神田駅から徒歩1分ほど。 関西で人気の『人類みな麺類』の姉妹店です! *錆びた刀 仕事の合間で神田駅でランチを食べようと思いこちらのお店へ。 メニュー名が特徴的で面白いです! 今回は汁無し醤油ラーメンの『錆びた刀』をチョイス。 またこのお店の良いところは大盛り、特盛りも無料、 チャーシューも5枚まで無料という高コスパ◎ 麺は中太ストレート麺。 ポキっと食感で食べ応えのある麺で美味しいです! タレは関西発祥のお店らしく関西出汁をベースとした醤油ダレ。 旨味が凝縮されていて且つジャンキー感もあり、非常に美味しいです! またチャーシューは薄くカットされたレアチャーシューがかなり美味い。 薄くはありますが大判にカットされてるので、物足りなさはありません◎ 今回は汁無しを食べましたが、次回は汁ありのメニューを食べようと思いました! また必ず食べに行きます!
行列必至、圧倒的クオリティの濃厚つけ麺を味わえる五席の隠れ家
いつも大行列で断念していたが、今日こそは天気もいいので覚悟の参列。11:00開店から並び、20番台後半ながらも12:20着座と、思ったより回転は良かった。 入店前に券売機で食券を購入し窓から食券を渡して麺量を告げる。煮卵つけ麺を大(大と言っても250g、因みに中は200g)で注文。 着座するや配膳される手際良さ。 スープ:魚介の比重が高い味わい。鶏系のとろみはあるが魚粉か?粒子がザラっと気になる。 麺:麺は美しく、小麦の香り豊かで美味しい。モチっと感は乏しいが美味しい麺。好き。 具:別盛りで特別感あり。メンマ、3種のチャーシュー、ゆば、海苔、煮卵。具は質的に凡庸。チャーシューはイマイチ。量は少なく不満。卵は美味しい。 〆のスープ割を頼むと紫蘇で和えたミニご飯、岩海苔、ネギがついてくる。表のメニューや写真にはない手の込んだ演出はサプライズ。粋。仕込も一皿も手間が増えて大変でしょうに、粋からくる設定は素晴らしく挽回。 #76
広島で味わえる、揚げたて天ぷらが自慢の本格うどん処
的場町で美味しいうどん頂きました。 ランチの天ぷらうどん800円+大盛り100円 腰のあるおうどんと良い感じの天ぷらでした♪ 次回は定食食べよう!
行列必至!もっちり麺と贅沢肉つゆで味わう武蔵野うどんの実力派
月曜日の11:30頃に到着。既に満車•満席で7人待ち。回転良くそれほど待たずに入店でき、肉つゆうどんを食べました。コシもあり美味しかった。ご馳走様でした。
手打ち太麺と香ばしいネギが自慢の、やみつき必至ラーメンスポット
ネギチャーシュー麺 at 純手打ラーメン 長八 1日80玉しか作られない 食べられる時に食べたい手打ち麺ラーメン 手打ち麺ならではの 平もちびろびろな麺がもちもちとうまく ニンニクと豚の味わいが効いたスープに絡んでうまい! 麺の喉越しがうま過ぎて 噛まずに飲みたいほど ネギも焼かれておりシャキシャキ感と 焼かれたネギの甘さが引き立っています 830円でここまでのボリューム ぶ厚いチャーシューが四枚! この値段で食べれることにありがたみを感じて 食べました 近くに来たら ぜひまた、食べたい一杯ですね
黒い甘旨スープと肉が主役、心も体も温まる小倉発祥の肉うどん
少し遅れた夏季休暇にて、北九州の今浪うどん 本店に寄らせていただきました。肉うどんが有名ですが、一般の肉うどんは薄い牛肉を甘辛に煮込んだものですが、今浪うどんさんはブロック肉でしたが、十分に柔らかいお肉でした。出汁は甘塩っぱく、関東並みの醤油色でしたが、個性があり満足しました。
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
TOYAMAウイスキーフェスvol.3 2025.11.30.sun.に行ってみた! 貪瞋癡‼️氷見から大人気ラーメン屋さん キッチンカーデビュー 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 (チーズ、ナッツ、富山県産豚肩ロース) イベント限定燻製メニュー たまんらんな めちゃくちゃうまいす 大将からお前なら来てくれるって言われ 嬉しかったです♪ ごちそうさま #TOYAMA ウイスキー フェス vol.3 #貪瞋癡 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 #富山グルメ
骨の髄まで旨みが詰まった濃厚豚骨と、どっしり太麺の感動体験ラーメン
ここまで来た会があった。 ザ、トンコツ!!!麺とのカラミ最高です。 食べた後は口のまわりがベタベタ笑 これはハマるね。基本、並ぶの嫌いなんですが、並んでも食べたくなるラーメン。 また米も旨い!!卓上に置いてるニラを乗せてチャーシューで包んで食べたらトビますね。 メンマも食べ応えのある太さで旨い。 何食べても美味しかった、、、スープは継ぎ足し継ぎ足しでやってて何度も味見をしながら骨を足す。流石プロの仕事って感じで見惚れてしまいました。
アタック感抜群!煮干しの旨味が炸裂する濃厚ラーメン店
【綾瀬】”陽はまたのぼる” ラーメン100名店受賞歴もある綾瀬のラーメン店。 綾瀬駅徒歩8分ほどという立地にもかからず客足の途絶えない人気店です。 食券制。 この日は“塩煮干しそば”を注文。 スープはガツっと塩味を全面に感じるスープで、かなり攻めていると思います。 濃いって思う人多いだろうなあ… そして麺はもう少しで芯が残るのではないかというギリギリを攻めたぱつっと歯切れの良い、若干太めの麺。これは旨い! この濃厚な煮干しスープに絡んで絶品です。 せっかくなので追加で和え玉(300円)を注文。 醤油か塩を選べましたがあえての醤油を選択。 単体でもしっかり味がついており、こちらも少し濃い、、、感じがしますが、そのままでも勿論、スープにつけて食べても美味しいです。 煮干しラーメンをあまり好んで食べてこなかったですが、煮干しラーメンが、好きになりました。 猛暑日に良い塩分チャージになったと思います。笑 #ラーメン #綾瀬
静かな個室で味わう、職人技が光る極上そば懐石
岐阜が誇る老舗・名店☆*。 《ミシュラン1つ星 個室でいただく蕎麦三昧》 10歳以下のお子様ごめんなさい 団体さんもごめんなさい のお店 ゆっくり静かに落ち着いた環境で お蕎麦をじっくり味わって欲しい お店の気遣い お店の美味しいが詰まった 蕎麦三昧なら個室を予約できる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 蕎麦三昧 (予約必要) 3850円 ・そば寿司 ・そばがき ・お吸い物 ・卵巻き ・天麩羅 ・笊蕎麦(十割蕎麦) ・香の物 ・フルーツ ※追加で手碾き蕎麦を追加 (別料金) 1品づつゆっくり提供 作りたてをいただける贅沢 どれも一流 粗挽きの十割蕎麦は細く 喉越しがよい 色濃い手碾きは風味が良い 食感も少し違う どちらもそれぞれ美味しく 食べ比べ成功! 素晴らしい懐石の蕎麦三昧 都会ならこの価格では 食べれないと思う #岐阜の名店 #十割蕎麦 #手碾き蕎麦 #蕎麦三昧 #そば懐石 #そばがき #そば寿司 #胡蝶庵仙波
煮干しの奥深さが光る、完成度抜群のラーメンが楽しめるお店
#純煮干ラーメン #いかの和え玉 #うまい #次は普通の和え玉食べたい #ごちそうさまでした #12年前位に1度きた事あるけどこんなに確か混んでなかったな
行列必至、芸術品のような一杯と心地よいサービスで記憶に残るラーメン体験
行きたいと思ってから苦節何年越しか… かづ屋出身の高崎の名店 特級醤油ラーメン、白醤油つけ麺、卵黄漬け丼、チャーシュー丼(4200円) 遠い+狙った日が尽くお店休みでようやくこれました 並んでも食べられますがネット予約をしていくとお金は発生するもののスムーズ ラーメンは鶏油が効いており非常に丸みの強いスープで丸みのあるやや太めな麺が特徴的 つけ麺は柑橘が香る爽やかさのあるつけダレで昆布水は鯖?の魚介テイストも感じました 麺はラーメンと同一ですが締められている結果、つけ麺向きな麺と感じました 本体だけでなくトッピングも流石のハイクオリティで一分の隙もありませんでした 大盛り設定などはありませんでしたが一般的なラーメンよりも結構ボリューミーです 人気店にも関わらず接客も物腰の柔らかい感じが好印象 来店難易度だけが弱点の名店です
本格博多豚骨と九州つまみで心を満たす、ラーメン飲みにもぴったりな一軒
久方ぶりに高田馬場でぶちゃん でぶちゃん風辛子レンコンがうますぎて、夏が終わりレンコンが出はじめたので注文、梅きゅうも一緒にオーダー やはりこの辛子レンコンは美味い!よそじゃ食えない そして本日のおすすめに駿作なる家系ラーメンがあったので注文 スープの濃度や塩味、鶏油のバランス、チャーシュー、ホウレンソウ、絶妙なバランスの旨さ。 濃度で押していく家系ラーメンもありますが、これはしみじみと旨い。
多彩な酒肴と手打ち蕎麦、じっくり味わう大人の蕎麦時間
蕎麦屋めぐり、庚申塚から2分の菊谷さんです。 平日午後2時、待たずに入店。利き蕎麦セットを注文。ソバは少量でしたが美味。
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
Cセット(鯛塩濃厚そば+鯛めし)。1150円。 東京都千代田区水道橋。東京出張中。会議出席後、一泊して後楽園ホールでプロレス観て帰ります。全試合終了したの14:30。これから遅い昼食です。 水道橋駅から神保町方面へ。前からrettyにチェックしてたラーメン屋さんへ。通し営業助かる。 土曜日14:45頃に伺いましたが、半分くらいの混み具合。入口の券売機で食券を購入。今回は鯛塩濃厚ラーメンと鯛めしのセットを購入。 鯛塩濃厚ラーメン。麺は中ちぢれ麺。スープは塩ベース。めちゃめちゃ鯛出汁効いて美味し。塩ベーススープとの相性も良し。具はチャーシュー2種とメンマなどなど。 セットは鯛めし付き。ラーメンのスープをかけて食す。コレも鯛出汁効いてめちゃめちゃ美味い! これだけクオリティ高いラーメン一杯(単品)1000円以下もリーズナブルだと思います。 美味しくいただきました。
飲み会後にもぴったり、さっぱり系豚骨醤油ラーメンの老舗味
【愛知 錦】豚骨醤油ラーメンいただきました!飲んだ後にも良いかも! 出張でホテルが錦にしか取れなかったこともあり、周辺でご飯食べるならと思い、色々探した結果がこちら! 老舗感もあり、期待値膨らみます! 入口の券売機でチケット購入! ラーメン大盛りを注文!! チケット渡して、待つこと6分。 着丼です! 刻み葱がふんだんに盛り付けられており、ワクワクします麺も中細太麺。豚骨醤油スープには相性の良さを感じました!! 麺の硬さも適度で、美味しかったです! 大盛り注文しましたが、まだ食べれたなっっ。 皆さんの口コミ見る限り、チャーシュー麺も美味しそう。次回は必ず注文したいです! ご馳走様でした❤️ #名古屋 #錦 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect
出雲の香り漂う、コシと風味にこだわった割子そばが楽しめるお蕎麦屋さん
とろろごはん定食(1250円)、注文。 出汁が強めなつゆ、そば程よくコシあり。 なかなか良かったです。
感性で味わう、四種出汁と創意工夫が光る珠玉のラーメン&つけ麺
東久留米駅から徒歩3分ほど。 一軒家みたいな外見のラーメン屋さんです! *特製ポルチーニ醤油らぁ麺 行ったのはそこそこ前。 まだこのラーメンは今まで食べたラーメンの中でもトップクラスだったので記録として! スープは名古屋コーチンと大山鶏を使った鶏ガラベースに、魚介の風味が効いためちゃくちゃ美味しいスープです! 最初一口で口の中が幸せな気持ちになります◎ 麺はすすり心地も良く、このスープにはこの麺だなと思う麺です! トッピングのつくね、豚ロース、鴨ロース、鶏チャーシュー、味玉、全てがめちゃくちゃ美味しい!! 途中でポルチーニペーストをスープに溶かすと香りが広がり、また違った味わいを楽しむことが出来ます◎ 最近行けてないので、また必ず食べに行きます!!!
世代を超えて愛される、手間暇かけた絶品手打ちラーメンとジャンボ餃子
チャーシュー麺。 所用で小山に用事がありラーメンパトロールしてきました。 一品香ってチェーンの中華屋だと思ってたけどラーメンDBのハイランク店もあるのか。それとも関係ないのか? 並び10人に接続30分後に着丼。 ちゃん系ぽいオイリー目なスープ。もちもちちぢれ麺がとても美味い。チャーシューも肉厚デカ物。しっかりとかみごたえもアリ。美味かった。チャーシュー増しWなんてのもあったけどどんだけ乗るんだろうか。
厳選素材と繊細なバランス光る、行列必至のこだわりラーメン店
中華そばの基本形❗️ 一度閉店したらしいけど復活したらしいこちら^o^ 以前の中華そばを食べたことはないので比較はできませんが、今はオーソドックスな感じでした。 具材はメンマ、チャーシュー、葱。 スープは鶏ベースに昆布、椎茸も感じられ、熱々なのは良き(^^) チャーシューは厚みはないけどしっかり肉の味が感じられ好印象。 麺の茹で加減も良く、歯応えあっていい。 全体的にかなり美味しいですがあまり特徴がない。おそらく再訪はないので⭐︎⭐︎ #中華そば #優しいさっぱりスープ