醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
浅草カーニバル帰りに寄りました チャーシュー麺(醤油ベース)950 小ライス 100 さっぱりして、まぁまぁうまい コスパ的には、うーん妥当 ちなみに縮れ麺 14時、5分待ちで入れます 2階に4名席もあるので、大人数さんもほとんど待ってませんでした 立地は最高です 観光ついでにサクッと寄れますね
柔らかいレアチャーシューに、濃厚でかつ油の少ないさっぱり鶏白湯スープ
ラーメン倶楽部活動 奈良といえばこちらであろう 麺屋NOROMAさんへ。 本店は久しぶりっ♫ 鶏そばを味噌味に変更。 味噌強め。鶏の濃厚な旨味スープが 味噌に負けちゃう笑 美味しかったけど 普通で良し笑 #ラーメ…
両国にあるミシュランの星を獲得しているお蕎麦屋さん
コシが強い秀逸な手打ちの十割蕎麦には、 豊かな香りと蕎麦らしい自然な甘みがある 名物“穴子天せいろ”をいただけば、 フワッと軽い食感の穴子天もまた素晴らしい 路地裏に行列を作る手打ち蕎麦の名店 両国で休日…
西久保にある三鷹駅付近のラーメン屋さん
麺屋さくら井さん@三鷹 煮干らぁ麺 ¥830 チャーシューご飯¥420 味付き替え玉+生卵 ¥250 煮干しの良い香りで気を失いかけたスープは苦味やエグ味は全く無く、煮干しの旨味がドォーンと来て超旨い(♥ω♥*)昇天(^O^) 細麺はパツパツした食感とツルツルした喉越しが美味しい❤️ レアチャーは超絶美味(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 海苔をスープに浸すと磯の香りがして素晴らしい(^^♪✨ チャーシューご飯は豚と鶏チャーを両方味わえて幸せ❤️プリプリのチャーシューがメチャ美味しい(☆∀☆) 味付き替え玉は最初はまぜそば、次に生卵ですき焼き風で、その後スープでつけ麺として色々な楽しみ方が出来てメチャ旨い(★‿★) 煮干しのコース料理的な一杯、ご馳走様でした。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
まぜそば 900円 TKG 300円
東京の下町・根津にて古くから地元で親しまれている蕎麦の名店
根津の有名なお蕎麦屋さんで昼飲み。 日曜のお昼1230頃、たまたますんなり入れました! 2色蕎麦から湯葉、一品系全部おいしい、、 焼酎蕎麦湯割で大満足です♡ 焙炉で海苔を焼けるのも楽しかったです笑
あっさりした透明な豚骨ラーメンです。
叉焼半分と麺を一気に堪能したところで替玉投入し、ここから白葱とイクラも楽しむコースに。賛否はあるようですが個人的にはイクラと一緒に食べた時に広がる磯の香りが新鮮で結構好きなんすよねぇ。叉焼の野生味と海鮮の風味が混じり合う事でナイス味変になり食欲復活。そして合間に白葱の辛味も合わさり、もう麺啜りマシーンと化して一気に完食へ!終始サッパリな味わいなんだけどガッツリと食べた感のある食後の満足さに、やはり「なかご」は美味いと再認識させられます。勿論、お腹も一杯。空調トラブルもあり、汗は吹き出しっぱなしでしたがコレも夏らしい良い思い出?しょっちゅうはゴメンですがw外に出た時に吹き抜けた風が心地良くしっかり仕上がり午後の活力を頂きました。ご馳走様でした!次は焦がし醤油にチャレンジしたく思います。今後ともお世話になります!
東京都中野区の目白通りにある 人気の手打ち蕎麦屋さん
十割コース¥2,500-と玉子焼き¥800-を注文 ちょっと細めで喉越しがいい。 すごく香りが良く、何も付けなくも美味しい。 玉子焼きは甘くなく出汁のみの優しい味。 美味しかったです! 2023.12.24 11:30訪問
透き通ったスープとうどんとの絡みが絶妙の人気店
以前から行きたくてたまらなかった 姪浜駅前の大人気うどん店へ! 平日も開店直後に満席になる人気ぶり♪ お初だったので、何にするか? 迷いに迷って… イカ天うどん800円+かしわおにぎり2個200円。 カウンターで…
清潔でセンスあるおしゃれなラーメン屋さん
今週土曜の1杯、八潮の『ハンディクラフトワークス』でザ・みそラーメン♪近くでの所用ついでにランチにこちらへ。 味噌のコクと甘みが効いたスープに噛み応えがある弾力のある太麺がよく絡みうまい(^^)モヤシが…
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
今週火曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』でうめしおらーめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに絶妙な塩梅で梅が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鰹節が良いバランスで効…
鏡池に入って行く、細い山道入口にある有名店
開店前から並んで1時間半待ち。 しかし案内も説明もとても丁寧な対応でした。 普通このくらい繁盛するとぞんざいな対応だが ここは安心していける。 蕎麦も良い香りで腰もしっかりして喉ごしの良い麺、つゆも醤油辛…
うま味が凝縮されたスープにもちっとツルコシ麺が人気のラーメン店
中毒性の高い個人的最強らーめん屋さん。今月も魂中発作がもれなく発生したので行って来ました。到着時には数人の待ちが発生していたものの回転は良い方なのでものの数分で入店。いつも通り中華そば中盛りで1050円…
蕎麦、うどん、冷や麦、天ぷらなどを美味しく楽しめるお店
うに天ざるとっても美味しかったです! 紫蘇に巻かれた雲丹の天麩羅をお塩につけて頂きました。 味はとても美味しかったのですが、家族3人で4番目に並び、一巡目で入店できたのに45分の待ち時間はとても長かっ…
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
2019年オープン。 株式会社クロコというところが運営しているらしく 他にもラーメン店を多く展開しているのだとか。 人形町にも店舗があるらしい。 「四川担々麺」¥980 辛さと痺れレベルは共に1の控えめで。 注文…
高田馬場駅徒歩1分!絶品ラーメンと充実の居酒屋メニューが楽しめるお店
でぶちゃんで飲み会。 コースでしそハイから始まりましたが、三井の寿のアウェーボトルがあるとのことで、飲み放題対象外だが注文!美味し! 〆ラーメンの後にとびっ子チャーハンも追加!超腹パン
巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店
6年くらい前に夜鴨鍋コースを頂きに伺って以来です。 その時はベロベロに酔ってしまい、確か美味しかったかなって記憶しかなく勿体無い!笑 今回はお酒なしでしっかり蕎麦を味わってきました。 3種のせいろ食べ比べ。 量を聞くと普通せいろ2枚分とのことでした。 まず初めに出されたそば。 福島あだたら「会津のかおり」を九一(くいち)で。 かなりの細打ち。 すこし荒目ひきぐるみがまぜてある麺。 食べるとブリンとした歯応え。 2番目は長崎五島列島 3年熟成 を九一で。 最初の蕎麦よりもすこし太めで黒目。 3番目は栃木の益子3年熟成 九一で。 秩父在来のものだそう。 そのあとは鴨南蛮も頂きました! せっかく鴨を押してるんだから、頂かなくちゃ。 麺はせいろにもあった栃木の益子のもの。 熟成はしてないそうです。 細打ちでしたが、温かいそばでも伸びるような感覚はなくおいしかったです。 鴨肉は全くクセがなく、鴨脂がとっても甘い。 脂の感じが今まで食べてきたお店のものとちがって 感動的でした。鴨がかなり気前よく入っていました! 鴨団子は蓮根が細かく入っていて時折シャキシャキとしておもしろかったです。
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ?って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない!ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えない…
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
個人的にラーメンは一杯でフルコース食べられる料理なので、ご飯とセットじゃないと意味がないラーメンは好きじゃない。 今どきのラーメンTRY向けっぽい。 まぁでも坦々麺単品でも十分美味しいので満足です。 ごちそうさまでした! #水道橋 #水道橋ランチ #水道橋ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #坦々麺 #坦々麺専門店 #鯛ラーメン #鯛坦麺 #鯛坦麺専門店 #恋し鯛 #鯛出汁 #鯛出汁茶漬け #鯛めし #汁なし坦々麺 #ホチメシ #ホチメシラーメン部 #あつ盛
地元でも人気!落ち着いた雰囲気のなかで味わう秩父のお蕎麦屋さん
コロナの影響で、メニューはA・B・Cコースのコース料理3種類のみ。Aコース2,800円(税別)注文。 コース料理では、さわらと山菜の天ぷらと鶏五目ご飯の2品をチョイス。 特にさわらの天ぷらは絶品でした〜。 またコロナ対策で席の間隔を空けて座る感じになっており、15時過ぎには売り切れ終了になってました。 また立ち寄りたいと思います。 #わへいそば #秩父