あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
ちょうどブックマークしてたこちらの前を通りかかったので、飲んだ締めに1人でふらっと。 カウンターのみの小さな地下空間は、インバウンドのお客さんばっかり。大将に「海外の観光ガイドに載ってるんですか?」と聞いたら、「そうではなく、この辺はとにかくインバウンドだらけ」とのこと。まあ、銀座ですからね、、、。 で、肝心のお味の方は、魚介系の味もするけど強すぎない、鶏の旨みたっぷりの醤油スープが臓腑に染み渡ります、旨い。確かにこういうのをインバウンド勢には日本のラーメンとして体験してほしいと思える、そんなこだわりの一杯でした。
昭和の雰囲気と人の手仕事が光る青竹打ち麺の名店
1961年創業。 佐野ラーメン店の中でも老舗で支店もいくつかあります。 「中華そば」¥750 出汁感みたいなのはやや弱めな気がしますが 程よい醤油味と油、なんかこの優しさが ものすごく良いなと感じる美味いスープ。 あっさりとしており心落ち着く美味しさです。 不揃いでざらつきあるピロピロな麺。 不揃い感がすごくて柔らかい麺とそうではない麺の差がすごい。 でもこれが毎回違うから食べてて面白い。 ノスな佐野ラーメンて感じなのかな。 個人的にとてもとても好きです。 森田屋支店巡りもしてみたい。 #栃木県 #佐野市 #ラーメン
朝から行列も納得の、優しさと満腹感がクセになるまろやか豚骨ラーメン
やはり相変わらず安定した美味しさと、麺の茹で方を普通でお願いしたので、とても食べ心地の良いラーメンに、これまた安定の焼き飯に餃子を食べて、大満足でした。相変わらず旨い。
A5和牛ローストビーフとオーガニック麺が彩る至福のラーメン体験
高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。
地元で親しまれる昭和レトロな雰囲気とたっぷりネギが魅力の中華そば屋
黄色に赤文字の外観が、レトロ感あって目に止まります。店内は昭和のラーメン屋さんの雰囲気で、4人掛けテーブルが3つ、カウンター席が3つ。テーブルに相席で案内され、「もやし中華」といなりずし(2個入りで100円)を。スープは濃いめの醤油豚骨ですが、見た目より重くなく、ちょい甘めでスッと。東京ではなかなか出会えない旨み。 #ラーメンはネギ抜き
二郎インスパイアのボリューム×カスタマイズ自在なまぜそば&ラーメン
【神保町 ラーメン(普通)】 『2025年ラーメン77杯目』 ⓪まとめ こってりのスープにたっぷりの野菜が 無料トッピングで全部マシにニンニクをダブルにして チャーシューも一枚追加 麺は極太でスープに負けない存在感 ①最寄駅 地下鉄神保町駅A4番出口より徒歩2分(130m) ②混雑状況 お昼は外まで並びます。 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 月曜日の〆は、飲みが軽かったので ぶらぶらと歩いて神保町まで歩いて 途中の交差点で従兄弟に会いびっくり こんなこともあるのね〜 目的は、此方のお店 本郷や飯田橋のお店は、寄った事がありますが 神保町店は初訪問 これで全店コンプリート 訪問すると外に4人の団体が 店内にも3名ほど待っていたので最後尾へ 待つこと10分ほどで店内へ 券売機で『ラーメン(普通)』を 追加で『豚追加1枚』もね 店内で待つこと5分ほどでカウンターへ お水やエプロンは、セルフサービスで 待つこと5分ほどで店員さんから 無料トッピングの確認が 「全部増し、ニンニクダブル」のトッピングをお願い 出て来たラーメンが此方 ボリューム満点のラーメン 野菜トッピングの周りにニンニク 分厚いチャーシューが2枚とボリューム満点 麺は太麺でめちゃくちゃコシがあって旨い ラーメン(普通)は、950円 豚追加1枚は、180円です。 ご馳走様でした。 [ラーメン(普通)] 【特徴】 野菜たっぷりの二郎系ラーメン 分厚いチャーシューがめちゃくちゃ旨い 【麺】 太平打ち麺 【トッピング】 野菜大盛、チャーシュー1枚 無料で 野菜マシ、ニンニク、アブラ、ショウガ、辛玉 が選べます。 此方は全マシでニンニクダブル 【無料調味料】 かえし、ブラックペッパー、一味唐辛子 【コメント】 通常で麺が300gあるボリューム満点のラーメン スープはこってりでトッピングが色々選べます。 此方はトッピングで追加豚1枚 #神保町ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #背脂 #極太麺で食べ応えある #いつも行列 #カウンター席のみ #用心棒 #川合大 #ラーメン #チャーシュー #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #神保町 #jinbocho #日本食 #japangood #japanesefood #ramen #noodle
選べるチャーシューと自家製麺が嬉しい、戸越銀座の実力派ラーメン店
東急沿線エリアの連食に戸越銀座らーめん えにしさんに来店,冷やしつけそば1130円を麺量サービス300gに選べる豚バラチャーシューで注文しました, 平打ち麺と細麺の相盛りを冷つけ汁で頂くと煮干しがガツンと効いてます,交互に麺の味を確かめたら別皿の薬味とチャーシューをつけ汁に入れて楽しみ, 果汁スプレーを麺に掛け風味を加えた後はポットのスープを注ぎ入れシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
海老の濃厚な香りが広がる、カスタマイズ自在な絶品ラーメン体験
ちょいと前に伺いました。 そのまま塩(大) というエビそば。 美味しくいただきました。 塩以外も興味あります。。
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
今週日曜の1杯、浅草の『与ろゐ屋』で朝限定の芳醇しょうがらーめん♪与ろゐ屋が朝ラー始めていたので訪問。 鶏ガラベースのアッサリなスープに縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q生姜を後から溶かして深みが増します。 チャーシューも柔らかくて朝でも食べ易い。朝でも外人さんが結構いました。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
[福岡3rd-126]【熊本市】中央区花畑町北栄通り沿いの「桂花ラーメン 本店」 ディナーで訪問し、「桂花スペシャル」(税込1300円)をオーダー。 桂花ラーメンといえば、豚骨・鶏がらの白湯にマー油を合わせたコク深いスープが特徴。 スペシャルは角煮、チャーシュー、ゆで卵1個、生キャベツが豪華に盛られ、見た目も味もボリューム満点。中太・固めのストレート麺との相性も抜群で、とても美味しい一杯でした。 昭和30年創業、熊本ラーメンを語る上で外せない老舗の一軒。 #熊本 #熊本市 #花畑町 #熊本グルメ #熊本ラーメン #桂花ラーメン #例大祭
行列を待っても食べたい、昔懐かしいさっぱり豚骨ラーメンと絶品焼きめし
《九大学研都市》創業50年 福岡市内では珍しい食堂タイプのラーメン店 食べログ『3.67』 『ラーメンWEST百名店2024』 【訪問】易しい 地下鉄筑肥線「九大学研都市」駅から徒歩9分 【行列】多い 祝日10:00着で2番目、オープン時並び31人 【注文】口頭 ・ラーメン¥700 ・焼きめし¥950 (スープ) 動物系の臭みなく、あっさりめでコクある豚骨スープ (麺) 低加水の極細ストレート麺 (具) 厚めでしっとり煮豚、刻み青ネギ (飯) しっとり系味付け薄め、具はとり肉、かまぼこ、青ネギ、玉子でスープとの相性抜群でボリューム大の焼きめし ※持ち帰り容器¥50であり (卓上調味料) ラーメンタレ、胡椒、胡麻、ソース、紅生姜、 【店内】35席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #九大学研都市 #安全食堂 #ラーメン #焼きめし #極細ストレート麺 #百名店 #福岡ラーメン #九大学研都市グルメ
一度食べたらクセになる、透き通る酸味スープの平塚流タンメン
【唯一無二のタンメン】 以前から来たかった"花水ラオシャン" 平塚駅から歩きましたが、遠いですね。 30分ぐらい掛かると思います。^^; 駅から店まで約30分、丁度昼時だったので10人ほど並んでいます。 30分ぐらい待ちました。 並んでいる時に注文を聞きに来てくれます。 初めてなので"タンメン"を注文。450円 中盛り150円をお願いしました。 しばらくして入店。 カウンターだけなので10人ぐらいで満席ですね。 大きな丼に中盛りタンメンがドーン! 中盛りをナメてました。^^; 想像以上に多いですね。 酢が効いたスープ、タマネギがトッピング、とてもシンプルですが、美味しいです。 途中からラー油を入れました。 これは間違いなく合いますね。 ご馳走さまでした。 ・タンメン 450円 ・中盛り 150円 #花水ラオシャン #タンメン
迫力満点の濃厚ラーメンと豊富なトッピングで満足感たっぷり
水曜日(8/6) 残業後、途中下車してラーメンタイム 今回は濃厚ラーメンミニ 1,000円 (ミニ?かなぁ) 友人はつけ麺。 #夜ごはん #ラーメン #券売機 #cashonly #燈郎 #新小岩
香り立つ煮干しとたっぷり麺、昭和の温もりあふれるボリューム満点ラーメン
何故か無性に食べたくなる煮干ラーメンですね。今時この味とボリュームで800円は有り難い。今日も美味しく頂きました。
背脂たっぷり、クセになるギトギト系ラーメンの聖地
うおー!!こここ、これは美味い♡♡ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】21時25分頃 【混み具合】1階は1-2名待ち♪2階は10名くらい待ち♪ 外はめちゃめちゃ寒かったので、2階へwww 店内inは15分くらい、着丼はそこから15分くらい♪ 【メニュー】醤油ラーメン@950×2、ライス@230 【 味 】★★★★★ めちゃウマっ♡♡ めちゃめちゃ濃厚♡ 醤油ラーメンを食べた後味では無いwww が、美味い♡♡ スープとかき込むもやしも美味いが、 ネギが抜群に良き仕事をするです(๑•̀ㅂ•́)و✧ このラーメンとネギの相性最高(*`ω´)b とにかく美味かった…(*´﹃`*) 妻もめちゃめちゃ美味かったと言ってました\(^o^)/ 【ボリューム】★★★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱい!! レギュラーでも燃やしとネギ山盛りなので かなり嬉しい♡ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 隣のお兄さんが携帯忘れて(落として)行ったの 走って追いかけて?ましたwww 【清潔感】★★★☆☆ ボチボチですけど、 店員さんはテーブルとか綺麗に拭いてました♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ マジで生活圏に欲しい…が、あったら、 めちゃめちゃ行って肥ってしまう事が 容易に想定できます…(´。・д人)シクシク…www ほんとは、蓋の閉まらないカツ丼か、 帰りに金子半之助に行こうと思ってましたが、 ここはここで大正解でした( *´艸`)♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
繊細な鶏出汁スープと多彩な麺料理で家族みんなが楽しめる中華そばの名店
No.1153【淡麗鶏だしの塩スープは出汁感が強くて旨みが濃い!】 「中華蕎麦 瑞山」で「焼豚しおそば」「おろしポン酢水餃子 5ケ」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時3分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「焼豚しおそば」1250円 「おろしポン酢水餃子 5ケ」400円 「中華そば」900円 「味玉」100円 「のり」100円 ◆着丼時間:水餃子:19時12分(9分待ち) ラーメン:19時14分(11分待ち) 子供と朝霞のラウンドワンスタジアムに行った帰り、「ガスト」に行きたいという子供をなだめすかしていったのが、ここ「瑞山」さん。朝霞方面に行ったら何としてでも行きたかったお店です。「瑞山」という名前は、幕末好きの初代店主が土佐藩の武市瑞山から取ったようなのですが、個人的には「瑞山」より「半平太」の方が馴染みがあるかな(笑)「半平太」の方が可愛くない?(笑) さて、店に契約駐車場が4台分の案内があったのですが、初見でそれは見つけられず、少し北に行った先にあるドラッグストアの横のコインパーキングに停めて向かいました。 19時過ぎに現着すると券売機待ちは有れど席待ちは無し!少し時間が経つと店内外に並びができていたのでタイミングが良かったのかもしれません。券売機と対峙し私が注文したのは左上メニューの「しおそば」にチャーシューをトッピングした「焼豚しおそば」。子供は「中華そば」に「味玉」と「のり」トッピング!二人でシェアするべく「水餃子(5ヶ)」も追加し万全の体制です。 着席から9分で水餃子が、11分でラーメンが着丼です。 ≪着丼後情報≫ まず到着したのは「おろしポン酢水餃子」。おろしポン酢とカイワレをたっぷり乗せて頂きます!!もちもちとした明らかに自家製の皮の中に、肉肉しい粗挽きの餡が詰まっています。噛むほどに肉の旨味と皮の甘みが広がって、それをおろしポン酢とカイワレがサッパリと食べさせてくれます。これはかなり秀逸な水餃子!5個入りですが小学生の子供に3個持って行かれてしまいました(笑) そうこうしていると「焼豚しおそば」と「中華そば」の着丼です。 私が頼んだ「焼豚しおそば」は一目見て「美しい!!」と叫びたくなるような見た目。黄金色の澄んだスープに、整えられた美しい麺線、その上に折り重なるように乗る見るからにジューシーなチャーシュー!たまりません。早速スープから頂くと、その淡麗美麗な見た目から想像できない程に鶏の出汁感由来の強くて濃い旨味に驚かされます。ただ、見た目通り非常にクリアなスープで、雑味を取り除き旨味だけを抽出したかのようなエッジの効いた塩スープは、塩味は結構高めですが、その旨味や鶏油の香りも相まってついついスープばかり飲み進めてしまう程。これは美味い! 美しく繊細な細ストレート麺は啜り心地も良く香りも非常に高い麺。低加水麺かな。ギュッギュとした歯ごたえが最高でした。 チャーシューは2種類。とろけるバラと肉肉しいモモかな。どちらも個性が際立っていて、脂で食わせるバラはリッチで甘く、肉肉しいモモは肉本来の味を引き立てる調理でどちらも美味しかったです。 このラーメン、ただの端麗な塩ラーメンではなくちょっとした仕掛けがあります。 終盤、レンゲをスープの底まで沈めて初めてその存在に気付いたのが、底に沈む鶏ひき肉と海老の存在!これらをガンガンとスープに混ぜていくと、それまで黄金色に澄んでいたスープが徐々に濁っていき、鶏の重みと特徴的な海老の風味が加わり香ばしくパンチのある味わいに変化!これも当然美味しい!! 淡麗一本ストレートでも相当満足度は高かったのですがこの仕掛けには驚かされましたね。店主のアイデアが光る一杯でした。 子供も相当気に入ったようで、普段は残すことも多いラーメンですが、ここの「中華そば」は完食!危うくスープまで完飲しそうな様子だったので慌てて待ったをかけて「中華そば」のスープを一口頂くと、非常に香ばしい醤油が香る淡麗な醤油で、やはり塩同様にベースの鶏の出汁感が非常にストロングなスープでした。当然醤油も絶品でしたね。 家に残していた妻にに怒られそうなぐらい、親子2人で大満足の夕飯でございました。このお店は、限定も多く、「麻婆豆腐」も無茶苦茶美味そうな上、「あぶりチャーシューご飯」「ルーロー飯」や「「焼豚玉子飯」など、ご飯系のメニューのビジュが無茶苦茶美味そうなんで、是非ともまたラウンドワンスタアジアムに行った帰りは寄りたいと思います。非常に美味しかったですご馳走様でした!
たっぷり海苔とモチモチ太麺、学生に愛される満腹家系ラーメン
時間的にお店も閉まってきたので、『らすた』に駆け込みました。13年振りの訪問でしたが、美味しい家系ラーメンでした。ライス一杯サービスも嬉しい。 ラーメン 800円
駅チカで味わう、ガッツリ系濃厚つけ麺とボリューム満点ラーメン
[こうじ] 昼食べ損ったので あたしにゃ〜難しいことは分かりませんので、なにを大勝軒系と呼ぶのがいいかはよくわかりませんので、そのあたりは識者のみなさんの解説で もりそば、麺が選べる 粉の種類で、入口で聞かれます ゆで時間も異なるそうで 粉の銘柄は控えませんでした 特製もりそば(1,370円) 時々ボリューム感間違えますが、ちょうど良い感じでしょうか 割りスープが最初からついてきて、濃かったら薄めて、とのことで どろ、のまま頂いて、割って飲み干しました 炙りチャーシューの端っこのシャリシャリになったとこ、うまい 焼き方のお兄さんが一生懸命振っていたコショーが効いてます まあ、間違いないですかねー おいしくいただきました 気がつけば王道家の並びがえらいことに…… なんかイベントかな?
濃厚豚骨スープと無料トッピングが嬉しい、満足度抜群のラーメン専門店
嫁さんと行きました❗ 長い事、工事してはって。 今日❗ コインパーキングに停める。 店に、並んではる。 外人さんも並んでる。 入店。 僕は大中旨味カタ並の焼飯の大のセット。 嫁さんも大中旨味カタと取皿。 トッピングはもちろん、 (╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾)(╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾) 全部❗ だいぶ、ひさびさでしたんで。 (╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾)(╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾) 一気に食べた❗ 美味しかった❗
香り高い鶏だしとしなやか麺に癒される、行列のできる中華そば
仙台市の国分町エリアにある「仙台中華そば 銘店嘉一 国分町店」にてランチです。 最寄駅は南北線の勾当台公園駅か北四番丁駅です。今回は南北線で泉中央駅から乗車して北四番丁駅にて下車して徒歩でこちらにお邪魔しました。何年も受賞している東日本エリアのラーメン百名店でもあります。 券売機にてチケットを購入。 13時すぎだったのですが、すんなり入店。カウンター後ろにて少し待ってカウンターに座ります。 「中華そば醤油味(930円)」をいただきます。 ランチタイムにはごはんセットなどもリーズナブルです。 とてもやさしい味わいのスープです。鶏チャーシューも2枚、メンマもシャッキシャキでネギもちょうどいい適量が入っています。この一杯はコショーが間違いなく合うわけで、投入していただいたところ、味の深みと風味が増してとても美味しかったです。 #仙台中華そば銘店嘉一 #中華そば嘉一 #中華そば嘉一国分町店 #仙台中華そば #仙台グルメ #仙台ラーメン #仙台ランチ #仙台ディナー #国分町グルメ #国分町ランチ #国分町ディナー #国分町ラーメン #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう