神保町 可以

かい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩1分(37m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 丼もの 塩ラーメン
定休日
無休
03-5215-5623

「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店

神保町にて行列ができるほどの人気ラーメン店「神保町 可以」。看板メニューの「台湾つけめん」を始め、期間限定メニューも多く、数々の味を楽しめます。また、内装も純和風の小料理屋風佇まいで、雰囲気でより一層美味しさを増させてくれます。

口コミ(220)

    2024年のラーメン初め。 以前通ってた時は2色つけ麺(つけ汁を2選べるインドカレー屋でカレーを複数選べる感じ)がウリの店でしたが、数年前から生姜ラーメンがメインとなったと聞きつつ行けなかった名店にやっと訪問できました。 味玉焼豚生姜ラーメン。¥1,250 正月なので奮発しました。 生姜の主張が激しいスープにカエシが強めなスープ。 秋葉原の名店青島食堂より生姜の主張は強いかも。 生姜との調和を考えれば納得できるし、ちぢれ麺との相性はバツグンでした。 故に焼豚トッピングをした事が結果麺とスープの調和を堪能しきれず、焼豚そのものはとても美味だったのですが、これなら焼豚追加はせず麺大盛りにして麺とスープを味わいつくしかったです。 もちろん、これは僕が生姜大好きと言う前提あってこそですが。

    【東京ブラリ散歩ランチ】 小石川後楽園からのブラリ 煮干中華そば 980円 スープを一口。煮干しがガツンとくる。旨みが凝縮で、飲めば飲むほど美味い。止まらない。 香味の強いネギとの相性抜群。 チャーシュー美味い!このしっかり下味。 どれもしっかりと強い味だけど完全に調和し活かしあっている。美味い! 手打ちのよう縮れの平打ち麺 今日もご馳走さまでした!

    なんだろう。暑くて脱水&電解質喪失気味だったせいもあるかもしれないけど異常に美味かった。塩気は結構強い。生姜はしっかりだけど、キツくはない。発酵感のあるメンマがうまい。出汁は澄みきった味ではないが心地よい。すごく美味かった。脱水と塩分喪失の影響があったのか確かめたいので涼しくなったらまた食べに行くとしよう。

    神保町にて 「濃厚つけめん」930円 「中盛(270g)」+0円 「海老味」+50円 スープ:濃厚鶏煮干醤油+海老油 チャーシュー:豚ウデ小ぶり・豚肩ロース小ぶり各1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:自家製ストレートツルシコ中太麺 山形のケンちゃんラーメンリスペクトらしく手揉み平打ち麺使用の煮干ラーメンがデフォだったようですがつけも平打ちだろうと決めつけて券売機をポチッとして着席。麺量を問われ中盛をコールしてしばし待つと着丼。ありゃ平打ちぢゃない…ガーン(ToT) しかしながらスープも海老感はいまいちでしたが奥行きあり麺も具材もそれぞれ美味しくて満足しました。次回は煮干を狙って再訪します。 20231031昼 23'vol.160

神保町 可以の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5215-5623
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩1分(37m)
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅 徒歩8分(590m)
東京メトロ東西線 / 竹橋駅 徒歩8分(630m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

(カウンターのみ)

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/jimbocho_kai
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Hayato Ishiyama
最新の口コミ
P.P_Tsuyoshi.K
最終更新

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