懐かしさと革新を味わえる、やさしい中華そばの名店
サッカーしてからの帰り道、浦安方面まで足を伸ばすこともたまにしかないのでちょっと寄り道してちばき屋さんに訪問。 17時くらいかな。待ちなし、でもお客さん途絶えない人気店。 初訪問でしたがみなさんの投稿にあった煮卵は欠かせない&チャーシュー好きなので、焼豚そば大盛に玉子、ワンタントッピングをオーダー。 支那そばらしいシンプルで飽きのこないスープ。具材もほぼシンプル。 このラーメンだと味がシンプルすぎて貝割れの辛みがアクセントではなく強すぎちゃう気がしました。 まー、ほうれん草とか高けーし、仕方ないか。 (元々のデフォルト具材を知らないで言ってます) 他の具材もシンプル。煮卵もチャーシューも細麺の麺もどれもシンプル。あくまでシンプルなのが特徴だと思いますがシンプルが故に記憶に残るラーメン屋さんって感じですかね。地元にあると子供の頃から食べてて好きなやつ。 僕は濃い目&バカ舌なので今回はちょっと物足りなさを感じましたがファミリー層にも人気のようなので長く営業して欲しいですね。 ご馳走さまでした。
透き通るスープと優しい味わいが魅力の五稜郭そばのラーメン店
函館の五稜郭タワーの道向かいにあります 5組ぐらい並んでいましたが、15分ほどで入れました。 アジサイラーメンと餃子を注文 塩あじであっさり美味しかった♪
朝から味わう、ごはんと調和する絶品喜多方ラーメン
今日からビッグサイトで展示会3days。ホテルに朝飯ついてないので新橋界隈でモーニング。今日は朝ラーできたかた食堂。券売機で醤油らーめん860円の食券買ってカウンター越しに渡すと「スープどうします」と聞かれる。すっきりかまったりか。朝から背脂いらないのですっきりで。すっきり醤油スープにきたかたのピロピロ平打縮れ麺。もちもち麺でうまい。チャーシュー2枚、細切りメンマ、ネギのシンプル構成。
行列覚悟!食べ応え抜群のたっぷり中華そばと名物チャーハン
本日、12時30分頃お店に着いたが既に7人待ちでしたが、おみの対応も良く待つことができた。 並んでいるときに注文するスタイルで現金のみの支払いでした。 煮卵入り中華そば(並)を注文! 梅雨明けのため異常に暑くお店に入店しても冷房が効かない状況でラーメンを食べるのは辛かった。 着席して5分位で着丼。 スープが器ギリギリまで注がれており、器の下の皿にこぼれようでした。 スープは、魚介系の味で麺は細麺でスープに絡んで美味しいかった。 自分は、硬めの麺が良いかも。 全体的に量が多く感じたが完食 次回は、気温が下がってから伺いたい
背脂の旨みとコクが際立つ、クセになる濃厚ラーメン
錦糸町駅北口にある「なりたけTOKYO錦糸町店」にてシメのラーメンをすすります。 こちらは錦糸町でも夜遅くまで営業しているラーメン店。飲んだ帰りの人々のこの日の最終地点。 ちょっくら小腹もすいたので、〆に立ち寄りました。 以前から気になっていたラーメン屋だったんだよなぁ。 入店後、券売機にてチケットを購入。 「しょうゆ辛ねぎラーメン(1200円)」と「瓶ビール」を購入しまして、とりあえずツレと瓶ビールで乾杯です。 しばらくすると着丼。 とりあえず、スープから。背油が良い感じの醤油スープが酔っぱらいに染み渡る。 そしてシャキシャキのネギがたまらん。メンマ、チャーシュー、もやしも良いバランス。 麺もズルズルっとすする。どんどん満たされていくぜぇ。その後、コショーを大量にぶちこんで喰らってみると更に美味しかった。 という事で、酔っぱらってたのですが、美味しい一杯だったという事は間違いない。 #なりたけ #なりたけtokyo #なりたけtokyo錦糸町店 #錦糸町グルメ #錦糸町ランチ #錦糸町ディナー #錦糸町ラーメン #ラーメングラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #錦糸町 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
すすきので夜遅くまで楽しめる、体に優しいしょうが香る塩ラーメン
18:00も前にフラフラしていたら信月の前の待ち人が2人?後で分かったのですが、開店前でした。18:00になり、入店、しょうが塩ラーメン960円也。札幌は味噌が主体ですがここのスープは透明あっさり、さらに生姜でさらにあっさり、麺は一柳製麺さんでかん水のたっぷりのシコシコ麺です。 スープ★★★ 麺★★ 具材★★ #塩生姜ラーメン #あっさりラーメン
地元で長く愛される、極上ワンタンと細麺が楽しめる王道の支那そば
浜田山の老舗ラーメン屋さんはこんな暑い日でも行列が出来ています。今日は肉ワンタン麺、鰹出汁の効いた風味豊かなスープに細麺が絡み合うオーソドックスな逸品に舌鼓を打ちました。
熱々スープとモチモチ麺、やさしいホスピタリティが心地よい街角ラーメン店
今週火曜の1杯、浜松町の『東京らあめんタワー芝大門本店』で醤油らあめん♪仕事終わりに前から行こうと思っていたこちらへ。 魚介と動物系のスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qオーソドックスだけど旨味たっぷりでうまいです♪ チャーシューも柔らかくて食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
飲んだ後にぴったりの超あっさり透明スープラーメン
ラーメンを食べてしまうとハシゴをしてしまうクセがあります。 先程食べたお店の向かいです。 ラーメン専門店と書いてありましてこれはいかないといけんねということで突撃です。 こちらは昔ながらのカウンターでラーメン屋という感じです。 こちらもさっぱりラーメンで美味かったです。 あとで調べてわかったのですがこちらのお店は老舗で鹿児島ラーメンの3代巨塔だったみたいです。 こちらも美味かったです。 ごちそうさまでした。
濃厚背脂とパンチのある味わいを求める人にぴったりの、クセになるラーメン体験
知人のお薦めということで、仕事帰りに! 醤油ラーメン+コーン 背脂は普通にしたけど多めでもイケるかも️ 次は味噌かな️
香り立つスパイスと自家製麺が織りなす、痺れと旨味の“中華麺ダイニング”
2015年オープン。 新潟にある三宝グループのラーメン店。 「全とろ麻婆麺」¥1150 下は動物清湯な感じです。 餡はとろみ強く麺によく絡み 程よい辛さで美味しいです。 自家製ストレート麺はツルッとしているが けっこう硬めの茹で加減。 卓上調味料類も豊富。 昼時外して行きましたが常時満席で 女性層からもかなり人気なお店でした。 #目黒区 #ラーメン
手打ち縮れ麺と生姜醤油・煮干しスープが調和するおしゃれ系ラーメン
煮干し中華そば(味玉付) ¥1,200 やや太めの平打ち麺はかなり食感があります。焼豚はほのかに香ばしさを感じ、味玉の茹で具合も非常に良いです。中華そばに欠かせない素材と言ったらやはりメンマですが、メンマの量もたっぷりで、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジした一杯だと感じました。
行列必至の佐野ラーメンとボリューム満点餃子で満たされる食堂
4年ぶりに行きました。相変わらず人気店ですね。20分待ちで大盛りラーメンをいただきました。ご馳走様でした
濃厚スープ×太麺が楽しめる、具沢山で満足感たっぷりの家系ラーメン
学生時代、別の店舗に行ったことがあり、久しぶりに食べました。懐かしい味、年月が経ったからか、少し塩っ気を感じる。早い時間帯だったのてカウンターはすんなりと入れました。海苔もチャーシューもたくさん入っているけど、意外ともたれることなく、するするっと食べることができました。 #味玉はトロッととろける #チャーシュー多め #1人だから行きたいお店 #麺は固めがおすすめ #一度は行きたい店 #カウンター席のみ #こってりラーメン #スープを飲み干すラーメン
鶏の旨みが凝縮された濃密スープが魅力!行列必至の至福ラーメン体験
1001(水)19:35。 店内やや混みで、行列なしでした。前からもう9年経ってる。 鷄煮込チャーシューにします。ドロっとして濃い感じ。味はさほど濃くはないか。 入ってからドンドンとお客さんが来て、出る時には3人並んでた。
香ばしい焦がし葱と圧倒的コスパが自慢のラーメン&チャーハン専門店
全体的にめちゃめちゃ美味い醤油ラーメン♡ ハイコスパです♡♡ 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】12時50分頃 【混み具合】先客5名くらい♪ 食べてる間に数名来店♪ 着丼までは5分くらい♪ 【メニュー】醤油ラーメン@850、 半チャーハン@200 【 味 】★★★★☆ 美味い♡ まずスープが美味い♡♡ なんか、細かい事はわからんけども美味い♡♡ ちょい味濃いめで、箸とレンゲが止まらんぞ♪ 麺は硬め発注は可能だけど、若干柔らかめう 半チャーハンはだいぶ味薄目な感じだけど、 スープの味が濃いから調度良いかも♡♡ 全体的にまとまりがあって、 ほんと最後までめちゃめちゃ美味かった♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいでした♡ 【接 客】★★★☆☆ 可もなく不可もなく♪ 【清潔感】★★★☆☆ 古いけど汚くはないです♪ 【コスパ】★★★★★ 良き♡ 【総 合】★★★★★ 大宮の人が羨ましいと思えるほどにハイコスパ♡ 良いですねえ♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
コク深い豚骨スープとモチモチワンタンが楽しめる、福岡を代表する老舗ラーメン
福岡市中央区 【天神駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️昔チャーシューメン - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️麺 細ストレート麺 (極細に近い) ▪️スープ とんこつ(呼び戻し) ▪️焼豚 巻き豚バラ(薄い) ★平日の18:15頃、6人待ち。 15分程で店内へ。 チケット購入後も少し待たされ18:35にやっとテーブル(カウンターみたいな)席へ。 そこから更に12分程かかり着ラー。 やっと久しぶりの 「昔ラーメン」 とのご対面です! んん〜良い香り(笑) 今のラーメンと昔ラーメンの違いは、創業当時の屋台ラーメンで出していた「昔ラード」であげた玉ねぎが入っているかいないかの違いになります。 入っていない今のスープよりも独特なコクが有り、濃厚こってりになっとります! 私はそれが好きですねー 入っていない今のスープはまろやかに感じます。 以前「食べ比べセット」みたいなメニューが有り何度か頂きました。 また呼び戻しスープと言うのは いわゆる継ぎ足しなのですが、単純な継ぎ足しではなく、味や風味香りなどを細かくチェックしていると言う事らしいです。 個人的には「とんこつラーメン」はちょっとクセがあった方が好きですねー。 芋焼酎も少しクセがあって飲みにくいと言われる方が好きなので〜(笑) あ、関係無いですね…(^^;; 麺は極(に近い)細ストレート。 低下水のぱっつん系。 小麦の香りも良くてスルスル入っていきます! 以前は必ず替え玉してましたが、最近では、替え玉すると腹パンになってしまいます・・・ 歳ですね(笑) 因みに余程の事が無い限り 連食もしません。 味がわからなくなってしまうので。 チャーシューはペラペラな薄いチャーシュー。 流石にちょっと薄すぎかなぁ〜と思います(笑) でも麺を包んで食べるには良いかもですね。 なんだかんだ言ってますけど 美味しくて 久しぶりに完飲完食です! 暫く行ってませんが 久留米の本店にも 行きたいですねー ご馳走様でした。
濃厚鶏白湯と豪華具材を堪能できる、行列必至の絶品ラーメン専門店
平日13時ちょっと前、並びがなかったのですかさずイン!行きたくてずっとチェックしてたお店。 とろっとしたスープが美味しい。濃厚だけど全部飲めてしまった。レモンを追加し、途中でかけたらさわやか。 麺もチャーシューも美味しいです。 そして店員さんの愛想がいい。ラーメン店でたまにある圧や、餌食べてる感は全くなく居心地良い時間でした。 ここ最近、ラーメンって値段上がったなと思ったけどここはチャーシューも卵も入ってるしこの値段は安いと思う。また行きたい。
あっさり系スープと自家製麺の調和、和風特色が光る一杯
薄くないか?スープがなんかラーメンとうどんの間みたいな味なんよな。油が少ないんかな? 麺哲系はあんまり口に合わんのよなぁ。 チャーシューは美味いけど!
国産素材に拘り飲み干せるる無化調スープ、 冠尾のラーメンは美味しくて体に優しい味
【恵比寿 特製純白湯らぁめん&鳥そぼろ卵ご飯】 『2025年ラーメン209杯目』 ⓪まとめ 鶏肉と水、国産素材にこだわったラーメン ポタージュ状のスープがめちゃくちゃ美味しい 野菜がたっぷり入っていてヘルシーな感じ 鶏油の膜がめちゃくちゃ張ってる ①最寄駅 地下鉄恵比寿駅1番口より徒歩1分(90m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席1つあり ④決済情報 クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日は、午後から地域活動があり 途中の恵比寿まで お昼過ぎだったのでランチを探しにぶらぶらと 少し路地を入ったところにあった此方のお店が 気になり思わず店内へ 注文は、券売機で 『特製純白湯らぁめん』を 追加で『鳥そぼろ卵ご飯』もポチッと 食券に店員さんに渡すと TwitterかInstagramをお店のフォローしてくれれば 50円のトッピングがサービスと言われたので フォローをして『玉ねぎ』をお願い カウンターに案内され店内を見回すと 入り口付近にテーブル席があり 後はずらっとカウンターがそれも長い 待つこと3分ほどでラーメンが 真っ白な白湯スープに鶏油の黄色がいいね ミニトマトの赤色がいいアクセントに スープが濃厚でめちゃくちゃ美味しい たっぷりの野菜も嬉しいね 鶏そぼろ卵ご飯も程なく提供され此方も旨いね 特製純白湯らぁめんは、1,450円 鶏そぼろ卵ご飯は、500円です。 ご馳走様でした。 [特製純白湯らぁめん] 【特徴】 鶏肉と水、国産素材にこだわったラーメン ポタージュ状のスープがめちゃくちゃ美味しい 野菜がたっぷり入っていてヘルシーな感じ 鶏油の膜がめちゃくちゃ張ってる 【麺】 ストレート麺 【トッピング】 2種の鶏チャーシュー、煮卵 キャベツ、ミニトマト、インゲン、紫タマネギ マッシュルーム 【無料調味料】 昆布酢、自家製辣油、青山椒、黒胡椒 【一言】 濃厚な鶏白湯スープに 鳥もも肉のチャーシューとムネ肉のチャーシューが どちらも炙ってから提供されるので風味がいいね 野菜もたっぷり入っていて ミニトマトの色合いがポイントに 濃厚なスープですが飲み干せちゃう感じ [鶏そぼろ卵ご飯] たっぷりの鶏そぼろが乗ったご飯に 濃厚な卵の黄身を乗せたサイドメニュー 鶏肉にこだわりがあるお店らしくそぼろも旨し #恵比寿ラーメン #ラーメン日記 #優しいさっぱりスープ #スープを飲み干すラーメン #女性一人でも入りやすい #カウンター席のみ #らぁめん冠尾 #川合大 #特製純白湯らぁめん #卵鳥そぼろご飯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #恵比寿 #ebisu #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle