マルナカ Marunaka

1600杯食べ尽くしたラーメンフリーク をはじめ 55人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(熱海~浜松) / 藤枝駅 徒歩21分(1.6km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第2土曜日 毎月第4土曜日 毎月第5土曜日 毎週日曜日 祝日
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054-646-1516

素麺に近い優しい味!藤枝朝ラー発祥のお店

100年近い歴史を持つ「志太系ラーメン」の発祥店です。「志太系ラーメン」といえばラーメンのスープと言うよりうどんのダシに近い感じの独特な味わいが特徴です。朝ラー文化をつくったのもこのラーメンです。店の暖簾にはラーメンとも中華そばともマルナカとも書いていません。初めての人は見過ごしてしまうかもしれません。外観、内観共にラーメン屋と言うよりは蕎麦屋に近い感じです。しかしスープの味を考えるとこれがマッチしています。「中華そば並(500円)」と「冷やし並(600円)」を一緒に頼んで、ズズーッとすすりましょう。

口コミ(30)

    ★真夏の日帰りツーリングIN藤枝~川根① 後輩がめでたく免許&バイクを取得したので初心者に優しいルートで私が指南役として後輩とサシツー(^^) 先ずは藤枝でモーニングなら勿論「朝ラー」からスタートがマスト!と教え、此方に訪店。 此方のお店は超が付くほどの有名店にもかかわらず私も初訪問(^^; 何と、此方のお店は看板どころか店名情報の露出がゼロ!一見するとただの古い民家! 勿論気付かずおもいっきりスルー(^^; 「あれ?行きすぎた。店あったっけ?」 初心者の後輩に片側一車線道路で無理矢理Uターンさせ、戻るもまたスルー(^^; 「もしや、これか?」とWebで外観写真を確認し、ようやく発見!いきなり後輩には過酷な洗礼(^^; まあ、バイクではナビも日差しでよく見えないし、こんなことはよくあること。。。としておこう。 ともかく、到着して良かった(^^) 店内は地元の年配客ばかり。ほぼ満席で相席あり。 通のお客は温・冷、両方食べると聞いていたが本当にいる!しかも、半数以上は大盛注文! すでに池田屋さんでは食べたことがある「朝ラー」の冷やしラーメン。今回のマルナカさんが二店目。どちらも甲乙つけがたい絶品! 甘めの醤油スープにモチモチのストレート麺が意外によく絡む。 チャーシューは脂身が固まってしまわないようモモ肉をchoice。タケノコ(メンマ)も例外なく甘め仕様。 この全体的に甘めの冷やしラーメンを紅しょうがとわさびがピリッとツーンと締めてくれバランスよし! スープも飲み干したくなる仕上がり(^^)v でも、糖度高そうなので断腸の思い(?)で我慢(^^; ここからグルメがメインなのか、ツーリングがメインなのか、よくわからない旅がスタート! #朝ラーメン

    中華そば並500円、冷やし並600円、 1919年創業、大正時代、中華そばの老舗マルナカ、 外観は立派な家のようで老舗の風格、 地名の藤枝市志太(しだ)志太系と言われる元祖、このお店から朝ラーメン、温かいのと冷たいラーメンセット文化が広まったとのこと、初代、小栗喜一さんが焼津港の近くで夜鳴きそば、チャルメラを吹き屋台からのスタート、昨日いただいた「あさはら」も屋台からだったな、すごい歴史がある、こういうのが食べたかった。 「温かい並、おかわりで、冷やし」2杯食べるのが当たり前らしいので面白い、2杯のストーリーですね、この時は1杯だけの人も多かった、中華そば500円は安い、冷やしでも600円と嬉しいですね、先々代が試行錯誤して酢の入ってない甘口の冷やしラーメンを作り上げた、確かに他のお店も甘口の冷やしでした。 営業時間は朝8時30分からお昼には終了「早くから御来店頂くお客様をお待たせしては申し訳ない」と先々代が昼の時間帯から段々と早く朝ラーメンになっていったとのこと、藤枝市はお茶の町、椎茸など山の産物が集積する流通拠点、市場での取り引きが朝早く3時、4時から行われるので、一段落して終わる頃、腹ごしらえしたいと足を向けた、それに合わせて営業時間が早くなった要因がそこにあった、初めから早い訳ではなかったようです。 創業当時の中華そばは、ラーメンを食べ慣れていない客から「脂っこい」と言われ日本蕎麦を連想させる今の味に工夫、冷やしラーメンは、夏場に常連の女性客から「熱いのを食べるのは辛い、なんとかしてよ」と言われ麺を水洗いして冷ましたラーメンを出したら好評、人気を集めて、一年を通しての定番メニューにとなった(2016年2月号danchuより抜粋) 味はカツオベース、油分が少なく日本蕎麦寄り、のどごしの良い平打ち麺、脂身が少ないチャーシュー、温かいラーメンはからめ、冷やしは甘め、からいのを食べた後は甘いのが欲しくなる、食後のデザートの応用みたい、藤枝志太ラーメン堪能させていただきました。 レンゲは言えばもらえますが、基本的には無いそうです。 宿泊 2016年10月25日現在、 ホテル 藤枝駅北口、南口にも近くに5、6千円のホテル有ります。 漫画喫茶 藤枝駅から徒歩20分ぐらいの場所、漫画喫茶有り、「アプレシオ藤枝店」が、森下そば店、マルナカ店に近いと思います、シャワー別料金314円、2500円前後で泊まれます。 もう一つは「漫画喫茶ゆう遊空間 藤枝店」私はこちらに泊まりましたが、シャワー無しです、ビリヤードは有ります、全く関心なかったですが(笑)2300円でした、後で考えるとカラオケルームに歌わないで泊まった方が安く済みました、1500円ぐらいで泊まれたようです、注意されるかは分からないですが…… 健康ランド 藤枝駅からお隣の西焼津駅へ、そこから徒歩10分、 「笑福の湯」 こちらが安く大きいお風呂に入れて泊まれるのでお勧めです、平日2500円ほど、土日祝日でも3000円あれば泊まれます。翌日存在を知りました(泣) 野宿 池田屋-マルナカ付近に公園有りました、新聞紙は比較的温かいですが、寒い時期は厳しいと思います、お腹を壊さないようにお気をつけください。

    久しぶりにまるなかに行きました。 朝にラーメンを食べる通称「朝ラー」のお店が多くあることで有名な藤枝市。その中でも一番人気のお店です。 お茶屋さんが早朝の仕事を終えた後にラーメンを食べたのが、朝ラーの始まりだそうです。 お昼に行ったのですが、ほぼ満席(*_*)。このお店は相席も当たり前です。 朝からラーメン?!と思いますが、ここはラーメンと言うより中華そば。醤油ベースのシンプルなスープで、そうめんつゆのようにあっさり。少し甘みも感じます。 麺はストレート。ワサビを少し溶かして食べます。 チューシューは脂身が無いので、しつこくありません。 常連さんは温かい中華そばと冷たいそばを二つ食べます。実際、二種類のそばを食べている人が何人もいました。二つはさすがに食べきれないなあ(^_^;)。僕は冷たいそばが好きなので、冷たいそばの大盛を注文。 やっぱり美味しい!藤枝に来たら是非食べて欲しい味です。(^_^) #朝ラー #美味しい中華そば #人気のラーメン店

マルナカの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(熱海~浜松) / 藤枝駅 徒歩21分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        しずてつジャストライン 中部国道線8401 志太温泉入口 徒歩3分(210m)
しずてつジャストライン 志太温泉線 志太三丁目 徒歩4分(260m)
しずてつジャストライン 中部国道線8401 勝草橋 徒歩6分(460m)            

          
店名
マルナカ Marunaka
予約・問い合わせ
054-646-1516
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 朝食が食べられる
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Akihiro Shibahara
最新の口コミ
Terumi Umeda

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