牡蠣と貝

かきとかい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩2分(140m)
ジャンル
ラーメン
03-3546-6899

口コミ(17)

    うまい 人気店とはいえ見逃がすわけにはいかんぜよ 牡蠣エキス迸る濃厚スープ 麺を食べ切ったあとは 味玉半個と残りの牡蠣めしをぶちこみ 雑炊風に仕立て きれいに完食 ごちそうさまでしたー 追記 貝出汁らぁ麺も気になってたので試してみた これはこれで美味いわー じわじわ沁み入る塩味 追追記 今回は牡蠣飯ではなくチーズリゾット+海苔を追加 濃厚な牡蠣スープを掬って海苔を千切り散らす うまい これが正解かも #牡蠣LOVER #牡蠣中毒❤️

    濃厚牡蠣らぁ麺。 他では食べたことがない味ですが、とっても美味しいです。そしてからだにいい気がするラーメン。店内はお寿司屋さんみたいで、これもラーメン屋さんじゃない。 癖になりそうです。 貝の方も食べたいです。

    築地にある「牡蠣と貝」にランチタイムにお邪魔しました。この日は築地エリアでランチ処を探しておりまして、こちらを発見したので初訪問。 現金決済のみのテラオカ製の券売機。 濃厚牡蠣らーめん(950円)と牡蠣飯小(200円)を頼みました。一番奥カウンター席に座り着丼を待ちます。 そして、いざ着丼です。千葉、愛知から厳選した濃口醤油に昆布と鰹などの凝縮された出汁と広島県産の牡蠣をふんだんに使って牡蠣のエキスを抽出したスープが合わさった一品との事。まずはスープからいただいてみましょう。濃厚クリーミーなスープで牡蠣がしっかり主張を繰り返している。途中でレモン汁を投入して味変してみたところ、よりさっぱり感が増しました。 牡蠣飯をまずは一口いただいた後に、スープをぶっかけてリゾット風にしていただく。このラーメンと牡蠣飯くらいがちょうど良いボリュームでした。 #牡蠣と貝 #築地ラーメン #築地ランチ #築地ディナー #築地グルメ #ラーメングラム #麺すたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #牡蠣出汁ラーメン #牡蠣ラーメン #貝出汁ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

    ~濃厚牡蠣らぁ麺 普通のラーメンよりも スープは少な目で とろりとしている唯一無二の濃厚な牡蠣スープ 最初からレモンが乗っていて さらにテーブルに レモン汁が用意されている 麺は中太ストレート麺 チャーシューは薄切りのやわらかなタイプ メンマは細めだけどシャキシャキで食感が良いタイプ お店は新しい感じで とても綺麗 カウンターだけの店内、 そのカウンターのテーブルが畳になっていて 驚きました さらに 照明には牡蠣の殻がついてる、素敵なお店でした

牡蠣と貝の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3546-6899
ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩2分(140m)
都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩6分(420m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩7分(500m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/ramen_kakitokai

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