ラーメン人生JET600

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Kunihiko Morimoto

1001(水)19:35。 店内やや混みで、行列なしでした。前からもう9年経ってる。 鷄煮込チャーシューにします。ドロっとして濃い感じ。味はさほど濃くはないか。 入ってからドンドンとお客さんが来て、出る時には３人並んでた。

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松永 耕治

鶏煮込そばチャーシュー、唐揚げセット。計1750円。高くなりました。しかし、いつ食べても美味い！^_^ご馳走様でした。

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Hisashi Takatani

玉造に寄席を観にきて初めての訪問です。 お昼時なので10名ちょっと並んでます。 教えてもらって食券を買ってから並びます。 ・丸鶏醤油そば（土日限定） ・鶏煮込みつけ麺 15分ほど並んで入店する。 先に食券を渡してたので着席してすぐにラーメンが届く。 自分はつけ麺なのでまず麺をひと口いただく。とてもスムーズな喉ごしで美味しい。次に出汁をつけて食べてみる。鶏に魚介も入ってるのか？食べやすいがやはり自分は鶏はイマイチの相性みたいで美味しいけどちょっと違う笑。相方の醤油をいただくとメチャ美味しい。正解はこっちやったかも！？ 次は醤油系を食べてみよう。ごちそうさまでした♪

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Shinji Tajima

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• 美味しすぎる
• たまらんです
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【鶏の旨み丸ごと！美味しすぎる濃厚白湯！ 】 24/11/20 ★★★★☆{4.1} 鶏煮込みチャーシュー 1,300円 豚めしセット 450円 鶏をこんなにもというくらい煮込んだどろどろ濃厚鶏白湯。白湯とはもはや呼べないくらいに醤油のかえしも効いている濃厚な味わいのドロドロ丸ごと鶏スープ。鶏の身も溶け込む食感も感じるほど濃厚なスープです。 麺は中太ストレート麵スープに負けない小麦の風味もあり、トータルでいいバランスです。 薩摩茶美豚ウデ肉のチャーシューも旨みがすごく強い。鶏白湯に浸して食べると、もうたまりません！ トッピングの白ネギ・みつばはあっさりアクセント。 穂先メンマ、ナルトも忘れずに。 豚めしもホロホロ煮込んだ柔らかホロホロでした。 鶏丸ごとの旨み、いただきましたー♪ #玉造グルメ #関西の名店 #濃厚鶏白湯 #鶏の旨み丸ごと #ホロホロ肉 #美味しすぎる #たまらんです #いただきました

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Shinji Tajima

• 玉造グルメ
• 醤油ラーメン
• 薄切りチャーシュー
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• 鶏清湯
• 出汁感
• また食べたい
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【「醤油チャーシュー」じっくり味わう至福の一杯！】 25/01/29 ★★★★☆ {4.0} 醤油チャーシュー 1,200円 カラアゲハーフ(3個) 400円 これまで、濃厚な鶏煮込みそばを食べてきましたが、今回は醤油チャーシューを注文！シンプルな見た目ながら、細部にまでこだわりが詰まった一杯でした。 まずスープは、鶏の旨味がしっかりと溶け込んだ清湯ベース。鶏のコクと醤油の香りが絶妙なバランスで、和風の出汁がふわっと広がります。塩気と甘みのバランスが良く、後を引く美味しさ。ついついレンゲが止まらず、気づけば完飲。 麺は中太ストレートで、ツルッとした喉越しとモチっとした弾力が魅力的。スープをしっかりと持ち上げ、一体感のある味わいを楽しめました。 そして、主役のチャーシュー！ たっぷり6枚ものっており、薄切りながらもしっかりとした旨味が感じられます。噛むたびにじわっと広がる肉の甘みと醤油の風味が最高。脂のバランスも絶妙で、スープとの相性も抜群でした。 穂先メンマやナルト、ネギといったシンプルなトッピングがラーメン全体を引き立て、まさに完成度の高い一杯。濃厚な鶏白湯も美味しいですが、この醤油ラーメンのバランスの良さに感動！ カラアゲハーフも旨味の詰まったやわらか胸肉があっさりジューシーカリッカリで美味しかったです♪ シンプル美味いただきましたー #玉造グルメ #醤油ラーメン #薄切りチャーシュー #ラーメン好きと繋がりたい #鶏清湯 #出汁感 #また食べたい #いただきましたー