲは無し。 先に温かい方からいただきます。 じんわり来る濃口な感じの醤油に 優しく香る節っぽさとほんと軽い甘さ。 骨使ってない…？のか油分も感じず飲み飽きない美味しさ^ ^ ツルツルな自家製麺は中太な感じでけっこうなコシの強さ！ 意外すぎたので最初噛んだ時少しびっくりした。笑 チャーシューは少し甘さがある。 そんなに厚さ大きさはなくても枚数多いので 色んなタイミングで食べられるのが良い。 朝に食べるにものすごく良い1杯！ 麺量も多いので普通にお腹に溜まる。 2杯目。 冷やしはこちらから何も言わなくても 時間差で持ってきてくれました。 冷やしはかなり甘さ強め！ 温は醤油もたってましたが こちらはしっかり甘さが来る。 麺は水で締めてる？とは思いますが より強弾力なモチモチ食感。 紅生姜と一緒に食べると冷やし中華的な感覚。 さらにわさびを溶かして食べれば それももう蕎麦みたいな感覚！ 食べ終えたら食器はセルフで棚に戻す。 #静岡県 #藤枝市 #ラーメン

松尾製麺所 有料試食 チャーシュー麺 たまごかけごはん 梅雨入り前の最後の清々しい朝 美味しい麺を買いに訪問 日曜8時10分で店前で待ち10人程 ベンチに座って40分で店内へ 注文はチャーシュー麺とTKG ご飯がラスト1でギリギリだった。 やっと念願のTKGとラーメン組み合わせ試食！ チャーシュー麺の肉はお手本的美味さ。 スープは煮干し香る優しい味わい。 そして松尾製麺所は麺が命。 ミルフィーユ製麺は驚くほどコシがある。 噛めば旨味が口に広がる。 そしてTKGは平飼いたまごを使ってる。 卵が本当に美味い。ラーメンにも合う。 有料試食開始2時間でライス切れは納得。 試食終われば買い出しです。 手揉み麺と全粒粉麺に平飼いたまごを購入。 有料試食したらお土産必須です。 家でも松尾製麺所の味が楽しめるので買い忘れ厳禁！

今週月曜の1杯、西巣鴨の『中華そば半ざわ』で塩ラーメンに煮卵TP♪覆麺つながりで2軒目に久しぶりにこちらへ。 魚介ベースのアッサリだけどしっかりと出汁感のあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q チャーシューも食べ応えがあるし、TPで頼んだ煮卵も濃厚でうまい♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン　Le Dessin 』（ルデッサン） フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。（連食も可能です。） ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦（モチ姫）を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。　 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。

昼めしセット（1,000円）+青菜（100円）。 保土ヶ谷球場での野球観戦帰りに通ると並びが1組のみという奇跡。で、思わず入店。笑 閉店（13時30分）間際だったからかもしれません。 かなり久しぶりですが、メニューを見るとそれほど値上げしていませんでした。相変わらずの良コスパ。 スープはキレのよいカエシと少しとろみがかった微乳化スープのバランスが素晴らしい。 上振れかもしれませんが、こんなに旨かったかな？と思うくらい完璧。 麺は相変わらず大橋製麺製の中太ストレート麺。コールはカタメでしたが、ややヤワメで提供。もちもちでスープの絡みもよく、麺の旨さも感じられました。家系でヤワメはほぼ食べないのですが、結果、新たな魅力を見た気がします。 具はチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔5枚、味玉、ネギ。 チャーシューが凄かった。分厚く大判、スモークされたややレア目がドンピシャ。昔の #とらきち家 さんのチャーシューを思い出しました。 ほうれん草は青菜増しにしたのでたっぷり。本当は野菜MIX狙いでしたが、この日は売り切れ。 調味料はブラックペッパー、ラーメンコショー、白ゴマ、すりゴマ、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、お酢。そして入れ放題のキクラゲ。 改めて眺めると胡椒2種、ゴマ2種って珍しいですね。大好物のキクラゲはたっぷり入れさせてもらい、満足度アップ。 昼めしセットはライスか中盛を選べるのですが、この日はライスを選択。 ご飯の上に豆板醤少しとラーメンコショーをふりかけ、スープをたっぷり含ませた海苔でくるんで食べるのが個人的に好きです。 いやぁ、素晴らしかった。 星川〜和田町〜上星川エリアも新店が現れて日々切磋琢磨されているのかもしれませんが、たまに来るとこういう当たりにで会えるのが嬉しいですね。 ご馳走さまでした！

ちゃん系のここが大好きです。 チャーシュー食べに行ってる感じあります。 塩でオーダーするのもおすすめです。

得製味噌ラーメンwith赤星。 濃厚な味噌スープに極太麺がよく合う！ #東京駅 #ラーメンストリート #味噌ラーメン

SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは中華そば750円 ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープは塩気が強く豚と野菜の旨味が溶け込んで激ウマ 油がたっぷりなので最後まで激熱なのもイイデスネー 麺は達磨製麺の加水高めの平打ちの中太ストレート 表面はツルツルでモチモチ食感が超絶ココチイイー ライスはそのまま食べてもいいけれど、チャーシューを乗せて自家製チャーシュー丼にするのを超絶オヌヌメヨウコ 卓上のニンニクを惜しみなくドボンして味変できるのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちゃん系 #ちん系 #新橋

2013年オープン。 家系の『松壱家』出身らしいのですが 提供してるラーメンは真逆のものです。 「黄金(塩)」¥1100 これはめちゃくちゃ美味いです。 まず鶏油が美味。 鶏清湯な感じのスープに塩が一体となり、 旨みと香りの押し寄せてくる感じがものすごく好み。 麺にもち小麦使ってる？のか分からないですが しっかり弾力ある食感。 滑らかな啜り心地もすごく良く美味しいです。 チャーシューもインボルティーニのようなものを含めると3種あり ワンタンまで付いて1杯としての満足度もすごく高い。 看板メニューの1つでもある冷香麺も必ず食べてみたいですね。 #静岡県 #焼津市 #ラーメン

築地の夜、散々飲み食いして酔っ払った後、若くないのに〆のラーメンが食べたくなった。最近はいつも後悔するのに…。 ​ホテルへ向かう道で、以前もラーメン屋だった場所に新しい店が！飛び込んでみたら、これがとびきり美味かった。牡蠣と貝の出汁が効いたスープは、一口飲むと止まらない。 ​いい歳していても罪悪感なく食べられる、最高の〆の一杯を発見！ #体が温まる #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる

No.1439【ちゃん系は新たな大衆ラーメンになっていくのだろうか？】 「新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店」で「チャーシュー麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時13分 ◆並び：7番目に接続 ◆並び方：満席時、店外にある券売機で食券を購入してから並ぶ。店外待ち先頭から3人目までは店舗の入り口付近に列を作る。4人目以降は、店の正面の地下道に続く階段の外壁沿いに列が続き、店舗に向かって右手に列が伸びていく。店員さんに促されたタイミングで入店。入店後、食券を二つに切り【お客様用】の半券は手元に持ち、商品提供口にあるA～Lまで割り振られた食券置き場に残りの半券を置き、空いている席（と言っても立ち席）を確保する。【お客様用】の半券に書かれた番号が呼ばれたら受け取り口まで行き、「受取後の半券入れ」に持っていた【お客様用】半券いれて商品を受け取る。その際に無料のライスのサイズを聞かれるので、大、中、小、ナシから申告する。商品を受け取ったら席に戻る。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー麺」980円　（無料のライスは小で注文） ◆着丼時間：14時33分（20分待ち）　 気がづけばもう師走。思い起こすと今年のラーメン初めは、高円寺の「ともちんラーメン」でした。あれから11カ月と10日。光陰矢の如しと言いますが本当に一年が短く感じます。今日は川崎でお仕事だったので、今年のラーメン初めの高円寺「ともちんラーメン」の系列店、「新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店」に行って参りました。新橋にあるんだか川崎にあるんだかわかりにくいですが、川崎駅の東側にお店を構えています。こちらのお店は、「ちゃんのれん組合」に所属する、いわゆるちゃん系ラーメンと称されるお店で、その中でも「ともちんラーメン」を始めとする「ニューともちん」、「邦ちゃんラーメン」「クマちゃんラーメン」などは、「味のともちんファミリー」というくくりで運営されています。 「ちゃんのれん組合」は「株式会社凪スピリッツジャパン」が運営に関わっていると思われる（凪スピリッツジャパンは何故か否定）一連のラーメン店組合で、丼の淵までなみなみと注がれた醤油ベースの豚清湯スープ、バキッと効いた塩味と潔い程の化調風味、醤油が決まった大量のチャーシューに、無料の「めし」が特徴です。ラーメン業界は1000円の壁が崩れつつあり、業界としての利益率が改善し、元々強いコンテンツであったた業界に他業種を営む企業がなだれ込んできいる状況。さらに個人店含め昨今の原価高騰と言う免罪符もあり、ラーメン全体の価格は上昇傾向にあります。そんな中ラーメン750円という比較的安い価格とノーマルでも大量のチャーシュー、ライス無料、というリーズナブル路線で拡大の一途を辿っているのがちゃん系ラーメン店。牛丼の代名詞を吉野家が、カレーの代名詞をココイチが取ったように、もしかすると大衆ラーメンの代名詞を取りに来ているかもしれません。1000円の壁のゆるやかな瓦解に伴い、人気のある個人店の多くは高級路線に舵を切っている昨今、今後はラーメンの二極化が進むような気がしてなりません。 さてさて、前置きが長すぎです。 現着すると並びは6人。14時すぎているのにこの並びは流石としか言いようがないのですが、このお店は立ち食い店なので開店はかなり早め。早速食券を購入にして列に接続すると、およそ18分ほどで入店できました。 商品受け取り口に食券の半分だけを出し、2分程で番号で呼ばれます。無料のライスは小サイズを申告し、現着からおよそ20分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ スープは、醤油ベースの豚清湯。相変わらず塩味がバチっと効いています。表面の油膜が分厚く熱々でコクがあり、そして脳をぶん殴ってくる化調の旨味。これこれぇ～！と言いたくなる程の安心のジャンク感ですね。濃い塩味、濃い旨味、ガッツリ張った油ですから白飯が進む進む。「めし」は小で申告したのですが、本当に少なかったので少しだけ後悔しちゃいました。次回は中以上だな。 麺はモチモチの平打ち麺！「株式会社凪スピリッツジャパン」が経営する「新宿だるま製麺」製の麺はプルプルと舌触りよく弾力があって美味しいですね。全体的に喜多方ラーメンに強い影響を受けたラーメンですよね、ちゃん系って。 たっぷりのチャーシュー、たっぷりの麺量を堪能し美味しく頂きました。ご馳走様でした。まだまだ店舗拡大しそうだなぁ、ちゃん系。ラーメン業界革新の時。楽しみながらウォッチしていきたいと思います♪

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 朝しか営業していない、私の中では幻のお店。 なんと！本日のみ11時から営業との事なので迷わず行ってきました。 どのくらい並ぶのか予想もつかなかったのですが、11時20分くらいに到着して、約2時間後に提供でした。 正直席数とワンオペということを考えると回転は早いなと思いました。この日は限定麺1種類のみだったからとも思います。 途中雨も降ってくるし(傘はない)色々大変でした。 相変わらずものすごく丁寧な接客でした。 【メニュー/金額】 川俣シャモと下関とらふぐの皮ラーメン 1400円 【スープ】 熱々でオイリーなスープ。 ちなみにトラフグの皮はコラーゲンたっぷりなんですって。嬉しい。 【麺】 自家製麺。中細ちぢれ麺。 がんこラーメンぽい麺でとても美味しい。麺量もたっぷりありました。 【具材】 チャーシュー └癖ないあっさりしたもの。 ネギ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【西船橋　ネギラーメン】 『2025年ラーメン153杯目』 ⓪まとめ 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群 ①最寄駅 　西船橋駅南口より徒歩1分（60m） ②混雑状況 　昼も夜も外まで行列必須です。 　回転は早いので意外に待たないかも ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の楽しい宴のあとは 　なんだか気になるお店があると聞いたので 　飲んでるメンバーで集まって2次会？へ 　ラーメン屋さんですけどね〜 　訪問すると店内に列が出来ていましたが 　西船橋人気店と聞いてなかなか来れないお店なので 　入ってみようと店内へ 　券売機で『ネギラーメン』と『ライス』を 　食べたかったので『中盛』もポチッと 　店内の列に並んで待つ事10分ほどで席へ 　途中で食券を回収してくれるので 　ラーメンの提供が早いみたい 　お水は、セルフなので汲んで着席 　すぐにライスが提供されザーサイ付きが嬉しい 　待つ事2分ほどでラーメンが 　中盛にしたので丼が大きい 　たっぷりのスープに大量のネギがいいね 　このネギがめちゃくちゃ旨い 　ネギラーメンは、ちょうど1,000円 　中盛は、100円 　半ライスは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［ネギラーメン］ 【特徴】 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群です。 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　大量のネギ、刻みチャーシュー、海苔 【無料調味料】 　おろしニンニク、胡椒、塩、辣油、お醤油、お酢 　辛子調味料 【一言】 　たっぷりのネギが乗ったラーメン 　スープは豚骨ベースで旨味がたっぷり 　ネギは、胡麻油が効いていてクセになる美味しさ 　ライスも追加して 　ネギを乗せて食べると最高に美味しい #西船橋ラーメン #ラーメン日記 #いつも行列 #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #〆のラーメン #ラーメンかいざん #川合大 #ネギラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #千葉 #chiba #西船橋 #nifunabashi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

死ぬまでに行きたいお店㉛制覇。 大井町という駅に、はじめて降り立ちました。 そう、ずっと来たかったこのお店のためだけに。 1年半程前にオープンしてから、なんともそそられる丼顔と、煮干を前面に押し出した店名に、恋焦がれておりました。 お盆休み平日の昼過ぎ、待ちは6人ほど。 回転ははやく、10〜15分ほど待って通されました。 ◆中華そば（淡口）950円 着丼したラーメンは、もう私のツボすぎるビジュアル！ こういうのでいいんですよね、ラーメンって。 器はちっちゃめかな。 スープは濃いめの茶色、淡麗。 まず一口いただくと… 天にも昇りそうなうまさ。 やばぁぁぁ。 おいしすぎる。 煮干だけがガツンと効いているというよりは、せあぶらもあってか甘みもありバランス良い味わい。 麺は菅野製麺所のもっちり細めの縮れ麺。 これが、またスープと相性よすぎる。 また特筆すべきは具材の秀逸さ。 チャーシューは私好みの脂が多くない、柔らかトロトロタイプ。 メンマは太い材木メンマで甘めの味染み。 やばいどっちも最高です。 ナルトがあるのもいい♪ 写真で見て気になってた油揚げはどうやら特製限定のよう涙 食べたかったなぁ。 もう1個心残りは、「生姜いりますか？」に「お願いします」と言ったつもりが、聞こえてなかったのか、提供いただけなかったこと。 私、昔から声が聞こえにくいことに定評があり、忙しそうにお二人でまわす姿をみていたら、なかなか 「あのぉ、生姜頼んだんです」 と言えない、よわい自分。。 次は大きな声で、生姜ください！！！と言おう。 あと朝ごはん食べて間もなかったので麺を少なめにしてしまった。おいしすぎる麺、勿体ないことしたなあ… そうしたリベンジも含めて、ここはぜひぜひ再訪したい素晴らしい店でした。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション #死ぬまでに行きたいお店