母のお祝いに銀座SIXに。小中学生もいるのでカジュアルフレンチにしてみました。 アラカルトで人気のメニューで揃えたディナーコースは、どの料理も美しい品々でした。目の前で削ってくれるトリュフリゾットも、フグのポワレも美味しいがこの日感動したのはカツオのバネグリエ。もちろん臭みはゼロ。リンゴソースとの相性が最高。全7品に乾杯ドリンクとカフェがついて1万円ちょいなので大変満足できました。 入口の案内から子供向けの食事相談までスタッフさんの対応は丁寧で過ごしやすい時間をつくってくれます。ソムリエさんが料理や食器の情報も添えてくれるのでより愉しめました。 また来たいと思わせる満足度です。
店主の偏愛が光る、日本式ビストロ料理と自然派ワインの店。 素材の味を生かしながら、所々に和の要素を取り入れた独自のスタイルが魅力。 全28席の落ち着いた空間で、ひとりでもグループでも気軽にくつろげる。 クラフトビールや自然派ワインを中心に、丁寧に作られた料理が楽しめる。 この日は3名で予約し、店内奥のテーブル席で日本式創作ビストロ料理を楽しむ。 ──── 〇 OKEI IPA 420ml 1,260円 フルーティーで爽やかな香りが広がり、軽やかな苦味が後口まで続く。 ▪️じゃがいものスープ（お通し） 400円 滑らかでクリーミーな口当たり。 じゃがいもの優しい甘みと控えめな塩味が、胃を優しく温める。 ▪️彩々野菜のピクルス 660円 色鮮やかな野菜がシャキッとした食感で、酸味は穏やか。 素材の甘みが引き立ち、ビールやワインの合間に整えてくれる。 ▪️若鶏と栗のバロティーヌ〜玉葱と栗のソース〜 900円 しっとりと火入れされた鶏肉に、栗のほのかな甘みと玉葱の香ばしさが重なる。 ソースが全体を優しくまとめ、秋らしさを感じる一皿。 ▪️牛すじとハチノスのピリ辛トマト煮 990円 ▪️厚切りバケット 150円／1枚 牛すじの濃厚な旨味とハチノスの歯応えに、トマトの酸味とスパイスの辛味が加わる。 複雑な味わいながら後味は軽やかで、厚切りバケットにソースをたっぷり染み込ませれば至福のひととき。 ▪️ラムランプのロースト 2,600円 ラム肉の旨味と香りがしっかりと感じられ、絶妙な火入れによって柔らかくジューシー。 噛むほどに旨味が広がり、余韻に残るラムの香りが心地よい。 赤ワインとの相性も抜群で、メインにふさわしい存在感。 〇 Cascina Degli Ulivi Ivag Bianco 2022（ボトル） 8,500円 果実味とミネラル感のバランスが良く、軽やかでありながら芯のある味わい。 料理の風味を邪魔せず、食事を通してゆったりと楽しめる自然派ワイン。 ──── 新橋の中心にありながら、肩肘張らずに質の高い料理とお酒を味わえる貴重な一軒。 素材の魅力を引き出した料理と、自然派ワインの調和が心地よい。 ひとり飲みでも、気の合う仲間との食事でも、穏やかな時間を過ごせる店。
月島のもんじゃ側とは反対側にあったお店が、近所に1月に移転されて来ました！ 行こう行こうと思っていたのに、漸くの訪問です。 シェフは銀座レカンに6年おられ、その後色々なお店を経験して独立されたそうです。 1階と2階があって、この日は2階のカウンター席で。 メニューはアラカルト。初めてだし、ふたりだし、どれにしようか迷いましたが、それも楽しい( *ˊᵕˋ)ﾉ この日頂いたのは、写真の並び順とは違いますが・・・。 ・とり白レバーパテ ・自家製塩いくらのタルティーヌ ・新さんまのコンフィのルロドゥブランタン（春巻き）木苺ソース ・青森産ニンニクコンフィと玉こんにゃくのアヒージョ ・鮮魚のカルパッチョ ・北海道産アワビソテー バルサミコソース ・山梨県山下農園直送もも冷静カッペリーニ シャンパン、白、赤と飲んでご満悦です。 ちょっと軽く飲んでつまみたいでも使えるし、しっかり食事もできます。使い勝手が良さそうです。 初めてなので、ちょっと軽めにと思ったのに、しっかり食べてしましました。 どれもとても美味しくて、近くに美味しくて素敵なお店が移転してきて嬉しい٩(ˊᗜˋ*)و
新橋よりの銀座にあるseigou 元々は西日暮里で愛される町焼肉 それがいきなり銀座にも装い新たに出店 全席個室の高級感のある店内 しっかりとした個室なので他の部屋の声があまり漏れないのもとてもいいポイント 個室は広々していて落ち着ける空間なので接待、仕事、お知り合い誰ときてもゆっくりとお話をしながら美味しい焼肉が堪能できてとてもいい雰囲気です 今日は一番人気のseigou GINZAコース 前菜 キムチ3種 ナムル3種 seigouユッケ 塩焼き 特選タン塩 特選ハラミ塩 本日の和牛塩 鮮菜 塩サラダ ホルモン 本日の新鮮ホルモン3種 タレ焼き 本日の和牛3種 すき焼き 和牛のすき焼き 麺 特製冷麺かクッパを選べる 甘味 本日のアイスクリーム やっぱりタンが美味しいお店はハズレがない 柔らかいだけでなくしっかりと食感も残っている歯切れの良いタンはとっても美味しいです ハラミも味が濃くちょうどいい大きさ 和牛を塩でさっぱりといただいてからの新鮮ホルモンは「こりこり」「しまちょう」「ぎゃら」 臭みが一切なくふわふわこりこりと食感を楽しめます その後「ランプ」「カメノコ」「肩三角」刺しが入った赤みは歯触りも柔らかく贅沢な赤みという印象です すき焼き風にいただくロースもとても新鮮 最後には最近多いこむたん冷麺か辛いクッパを選べるシステム これ最高です えぐみのないコムタン冷麺をいただきました 多すぎないちょうどいい感じの量でとっても満足 幸せでした 個室焼肉として結構使えリーズナブルで仕事などにも使いやすいとてもいいお店でした
【日比谷】”おでん栄” おでんが売りの居酒屋さん！ 2軒目でお伺いしました。 テーブルの仕切りが低く開放感があります。 卓上にあるタッチパネルで注文！ 提供も早く、酒好きには堪らないおつまみメニューが充実していました。 またお伺いしたいと思います！ #日比谷 #おでん #居酒屋 #2025口コミ投稿キャンペーン
駅近で楽しめる、魚介も肉料理も贅沢に味わえる活気あふれる居酒屋
19:00に来店し下記のメニューを注文。 最初にお通しが付いてきます。 ①蟹ぶっかけ出汁巻玉子（２人前） 玉子が隠れるぐらいに蟹のほぐし身で覆われていて、いくらがアクセントになっていて良いですね。卵と蟹の甘みを味わえて個人的にはご飯が欲しくなりました。 ②まぐろ三種食べ比べ 赤身は噛むほどに深い旨みを味わえ、腹とろは脂の甘みととろける食感が絶妙、中とろはなめらかで濃厚で言うまでもなく美味しいです。お店の中で看板メニューでもありオススメの一品です。 ③カニクリームコロッケ 大きめのコロッケが2つ、これは食欲そそられます！ 衣はカラッと、噛むと中から熱々とろ～り濃厚なクリームと蟹の風味が味わえて、この美味しさがやみつきになります！ ④イカ丸焼き 香ばしく焼き上げられ、ふっくらと適度な歯応えの身は誰もが好む食感と旨みがあり、マヨネーズや七味を付けて食べるとより味わい深くなります。 ⑤鉄板焼きそば ソースの香りが良い感じでキャベツや豚バラの旨みが加わり、しかも細麺というところがポイント。食べやすくついつい箸が止まらなくなる感じは〆の麺として最適です。これはオススメです！ 飲み物はハイボールメガ、ジンジャーエールなど頂きました。アルコールも幅広く扱っていて全体的にコスパ良しです。 場所は新橋烏森口から徒歩3〜4分の場所にあり、お店は活気があり人で賑わってました。2階は個室になっていて心地良かったです。メニューもジャンルごとに豊富で全体的にコスパ良いので、仕事終わりなどにも最適でオススメです。
地下から3階に引っ越しました 昼間は明るくなりました グリーンサラダ 950円 アンチョビのピザ 1200円 ナポリタン 1350円 バジリコ 1350円 味は変わらず 美味しかったです
絶景とこだわり卵が魅力の開放感あふれるブラッスリー&カフェ
築地のお祭りの準備を眺めながら、夕方にのむお酒はとても幸せな気持ちにさせてくれます。 レバーのパテをパンに乗せて食べながら、ワインを流すと、鼻から抜ける香りはもう最高です。 生ハムの塩味がちょうどいい感じで葡萄の甘さを感じさせてくれます。 最後に食べた手作りのケーキは、絶品で生クリームと、生地と、ソースと、アーモンドのカルテットは最高でした。
日曜14時過ぎに訪問。 テーブル多数と2階席。 パンプキンクリームショコラ 620円。 甘い暖かい珈琲。旨い。
✔︎深夜のチャーハン ✔︎今の時代に珍しい4次会で訪問 ✔︎これに紹興酒や瓶ビール ✔︎他のチャーハンも興味があったけどすでに満腹… ✔︎新橋で深夜営業は恐るべし #再び深夜のチャーハン
銀座で味わうハワイ気分、居心地抜群の明るいカフェ
東銀座のカフェです！ 銀座に「HONOLULU COFFEE」ができたと聞いて、行ってきました！ 行列が出来るほどではなかったけれど、店内はなかなか混み合っています。 いただきましたのはハワイっぽく『ハワイアンラテ』です♪ 可愛いラテは久しぶり！！ ソイミルクで作ってもらいましたよ！ ご馳走さまでした♪♪ #東銀座 #歌舞伎座向かい #ホノルルコーヒー #ハワイアンラテ
今日のランチは2回目の「シノワズリ372」（築地） 前回は正式公開前の試食だったので、改めて本オープンでどう変わったのか？を見てみたくて。 西岡シェフはマジメというか、正直というか、素直というか、試食会の感想を聞いてどんどん変えて行く。前回と今回で随分変わった。もちろん引き出しは多いので細かいところを含めれば日替わりなんだろうけど、それにしてもスゴい。 例えば、中華麺はかん水を使っているのでその香りがある。それを最小限にするために麺を茹でて一度水洗いし、またさっと茹でている。かん水臭さは最小限になるのと食感が良くなる。ラーメン店は回転が勝負なのでこれをやっているところはなかなかない。（片手で足りるほどしか見たことがない） それと小食の人だと思うが「量が多い」という声を聞いて、麺の量を130ｇから110ｇにして、それに合わせてスープも減らしている。ご飯は前回、「肉たまごかけ丼」だったが、「ご飯は別に食べたい」という声を聞いて、今回は分かれている。 おいしいことに替わりはないが、今後もどんどん変化していくかも？逆に行くたびに変わっているんだから、何回行っても新鮮で楽しいかも？（笑） TableCheckでの予約制。ランチは一回転なので後ろの人を気にせずにゆっくり食べられます。 さらに、メニューが増えている。 基本セット3850円。 スープを金華ハムに変更すると6930円。 フカヒレを使うと8800円。 フカヒレと金華ハムの組合せで11880円 だんだんランチの値段じゃなくなっていく（笑）。 お近くの方、ランチが自由な方、ぜひどうぞ！
20:00に予約来店し下記のメニューを注文。 ①アボカドハムサラダ 薄切りにされた生ハムに、所々にアボカドが混ざっており、この食感が絶妙の組み合わせでハマっちゃいますね。前菜にオススメです！ ②冠地鶏モモ刺し 独特の歯応えある食感で柔らかく、醤油や柚子胡椒、生姜、ニンニクを付けることでより旨味が増します。これは超美味しいです！ ③ホッケ開き 脂がのっていて身はプリッとしていて、レモンをかけ、おろしと共にいただきました。少し骨が入ってる箇所があるので、その点抑えられたら問題なく美味しくいただけます。 ④大山鶏の唐揚げ 少し大きめサイズのプリッとした唐揚げがいけてますね！レモンをかけてマヨネーズに付けるとご飯ものが欲しくなるので〆のタイミングでいただくようにしましょう ⑤ソース焼きそば 出来立て熱々でソースの香ばしい香りが漂っています。豚肉やキャベツもたっぷり入っていて、味も濃厚で〆の麺類にこれは当たりでした！ ⑥フォンダンショコラ、苺アイス 〆のデザートに各1つずつ注文しました。フォンダンショコラはカットすると中からとろ〜りとチョコが溶けてくれます。苺アイスも鉄板の美味しさです！ 飲み物はジンジャーエールなどのソフトドリンクをいただきました。 お店の場所は有楽町高架沿い西側のビル8階にあり、好立地ですぐに分かります。メニューは豊富で皆でワイワイしたり、1〜2名でも気軽に入れます。部屋は少し狭く感じるかもですがその雰囲気がまたいいですね！駅近なので時間を気にすることなく楽しめる居酒屋でオススメです！
濃厚スープとスモーキーなチャーシューが香る街角のこだわり家系ラーメン
11/30(日) 日比谷公園のフードイベントからの帰り道、新橋まで歩く道中で見つけたココ！王道家系列とあったので即決入店です。 ・チャーシュー麺（3枚）＋味玉 ・半チャーシューまぶし丼 ・赤ネギ ・ビール 王道家やIEKEI TOKYOよりもスープがまろやかに感じました。 卓上の無限ニンニクと豆板醤をまぶし丼に乗せて頂きます。 ラーメンは途中で普通のニンニクと豆板醤を加えて味変、まぶし丼と一緒にガッツリ頬張ります。 締めに酢を加えてマイルドな味わいにしてフィニッシュ！ 新橋界隈のラーメン屋もまさに入れ替わりが激しいけど、ここはまた行きたい^_^
今宵の宴は勝どきで「創作料理」 ワインと焼き鳥と創作料理のお店。 ◎白レバーのたたき 880円 ◎洋風！！牛スジ煮込み 980円 ◎名物セット 3300円 本日も仕事帰りに軽く一杯。 少しお高めなので、 金曜夜でも飛び込みで入れる感じ。 料理全般美味しかったです。 グラスワインのチョイスも良い感じで オレンジワイン美味しかった。 白レバーめっちゃ柔らかくて美味しい。 牛すじ煮込みはチーズトッピングして バケットを浸して食べると めちゃくちゃ美味しい。 この二品は必須オーダーですね。 刺身も焼き鳥も しっかりしたクオリティでした。
海鮮は美味いけどおでんはお世辞にもお勧め出来ず。味が全く染みてないのが残念。今回だけと思いたいので次回またリベンジに行きます！ にのやスペシャルにネギトロおはぎ爆弾をぶっ込んだら美味いのでお勧めします！ #新橋 #汐留 #海鮮 #人気店 #おでん
【東銀座駅すぐ！】日本のごちそう”厳選黒毛和牛のすき焼き”をリーズナブルに堪能
東銀座でランチです！ この日も「肉」が食べたかった私（笑） 歌舞伎座の近くに、いつのまにかオープンしていた『大衆すき焼き 北斗』さんへ初訪問です！ まだ、オープン記念の1,100円のすき焼きランチもやってましたけど『特上ロース肉』の文字に大変心惹かれて「国産牛特上すき焼き定食」をいただきました！！ こちら、カウンターで1人鍋できるんです♪ さて、この1人用の鍋、お野菜・豆腐・しらたきの上に、ドーンと霜降りの「特上ロース肉」が乗って登場します！これは楽しみです♪♪ 焼き方はテーブルの前に貼ってあって安心。 2,3分焼いたら、割り下をかけて、また焼きます。 適度な霜降りのお肉は、甘みもあり、そしてとっても柔らかくて、美味しい〜〜！ 生卵につけた後は、ご飯の上にダイブ！！ お野菜は、何故か玉ねぎたっぷりでしたw これって京都風なのかな？！ ランチビールは300円！ こちらも美味しくいただきました！！ ご馳走さまでした♪♪ #東銀座 #一人鍋 #すき焼
日本酒好きの友人に連れられて伺いました。 鮨屋で飲むっていうのはある意味飲兵衛の憧れではあるのですが、築地の鮨屋さんでそんな事が叶うとは。 最初はビールで潤そうかと思っていたのですが、大将が紹介してくれる日本酒のさわりだけ聞いてもう日本酒欲が止まらず。 お通しの小鉢3種を摘んでいるうちにもう1杯目がなくなってしまいそうでした。 特に胡麻豆腐が素晴らしく、 付け合わせの魚味噌もまた酒が進む絶品、握りに入る前にもうこの店の虜でした。 そしてお待ちかねの握り。 ご挨拶の雲丹。この艶と彩り。雲丹とシャリが口の中で絡み合いほぐれていく、これは1万円取られても文句言えません。 続いての熟成の帆立。帆立がこんなに滑らかになるなんて！と衝撃を受け、赤身の漬け、そしてクエ。 クエは鍋ではいただいたことはありましたが、握りは初めて。 いやはや、こんなに上品かつ濃厚なのですね。 気づけば日本酒も4杯目。 コースの流れで適切な日本酒を提供してくれる心配り。 白身、光り物ときて塩釜の中トロ。本当に中トロ？ってくらい脂がのっていて本当に¥5,000で良いのと心配になります。 そして卵焼き、大好物の穴子、締めに干瓢巻き。お酒も堪能しきった舌を浅利のお椀が優しく締めてくれました。 予約困難店になる前に通いまくろうと思います。
【新橋駅徒歩3分】全席完全個室。ゆったりと旬の魚や郷土料理を和食居酒屋で楽しむ
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