SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは焼豚つけ麺1,600円 麺量は小・中・大からを選べるので典型的な日本人の僕は中 着メン 見目麗しいイケ麺の頂上に思わず心が躍りだします つけ汁は豚と鶏を圧力寸胴で炊きあげ魚介や昆布、椎茸と合わせた濃厚な旨味が特徴的 粘度はかなり高くドロッドロで、舌の上で煮干しがザラつく感じが超絶キモチイイー 麺は菅野製麺と共同開発した特注麺で少し短めにカットしているのが特徴的 つけ汁とネットリネチョネチョ絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 三元豚と黒豚と大山鶏のチャーシューものメンマも筍ゆばもしっかりと脇を固めて、作品全体の完成度は至高のレベル また一杯、この街で美味しいつけ麺を食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大∞ #つけ麺 #ラーメン・ツケメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #新橋
駅から近い
カウンター席あり
PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店