【青山一丁目、さらっとクリーミーな水炊きラーメンの店】 青山一丁目にある水炊きラーメンというコンセプトのお店。 店頭でキャッシュレスで食券が買えます。 店内はテーブルとカウンターが充実しててやや広め。 インスタでは担々麵も推してたので迷いましたが、 スタンダードメニューの水炊きラーメンをいただきました。 ●よくばり水炊き醤油ラーメン 脂でスープがアツアツに保たれてて旨い。 いい意味で思ったよりさっぱりした後味でびっくり。 醤油と鶏のコクがうまく融合してて、 どちらも主張しすぎない。 気が付いたら飲み干せちゃうスープです。 トッピングはきくらげ、ほうれん草、軟骨入りの肉団子。 半熟卵、豚のロールチャーシュー、鶏チャーシュー。 この肉団子がめちゃくちゃおいしい。 鶏のチャーシューも適度にレア感がある。 豚チャーシューはかなりどっしりした食べ応え。 きくらげのトッピングがスープとの相性抜群でした。 麺は三河屋製麵の低加水の極細ストレート麺。 小麦の香り、しっかりとした歯ごたえと歯切れ。 豚骨ラーメンのような感じの固めのゆで上げ。 さらっと食べ終わってしまいますが、 現金で100円で替え玉をお願いしてお代わり。 二日酔いの日とかにも良さそうなラーメン。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #青山一丁目 #ラーメン #麺屋すみす #人気店 #水炊きラーメン #替玉 #低加水 #細麺
03-3497-5828
青山一丁目のホンダの裏あたりにある、博多水炊きをベースにしたラーメンが激旨な店。スープにレモングラスを香り付けに使っていて、エスニック料理好きならついついスープを口に運び続けてしまうはず。具材の軟骨入り鶏つくねと半生炙り鶏チャーシューも美味しい。細麺なのでボリューム感はあまりないのですが、それ以上に手間と工夫を感じる一品。昼は必ず並び、何よりラーメン屋らしからぬ清潔感も良い。
口コミ(213)
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食べログ3.67を誇る青山にあるラーメン屋さん。 博多水炊き製法をベースに作られたスープが特徴。 ◎よくばり 水炊き醤油らーめん 1170円 豊川稲荷東京別院に行こうと思い、 青山一丁目駅で下車。 先にランチしてからということで、 選んだのがこちらの地域一番店。 タッチパネル式の券売機は、 操作分かり難いし現金不可です。 もっと普通のポチっとなタイプの券売機が好き。 限定麺や担々麺など種類多いですね。 お薦めと思われる水炊きの全部乗せを選んだ。 鶏というより豚骨醤油みたいなスープ。 とろみも結構あります。 シンプルな見た目だけど深みのある味で美味しい。 麺も大好きな細めのパツパツ麺。 トータルで好きなタイプのラーメンでした。 次に来たら、 限定麺や担々麺食べたいですね。
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水炊きラーメン！ とても美味しいです♪ 水炊きラーメンとは？という感じで訪れましたが、九州博多系のラーメンに近いかも。 詳しくはないけど、リピートしたい味！ 他の種類もコンプリートするぞ！
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汁なし坦々麺！ うまい！ 水炊きラーメン屋さんですが、こちらもおすすめかと。 一緒にいただいた水餃子も、とても美味しかった！
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究極の社蓄を目指す街、青山で迎えたご褒美ランチタイム オフィスのそばのラーメンは取りあえず喰っておくシリーズ フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ オーダーは、水炊き醤油らーめん800円 +200円で釜揚げしらす小丼をつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー＆ドン まずはスープをゴクリ クリーミーマミでサラっとした鶏白湯 スープは激熱で、控えめな醤油が鶏の旨味を引き立て超絶ココチイイー 続いて麺をズズリ 博多ラーメンのような低加水の細ストレート ほのかに小麦が香り、軽快な歯切れとスルッとした喉越しが超絶キモチイイー しらす小丼もお値段以上ニコリなのがイイデスネー また一杯、社畜エリアで美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 次回は、とりまる醤油らーめんにする予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #水炊き #醤油 #青山一丁目
麺屋すみすの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3497-5828 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩7分（540m）
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩7分（560m）
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座席
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （6人迄座れます） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/mennyasmith/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、禁煙、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み |