家系ラーメン ご飯 でおすすめのお店

ラーメン　¥930 いつも行列なので諦めることが多かったので、覚悟を決めての訪問。 流石の本家、ガツンとパンチが効いた安定の味。 スープ、麺、具、どれひとつ非の打ち所がない。

行列必至の池袋ナンバーワン家系！並ばず入れた幸運な一杯は、噂に違わぬ王道の衝撃 池袋で圧倒的な人気を誇る家系ラーメンの有名店 「皇綱家（きづなや）」さんへ。 大きな黒い看板に力強い文字で「皇綱家」と書かれており、 家系特有の硬派で美味そうなオーラを放っています。 いつもは大行列で断念していたのですが、 この日は奇跡的に並びなしで入れそうだったため、 迷わず吸い込まれるように店内へ！ 券売機で食券を購入し、 カウンター席に案内されました。今回は「全部普通」で注文。 待つこと約10分で着丼。 まずはスープ 一口飲んで、その濃厚さに驚かされます。 豚骨のずっしりとした旨味とコクが凝縮されており、醤油キレ（カエシの塩気）がガツンと効いたインパクトのある味わい。 鶏油の風味も心地よく、まさにこれぞ家系の王道、いやそれ以上とも言える極上スープです。 王道の家系らしい中太のストレート麺。 茹で加減「普通」にしましたが、スープの濃厚さに負けないしっかりとした存在感があり、 モチモチとした食感でスープがよく絡みます。 喉越しも最高です。 絶妙な半熟加減で、黄身がトロッとしていて濃厚。 スープに浸して食べると、タレの旨味と黄身のまろやかさが混ざり合って 格別の美味しさになります。 家系ラーメンには欠かせない海苔ですが、 こちらの海苔はスープに浸してもへたらない上質なもの。 スープをたっぷり吸わせ、お好みでライスや麺を巻いて食べるのが最高に贅沢です。 しっかりと燻製された大ぶりのチャーシューは、 香ばしさが鼻を抜け、肉の旨味が噛むほどに溢れます。 家系定番のほうれん草も、濃厚なスープをたっぷり吸って良いアクセントになっていました。 「池袋ナンバーワン」と称される理由が、 一口食べただけで納得できる一杯でした。 全体のバランスが完璧で、最後の一滴までめちゃくちゃ美味しかったです。 いつも行列なのも頷けますが、今回は待たずに食べられて最高でした。 家系ラーメン好きなら、並んででも絶対に食べる価値がある名店です！ 「池袋駅」の西口（北）から徒歩2〜3分ほどの好立地です。 駅前の繁華街エリアにあるため、アクセスは抜群なので また行きます ごちそうさまでした

前々から行ってみたかった家系の名店。約40分で着座。 ラーメンを注文。 好みは柔め、あと普通。 待っている間もニンニクの香りが鼻腔をくすぐられ、否応なしに食欲を刺激され着丼が待ち遠しい。 それにしてもスゴイニンニク香だ。 スープ:豚骨のいい味出てる。脂の甘みも良い、旨い！十分な塩味ながら醤油の角もなく旨味の強い濃厚なスープ。 麺:やや縮れ中太麺 具:スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。 テーブルトッピングは行者ニンニクと粗挽トウガラシがマイfav。 いつも並んでいるだけある。 流石王道家。 スープはトップクラス。チャーシューも美味い。 ただ店内がちょい昭和的管理。声かけや挨拶は気持ちいいものの、もう少し照度を上げても耐えられるくらいに清潔感は欲しいところ。 #71

特選上ラーメン(並)¥1,450- ライス小¥150- コマチャー¥50- 中野坂上の人気店。友人の希望により二度目の訪問！ 休日の13:00頃で外待ち15人くらい。 相変わらずの行列です。 屋外の券売機で食券を購入してから列へ。 コールは固め多め。 スープをすくうと鶏油のまったりしたコクが強く、それを上書きするような醤油のカエシ。 豚骨もしっかり主張してきて、素晴らしい三位一体感。 前回いただいた時は全て「普通」だったのですが、間違いなく油は多めの方がおいしい！ 日景店主が不在でもしっかりクオリティの高い一杯を出すあたり、流石の一言。 麺はいつもの太く短い酒井製麺。 コールによりやや固めの食感、コシを楽しめます。 トッピングは奮発したので 低温豚肩ロース、低温炭火豚モモ、低温鶏むね肉、ほろほろ豚バラ、のり5枚、真っ赤卵、ほうれん草＆小松菜MIX 結構多いです。 同じお肉を複数枚載せるお店が多い中、手の込んだラインナップ。 炭火で仕上げられた豚モモが特にいいです。 むね肉も分厚く切られており、素材の良さを感じられてgood！ 50円のコマチャーがたっぷりタレがかかっていて、ライスが進む進む… 海苔も5枚あるし、ライス大でもよかったかな～ 卓上のカッパ、ニンニク、コショウ、お酢、豆板醬、マヨネーズで味変。 マヨネーズがやばすぎました。ショウガもお願いすればよかったかなー とても美味しく、背徳感のある一杯でした。 ごちそうさまでした！ #2026マイベスト

新橋駅から徒歩5分ほど。 新橋で人気な家系ラーメン屋さんです！ ＊らーめん（麺硬め） この日は基本の「らーめん」をチョイス。 まずスープを一口。 豚骨のコクがしっかり出た濃厚系ながら、醤油ダレがキリッと効いていて後味は意外とキレがあります！ これぞ家系ラーメンという感じです◎ 麺は中太麺。 麺硬めで頼んだことで、ムチっとした弾力と歯切れの良さが際立ち、スープとの絡みも良好。 濃厚スープに負けない存在感があり、硬め注文で正解でした！ チャーシューは大判で、しっかりとした肉感。 脂と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨みが出てくる。 ほうれん草と海苔も家系らしく、スープを吸わせて食べると安定の美味しさです◎ 新橋で濃厚なラーメンをガッツリ食べたい時には間違いないお店です。 次回は味濃いめやライス付きでも試してみたい。 ごちそうさまでした！

今日は相模大野、駅から少し。 家系なんだが、家つかないし、なんなら、クックらで家系なんて誰が思うよ⋯ と思ったら、看板に家系ラーメンって書いてあった⋯ ラーメン950円。 階段上がって券売機、並びある時は食券買って階段に並ぶ。平日、20時、並ぶか並ばないか位の混み具合。 食券渡す際、お好みは?と聞かれ、油少なめだけ所望。 スープ濃くて旨し。 麺、モチっと旨し。 ほうれん草、海苔3枚、短めのもっちりした麺⋯ 変に家系謳う店より、味も含めしっかり家系の王道いってます。 海苔も透けてないし⋯ チャーシューが燻製らしいが、個人的にはちと匂いが苦手⋯ 卓上が充実している、ニンニクだけでも、刻み、刻みの緑色したの、フライド、漬け、と4種。 胡麻、マヨネーズ、胡椒、辛いの、酢、きざみしょうが。 こんなの食ったら、ぽい店には行けないな⋯ 内装は店名同様、家系らしくなくお洒落ですわ。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン7杯目。

いつも行列を横目に通っていました。 みんなどうやって来てるんだろう、駐車場はどこだろうと思いながらやっと行けました。 知り合いからバイクを置く場所教えてもらったので念願叶い入店です。 濃い目のスープはやはりご飯です。 男らしい豪快なラーメン食べごたえありました。 隣にはきれいな女性が座っていましたが豪快に食べていて男らしくて素敵でした。かっこよかった。

超久しぶりに取手王道家 １４時３０分なのに、祝日だからか行列すごい。でも回転が早くて実質１０分で着席 つけ麺と玉子まぶしライス、お好みは全部普通で。 このちょい醤油味が強めのスープがたまらん。玉子まぶしもたまらなく、スープ浸し海苔で包むと最高。

平日夜22時ごろに突撃！列は無かったけど賑わってました！ ラーメンに小ライス追加で1000円ちょい！ ライスには冷蔵庫の青カッパやニンニクを使ってok！ 卓上が充実していて、ショウガ、ニンニク、緑ニンニク、ゴマ、マヨ、コショウ、豆板醤などなど チャーシューやスープがとても美味しい！ 小ライスがお腹的にはちょうどいい カウンターしか確認出来なかったけど、子供用の椅子もありそう 駐車場も広く(共同？)待ち場所も多い

【しょっぱ！旨い！ラーメンがここに！☆輝ける道を進む横浜家系ラーメン店】 東京都中野区野方。2018年5月オープンの横浜家系ラーメン店です。店主の菊地さんは、たかさご家系の新中野「武蔵家」出身で、人気店「武道家」の初代店主としても知られています。最寄りは、西武新宿線の野方駅。駅南口の東西に広がる野方本町通り商店街にあります。武道家系、好きだわぁ(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠) ２月中旬のクソ寒い日、お昼を食べそこねた15時頃の訪問です。店員さん、菊池さんと助手さん×２、３名。中途半端な時間にも関わらず、厨房前Ｌ字型カウンター席はほぼ埋まっていました。ランチタイムや夜は列が出来るのでしょうね。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ のり青ねぎラーメン　1000円 きくらげ　100円 ※2024年２月時点の価格 半年前の訪問なので記憶が定かでありませんが、プラス100円の中盛(240g)にしたかも知れません。取り敢えず左上の法則から「のり青ねぎラーメン」にしました。スープは豚骨や鶏ガラ、野菜をとことん煮詰めて出汁を抽出した旨味たっぷり、どろっとした舌触りの濃厚タイプ。うんうん♪︎コレコレ！塩気がタマランチの武道家系ですな(๑´ڡ`๑) 鶏油はおさえ目で、塩分キリッと。麺は酒井製麺のモチモチ中太で正に家系王道♪︎具は家系三種の神器、ほうれん草、増量された高級海苔、モーキーなチャーシュー。そして、京都産の青ねぎとトッピングのキクラゲ。旨いねぇლ(´ڡ`ლ)ﾏｲ~ｳ~！この後は帰るだけなので、卓上にあった王道家の無限にんにくっぽいのをドッチャリ掛けて、ガツン！とガッツリ！食べ進めます ƪ⁠(⁠‾⁠.⁠‾⁠“⁠)⁠┐ 野方は滅多に来ないので、再訪は少し先になりそうだけど、子家の皇綱家さんは三鷹にもあるので、これからもお世話になるなぁ。輝道家さんは水道橋駅前にもお店を出されているようなので、そちらも覗いてみようかな((((((((((っ・ω・)っ #関脇 #２月中旬訪問 #2024年95杯目 #武道家系 #新中野武蔵家出身 #皇綱家の親家 #王道家とも関係 #Ⓡ人気店 #食べログTOP5000 #通し営業 #家は輝道なり #ラーメン #元気いっぱいの接客 #無限にんにくっぽいのがある #野方本町通り #再訪可能性高い #水道橋駅前の支店に行ってみよう

水道橋駅徒歩30秒。 無性に家系が食べたくなり飛び込んでみました。 店内に入るなりなかなかの豚骨臭。 さすが輝道家。セントラルキッチンが全てわるいとは思わないけど、やはり店内でスープを炊いている店には期待値が上がってしまいます。 お腹が減っていたので特製ラーメンとライス。 店員さんも元気がよく、これだけであたり店の予感。 初めてなので全て普通でオーダー。 大量の海苔と九条ネギが乗った特製はご飯と合わせる前提のビジュアルにテンションが上がります。 スープを一口。期待通りの塩っぱさの中にとんこつのコク。これはお米です。 中太ストレート麺も普通で丁度良い固さ。麺、スープ、海苔、ネギ、スモークチャーシュー。最高の統一感でした。

初　1430 スグ入れた ラーメン　味玉　きくらげ　¥1,160 いやー、これは大道！ 直系に並ぶ味。 東京ではここかワイズだな。 ごち

固濃多、小ライス。 程良い豚骨臭さと旨味のあるコクスープ。 雑さが無くバランス良く美味しい。 ほうれん草は硬め

十日市場に用事があり、帰りのお昼過ぎに寄ってみました。店内はほぼ満席ですね。 のりネギ(¥1450)に半ライス(¥150)を注文。 豚骨強めのスープ、もちもちの麺、細切りされたピリ辛ネギ、チャーシュー全て美味しくてバランスもバッチリですね！最後は酢で締めてサクッと頂きました。満足の一杯でした。

中野の有名な家系！ 平日14時近くだったが、さすが人気店。店内もカウンター数席しかないため、10人程待ち。 個人的には町田家に似ているなと感じるスープのスッキリさ！店内もとても綺麗で女性も入りやすい綺麗な家系

　博多食べ歩きでどうしても行きたかった 吉村家直系店に夕方早めに突撃しました。 お盆だからか、空いていてびっくりですが 店内は赤を基調とした家系らしい雰囲気。 博多食べ歩き３日目で胃腸も弱ってたので デフォのラーメンのみを麺硬めで注文。 ◆ラーメン（900円） ガツンとしょっぱうまい濃厚家系スープは まろやかでコク深い鶏油の味わいが別格。 コシのある中太ストレート麺もよく絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 大きなチャーシューに調味料も豊富にあり 家系ラーメンは、王道家直系まででしたが 総本山の吉村家直系はやはり別格でした。 接客も元気があってすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

並盛ラーメン　890円 黄金町で、ランチをいただきます。 15時49分入店、先客12人、後客８人。 並盛ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 麺固めで、お願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、 海苔3枚。 麺は中太、軽い縮れ麺 加水低め、かっちりした麺 スープは、トロミを感じるが口当たりは意外にあっさり チャーシューは、切れ端のようなサイズが3枚。 無くてもいい派なので、オマケ程度がマル。 スープに負けない、ガッチリ系な海苔。 海苔は、こうじゃなきゃね。(^^) スープに浸し、ほうれん草、おろし生姜をくるり と巻いていただきました。 3枚かと思ったら、1枚綺麗に重なっていて4枚 入っていて、ちょっとラッキー。(^^) 食べ終わる頃に、行者ニンニクを少しだけ投入。 少しでも、味がガラリと変わりますね。 刻み生姜があったら、嬉しかったです。 おいしくいただきました〜 2026年4月25日ランチにて利用　3.71 18℃、晴れ

2019年オープンの家系。 目黒の『黒』出身だとか。 新中野『武蔵家』の流れですね。 「ラーメン 並盛」¥750 お好みは麺柔め。ライスは無料。 動物系の骨太感やカエシもキリッと聞いており 武蔵家系譜と言われるとそれっぽい安定感ある美味しさ。 さらに加えて酒井製麺の安定な美味しさ。 麺柔め美味いんだよなー。 麺も美味しいですがライスにもよく合うスープです。 ¥750でライス食べ放題というこのお得感はさすがだなーと。 #荒川区 #ラーメン

駅近だったのでフラッと入店。 お昼過ぎだがエアポケットでスルーで入店。 九条ネギラーメン（並）➕無料ライス イマドキこれだけタップリの九条ネギを使ったラーメンで¥850は安い❗️ 私には少ーしだけ醤油が強かったので、次回は調整しようかなと。 麺が家系にしては少し変わってたな。口当たりは平打ちに近かったような。 ご馳走様でした。

かなりの人気店！ あの王道家系列で修業した方がやっている、本格家系ラーメン屋！！ 土曜日のオープンと同時くらいにいったらすでに30人ほどの行列。 １時間待ちで入店！ うまい！ 濃厚かつ、しつこさもないうまさ！さすが！ ってかてかここのにんにくライス？のにんにくが絶品すぎた！ お持ち帰りもできて最高！！