奈良が誇る鶏白湯の超有名店「麺屋NOROMA本店」数年ぶりに訪問♪ この日たまたま7月末でNOROMA本店が移転の為閉店するとの情報を聞き、ちょうど仕事でこの辺りを通る予定があったので突撃！ 昼時は相変わらずの行列ぶり！ 久々なのでド定番の「特選鶏そば/並1220円」をオーダー♪ ややトロみのある醤油ベースの濃厚な鶏白湯スープに、麺はプリプリした加水率高めの中太平打ち自家製。 麺上にはけっこう肉厚でレアめのチャーシュー4枚、味玉、カイワレ、ネギ、ナルト等がのってる、いわゆる全部のせの豪華仕様♪ さすがは名店といった感じの安定の美味！超美味し！ あっという間に完汁しちゃいましたー(笑) ちなみに本店移転後はお弟子さんがこの場所でスタミナラーメンのお店をされるそうですよ♪ そちらも楽しみです♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駐車場あり #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #平打ち麺 #自家製麺 #麺は表面がつるつる #下町の大衆的な雰囲気 #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ
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［新スタミナラーメンNOROMA］の登録は未だないみたいなのでNOROMAという事で失礼します。 ［新スタミナラーメンNOROMA］は、今日からスタートしたスタミナラーメン専門店だそうです。 標準の「スタそば」をねぎ追加で。 開店してから長らく行けてませんでしたがNOROMA時代の鶏白湯がベースでしょう。 二本柱のひとつ「スタまぜ」の提供はありませんでした。 奈良ですから当然、天理ラーメンを意識してます。 白菜が入りピリ辛だとスタミナラーメンという事になるのでしょうね。 スープはオレンジがかかっていますが、子供さんでも食べられる味を意識しているのかかなり優しいです。 「スタそば」にはチャーシューが一枚横たわります。 お好みに合わせてどうぞと彩華や天スタのようにテーブルにニンニクと豆板醤が置かれています。辛さを増すには使いたくなるところですが、豆板醤はそのものを加熱しないと美味くならないのを分かってはると思うんですがね（笑） 白菜追加トッピングオプションが欲しいのとチャーシューが増える「特選スタそば」に付いてくる生玉子は要りませんね。 なお、NOROMAの直営店ではないようです。
ラーメン倶楽部活動 奈良といえばこちらであろう 麺屋NOROMAさんへ。 本店は久しぶりっ♫ 鶏そばを味噌味に変更。 味噌強め。鶏の濃厚な旨味スープが 味噌に負けちゃう笑 美味しかったけど 普通で良し笑 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん倶楽部 #らーめん大好き #奈良ラーメン界 #1位 #麺屋noroma #味噌カスタム #必要なし #着飾らない君が好き#ビジュアル最高なり #チャーシューはレアであれ
仕事で近くまで来たときに美味しいラーメン屋があると聞いたのでいってみました。 特選鶏つけ麺にキムラ飯のセット 麺がツルツルで啜り心地抜群 あっさり目の鶏スープとチャーシューも美味し キムラ飯はしっかり辛め 両方もう一周したいくらい美味しかったー 年1回行くかどうかの所なのでまた次あれば行きたいな ご馳走様でした。
《京終》奈良で高い人気を誇る行列の出来る有名店 食べログ『3.77』 『ラーメンWEST百名店2021』 【訪問】難しい JR奈良駅から徒歩22分 【行列】多い 日曜日10:45分着3番目オープン時30人近く 【注文】 特選鶏そば￥1,150 (スープ) 鶏白湯の醤油で若干のとろみ有り (麺) 自家製多加水平打ち中太ストレート (具) 肩ロースレアチャーシュー、ネギ、カイワレ、ナルト、味玉 【店内】18席 カウンター6席、テーブル4席、座敷8席
