3506投稿 「銀座かずや」 2025.10.2 かずやの煉 ６個入り（2,600円） 今年５月以来２回目の購入です。 抹茶の煉(れん)は、銀座かずやの代名詞。1番人気の定番菓子です。 鮮やかな緑色。 吸い付くような柔らかい食感は独特の技法で作り上げた逸品です。 お気に入りのお菓子です。 今回は友人からリクエストされて買い求め、届けてきました。 先日購入してきたので遅れて投稿しました。 また機会があったら買いに行きます。 ごちそうさまでした。 #かずやの煉(れん) #銀座かずや #なかなか買えない逸品 #小さくなりました #消費期限３日 #リピートします
写真＃4から始まるチョップドサラダとひよこ豆のフムスからスタートするのであるが、一口食べただけでこの店の違いが判る。 本当の店名は「グリルビストロPOIVRER（ポアブレ）」か？銀座8丁目のコリドー街の道に面したニッタビルの最上階で、スコーンと見晴らしが良い。そのためか殆どの客がカップルである。 そして、有名シェフ監修で尚且つミシュラン一つ星でスーシェフを務めた方が調理しているので味も問題ない。じっくりと料理を楽しむことができるので、お薦めである。 注：下の階にライブハウス「ケントス」があって、壁際の席に陣取ると4ビートや8ビートの振動が伝わってくる。気になる方は窓際か中央の席を選ぶと良いだろう。
有楽町駅からすぐ近く 島根料理の居酒屋さん ～奥出雲の幸コース お料理9品+2H飲み放題付きで5000円というコースを頂きました。 ・お刺身3種盛り ・奥出雲の揚げ蕎麦 ・奥出雲トマトと大根の梅サラダ ・やみつき！手羽先唐揚げ ・トロ鯖の塩焼き ・奥出雲玉子のあご出汁巻き ・茄子のわさび漬け ・山陰産の鯵のたたき丼 ～奥出雲の仁多米使用～ お刺身には お醤油が3種類用意されていて 好みのお醤油で食べる事ができました。
#東京 #日比谷 【牛たんの檸檬 有楽町店】 • 『極み』ステーキ定食 3600円 • 『極み』とネギ塩牛たん 3600円 • 生搾り檸檬ソーダ 550円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『備長炭で焼き上げた切り立ての極厚『極み』ステーキ定食』 千代田区有楽町にある人気牛たん炭火焼き専門店。 日比谷駅A4出口から徒歩約2分の 「牛たんの檸檬」さんに行ってきました！ ◼️『極み』ステーキ定食 3600円 『極み』ステーキ定食は『極み』ステーキ6切 牛たんカレー、羽釜炊きごはん、サラダ 牛たんスープ、とろろ、牛たん肉味噌 などとてんこ盛りな内容の牛たん定食です！ 『極み』ステーキは高級備長炭を使用して 網で焼き上げ、蓋付きバットで寝かせて いるようで、提供前に目の前の丸太の上で カットして切り立てを提供してくれます！ かなり分厚めのカットで、切り口から じんわり肉汁が溢れるジューシーさがあり 中は柔らかな食感で噛む度に牛たんの 旨味が広がってとても美味しいです！ 好みでレモンを絞ったり、牛たん肉味噌を 上に乗せても楽しむことも出来ます！ サラダは酸味の際立つクリーミーな味わいの ドレッシングがかかっていて美味しく 牛たんスープは牛たんの旨味を感じる 優しい味わいで柔らかくなるまで 煮込まれた牛たんも入っていました！ 羽釜炊きごはんはふっくら美味しく 甘みと濃く深さのある牛たんカレーや とろろでも楽しめて堪りません！ お替わりも無料なのが嬉しいです！ ◼️『極み』とネギ塩牛たん 3600円 『極み』とネギ塩牛たんは『極み』ステーキ3切 ネギ塩牛たん6切、羽釜炊きごはん、サラダ 牛たんカレー、牛たんスープ、牛たん肉味噌 とろろなどがセットになった牛たん定食です！ ネギ塩牛たんは適度な厚みの牛たんに ネギ塩ダレがたっぷりと盛られていて 定番的な美味しさですが、『極み』ステーキと 違ってあらかじめ切られて提供されるので 『極み』ステーキと比べるとジューシーさが 控えめでやや硬めな食感の印象でした。 ◼️生搾り檸檬ソーダ 550円 生搾り檸檬ソーダは檸檬シロップが 入っていて生姜なのかスパイスなのか 独特な風味があってそのままでも 美味しいですが、檸檬を絞って入れると さらに爽やかさが増し美味しいです！ ◼️その他・情報 住所：東京都千代田区有楽町1-2-7 金田ビル 2F 営業時間： 11:30〜15:00、17:00〜21:30 定休日：火曜日 Instagram： @beef_lemon_yurakucho ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆日比谷グルメのまとめ→#kg日比谷編 ◆銀座グルメのまとめ→ #kg銀座編 ◆有楽町グルメのまとめ→ #kg有楽町編 ◆千代田区グルメのまとめ→ #kg千代田区編 ◆牛タン料理のまとめ→ #kg牛タン編 ◆肉料理のまとめ→ #kg肉料理編 #牛たんの檸檬有楽町店 #牛たんの檸檬 #極みステーキ定食 #牛たん #牛タン #牛たん焼き #牛タン焼き #牛タンカレー #レモンソーダ #檸檬 #昼ごはん #ランチ #lunch #日比谷グルメ #銀座グルメ #有楽町グルメ #千代田区グルメ #東京グルメ # #2025
一流シェフが贈る、カウンター7席で味わう珠玉の広東料理コース
東銀座駅から徒歩3分。誰もが感動するに違いない広東料理レストラン。 キッチンを囲む広々としたカウンター席はまるで料理ショーの特等席。ザ・ペニンシュラ東京で総料理長を務めた大崎シェフと会話を楽しみながら食事できるなんて贅沢すぎる。 どの料理も素材の味を極限まで引き出した優しい味わいに舌鼓を打つこと間違いなし！ 特に乾物の巧みな使い方が印象的。 蒸しスープは蓋を開けた途端に感じる香りから美味しい。飲む度にフカヒレ、干し貝柱、干し椎茸などの旨味が口いっぱいに広がる幸せは忘れられない。 そしてナマコ。2週間手間暇かけて戻したナマコは乾物とは思えないほどプリッと弾ける瑞々しさ。コラーゲンたっぷりでお肌が喜ぶ美味しさでした♪ 記念日などの特別な日に大切な人と訪れたい。 【いただいたメニュー】 コース ・至福の晩餐コース 22,000円 DRINK ・甲州F.O.S.（オレンジワイン） ・満寿泉（日本酒） ・紹興貴酒15年 ・ピノノワール（赤ワイン） ・二十年陳盛（紹興酒） ・塔碑（紹興酒） ・古越龍山（紹興酒） ・ハイボール 【ゆるっと体験談】 ◎内観・外観 6階までエレベーターで上がり、扉を開けると広がる洗練された空間に息を飲む。広々とした7席のカウンター席は、まるで料理ショーの特等席。シェフと会話を楽しみながらライブ感溢れる食事を楽しむことができる。銀座の街と一体化したように感じるガラス張りで広々とした空間使いも素敵でした♪ ◎食事 ザ・ぺニンシュラ東京「ヘイフンテラス」で日本人初のエグゼクティブシェフを務め、グランハイアット東京などで総料理長を歴任した大崎シェフが独立し、1人で店を構えるこちらのお店。ホテルでいただいたら一体いくらするのだという素晴らしい料理を、シェフと会話をしながら楽しめる贅沢な時間が忘れられません…（ちなみにスープだけでホテルで飲むなら5万円だそう！） 料理はどれも美しく、身体が本能で欲しているような旨味たっぷりで優しいお味。まさに医食同源を体現した広東料理の最高峰！文字数の関係でいくつかピックアップ✍️ ・蒸しスープ 多分人生レベルで忘れられないスープ。フカヒレ、干し貝柱、干し椎茸、衣笠茸、山芋、フカヒレ、くこのみをじっくり煮込んでいます。蓋を開けた瞬間、もう美味しい！ フカヒレは大きくて形が整い、繊維がしっかり太く長いので、食感が非常に良いです。 旨味の相乗効果が2乗3乗４乗…と、どんどん広がるイメージで、脳がとろける美味しさ。最後の一滴まで残さずいただきました！ ・鳩のロースト 初めていただく鳩！「ケンタッキーのように手でいただいちゃってくください」と、シェフに言われ、少しクスッとしてしまいました(笑) ヘルシーで筋肉質でありながらジューシーさもあり、もも肉と胸肉のいいとこどりな印象です。中国の鳩はフレンチの物より脂がのっているそう✨ ライチとズワイガニのタロ芋コロッケは、サクサク衣にトロッと重みのある濃厚な中身で素晴らしかったです♪ ・ハタとトロナス ハタはフワフワしつつ、身がしっかりしてる白身魚でした♪陳皮（ミカンの皮を乾燥させたもの）が良いアクセントになっています。スープは魚のあらで出汁をとっており、まるで鶏白湯のような濃厚さ！１滴残さず飲み干しました✨ナスは口に入れた瞬間とろけます。 ・ナマコと長崎県岩牡蠣 ナマコはプルンと弾け、コラーゲンをこれでもかと感じました✨（翌朝、肌の調子が絶好調✌）例えるなら、歯切れがよくモッタリと重みのあるゼリーのよう。臭みはもちろんゼロで旨味たっぷり！ このナマコ、まさかの乾物で、もともと小指サイズだったものを２週間手間暇かけて戻されたのだとか！「家でもできますよ」とやり方を教えていただきましたがとてもじゃないけど真似できない丁寧さ 牡蠣はバジルのきいた玄米の一口リゾット。お米と牡蠣のバランスがまるで鮨のようで、あまりに贅沢。牡蠣はスプーンで切れるほど柔らかく、旨味が凝縮されていました♪ ◎ドリンク お酒の種類も非常に豊富で、シェフと相談しながら楽しみました♪ 日本で古くから親しまれている甲州オレンジワインや、紹興酒飲み比べ（贅沢すぎる！）、ハイボールに合うために作られたウイスキーで割った清涼感あるハイボールなどなど✨
Retty初投稿 ᕷ·͜· ︎︎ 西銀座駐車場にある穴場カフェ ●Ice Cream from ミコト屋 / Double ・KIKIミルク ・あめ色玉ねぎとしょうゆキャラメル 3/1にリニューアルOPENした穴場カフェ 「西銀座駐車場コーヒー」店名も変わっていました 美味しそうなパン屋や焼き菓子もあります！ アイスが食べたくて行ってきました 珍しいフレーバーのラインナップ♡♡ 玉ねぎとしょうゆ！？？ しっかりあめ色玉ねぎの味がしました とっても美味しかったです！！ 他にも気になる味が多かったので、全部食べてみたいです！笑
（2025.05.16） 銀座鈴らん通りにある『炭火焼 松林 SHORIN』 つい最近、『炭火焼肉 KOMA GINZA』から改名されたのだそうで、メニューなどがどう変わったのかは分かりませんが、怪しいおじさん3人で仕事の打ち合わせ場所としてお邪魔させていただきました 銀座7丁目7番地7号にある“GINZA 777 ADC BUILDING”の8階 エレベーターの扉が開くと、そこは焼肉店であるとは思えないようなゴージャスな雰囲気でありますし、ところどころ飾られる焼き物はオーナーのこだわりで集められ高級品であることのことで… いただいた窓側の席にあったショーケースには鍵がかけられていました アラカルトでいただくこともできますが、今回はコースをお願いいたしますと… “キムチ盛り合わせ”“ナムル盛り合わせ”“チョレギサラダ”が並べられます 辛さだけではなく奥深い旨みを感じるキムチやごま油の風味とシャキッとした歯ざわりを感じるナムル、そしてきちっと冷やされたサラダとどれもおいしくいただくことができました 続いては「黒毛和牛牛タン」と「ユッケ」 和牛を扱っているお店でも“牛タン”は輸入物と言うお店が多いのですが、こちらでは黒毛和牛のものが使われているとのことで… とろけるように霜が降ったタン元をいただくことができましたし、ランプではなくサーロインを使っていると言う“ユッケ”は脂身の甘みがおいしいものでありました 本日の赤身として“肩三角”、宮崎牛希少部位は“ミスジ”そして“和牛ハラミ”の盛り合わせでありまして… 脂身がしつこくなく赤身の旨味の味わえる肩三角、カルビにも思えるほどにサシが入ったミスジは脂のくどさを感じることなくいただくことができました ハラミは言うまでもなく柔らかく、全く臭みを感じることがなくいただけるな満足なものでありました 「宮崎牛サーロイン焼きすき」 薄切りにされたサーロインは一目して上等なものであることがわかるものでありまして… 軽く炙るように焼いたお肉は溶き卵を潜らせていただきますと、とろけるように柔らかな舌ざわりと赤身と脂身のバランスが良い極上の旨みを楽しむことができる満足な逸品でありました コースのお肉はここまでだったのですが、もう少しいただきたいとホルモンとミノを追加いたします ぷりぷりとした脂の甘みとシコシコとした腸壁の歯ごたえと満足な逸品でありますが、それを揉み込んでいるタレがお気に入りであります 食事はビビンバか冷麺を選ぶことができるとのことでしたので迷うことなく冷麺をチョイス 蕎麦粉を使わない乳白色の麺のシコシコとした歯ごたえと牛骨スープの甘い味わい、そして銅を使ったであろう器の冷たさもあっておいしくいただくことができました デザートのアイスクリームは抹茶やバニラ、メロンが選べるとのことで… 抹茶にも惹かれながらもバニラをチョイス フレッシュないちごの甘みとみずみずしさをいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44721672.html
2025/5/29 銀座で仕事終え帰路の新橋駅へ向かう途上、いつものたこ焼き大ひらへ寄ろうと思ったら満席。あきらめつつ隣を覗いたら空席あり。初めて入るので「ビールだけ」といったら「はいよ」と心よく。いい感じなので串揚げくださいと言ったら「お任せのみです。本数は指定できます」とのこと。ちょっと寄るだけでしたので「2本」でオーダー。ステンレスのグラスでキンキンのビール、そして手の込んだバーニャカウダ風のお通し。ソースは深みのある赤味噌、これだけでも酒が飲める。最初の串は海老。カリッカリの衣にふわふわの海老、尻尾まで食べてしまった。次の串はなんと国産和牛。肉汁が凄い！とても気分良くなり、予定外に「もう一本だけ」と注文。ラストはカジキの西京焼きと変わり種。身がふっくらしてて立ち飲みと思えないクオリティ。家に晩ご飯があるのでここで打ち止めしましたが、今度はたっぷりお任せしたい。
銀座のYAMAHA HALLでコンサートがあって。。。♪ 銀座三越に立ち寄り、前から気になっていた、 CASTAのカスタケ-キをテイクアウトしました＾＾ 見た目も可愛ゆく⭐︎❤️ カスタ-ドの甘さが120パ-セントなぁ❓ めちゃ甘甘でした。。。お子様もとても喜びそうな、 ケ-キです。モロゾフ系列で、3店舗しかないとのことで、最近では、お菓子のチョコパイなどとのコラボなどもしていたので、気になっていたんだぁ。。。 三越さんの、9階テラスル-ムでいただく、のんびりとした穏やかな時間が至福の、ひとときですぅ。 ありがとうございますm(_ _)m #テイクアウトできる #デパ地下スィーツ #スィーツ女子 #コ-ヒ-と合う #手土産に最高 #コスパ最高 #甘党にはたまらない
エルブジのような鮨。考え抜かれた調理法と飽くなき探究心が最高の料理を実現。素晴らしいの一言につきます。
大人の隠れ家で味わう、九州郷土料理と豊富な焼酎
新橋の雑踏を抜け、ふと足を止めた2階の個室居酒屋。 「完全個室 きらく屋 新橋店」——その日仕入れた旬の味覚を楽しめる6000円コースが目当てだ。 まずは季節の小鉢と魚介の前菜。 春の名残と夏の兆しを感じさせる繊細な仕事が光る✨ 続くはお造り7種盛り合わせ(上)。 まさに海の宝石箱や〜プリプリの身が口の中で跳ねる さらに、海鮮浜焼き(上)。 香ばしく焼き上がった帆立や海老の香りが、五感を総動員してくる お任せ肉料理と逸品料理は、どれが来るかはお楽しみ。 この日は低温調理の牛たたきと、出汁の効いた茶碗蒸しが登場。うむ、間違いないっ そして、メインイベント—— 上和牛と牛タンの葱しゃぶ鍋。 たっぷりの白葱の中に和牛と牛タンをくぐらせて…うわ、これは…優勝 〆には海鮮土鍋ご飯。 魚介の旨味が一粒一粒にまでしみ込んでいて、米が主役を張ってくる 最後は甘味で静かにフィニッシュ。 ああ…心も胃袋も満たされるとは、まさにこのことだな 完全個室 きらく屋 新橋店 03-6452-8836 東京都港区新橋3-15-8 精工ビル 2F @kirakuya_shinbashi #新橋グルメ #有楽町グルメ #新橋居酒屋 #新橋ディナー #新橋ランチ
薪焼き料理を楽しめるバルでお得なパスタランチ。 新橋駅銀座口から徒歩3分ほどの場所に店を構える。 反対側の通りを渡れば銀座8丁目という好立地。 PERCA（ペルカ）はスペイン語で「とまり木」という意味。 お酒を片手に自由に楽しく食事ができる、都会のオアシスのような店。 店内は本場スペインのバルを再現した造りで、異国情緒が漂う。 キッチンを目の前にしたカウンターが奥まで続き、2階にはテーブル席もあるようだ。 「何名さん？」と軽やかに声をかけてくれる元気なシェフ。 訪れた時間が早かったため席には余裕があったが、カウンターの奥から詰めて座ってくださいとの案内。 少し経つと次々に客が来店し、すぐに満席になるほどの人気ぶりで、納得の対応だった。 ランチメニューは1種類のみ。 セットにするか、大盛りにするかを伝えるだけのシンプルなスタイル。 ──── ▪️明太子とあおさのクリームソース生パスタ 770円 ・サラダ、パンセット +100円 ・大盛り +200円 サラダとバゲットのセットが100円で付けられるので、これはぜひ追加したい。 すぐにサラダが提供され、これを食べながらパスタを待つ。 酸味のしっかりしたドレッシングが印象的だ。 大盛りはやや高く感じるが、全て合わせても1,070円という価格はかなりお得。 オーバル皿に盛られた太麺の生パスタに、明太子のクリームソースがたっぷり絡む。 小葱が彩りを添え、見た目から食欲をそそる。 バゲットはパスタの横に2切れ添えられている。 濃厚でクリーミーなソースに、明太子のピリッとした辛味がアクセントとなり、重めながらも最後まで飽きない。 太めの生パスタならではのもっちりとした食感で、存在感のあるソースにも負けない力強さがある。 残ったソースはバゲットで拭い取り、皿がきれいになるほど食べ尽くした。 大盛りの量で程よい満腹感が得られた。 ──── ランチタイムには銀座では破格とも言える価格で楽しめる、ありがたい店。 少し窮屈さはあるが、店の雰囲気と明るい接客が心地よく、居心地の悪さは感じない。
原始焼き！ 完全個室でゆったり過ごせる〜 頼んだもの ・【原始焼き極みコース】3時間飲み放題付き！全10品！ 素材にもこだわった食べ応えのあるお料理！ 料理長厳選！こだわり日替わり前菜は合鴨と山くらげ！ 冷 菜は海の幸！有機野菜の海鮮サラダ サラダから海鮮いっぱい嬉しいな お刺身産地直送！当日新鮮の鮮魚刺身5点盛り合わせ♪ 揚げ物は元祖自慢油淋鶏～自家製伝統特製ソース仕立て～ サクサク♪ ソースの味が食欲そそられる！ 自家製のタレで炭火焼き牛タタキ肉盛り さっぱりポン酢でいただく♪ 続いてお楽しみの原始焼き ! 沼津漁港直送本日の炭火焼魚♪ 脂のってて美味しい！ 続いて2つめの原始焼き ! 特大しまほっけ開き焼き！ 本当に特大！香ばしくって美味しい♪ 続いて仙台名物！薄切り牛タンねぎ塩焼き 食感も美味しい♪ 〆 物は当日までのお楽しみ！ この日はチャーハン バター強くて美味しかった♪ デザートはイチゴロールケーキ 最後に甘いものでリセット！ 飲み放題も色々飲めて大満足〜〜〜〜
御成門駅A4出口から徒歩5分ほどのところにある焼肉屋 2025年6月オープンとのことで早速伺いました 事前予約 一人あたり約9,000円 ◯アラカルト ・キムチ盛合せ ・ナムル盛合せ ・特上タン ・上ミックス(ロース、ハラミ、カルビ) ・並ロース×2 ・上レバー ・上カルビ ・ミックスホルモン ・コムタンクッパ ◯お酒 ・ビール ・ハイボール 以前はとんかつ屋だったそうで小料理屋風の造り 2階の座敷席(掘りごたつ)に案内されました こじんまりしていて何か落ち着くなぁ〜 お肉の量(枚数)は少なめだけど肉質はよくて美味しかったです 〆で食べたコムタンクッパも良かった〜(^^) 清潔感もあるしまた行きたいと思います！ #御成門駅 #sttRetty初投稿 Name：New Myondon The nearest station is #Onarimon Amount of money：About ¥9,000/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 5-minute walk from Onarimon Station A4 exit. 6-22-7 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
ふらっと日曜日の晩御飯、飲みを近所で。 最初別の所に行ったのですが、満席だったのでこちらへ変更。月島に何店舗があるお店の系列らしいので、正直そんなに期待していなかったけど、想像してたより全然良くてビックリ 1階のテーブル席に案内される。 前の店の名残のある内装ながらも、可愛らしい店内。 カウンターには常連さんらしき人。 オーダーは、おすすめから ○アスパラソバージュ ○マヒマヒのグリル トロピカルソース ○季節のグリル野菜 ○おつまみ3種盛り合わせ ○水蛸のガーリックチリマリネ なんかと、泡で乾杯の後はビール、日本酒など飲んで大変良い気分！どれも手が込んでて美味しかったです。 ふらっと行けてサクッと美味しい物が食べられるお店が近くにあってめちゃくちゃ良いヽ(^^)ﾉ
新橋駅から有楽町駅まで続く高架下の商業施設「日比谷OKUROJI」にある居酒屋さんです。 すぐ近くに同じ「アテニヨル」といいうお店がありますが、こちらはコース宴会の行える完全個室完備店舗だそうです。 店内はカウンター席と、和×モダンな完全個室、テーブル席となっており、私たちはテーブル席での2時間飲み放題5500円というコースでした。 コース内容は、 ・酒の肴 盛り合わせ ・国産銘柄鶏肉と浅蜊の鶏塩鍋 ・雲丹のクリームコロッケ ～アメリケーヌソース～ ・ものすごい鯖の炭焼き ・釜炊きご飯 ・香の物 ・お出汁 ・甘味（安納芋ようかん / 抹茶アイス / 林檎アイス / バニラアイス） という感じで、”アテ”ニヨルという店名だけに、お酒のアテにはもってこいの一品の数々でした。 〆は、ご飯に鯖を乗せ、お出汁でお茶漬けにするというものでした。 ご馳走様でした(￣人￣)
【2025年6月にオープンしたカレー屋さんで晩ごはん】今日は新橋で晩ごはん。最近オープンしたカレー屋さん、グランドールへ。注文したのはカツカレー、ロースカツにしました。10分ほど待つとおしゃれに彩られたカレーが登場！！野菜たっぷりでヘルシー。そこまで辛くなく食べやすいタイプ。サクサクのロースカツとともにペロリ♫美味でした。 #野菜たっぷりカレー #盛り付けがおしゃれ
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