洗練されたフランス菓子と大人の味わいが楽しめる神戸の名ケーキカフェ
【絶品カスタードクリーム!】 今シーズンのKobeコレクションが発表されたので、来店して購入。お家で紅茶のお供に。 美味しいカスタードクリームが沢山入っていました。素敵な時間を過ごせれました。 #職人技が見れる
受賞歴豊富なパティシエが生み出す、大人のための絶品スイーツテイクアウト店
ヌヌースジュニア ショート・ペッシュ ヌヌースジュニアはチョコが濃厚でビターな味でしたꪔ̤̮ ショート・ペッシュは子供にあげました⎛˶'ᵕ'˶ ⎞ 美味しかったです♪
贅沢な素材と品ある味わいで心を満たす、贈り物に最適なクッキーと洋菓子の名店
ふらりと立ち寄ったら入手困難と言われるクッキー缶が残っており思わず購入。 バターたっぷりだからか全体的にほろほろとした食感。 チョコレートのクッキーが濃厚でお気に入り。 シナモンは私の好みより少し強めかも。 ザッハトルテはシャリとしたチョコレートが印象的。個人の好みとしてはとろりとした濃厚なチョコレートケーキが好きだけど、これはこれ。いつかもっとザッハトルテを好きになりたい。
世界が認めたショコラの名手による、芸術的スイーツ体験
店名: ラヴニュー @lavenue_hirai_ おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:チョコレート 価格:2,500円前後 味:神戸の人気洋菓子店で手土産と自宅用のケーキやチョコを購入。チョコレートを前面に出したケーキでビターなチョコで美味しいです。ケーキは普通に美味しいレベルでしたが、生チョコは今まで食べた中では1番かもです。 外がパリッと薄皮チョコでコーティングされており、中はしっとりする口止めで後味もほんとにさっぱりしていて生チョコ史上No.1でした。 東京で買えないのが残念すぎる 生チョコだけはまた買いに行きたい 雰囲気:テイクアウト専門です サービス:電子マネー一部しか使えないです #ラヴェニュー神戸 #ラベニューの生チョコ #生チョコ #lavenue #三宮グルメ #食べログ百名店 #食べログ3点8以上 #shigeohirai
華やかで本格的な味が楽しめる実力派パティスリー
春頃の写真ですが、 天満橋駅から約6分『アシッドラシーヌ』さんへ♪初です♪ 行列ができかけていたところを発見し、10分も待たない内に入れましたラッキー✌️ しかも、この日は創業されて10周年のお祝い日でした!お客様からお花をいただいて喜ばれているオーナー様やスタッフの皆さんを見て、私までほっこりの気持ちをいただきました☺️ 見た目の可愛さから『フレジェ』ちゃんに、生地が気になる『タルトショコラ』ちゃんを買って叔母の誕生日ケーキに♪♪ タルトショコラ、今まで食べたチョコケーキで1番美味しかった!!なめらかなチョコクリームが全然クドくない!サックサクの生地とナイスマッチでした!
素材と手仕事が光る個性豊かな洋菓子が揃う大阪の名店
大阪中崎町にあるパティスリー ラヴィルリエに行きました。 食べログスイーツ百名店にも選ばれている大阪でも人気のパティスリー! ショーケースには美しく並ぶケーキがずらりと並び、洋菓子好きにはたまらない空間です! 今回はショコラキャラメルサレをいただきました!濃厚なチョコレートのコクにほんのり塩気のあるキャラメルがアクセントになり甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、チョコ好きにはたまらない贅沢な味わい!店内はイートインスペースもあり、買ったらすぐに食べられるのも嬉しいポイントでした!
旬のモンブランが主役、素材を活かしたスイーツが揃うテイクアウト専門店
【スイーツ師匠が全力でオススメ!マイベストモンブランをテイクアウト】 ひと仕事終えたある日の昼下がり。 久しぶりに私のスイーツ師匠Keikoさんから教えていただいた大好きなモンブランを買って帰りましょう。 お店に着くと先客4名。 ショーケースの中は品数少ないですが、ほとんどの方が注文を受けてから作ってもらえる[モンブラン]なので慌てずに待ちましょう。 数分待っての注文はもちろん モンブラン (724円) ×2 出来立てを大事に持ち帰り、妻に渡すと大喜び。 妻も大好きなこちらのモンブラン。 せっかくなので直ぐにコーヒーを淹れていただきましょう。 モンブラン 下紙をめくると土台のメレンゲの脇までマロンペーストで覆われています。 フォークで掬い パクり… 濃厚なマロンペースト 甘くないさっぱりとした生クリーム サックサクのメレンゲ やっぱりこのモンブランはマイベストです! コーヒーと一緒に美味しいモンブランを食べられて良かったなぁ〜 ご馳走さまでした。 #スイーツ #ケーキ #モンブラン #テイクアウト #お土産 #高円寺グルメ #高円寺スイーツ #中野区グルメ #中野区スイーツ #マイベストモンブラン
芸術的なケーキと焼き菓子が揃う、贈り物やご褒美に最適な洋菓子店
恵比寿駅から徒歩約5分。代官山方向の大通り沿いにある、こだわり抜いたフランス菓子が楽しめる、洗練の人気パティスリーです。恵比寿の街にふさわしい大人の雰囲気と、通りすがりにふらっと立ち寄りたくなる気軽さを兼ね備えています。 店名「レザネフォール」は、1920年代フランスの「伝統と革新」=レトロモダンをイメージしたもの。名シェフ・菊池賢一さんがフランス菓子の伝統を大切にしながら、現代的なアレンジでひねりを効かせたスイーツを生み出しています。 店内はテイクアウト専門ですが、ショーケースに並ぶケーキや焼き菓子はまるで宝石…。ガラス越しに見えるスイーツたちはひとつひとつが丁寧な仕事の証で、見ているだけでも楽しい時間が過ごせます♪ ——— ◆ 恵比寿プリン【486円】 北海道産のミルクと生クリーム、さらに特別な卵「エグロワイヤル」を使った贅沢な一品。口に入れた瞬間、なめらか〜にスプーンが沈んで、ふわっと豊かなミルクの香りが広がります。クリーム部分とキャラメルの層が絶妙なバランスで、濃厚でありながら後味はすっきり。甘さ控えめで素材の旨みをしっかり感じられる、まさに大人のプリンです。クリーミーな舌触りととろける質感がクセになる、上質な味わいです! ——— プリン以外にも、「スフレ・オ・ショコラ」や季節のケーキ、伝統と革新が光る焼き菓子ギフトなど、多彩なラインナップが魅力。どれも手土産や自分へのご褒美にぴったりです。 立地も抜群で、夜22時まで営業しているので仕事帰りにも立ち寄れる気軽さが嬉しいポイント。素材の良さと職人の技がしっかり感じられるスイーツは、コスパも高く満足度抜群です。気取らず上品な甘さで、甘党さんはもちろんスイーツ初心者にもおすすめできるお店です。恵比寿のスイーツ巡りに、ぜひ加えたい一店。最後のひとくちまで贅沢な余韻に浸れます! ごちそうさまでした✨
フランス伝統の技が光る、贅沢スイーツが揃う銀座のテイクアウト洋菓子店
クリームがオススメの銀座のケーキ屋さん。 人気のミルフィーユとシュークリームを購入。 個人的には少し甘めに感じました。 でもシュークリームのシューはめちゃくちゃ美味しかったです! 値段は結構高めです。。
行列覚悟で味わう、季節限定スイーツと焼き菓子の贅沢体験
賞味期限30分のクレープです!これはストロベリーミルフィーユクレープ。ベイエリアぷらぷらしながら立ち寄りました。中にミルフィーユのパイが入ってて皮はとても柔らかい。美味しかったです。次の日は並びが多く3組ずつ入店するスタイル。1人で作ってるので並びが発生してしまうのは仕方ないのかな?
絶景と充実パフェで癒される山中カフェ
2023忘備録、知多郡美浜町大字北方字立戸にある映えるデザートのあるお店『Au Fraisvert radieux』(プレベールラデュ)でお茶しました。時期は少し前です。桃のパフェとイタリア焼きマロンパフェをハーブティーでのんびり頂きました。桃パフェは熟した桃がこれでもかって感じで乗ってます。アイスクリーム、スポンジケーキ、ゼリー、生クリームと食べ応えあります。マロンパフェも生クリーム、マロンクリーム、アイスクリーム、チョコレートに大きな栗がいっぱいにのっていて食べ応え満載です。お店は森の中にある様な感じで階段を上がると白い建物が現れます。お天気良ければ庭のテラス席からは三河湾も見えて雰囲気最高です。優雅なお茶楽しめます。 #三河湾 #美浜町 #カフェ #地中海風 #映えパフェ
素材の美味しさと独自のセンスが光る街角の洋菓子テイクアウト専門店
縁あってガレットデロワ。 葉のような流れるデザインのレイエにうっとり。 ナチュールに加えて、パルファン、マロン(気になる!)、ショコラの取扱あり。 ヘーゼルナッツのプラリネが入っており、香り味わい共に濃厚。 お店も素敵と聞いたのでいつか伺いたい。
誰もが安心して、肩肘貼らずに食べられるお菓子をお届けします。
日本橋と茅場町の中間にある【pâtisserie ease】さんへ 前々から気になっててやっと訪問できました♪ イートインしようとしたら2月末までは閉鎖みいでフリースペースのテラスでいただきました 皆さんテラスを使用してたので利用しやすかったです いただいたのはこちら ✔︎苺とバニラのフレジエ ¥1200 甘酸っぱい国産苺と濃厚なバニラムースリーヌのケーキ バニラムースだけでなくリーヌ(バタークリーム)使用してるから濃厚なんですがさっぱりした苺に赤スグリが合うのね とんでもない好みのケーキでした ごちそうさまでした♪♪♪
素材の持ち味を極めた、丁寧なフランス菓子と憧れのスイーツ体験
『パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』 ◇ マルデン・シュトレン(1/2) 金.土曜日のみ営業、代官山の人気パティスリー 代官山フォーラム2階でお菓子教室も併設 (代官山Tサイトの少し先) テラス席のイートインは休止中で残念 この後の予定で、ケーキ持ち帰りが大変だったので… クリスマスに向けてシュトーレンを こだわりのスイーツが気になるので また違う季節にも訪れたいな〜❤️
季節限定スイーツと香り高い紅茶に癒される、落ち着いた白い一軒家カフェ
苺たっぷり!滑らかクリーム!冬季限定いちごパイ✨ 美味しい紅茶とボリュームのあるケーキが人気のグレースさん!特に好きなのが、冬〜5月頃限定の大きな苺のパイ♡二週間前に予約開始ですが、開始直後に予約しないと売り切れる、毎年大人気のパイです✨ 平日13:00に訪問、私の次の方でちょうど満席でした。パイの取り置きをしても席予約では無いので、待つ場合もあります◎ ⚫︎いちごのパイ(¥1480) 瑞々しく甘い苺が、仄かな酸味も美味しい濃厚な苺ジャムに包まれています♡究極にきめ細かい滑らかなクリームも最高!苺とカスタードクリームもたっぷり載っているので、食べていると重みで後ろに傾く程でしたヽ(゚∀゚)ノパイ生地もパリッパリでザックザクです✨ ⚫︎スリランカティ(キャンディ¥600) 紅茶はポットサーブなのでたっぷり✨最初はストレートで、二杯目はミルクティーにしていただきました。 毎年冬季のみ、5月頃までの限定苺パイ。今年も美味しかったです(*´꒳`*)ご馳走様でした♪
彩り豊かなケーキと焼き菓子、心ときめく洗練パティスリー
さいたま新都心「UN GRAND PAS(アングランパ)」は、埼玉県を代表するパティスリーの1つです。 さいたま新都心に佇むのは、フランスの街角にありそうなパティスリー。 店名の「UN GRAND PAS」はフランス語で“偉大なる一歩”という意味です。 かなりの人気店となった「UN GRAND PAS」のオーナーは、世田谷の日本フランス菓子界の重鎮店「Au Bon Vieux Temps(オーボンヴュータン)」で修行した実績に加えて、JALのファーストクラスで供される茶菓にも採用されたという実力派。 今回はお年賀の手土産を求めに訪問しました。 開店時間(=朝10時)の少し前に到着しましたが、その後は次々と行列が長くなり。。 やはりかなりの人気店です。 今回の手土産は、以前に大変感激した、宝石箱のような半焼菓子「プティフール ドゥミセック」と決めていました。 美しい見た目と、フィナンシェやマドレーヌ等に近い生ケーキと焼き菓子の中間ともいえる食感が特長です。 生ケーキタイプもありますがすぐに売り切れてしまい、今回も半生タイプを。 さらにフィナンシェ等の焼き菓子セットも よって日持ちしますので手土産にもぴったりの詰め合わせです。 さて、ショーケースには、美しいケーキや焼き菓子が並んでいて、どれもこれも買いたくなっちゃいます。 小振りですがその分、手にし易い価格設定のスイーツが並べられています。 では、ついでに自宅用にと生ケーキを持ち帰りました。 「フレジェ」「ミルフィユ・オ・フレーズ」「ガトーショコラ」「ビスキュイ・フレーズ」の4種類を。 いずれもオーソドックスで美味しい生ケーキたち。 しかし、個人的には「プティフール ドゥミセック」の衝撃の方が大きいかな。 ■ Fraisier(フレジエ) 見た目も華やかで、トップにのった苺とピスタチオの彩りがとてもキレイです。 しっとりした生地とクリームのバランスが絶妙で、苺の酸味と甘さが上品にまとまっていました。 表面のグラサージュも美しく、細部まで丁寧に作られている印象です。 ほのかに洋酒が香ります。 ■ Mille-feuilles aux Fraise(ミルフィユ・オ・フレーズ) パリパリの香ばしいパイ生地にカスタードクリームと苺がたっぷり。 卵と牛乳の優しい甘さとなめらかな食感のカスタードクリームが特長です。 秀作と思います。 同じ埼玉県を代表するパティスリーとして、春日部「菓子工房 オークウッド」も大好きで、その「苺のミルフィーユ」も優れたケーキと思っています。 カスタードクリームにバターを加えた濃厚なクリームと甘い苺をパイ生地でサンドしました。 真っ黄色なカスタードはしっかりめで、バニラビーンズもたっぷりで風味がいいのです。 苺もかなり上質なものを使っていることが分かります。 その苺は酸味はほぼなく、結構甘めの苺が使用されている印象を感じました。 パイ生地はサクサク、バターの味が濃厚ですが甘さは控えめです。 さらに個人的に「ミルフィーユ」のNo.1は、銀座のショコラティエ&パティシエ「Frédéric Cassel(フレデリック・カッセル)」と思っています。 こだわり抜いた最高の素材と厳格な仕事によって表現される逸品を楽しめます。 その商品名は「ミルフイユ・ヴァニーユ」。 タヒチバニラを使った濃厚なクリームとキャラメリゼしたサクサクのパイ生地の絶妙なコンビネーションが特長です。 クリームの甘さとやや苦めなパイ生地とのバランスが絶妙です。 大人が楽しむ「ミルフィーユ」です。 ■ Gâteau Chocolats(ガトーショコラ) 芳醇なチョコレートが最高に美味しい。 後味の残り方も上品でとても好み。 しっとりしたチョコレート生地と上にのっているホイップクリームとの相性もバツグン。 ■ Biscuit Fraise(ビスキュイ・フレーズ) いわゆる苺のショートケーキです。 生クリームはコクのある甘さ。 スポンジ生地はふわふわ食感。 以上、生ケーキたちは必要以上に甘すぎず、生クリームも重くなく、スポンジ生地は適度なふわふわ食感とバランスがよく、上品さも兼ね備えています。 いずれの生ケーキもクオリティが高く、ひとつひとつに丁寧な仕事ぶりを感じました。 行列になるのは必須。 オーナーはフランスから帰国後、川口の「オーベック・ファン」にてシェフを務め、2013年10月にさいたま新都心に「UN GRAND PAS」として独立しました。 独立後は、JALのファーストクラスで焼き菓子を提供したり、数多くの雑誌やTVに紹介される等、すっかり有名店になりました。 2022年のリニューアルで新しくジェラートが加わりましたので、夏になったらそのジェラートを味わいたいです。 何度も通いたい逸店。
芸能人にも大人気の滋賀のケーキ屋さん
《守山》世界のショコラティエ100人に選出された渡邉雄二氏がオーナーの昔ながらの洋菓子専門店 食べログ『3.75』 『スイーツWEST百名店2023』 【訪問】やや難しい JR「守山」駅から徒歩30分 【行列】なし 平日10:30着で店内9人 【注文】口頭 ○アイアシェッケ¥519 ・お店のスペシャリテ ドイツ東部ドレスデンの地方菓子、とても仕込みに手間のかかる4層構造のサクサク食感から濃厚なベイクドチーズケーキが口中に広がる贅沢なスイーツ (卓上調味料) ホワイトシュガー 【店内】20席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #滋賀県 #滋賀グルメ #守山 #ドゥブルベ・ボレロ守山本店 #スイーツ #アイアシェッケ #スペシャリテ #カフェ #百名店 #滋賀スイーツ #守山グルメ
本場仕込みの独創スイーツと彩りギモーヴ、五感で味わう華やぎのパティスリー
ピースでも満足度が高いケーキ店 内装も素敵 パリにありそうな、洗練された雰囲気です ショーケースずらっと並ぶケーキは壮観のひと言 どれもつやつやでした。 ピースでいくつかテイクアウト どれもクリームが素晴らしい、目を見開く美味しさ! すっきり甘みのない紅茶がぴったりで、幸せな家クリスマスになりました~
全部食べ尽くしたいくらい可愛くて美味しいケーキが並ぶケーキ屋さん
《烏丸御池》高級なフランス菓子をイートインで楽しめる空間の人気パティスリー 食べログ『3.78』 『スイーツWEST百名店2023』 【訪問】易しい 地下鉄烏丸・東西線「烏丸御池」駅から徒歩4分 【行列】少し 平日10:25着で3番目、オープン時6人 【注文】口頭 ■ケーキ■ ・アラビック¥800 コーヒーチョコレートムースの中にエスプレッソソース、バニラのブリュレが入ったケーキ ■ドリンク■ ・カフェ ラテ¥650 (卓上調味料) なし 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #グラン・ヴァニーユ #スイーツ #フランス菓子 #アラビック #百名店 #京都スイーツ #烏丸御池グルメ
パリの伝統を感じる、華やかで可愛いスイーツが並ぶフランス菓子の名店
タルトタタンに振られていたので、ここでまた食べられて良かった。リンゴを使った焼き菓子はホールサイズしか売っていなかったので断念。 和栗のモンブラン、フレジェも買いましたが、どれも文句なしに美味しかったです。