中華そば 嘉一

ちゅかそば かいち

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
仙台市営地下鉄南北線 / 勾当台公園駅(北口1) 徒歩3分(210m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎月第3木曜日 毎週水曜日
022-265-5907

スープもチャーシューも鶏だけを使うことにこだわった人気のラーメン屋さん

仙台市青葉区にあるラーメン店「中華そば 嘉一」。鶏のみでつくった臭みのないコクのあるスープに、肉の旨みがしっかりした鶏のチャーシューといった、鶏だけを使うことにこだわった店だ。鶏チャーシューは国産親鳥を使っており、コリコリとした歯ごたえが楽しめる。開店前から行列ができる人気店だ。

口コミ(137)

    気になっていたお店に平日の開店30 分前に到着したら4番目でした! 開店時間には、店内で待ちが発生していました。 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡して、席に案内されました。 オーダーは「中華そば(醤油味)プラスAセット」になりますოර⌄රო 中華そばは、優しいスープにモチモチの麺がスープと絡み美味しいデスოර⌄රო 鶏チャーシューは歯ごたえが、良く味が染みていて美味しいデス♫ セットの鶏飯は、優しい味で、中華そばのチャーシューと一緒たべると、さらに食感が加わり美味しかったデスოර⌄රო 汁完で〆ましたოර⌄රო #今年383件目の投稿 #麺活92件目 #汁完したスープ

    2009年創業。今年6月、秋保温泉に新本店を構えた人気店。2018年に自家製麺になってからは初めての訪問です。オープンのタイミングで行きましたが、七夕の日曜ということもあり、外にまで行列がこぼれていました。 ラーメンはライトな山形鳥中華的というか、ある意味で東北らしいというか、敵を作らない守備範囲の広い味わいで、非常に「巧い」作りの印象は変わりません。ただ、自家製麺はかなり硬めに上げているのが引っかかりました。個人的にはもっと茹でた方が好みなのですが、意図する狙いが何かあるのでしょう。 それよりも、やはりこの店で語るべきは店の雰囲気です。13年というキャリアは業界では中堅の位置になるのでしょうが、まるで戦後からこの街に根付いているかのような程よい凛とした空気感。無駄口を叩かずキビキビと動くおばちゃんたちの所作がそう思わせるのでしょうか。とても良い「気」が流れているお店です。 さらにホール担当の20代と思しき女性スタッフが素晴らしい。彼女が行列をコントロールし、オーダーを通して客も誘導する司令塔なのですが、とにかくこの人の動きが素晴らし過ぎました。先回り出来るサービス。バッシングとテーブルセッティングが速くて正確。都度都度テーブルやカスター周りも除菌して、椅子もしっかりと真っ直ぐに整えて、待っている客をスムーズに誘導する。こういう子はどんな業態でも賢く動けるのだろうなぁ。

    メリークリスマス! やはりクリスマスはチキンですね。 ということで11年ぶりに超鶏ダシ中華そばを食べにうかがいました。 やはり人気店で開店時すでに14名の列。 ワタシラは3巡目で約30分待ち。 老鶏チャーシューの「中華そば」とお初の「鶏飯」と「あさりごはん」をいただき、テイクアウトで「鶏皮」をゲット。 鶏ダシと鶏油効いた山形の「鳥中華」風の「中華そば」もいいけど、今回は「鶏飯」と「あさりごはん」と「鶏皮」の美味しさに感動しました。

中華そば 嘉一の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 022-265-5907
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄南北線 / 勾当台公園駅(北口1) 徒歩3分(210m)
仙台市営地下鉄南北線 / 北四番丁駅(南出入口2) 徒歩7分(490m)
仙台市営地下鉄南北線 / 広瀬通駅(西出入口6) 徒歩10分(740m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ

更新情報

最初の口コミ
D.Takahashi
最新の口コミ
O.Sota

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