⭐︎新富町のスターフレンチ、hortensia⭐︎ 10数年前は、麻布で営業されていたhortensiaさん、休息期間を経て、新富町で2023年末からオープン。 2024年にはミシュラン一つ星獲得と、かなり順調なスタートをきられています。 麻布十番時代からお世話になり、休息期間の大手町レストランにも伺い、新富町でも訪問と、かなりストーキングですが、 古賀シェフのお料理やっぱり大好きなんです。 麻布十番時代とはまた違う、各お皿に後からつけていただける、ソースが素晴らしい。 ここまで複雑な、手の込んだ料理をこんなにスムーズに出せるのは、仕込みをきちんとされてるんだろうなー。 麻布十番時代のパンについてる、ウィップバターが大好きだったんですが、残念ながらそちらはオリーブオイルでした。
江戸前鮪を堪能!コスパ抜群の絶品づけ丼ランチ
食べログマガジンで豊洲市場の天然マグロ仲卸「鈴富」が手がける寿司屋が移転オープンしたと記事を拝読して「つきじ鈴富 すし富」さんに来店, カウンター特等席に案内され平日ランチ限定の鮪切り落としづけ丼880円を大盛110円で注文しました, ヅケタレを染み込ませた色々な部位の切り落としを乗せ板前さんカウンター越しに提供してくれました, 添えのワサビをチョと乗っけて頂くと脂の乗った部位や赤身のネットリした処など色々と楽しめます,ガリ生姜と味噌汁を箸休めに楽しみシメの熱い緑茶でエリア最高コスパづけ丼をお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
THE CITY銀座の4階にある、小部屋の様なBar。 可愛らしい女性のバーテンダーが2人でお出迎えしてくれました^ ^ まず目に入ったのが山崎のボトル‼️ 日本のウィスキーの価格が高騰し、当分飲めていなかった。 今日は7500円のコースで2200円以下のウィスキーやカクテルが飲み放題٩(^‿^)۶ 山崎も1番下のランクであれば飲めるんです❗️ 久々の山崎、やっぱり美味しかった❣️ 白州も飲めるということで、山崎の後は白州(^.^) その後、和と洋の融合をテーマにした豊富なカクテル類から煎茶のマティーニを頂きました。 升に入ったグラスに煎茶の葉を少量入れ、そこにマティーニを急須から注ぐスタイル。 友人はTWGの紅茶をベースにミルクを加えたカクテルにトライしたりして、煎茶、抹茶、紅茶ベースのカクテルを遊ぶ様に飲ませて頂きました。 お店の雰囲気もよく、こぢんまりとしっぽり飲みたい時に使いたい、良いBarでした(o^^o)
ワインは飲みたいテイストを伝えると何本か持ってきてくれて、それぞれ説明してくれます。 カウンターメインで落ち着く感じ ウフマヨとレバー
#うん
希少部位と絶妙な火入れが光る、通も唸る焼鳥コース専門店
約20年前に白金『鬼わそと』で出逢った出浦さんの焼鳥を堪能 コースのみ お好みはコース後に注文可能 締めは選択可能 白レバタタキは入荷日のみの別注 お通し 白レバいちご最中 白レバのタタキ(別注) ・そろばん 首肉 ⚫︎おたふく リンパ腺 やま山葵 ・さえずり 食道 グラス赤 ・菜の花 ・まるはつ 心臓 デュワーズ ハイボール ・背肝 腎臓 ・長茄子 ⚫︎ふりそで 肩の付け根 終わり 山﨑12年ハイボール 追加 ⚫︎心残り ⚫︎はつもと ⚫︎げんこつ ラーメン(コースに含まれる) 選択可能 コースは串8本とかなりシンプルでした。 『鬼わそと』は『酉玉』のレシピそのままだったのですが、丈参はオリジナリティが多くバンバン以上酉玉には似てませんでした。 最近の焼鳥屋には多い、薬味が用意されていないスタイル。個人的にはつけて食べたいかな? 塩焼きの塩加減もあまり強くなく、もう少し塩を付けたいほどだった。 特に好みだったのには⚫︎を付けた 人形町時代には住んでるところから遠くなったので行けなくなって、それから随分経ってから札幌に移転されて、今度は築地に戻って来られた。鬼わそとより、酉玉別館で焼いてる頃の出浦さんの印象が残ってます。 出浦さんは昔と変わらず(髪型は変わったけど) お元気でよかった。 ごちそうさまでした。近所にお取引先があるのでまた利用します。 人形町時代には焼鳥百名店やミシュランにも掲載されていましたよね
倍ビッグマックで740円。 勝どき駅そばにあるお店です。夜マックの倍ビッグマックをテイクアウトしました。相変わらず食べにくいぐらいの大きさのバーガーで美味しかったです。
【銀座一丁目駅徒歩1分】高層階の落ち着いた空間|贅沢な時間とともに楽しむ極上寿司
【銀座】”銀座 鮨 中本” 銀座一丁目駅徒歩2分くらいのところにある寿司店。 昨年できたばかりの新しいお店で、同じビル内には日本料理の有名店”銀座よし澤”もございます。 木を基調とした銀座らしい高級感のある檜のL字カウンター11席。個室は無し。 ランチコースは握りメインで10貫、12貫、15貫の3種類。 ディナーコースは握りメインのコースに、一品料理もでるフルコースのおまかせコースの2種類。 この日は15貫(13,000円)のランチコースをいただきました。 酢飯は白酢、赤酢の2種類を使い分け。 ツルっと苦味のない新鮮な”白魚”が出て、そこから握りへ。 “クロムツ” 白シャリに合わせるクロムツ。 この1貫目で勝利を確信。 握りのフォルムが美しく、やや硬めに炊かれた酢飯とのバランスが絶妙。思わず目を瞑ってしまうほど。 “真鯛” 想像を超える美味さ。派手さはなく王道な仕事。 マグロは山口県萩から。 赤身、中トロ、大トロと3貫続けて提供。 赤シャリと合わせます。 脂の乗った旨みの強い大トロの次には、白シャリに合わせた長崎のアカイカ。 イカは大体序盤の方に出るイメージですが、これは意外!! 北海道の”馬糞雲丹”も仕入れの良さを感じます。 “車海老”はしっとりさも感じる絶妙な火入れ具合。間には海老味噌をかませてあります。 THE 銀座の寿司屋という感じで硬派な握り。 言葉を選ばずにいうと超タイプ。 親方がどういう経歴なのか存じ上げませんが、本当に美味しかった。それが全てだと思います。 なんでこんなにお寿司ってお店によって違うんでしょう。本物の鮨をいただきました。 ミシュラン獲得も時間の問題だと思います。 またお伺いしたいです! 【お昼のお任せ握り 15貫】(13,000円) •白魚 握り •クロムツ •鰹 •真鯛 •縞鯵 •赤身(山口県萩) •中トロ •大トロ •アカイカ(長崎) •馬糞雲丹(北海道) •車海老 •鯵 •鰯 •小肌 •お椀 •赤貝 •穴子 •ねぎとろ巻き •玉 #寿司 #鮨 #銀座
新橋駅から有楽町へ向かうと線路沿いにあるお店でランチで利用しました。 今回は刺身定食を頼みましたが他にも美味しそうなメニューがたくさんありました。安くでボリュームが多く個室もあり利便性は良いです。
【新橋で漢くさいカレーを食べるなら】今日は新橋でランチ。カレーが食べたい!と訪れたのはヒゲのスパイス。店内はなんとも漢くさい雰囲気。注文したのはスパイスカレー。新橋でこのお値段は大変ありがたい!!登場したカレーはスパイスがしっかり効いていてカレー好き好みの味。美味! #辛さが旨いスパイスカレー #漢らしさあふれるお店
勝どきのトンテキのお店。何やらおしゃれな店内で、イタリアンのキッチンみたいです。 メニューはトンテキ定食、ビフカツ定食、エビフライ定食、唐揚げ定食、ミックス定食。1300〜3300円。 最初はトンテキ定食でしょ、と思ってトンテキを選択。トンテキというよりポークソテーにデミがかかったもの。これはこれで美味いけど、思ってた庶民的なトンテキとは違うものでした。 聞いてみたら、ここは新橋の焼鳥 一石三鳥の系列店で、昼はトンテキ食堂、夜は「オステリア マンジャーレ」というイタリアンになるそうです。
特上天丼を注文。茶碗蒸しが最初に提供されます。銀杏や鶏肉が入っていて優しい味わいで食前に心温まります。その後メインの丼が着丼。見た目のボリュームに圧倒されますね!海老天を中心に大きな穴子、イカ、ホタテ、卵と皆大好きなものがてんこ盛りです。もちろん野菜も付いていてタレは少し少なく感じましたが卓上にタレがあるので好みで味を変えれます。支払いは食券先払いですが店員に一言声をかければpaypayにも対応しています。
模型の魅力と本格カフェが出会う、スタイリッシュな休憩スポット
TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYOに隣接するカフェは、スペシャルティコーヒーで知られるONIBUS COFFEEがプロデュースしており、模型ファンはもちろん、カフェ目当ての来店客にも親しまれています。店内には実物大のミニ四駆「エアロ アバンテ」が展示され、そのすぐそばに位置するこのカフェでは、香り高いコーヒーや果汁感たっぷりのジュースを楽しむことができ、模型鑑賞やショッピングの合間にひと息つける憩いの場となっています。開放感のあるスタイリッシュな空間は、模型の世界観と自然に調和しており、模型に興味がない人でも立ち寄りやすい雰囲気です。また、店内のテーブル席では購入した商品を眺めながらゆったり過ごすことができ、まるで模型とコーヒーが共演する大人の隠れ家のよう。TAMIYAの世界観に浸りつつ、本格的なカフェタイムも楽しめる、模型とコーヒーの新しい融合空間です。
■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 銀座7丁目の繁華街にお店を構えるお寿司屋さん。 赤坂にあるミシュラン一つ星の名店「鮨まつもと」がプロデュースしており、リーズナブルな価格帯で本格的なお寿司を楽しめるお店となります。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースはオープン記念の15,000円のプランから用意されており、26,000円の豪華なコースまで取り揃えてあります。 この日は22,000円の上コースをオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・大トロのしゃぶしゃぶ握り ・蒸し鮑 ・京野菜とタラコ ・九絵 ・小肌 ・春子 ・鮑茸と京揚げのお浸し ・イカソーメン 追いソーメン ・シシャモ ・鯵 ・北寄貝 ・赤身 ・中トロ ・喉黒と雲丹のリゾット ・蟹餡の茶碗蒸し ・穴子 ・トロたく ・玉 ・蛤のお椀 ・鰤 ・赤貝 ・甘味 ■感想 銀座で働く友人と食事をすることになり、最近お気に入りというお店を予約してもらい、こちらのお寿司屋さんに初めてお伺いしました。 寿司の激戦区である銀座において、他店よりも安価な価格帯できっちり仕事をされている印象を受け、まだ新店ながら今後更なる期待が出来そうなお店です。 コースは全体的にボリュームがあり、つまみも手の込んだお料理が多く、終始楽しめるバラエティに富んだ構成となります。 つまみの中で印象に残っているのは、中盤に登場した雲丹のリゾットと喉黒を合わせた逸品。 しっかりと脂が乗った喉黒は、脂の口溶けの良さが頂点に達するように計算されており、口に入れた瞬間に脂の甘みがグッと広がります。 雲丹の甘みとの相性が良く、美味しさの相乗効果が生み出されたお見事なお料理でした。 握りも全体的にレベルが高く、特にブリの握りはこの日一番の美味しさの一貫。 肉厚なブリは味だけでなく弾力も楽しむことができ、仕入れの強さも感じさせられる握りでした。 予約も比較的取りやすく、銀座で会食や接待の際には利用したいお店です。 ご馳走様でした。
新橋駅すぐ! 落ち着いた雰囲気の居酒屋さん。 和風インテリアがオシャレ。 ちょっと一杯にも、グループ利用も どちらも楽しめる居酒屋さん。 美味しいお料理が、ずらり! 高級食材もたくさんあって、 どれもリーズナブル。 せっかくだからと、伊勢海老のチーズ焼きを オーダー。 身が大きくて、しまっていて 甘く美味しい。 上にチーズがたっぷり、かかっているで 濃厚さが増して美味しい! アヒージョは海老。 バゲットもそえられた、セットになっているとで 2人なら、ひとつ頼むと丁度いいかと。 3人以上なら、バゲットお代わりは必須かな。 魚介のお出汁がしみでて、 オイルがめちゃくちゃ美味しいの。 大好きな、エイヒレは、 ちゃんと炙られていて、より美味しい。 オーダーはモバイルオーダー。 直ぐに持ってきてくれるので、 ストレスフリー。 ひろめのゆったりした席で、 プライベート感もあるのが良かった! 美味しい肴で、ちょっと1杯。 会社帰りに、気の合う仲間で、 というシチュエーションにもおすすめです。
スナックの趣と共に楽しむ、ホッとする間借りカレー体験
以前からずっと気になってた間借りカレーのカレーハウス林さんでランチ。2日前に目の前を通った時には無かった全品200円オフの張り紙が貼ってあり、迷うことなく階段を下りました。 店内はスナックとなっており、4人テーブルが2つとカウンターです。 11:35頃ですが先客1名ですでに食べておりました。 凄く感じのいいマスターに注文したのはトマトひき肉カレー。 先にアボカドとトマト入りのサラダとチキンスープを運んでくれて食べながら待つこと5分程度でカレーの出来上がり。 見た目は最高!味も最高! 小麦粉を使ってないと思われるカレーはひき肉が大きめでやや酸味もありますが、味は薄くはなく丁度いいです。 ご飯が炊き立てらしく凄く熱くてそれが良かったです。 マスターの感じが凄くいいので再訪決定! 次回はチキンカレーとほうれん草ひき肉カレーのあいがけにするか、それぞれ単品にするかはお腹の具合で決めます(笑)
【新橋駅徒歩3分】鮮度が自慢◎旬の海の幸と郷土の味を愉しむ和食ダイニング
新橋駅から徒歩3分ほどの場所にあるどんなシチュエーションでも嬉しい完全個室でおでんや焼き鳥さらに海鮮まで楽しめる高コスパ居酒屋‼️ 今回注文したメニューは... 【単品料理】 ・いかの塩辛 540円 ・サーモンカルパッチョ900円 ・真鯛カルパッチョ 900円 ・九州恵みの明太シーザーサラダ 780円 ・馬刺しユッケ 1340円 ・串物5本盛り 1100円 ・明太出汁巻き玉子 920円 ・おでん盛り合わせ 1280円 ・宮崎名物 チキン南蛮 880円 ・昔ながらの塩焼きそば 920円 ・バニラアイス 540円 ・チョコアイス540円 【ドリンク】 ・ピーチウーロン 615円 ・鬼火【焼酎】ソーダ割り 700円 【サーモンカルパッチョ】 オレンジ色が映える厚切りが特徴的な サーモンの旨みが口の中で広がり絶品! オリーブオイルとレモンの酸味が絶妙にマッチし爽やかな風味とほどよい塩気がアクセントに! 【馬刺しユッケ】 柔らかい馬肉が口の中でとろけ 卵黄のコクが絡み合って濃厚な味わい! 特製ダレの香ばしさと散りばめられた胡麻が アクセントとなり肉々しい味わいを楽しめます! 【明太出汁巻き玉子】 優しい出汁の風味が広がるふわふわの玉子焼きに明太子の濃厚でクリーミーな味わいが加わることで絶妙なアクセントになりこちらも間違いなし! 【おでん盛り合わせ】 定番の大根を筆頭にちくわ/糸こんにゃく/こんにゃく/玉子が揃ったラインナップ! 流石おでんを売りにしている居酒屋と感じるほど出汁がとにかく美味い!いくらでも飲めるほど優しくも甘味を感じる味わいでおすすめです! 【宮崎名物 チキン南蛮】 カリッと揚がったジューシーな鶏肉は外はサクサク中はふんわりとした食感が楽しめ甘酸っぱい南蛮酢が染み込み後引く美味しさ! 濃厚でクリーミーなタルタルソースが たっぷりとかかり鶏肉との相性は抜群です! 【昔ながらの塩焼きそば】 麺はもちもちで塩味が具材の旨味を引き立てさっぱりとした風味の中に野菜や肉の旨みがしっかりと感じられ食べ応え抜群! 【バニラ/チョコアイス】 クリーミーというよりはシャーベットのようなシャリシャリ感が楽しめるデザートでどちらも冷んやり濃厚な味わいが〆に最高でした! 飲み屋街でも知られる新橋で完全個室の中静かにお食事を楽しめるのは本当にありがたい!!
チョコレート店地下の喫茶店でカウンター8席のみ。食後のアイスコーヒー¥1,000を頂く。予約制だが、空きがあれば入れる。昼下がりの客は一組の若い男女と私だけであった。たぶん大抵の時間帯で予約なしで入れると思う。
路地裏で味わう本格タイ料理とナチュラルワインの食堂
山梨へ小旅行して帰ってきた日の晩ご飯。 近所にあるタイ料理屋さんへ。 細い路地裏にあるこちらは、以前ランチで伺って夜も行きたかったので、当日予約で来店。 今回は2階席に案内されました。ひとグループが盛り上がっている中、疲れてたのでサクッと。 メニューは常に進化してる様です。 基本的なメニューが揃い食堂とある通り気軽に入れるお店。この日は、アラカルトで軽く飲んでの利用でしたが、料理も美味しく、店員さんも良い感じでした。ナチュラルワインが推しの様なので、次回はそれで♬。.
有楽町の高架下にある人気のオイスターバル&ビストロがこちらのWharf(ワーフ)さん。 友人たちとカジュアルディナーで利用しました。 店内はかなり広めながらもワイガヤ感は無く、女子会やカジュアルデートにもピッタリなオシャレさ。 お料理はどれも美味しいし見た目も鮮やかですが、飲み放題つきで6,500円というお手頃なコース価格もびっくりです! また、追加で注文した生牡蠣3種盛り合わせがあまりにプリップリで鮮度抜群で驚きました。 特に美味しかったのは"昆布森"という品種。牡蠣種は宮城県産で、北海道で育てられた牡蠣です。今回頂いた中で最もミルキーで上品な味わい、素晴らしい。 また行きたい、ごちそうさまでした! ▽--------------------------▽ ○店名: Oyster bar & Bistro Wharf 有楽町 ○食べログ評価3.46(2025/09/28時点) ○有楽町駅徒歩2分 ○予算¥8,000/1人 ○東京都千代田区有楽町2-4-11 ○決済手段:現金、カード、PayPay ○営業時間11:00 - 15:00/16:00 - 23:00 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、カジュアルデート 【混雑状況】 木曜日20:00時点で満席率8割ほど。 早めの予約推奨 【注文】 ◆飲み放題付きBプラン¥6,500 ◆生牡蠣3種盛り合わせ¥1,859 【コース内容】 ◆Appetizer:オリジナル魚介4種と彩り野菜のプレート ・冷静ムール貝の白ワイン蒸し ・赤海老の炙り ・真鯛、と本日の鮮魚2種カルパッチョ ・彩り野菜の雲丹バーニャカウダ ◆野菜 ケールと秋野菜のハーブサラダ 胡桃と林檎ドレッシン ◆低温調理したラムの炙りタタキカルパ ◆サーモンのレアカツ タルタル添え ◆ダブルメイン ・国産牛のローストビーフ&牛ハラミの2種盛りWメイン ◆パスタ 濃厚雲丹のトマトクリームのパスタ 江戸前ハーブ添え
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韓国料理 ヨギヨ 新橋店
韓国料理 / 新橋
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もんじゃの漆黒〜豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て〜、ほうじ茶で2390円。 もんじゃ屋の「…
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バル / 月島
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月島美食帖 No.U
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Casa Felice カーザ フェリーチェ
ワインバー / 築地
Bar Titan -チタン-
バー / 銀座
CAFE Space R カフェ スペースアール BAR SCARLET
カフェ / 銀座
階段の上バル 銀座コリドー裏
バル / 銀座