本場の風味を気軽に楽しむ、ふっくらうなぎの蒸し料理専門店
社員旅行のランチで行きました。上の鰻だけでなく、ご飯の中にも鰻が入っていて、食べ応え抜群でおいしかったです! あとで乗った川下りの船頭さんも紹介してました。
野田岩うなぎの「かさね重」が人気、日本橋高島屋の特別食堂
野田岩の鰻はココ(高島屋特別食堂)でしか 食べたことがない 本店も銀座店も下北沢店も行ったことがない だから野田岩本来本の味じゃないのかもしれない 若かりし頃(笑) 甘くない鰻重を初めて食べたのが こちらの野田岩の鰻重 それまでの甘いタレと違い キリッとした味に驚いた 今はだいぶいろいろお勉強できたのか しょっぱい味とは感じなくなってしまった むしろ微かな甘みが良い塩梅の江戸っ子味 う巻きは提供される容器が違いますね かなり甘い卵焼きで大根おろしなしには 食べられない 私はしょっぱい出汁巻が好き 今日はかさね重にしたけど 白焼はそのまま食べてしまうので 鰻重部分のご飯が余ってしまう おしんこやら口直しの大根おろしで ご飯を食べ切る(笑) ご飯は鰻重用よりは 普通に食べるのに美味しい硬さ 白焼、蒲焼共に柔らかく 箸で持ち上げるのすら大変 鰻が美味しい わさびが本わさび風味が強く 辛味が柔らかいのでたくさんつけていい デパートだけど特別食堂の 意地があるから生半可なモノは 出しやせんぜ(笑) 当然、野田岩以外も食べられます 雰囲気がいいよね 扱いが丁寧だし 1人客も多いし お茶ばんばんおかわりしてくつろげる (品のない相応しくない客だね) いつかは本店で食べてみたい
ご褒美やおみやげにぴったり、手軽に味わえるうな重
差し入れでいただきました。 折がプラスチックになっていて、以前よりさめても食べやすくなった印象。 ごちそうさまです 2024年10月 #鰻 #テイクアウト
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
東久留米で人気絶大な鰻店 家族会食で利用 立派なお店でなんと店内にエレベーターがあった。足のよろしくない高齢者も助かる設備に感心した。 どじょうの唐揚げ、うなぎのきも焼き、鰻重を食べてきた。 とても美味しかったことは言うまでもない。 #エレベーターのあるうなぎ屋 #席数多いが事前予約必須 #鰻屋の鰻はやっぱり格別だ
浜名湖産の国産うなぎを使った美味しいうなぎ料理が食べられる名店
味が良くてリーズナブルなので、いま1番通っている鰻屋です。焼き方は浅蒸しで、本店のある浜松風。ご飯は秋田県の契約農家から仕入れた米を少し柔らかめに炊いていて、これが鰻によく合う。さらに、香り高い「青山椒」が食欲をそそります。いつか棚盛(ご飯の間にまた鰻)を食べてみたい! #浜松 #銀座
厳選された活うなぎを甘さ控えめの秘伝ダレで、特製炭火で焼き上げる蒲焼が絶品
友人に勧められていたこちらのお店 長野生活も明日までとなり、満を持して行ってまいりました! 日曜日の昼前に予約せずに行ったのですが、入店までに4組待ち。 次はいつになるか分からないので、奮発して特上うな重を注文し、焼いてもらう間は瓶ビールとうなぎ骨のつまみで待ちます。 焼き上がるまでにかなりの時間を要しますが、それこそ鰻屋の醍醐味。長野の思い出に浸りながら待ちます。 届いた重の蓋を開けた時の喜びを感じつつ、一口目を頬張ると、関西風で焼いた皮目はパリッと、そして身は脂が乗ってトロける旨さ! なかなかこれほどの鰻は食べられないと思わせるほどの一品でございました。 これ食べるために長野に行くのもありかと思わせる味わいを皆さまも是非!(^^)
祇園の隠れ家で味わう、香ばしさ際立つ老舗の鰻料理
祇園の人気店できんし丼が有名な100年続く老舗の鰻屋です。 かなり奥まった場所にお店があり、敷居が高そうに見えますが、かなりリーズナブルなお値段でした。 関西風でパリッとした焼き目に、脂が程よくあって絶品です。
重ねた技と味の深み
奈良県 うなぎの薄造り✨ 念願の再訪 一度食べたら感動が忘れられない味。 豊川さんに来たら、薄造りと鰻重のセット以外 考えられない。 うなぎのお刺身って想像できひんかったけど、こんなに美味しいもんはない! ワタシ的に関サバと同率一位です また来よう #うなぎの豊川#奈良うなぎ #富雄うなぎ #うなぎの薄造り#うなぎのお刺身 #鰻のお刺身
名古屋名物『ひつまぶし』の専門店『備長』九州(博多中洲)初出店!
会社のイベント準備で前乗り、 部下にご褒美を兼ねて中洲方面へ 腹ごしらえに、肉料理と思いましたが 博多座の前を通ったので、ひつまぶし屋へ 初めて来たのですが、メニューに見覚えが あります。 ふむ、どっかで食べたことあるような 私は、今の状態では多く食べられませんので 普通のひつまぶしを、部下には上ひつまぶしを オーダー、写真を撮り忘れましたが、 野菜サラダもオーダーしました。 サラダも数種類の野菜が入っていて なかなか美味しかったです。 名古屋のお店との事で、味噌カツ串もオーダー こいつは美味い、味噌タレがいい感じ。 部下はビールも飲んでいたから よかったかな。 ひつまぶしは器の蓋を開けて感動。 普通のひつまぶしでも十分 上はうなぎの数が多く、昔の私なら 迷わず特選ひつまぶしとか頼んでいたんだろうなぁ 十字に切り込みを入れて、食べます。 本来ならば完食するところですが、 半分でお腹が限界 残りは部下に託すことに。 綺麗に完食してくれましたが、 流石に1.5人前を平らげたため、お腹がパンパン 普段シュッとしているお腹がぷっくり。 お酒も何も入らないいらないというので、 ホテルへ戻ることに。 中洲で遊ぶのはお預けになりました。 備長のひつまぶし、外はサクッと、中はジューシー 本当に美味しかったです。 ちなみに、前回はスカイツリーで食べたことを 思い出し、西日本側では大阪と福岡のみとの事 ポイントカード(1年間有効)も全店で使えるそうです。 席は予約した方が確実です。 これからの季節、夏バテ防止に、 名古屋のひつまぶし、いかがでしょうか? ご馳走さまでした。 #部下と食事 #久しぶりの投稿 #ひつまぶし #備長 #名古屋飯 #味噌カツ
外はパリッと中はとろふわ、老舗のうなぎ重を気軽に堪能
大森 3代目むら上大森店 でしこ重 #大森 #うなぎ #三代目むら上 #でしこ重 #浜名湖 #ブランドうなぎ #でしこ #鰻重 #鰻好きと繋がりたい #鰻スタグラム
炭火香るうなぎと落ち着ける老舗の和空間
この日は、名古屋に。。。 ……シタタタッ ヘ(*¨)ノ かも川さんのうな重を、たいへん美味しく頂きました。 色々と、ウナギϵ( 'Θ' )϶丼を食べてまいりましたが、 見た目も、お味も、お店の雰囲気も、接客も、 文句無しのお店で、ございました。
とろけるように柔らかいうなぎの蒲焼が人気のうなぎ専門店
ランチに家族でうなぎを食べに行きましたが久しぶりに美味しいうなぎを食べれて満足しました。ご馳走様でした。
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
創業して二百年以上続く伝統ある鰻屋,五代目野田岩の下北沢支店
大学生の息子が帰省すると、恒例となりつつある野田岩さん訪問。今回は夜だったので、はじめての「まぶし御膳」=鰻茶漬けを体験しました。結論から言えば、「何でもっと早く食べなかったのだろう〜」という後悔で一杯に。息子たちも鰻尽くしに大満足でした。 #夜に来たい
昭和レトロ空間で味わう、ホクホク鰻と上品なきも吸いの至福ランチ
住吉大社のお向かいにある鰻屋さん 人気店のようですが、私達が行った日は大雨が降っていたせいか、すんなり入る事が出来ました レトロな店内は、まるで時間ぎ止まっているかのようです 厨房からも音は聞こえてきません 1500円の鰻丼とだし巻きを頂きました だし巻きには鰻丼のタレがかかっていて山椒を振って食べるととても美味しかった 勿論、鰻丼も美味しく頂きました ごちそうさまでした
繊細な薄味と極上の柔らかさが魅力の関東風鰻重
こじんまりした雰囲気のあるお店 明るい店員さん(おかみさん?) お電話で予約したので 到着して15分くらいで出来上がりました 松 3/4尾 気持ち器が小さめなので 1尾じゃなくてもぴっちり乗っている 様に見えますね うわー、激熱!鰻もご飯も熱々 鰻重をここまでハフハフしながら 食べたのは初めて 甘さを抑えたタレ トロふわの鰻 ご飯の硬さも良く鰻とのバランスが良い 多分、気持ちタレが少なめ 追いタレもできるそうです 小骨がたくさん見えるものの 食べると感じない 肝吸いの肝がマッタリで美味しい 香の物も出来合いみたいだが良い 今回は松にしちゃったし それだけであっという間に完食して 帰るだけだったけど 日本酒がお得な感じだったし おつまみが美味しそうなラインナップ 次は急がず1杯頂いて おつまみも愉みながら 締めの鰻重なんて気取りたい 2月から白焼と蒲焼の2色重が 始まるそうで是非食べてみたい 初めての路線バスを利用して ちょっとワクドキでした もうわかったから また来ます 井草八幡宮の道挟んだ反対側
老舗が織り成す上質な鰻と多彩な和食
妻が川崎に美味しい鰻屋があると聞いて来たので、7月31日の土用の丑の日を過ぎた週末にランチに行きました。 13時頃に行くと4組ほど待っていましたが、15分程度で案内されました。 ランチメニューから妻は数量限定の花弁当を、私は鰻丼を頼みました。 鰻はふっくらと焼き上げてあって美味しかったです。 私としては、タレがもう少し多い方が好きですが、テーブルには鰻のタレが入った醤油差しが置いてあったので、それからタレを追加しました。 ドリンクは、私は生ビール、妻は生グレープフルーツサワーにしました。 生グレープフルーツサワーは、搾ったグレープフルーツの果汁が入ったグラスがサワーグラスと一緒に出てきて、自分でグレープフルーツの果汁を入れて混ぜるスタイルで提供されました。 ごちそうさまでした。
炭火でふっくら焼き上げた香ばしい美味しさの絶品うなぎ店
Arai家御用達のメチャウマうなぎ屋さん☆ いつもお店の前を通る時に良い香りがするんですよね〜。 土用の丑の日があった週に、テイクアウトして実家でみんなで食べました。 紀州備長炭焼でふっくら香ばしい!(≧∇≦) タレもしつこくなくて程よくて食べやすい。 店内はかなり広いんですけど、 人気のお店なので、お昼時のピークはけっこう混雑します。
昭和の趣きと共に味わう、備長炭香る老舗うなぎのふっくら食感
予約不可現金払い 特上(3980円) なかなか面白い鰻重でした とても柔らかいですが箸で持とうとするとトロトロではなくホロホロ崩れる感じでちょっと他店ではあまりないタイプ。魚感がありますね うなぎの質は中の下。タレは塩味のつよいしっかりタイプ 好みにこそ刺さりませんでしたが比較的低価格帯であり悪くないお店だったと思います
備長炭焼きの青うなぎで評判の実力派専門店
説明不要のうなぎの名店ですね(^-^) うな重をオーダー 皮面はパリパリ、タレがしっかり感じられる炭焼きの技術も素晴らしい(^-^) ボリュームも大満足でした #いつも行列 #記念日デートにおすすめ #お一人様OK #高級感ある店内