名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い(良くも悪くも、焼きたてではない) 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです
三島で味わう、香ばしくふんわり仕上げた鰻と旬の海の幸
三島といえば鰻。 今日は歩行者天国で賑やかな通りを抜けて高田屋さんへ。 鰻重上、相方駿河膳。 鰻はカリふわにちょっと醤油感濃い目のタレが食欲を駆り立てます。 相方刺身も中トロが本当にトロトロなのに脂感が少なく旨々です。 も〜腹一杯。
待つ価値あり!ふんわり肉厚うなぎと溢れるボリュームのご褒美ランチ
#頼んだのは特上セイロ #プリプリの鰻に自家製のタレが染み込んだ熱々のご飯 #薬味の山椒で美味さ倍増
野田岩うなぎの「かさね重」が人気、日本橋高島屋の特別食堂
野田岩の鰻はココ(高島屋特別食堂)でしか 食べたことがない 本店も銀座店も下北沢店も行ったことがない だから野田岩本来本の味じゃないのかもしれない 若かりし頃(笑) 甘くない鰻重を初めて食べたのが こちらの野田岩の鰻重 それまでの甘いタレと違い キリッとした味に驚いた 今はだいぶいろいろお勉強できたのか しょっぱい味とは感じなくなってしまった むしろ微かな甘みが良い塩梅の江戸っ子味 う巻きは提供される容器が違いますね かなり甘い卵焼きで大根おろしなしには 食べられない 私はしょっぱい出汁巻が好き 今日はかさね重にしたけど 白焼はそのまま食べてしまうので 鰻重部分のご飯が余ってしまう おしんこやら口直しの大根おろしで ご飯を食べ切る(笑) ご飯は鰻重用よりは 普通に食べるのに美味しい硬さ 白焼、蒲焼共に柔らかく 箸で持ち上げるのすら大変 鰻が美味しい わさびが本わさび風味が強く 辛味が柔らかいのでたくさんつけていい デパートだけど特別食堂の 意地があるから生半可なモノは 出しやせんぜ(笑) 当然、野田岩以外も食べられます 雰囲気がいいよね 扱いが丁寧だし 1人客も多いし お茶ばんばんおかわりしてくつろげる (品のない相応しくない客だね) いつかは本店で食べてみたい
ご褒美やおみやげにぴったり、手軽に味わえるうな重
差し入れでいただきました。 折がプラスチックになっていて、以前よりさめても食べやすくなった印象。 ごちそうさまです 2024年10月 #鰻 #テイクアウト
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
東久留米で人気絶大な鰻店 家族会食で利用 立派なお店でなんと店内にエレベーターがあった。足のよろしくない高齢者も助かる設備に感心した。 どじょうの唐揚げ、うなぎのきも焼き、鰻重を食べてきた。 とても美味しかったことは言うまでもない。 #エレベーターのあるうなぎ屋 #席数多いが事前予約必須 #鰻屋の鰻はやっぱり格別だ
浜名湖産の国産うなぎを使った美味しいうなぎ料理が食べられる名店
味が良くてリーズナブルなので、いま1番通っている鰻屋です。焼き方は浅蒸しで、本店のある浜松風。ご飯は秋田県の契約農家から仕入れた米を少し柔らかめに炊いていて、これが鰻によく合う。さらに、香り高い「青山椒」が食欲をそそります。いつか棚盛(ご飯の間にまた鰻)を食べてみたい! #浜松 #銀座
厳選された活うなぎを甘さ控えめの秘伝ダレで、特製炭火で焼き上げる蒲焼が絶品
友人に勧められていたこちらのお店 長野生活も明日までとなり、満を持して行ってまいりました! 日曜日の昼前に予約せずに行ったのですが、入店までに4組待ち。 次はいつになるか分からないので、奮発して特上うな重を注文し、焼いてもらう間は瓶ビールとうなぎ骨のつまみで待ちます。 焼き上がるまでにかなりの時間を要しますが、それこそ鰻屋の醍醐味。長野の思い出に浸りながら待ちます。 届いた重の蓋を開けた時の喜びを感じつつ、一口目を頬張ると、関西風で焼いた皮目はパリッと、そして身は脂が乗ってトロける旨さ! なかなかこれほどの鰻は食べられないと思わせるほどの一品でございました。 これ食べるために長野に行くのもありかと思わせる味わいを皆さまも是非!(^^)
重ねた技と味の深み
ずっと念願だった鰻のお刺身、初めて食べたけど、これが最っ高やった なんてゆうんやろ…ヒラメのえんがわの味を濃厚にして、歯応えを良くして、脂めちゃめちゃ乗ってるのに脂っこくない ってゆう… これは大好物になった♡ そしてそして、土用の丑の日のメイン 鰻重。 この鰻がまた、パリパリでめちゃ美味しい。 鰻は炭化する直前まで焼いたのが1番美味しいと言われるけど、まさにそれ! フワフワのやつも、それはそれで美味しいけど、私は断然パリパリ派♡ 鰻重のご飯はタレがまんべんなく混ぜてある茶色。 タレのかかってる部分と白い米が残ってる部分があるやつが個人的には好きやねんけど、そんなんもう どうでもええくらい、美味しい鰻重やった。 うなぎの豊川さん、また行きたいです #うなぎ#鰻重#うなぎのお刺身#うなぎの薄造り#土用の丑の日
外はパリッと中はとろふわ、老舗のうなぎ重を気軽に堪能
大森 3代目むら上大森店 でしこ重 #大森 #うなぎ #三代目むら上 #でしこ重 #浜名湖 #ブランドうなぎ #でしこ #鰻重 #鰻好きと繋がりたい #鰻スタグラム
炭火香るうなぎと落ち着ける老舗の和空間
12時前に着いたけど、なんとか売り切れではなく並びました。12時半にはランチ営業分完売の状態です。入れたら時にはうな丼も2枚と制限ありましたが、美味しくいただきました♪
厳選された約80種もの日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋さん
西荻窪駅近くの香港の九龍城みたいなビルの1階にある。ワシ身長187あるんだが、ここの入口は140くらいしかない。当然前かがみで入るが、入って頭をあげるとここは別世界。完全隠れ家だ。各地の銘酒がずらりと並んでる。とりあえず宮城日高見をいただく。あては燻製の盛り合わせ。燻製ついでにいぶりがっこも頼む。気がつくといつものように飲み過ぎてしまった。
創業して二百年以上続く伝統ある鰻屋,五代目野田岩の下北沢支店
大学生の息子が帰省すると、恒例となりつつある野田岩さん訪問。今回は夜だったので、はじめての「まぶし御膳」=鰻茶漬けを体験しました。結論から言えば、「何でもっと早く食べなかったのだろう〜」という後悔で一杯に。息子たちも鰻尽くしに大満足でした。 #夜に来たい
名古屋風にタレを楽しめる、外さない鰻の老舗
お客様紹介シリーズで、かねぶん新安城店に訪問。 基本的に外さないので楽しみにしてました。 ひつまぶしをオーダー 細かく刻まれた鰻は食べやすいから好きです。 一口食べてビックリ。 パリッとして、凄くジューシー。 期待より遥かに美味い。 鰻の質も良いのではないでしょうか。 勘ですが。 大将の焼く姿が見えましたが あれだけ美味い鰻を作れる姿が なぜかカッコイイと感じてしまいました。 安城市民だけでなく 近辺の岡崎、刈谷、知立、豊田の人達にも 是非訪問してみてほしいですね。 #鰻 #うなぎ
繊細な薄味と極上の柔らかさが魅力の関東風鰻重
こじんまりした雰囲気のあるお店 明るい店員さん(おかみさん?) お電話で予約したので 到着して15分くらいで出来上がりました 松 3/4尾 気持ち器が小さめなので 1尾じゃなくてもぴっちり乗っている 様に見えますね うわー、激熱!鰻もご飯も熱々 鰻重をここまでハフハフしながら 食べたのは初めて 甘さを抑えたタレ トロふわの鰻 ご飯の硬さも良く鰻とのバランスが良い 多分、気持ちタレが少なめ 追いタレもできるそうです 小骨がたくさん見えるものの 食べると感じない 肝吸いの肝がマッタリで美味しい 香の物も出来合いみたいだが良い 今回は松にしちゃったし それだけであっという間に完食して 帰るだけだったけど 日本酒がお得な感じだったし おつまみが美味しそうなラインナップ 次は急がず1杯頂いて おつまみも愉みながら 締めの鰻重なんて気取りたい 2月から白焼と蒲焼の2色重が 始まるそうで是非食べてみたい 初めての路線バスを利用して ちょっとワクドキでした もうわかったから また来ます 井草八幡宮の道挟んだ反対側
炭火でふっくら焼き上げた香ばしい美味しさの絶品うなぎ店
Arai家御用達のメチャウマうなぎ屋さん☆ いつもお店の前を通る時に良い香りがするんですよね〜。 土用の丑の日があった週に、テイクアウトして実家でみんなで食べました。 紀州備長炭焼でふっくら香ばしい!(≧∇≦) タレもしつこくなくて程よくて食べやすい。 店内はかなり広いんですけど、 人気のお店なので、お昼時のピークはけっこう混雑します。
恵比寿で関東の正統派の鰻を楽しむならこのお店
恵比寿にあるうなぎ 登川。 ランチで急にうなぎが食べたくなり予約なしで訪問。 基本的には予約で満席になる店だが、この日はカウンターに3席ほど空きがあり、かなり運良くすぐに入れました。 空いていたらラッキー、が前提の店だと思う。 店に入った瞬間、大将の気持ちの良い笑顔と挨拶。 老舗特有の堅さや緊張感はなく、初訪問でも居心地がいい。 「少しお時間かかりますよ」と事前に説明があり、回転重視ではなく、きちんと仕事をして出す姿勢が伝わります。 注文したのはうな重 松。 うなぎは蒸しがしっかり入っていて身は柔らかく、ふわっとした食感。 タレは主張しすぎず、うなぎの味を邪魔しないバランス型。派手さはないが、昔ながらの江戸前らしい安定感がある。 一方で、感動レベルのインパクトを求める人には少し物足りない可能性もある。 良くも悪くも安心して食べられる老舗の味。 ランチでも時間に余裕がある日に向いている店。 気軽さよりも、雰囲気と丁寧さを含めてうなぎを味わいたい人に合う。 予約が基本だが、もし空席に出会えたら迷わず入っていい一軒。 登川 東京都渋谷区恵比寿西1-15-2 アパルトマンイトウ 1F #鰻重 #予約必須 #恵比寿グルメ
備長炭焼きの青うなぎで評判の実力派専門店
説明不要のうなぎの名店ですね(^-^) うな重をオーダー 皮面はパリパリ、タレがしっかり感じられる炭焼きの技術も素晴らしい(^-^) ボリュームも大満足でした #いつも行列 #記念日デートにおすすめ #お一人様OK #高級感ある店内
カジュアルで居心地満点、中野駅近くの美味しい鰻屋さん
夏になると食べたくなるもの。 美味しい〜! いつもは混んでるのかな? 座敷でゆったりうなぎを堪能出来るのが素敵で有り難い。 そして肉シウマイが絶品。 白焼きの大葉かかっているやつは、微妙。大葉ににんにくに海苔…鰻の味消しちゃってる。 白焼き自体美味しいのに。 うな重も美味しかったし、 お店の雰囲気もとても良い。 鰻堪能しました! 中野に来たらまたお伺いしたいな。
記念日に味わうとろけるうなぎ料理
[神奈川県横浜市] 鰻屋が点在する金沢八景の裏通りにある隅田川 個人的には同じ通りにある名店ふくしま、鰻松に引けを取らないぐらい美味しいと思う 接客◎