更新日:2026年02月23日
奥深い漆黒スープと香ばし炒飯がやみつきになる昭和の老舗ラーメン
ずっと行きたかった京都ラーメンの新福菜館本店にやっと行けました。車で通りかかるとちょくちょく並んでいたのでずーっと気になっていた。 今回は2人で訪問! 中華そば(並)とチャーハン大盛りを注文して二人でシェア! 中華そばは富山ブラック並みに醤油が濃い感じでしたが味はしょっぱく感じるギリギリでとても美味しく、麺の歯応えもよくとても好みの味でした。 チャーシューがこれでもかと沢山入っており、チャーシューメンかと思う位でした。 チャーハンはこれまた醤油ベースの大好きな味でチャーハンだけでも食べにきたいですね。 これは確かに人気が出る味で、リピート確定です!
行列覚悟の早朝営業、豚骨×醤油の深旨ラーメンとたっぷり九条葱の老舗朝ごはん
今日は、ずっと行列が絶えない、一度行ってみたかったらーめん屋へ行ってきました!京都駅から徒歩5分ほど北東に進み交差点付近にある、100名店にも選ばれている正統派豚骨醤油らーめんの【本家第一旭本店】です! 昼前に行ったけどもうすでに行列ができていました!1時間弱並んで入店!! 本日は! ◉らーめん(950円) を注文!! ◯並んでいる時から、醤油と豚の香ばしい匂いに食欲がそそります。 スープは、豚骨特有の臭みはあまりなく、どちらかというと醤油ダレの芳醇な香りが際立っています。 味は、醤油の香ばしい味のなかに雑味のないクリアな豚の甘味が広がります。絶妙なバランスいくらでも飲めそうな味です! チャーシューは噛むたんびに豚の旨味がジュわっと広がります! 麺は中太麺で、モチモチっとした食感でスープをよく吸い込んでいてめちゃくちゃ合う!! ■さすが名店の味!正統派なんだけど深みが凄いらーめん!これは行列できますわー。朝6時からやってるみたいで早朝に食べるのもありですね! ご馳走様でした!
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
月曜日の1030に打ち合わせが終わり、次が13時だったので来てみた。駅からの手前につけ麺専門の系列店があり、そちらは11時開店だったのでけど、気づかずに一瞬並び、気付いてこちらに。1043分で外待ち0。入店は1050。厨房の周りのカウンターではなく、夜はカウンターバーづかいと思われる側室?研究所?に通される。外を見るとあっという間に20人強の行列。15分の差が大事だった、、。 研究所側はカウンター席五つに2人がけテーブル2。 こだわりだと思うが、カウンターには1人客を2名のみで、ギューギュー詰めにはされず大変に快適だった。 注文はQRコードから。 お初なので、らーめん原点、厚切り焼豚のせ1090円にランチセット豚丼150円。食べ過ぎだけど、人気店なので、、。 着丼は11:07に麺から。その数分後後に豚丼が来る。 具はシンプルだけど、それぞれの迫力がすごい。厚切りチャーシューは2cmほど厚く、さらに想像よりもジューシーでほろほろなので、顎も疲れず、歯にもあまり挟まらない。メンマもぶっとく、味玉はでかい。メンマは歯応えがしっかりと残っており、味玉は8分熟くらいかな。 ネギは厚めの輪切りだけど、辛味は少なく、味の調和に一役買っている。 麺は中太のストレート。もっと細いのかと思ってました。 やや黄色みがある。醤油スープはコクと甘味があるが、さっぱりしていて、麺や具材との相性が良い。主役なき、完成度に感謝。 豚丼はチャーシューをほぐした肉。見た目に脂っ気は少ないが、ジューシーさは残しており、サクッと食べられてしまう。 また、同じ時間に来られそうなら、macroも食したい。。
芳醇な鶏と魚介の旨み、こだわり漂う創作ラーメン空間
今日は横浜、今月は2月の限定始まってすぐ来れた⋯ 赤湯みたいな味噌ラーメン900円。 ぱっと見で、山形のあそこでしょうね⋯ 赤湯って付いてるし⋯ 見た目でわかるって凄いなと思う。 とりあえずスープだけいただく⋯ 味噌汁にしか思えん⋯気がする。 辛味噌溶くと、一気にブーストアップ⋯ 辛いケド、旨めえ、辛いケド、身体ポカポカ、汗滲む⋯辛さにはめっぽう弱くなっております。 麺はいつものピロっとした麺、先月の牡蠣の時より太く悪くなし。 ちなみに大盛りサービスです。が、いつも通り普通で。 チャーシューにナルト、メンマが隠れてました。 ちなみに、ライスは150円でございます。 ノーマルメニューも食べに来なくては⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン9杯目。
早朝から味わえるバター香るもっちり釜うどんの名店
THE ご当地グルメシリーズ! 懲りもせずと言ったら語弊があるけど..... ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ 高松に来て時間があるとついつい来ちゃうんですよねぇ~ そしてまたまた懲りもせず?!お願いするのは釜バターです *.♡ も~バター好きな自分にはこれ一択です❗️ (笑) ご馳走様でした。 ◆釜バター小 530円 (2025年1月14日訪問) #讃岐うどん #うどん #釜玉うどん #朝うどん #ご当地グルメ #高松 #うどん県 #四国グルメ
新幹線ホームで味わう、早い・安い・うまい名古屋きしめんの立ち食い体験
美味しい。なんでかな?すごく美味しい。 麺は冷凍麺を温めるだけ。食券をカウンターに置いたら10秒ぐらいで出してくれます。 暖かいし、美味しい。 名古屋駅に来たら必ず食べよう。 イヤホンマです。 ご馳走さまでした。 朝6時半なら開店していましたが、 列ができています。でもすぐに入れます。
素材の旨みが際立つ、行列必至の鴨と葱の極上ラーメン店
御徒町駅近くの「鴨to葱」は、外国人観光客からも非常に評価の高いラーメン店。豚骨や味噌とは異なる、鴨と葱だけで取った澄んだスープは「上品で深い味わい」「これまで食べたことのないラーメン」と驚かれることが多く、日本らしい繊細さを感じられる一杯として好評です。特に柔らかい鴨肉と香り高い葱の組み合わせは、ヘルシーで食べやすいと感じる人が多く、重たいラーメンが苦手な方にも受け入れられています。 また、英語表記の券売機やメニューがあり、注文しやすい点も安心材料。スタッフの対応が丁寧で、行列があっても回転が早い点も評価されています。一方で、「あっさりしているので濃厚系が好きな人には物足りないかも」「ピークタイムは並ぶ覚悟が必要」という声もありますが、それ以上に“東京で特別なラーメン体験ができる店”として印象に残るという意見が目立ちます。 観光の合間や深夜にも立ち寄れる24時間営業も魅力で、初めての日本ラーメンとして選ばれることも多い一軒です。
サッと食べたい時に嬉しい、本格そばとスパイスカレーの立ち食い店
本日は東京駅周辺で打合せがあり、帰宅途中に晩ご飯で立ち寄りました。 食べたのは以前からずっと気になってた大盛もやしたぬきがそば。 夜なので缶ビールも付けて! 席で待ってまして呼ばれたので取りに行ったらもやしが二郎系ラーメンみたいにてんこ盛りになってました。写真にすると小さく見えますが実際はかなりの山盛です。 二郎系みたいに、脂、にんにく、チャーシューなどは乗ってないですが、天地返しをしてから食べました。 たぬきは、玉ねぎや色んな具が混ざった天かすなのが凄くいいです。食べたことがありませんが、たぬきそばにしたらこの天かすが乗ってくるんでしょうね! かなりのハイペースで食べたのですが、量が多くて私より後に食べ始めた人より食べ終わるのが遅くなってしまいました。いつもどこの店でも私が1番早いのに(笑) 腹パン!大大満足でした! 1,020円
上質な食材と自家製麺が織りなす、並ぶ価値のある至高の一杯
つけそば(並) つけ麺の有名店。梅田から御堂筋線でなんば、千日前線で西長堀まで行って徒歩。遠くからでも並んでいるのが分かります。13時前から並んで先客は15名ほど。この店ではマシな方の様です。寒空の中なんだかんだ待って、つけそばをいただけたのは1時間後。 つけそば(並)ですがチャーシューが盛り沢山のつけ汁と、麺線の美しい丼が運ばれてきました。つけ汁は少し酸味のある丁度良い塩味のつけ汁です。麺はしっかり冷水でしめてあり、小麦の薫るコシの強い麺です。つけ汁のチャーシューはバラなど数種類入っており、脂はとろとろ肉はしっかり噛み応えがあって美味しいです。 麺の喉越しが抜群なので、スルスルと入っていきます。大盛りでも良かったかなぁと感じました。並で1,850円とちょっとお高めですが、全てにおいて丁寧な仕事を感じる美味しいつけ麺でした。並んだ甲斐がありました。 ちなみに営業時間は10時からラストオーダー15時に変更になっているので注意。修正依頼はしておきました。 美味しかったです、ご馳走様でした!
老舗問屋の本格出汁が香る、朝から並ぶ価値ある立ち食いそば
打合せ終わりの16:30頃に日本橋のそばよしに早めに夕飯を食べに来ました。 昼に一心たすけで、冷やし春菊天玉そばを食べたので、ここでは温かい天玉そばにしました。610円 お腹空いてたらライスを頼んで名物のおかかをかけて食べるのですが、全くお腹空いてないので蕎麦のみです。 3分程度の待ちで番号を呼ばれました。 天ぷらは作り置きのですが、蕎麦は注文を受けてから茹でます。 玉ねぎ主体のかき揚げは野菜多めでかき揚げも大きいです。 熱い汁なので程よく柔らかくなり、つゆに油が溶けます。 蕎麦は細麺でコシはありませんが凄く喉越しがいいのでスルスル入ります。 なのでこのお店ではコシはいらないです! 汁は鰹出汁が効いてて、完飲できそうでさが、塩分摂りすぎはまずいので少しだけ残してどんぶりを返却しました。 また必ず来ます! お腹を空かせて!
早朝から深夜まで楽しめる、旨味たっぷりラーメンと極厚チャーシューの店
新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝 25’vol.174
行列が絶えない、釜玉うどん発祥の本格派セルフうどん体験
かま玉小にかま玉専用醤油をかけて、しょうがを乗せて。あつあつの麺で卵がとろとろに。広いお庭で大理石のテーブルを囲む。 #讃岐うどん
行列必至!いりこ出汁香るもっちり釜揚げうどんの聖地
THE ご当地グルメシリーズ! 仕事を終えたらもちろん朝イチでレンタカーを借りてGO =3 Ⓡ★★★の「がもううどん」に最古のうどん店と言われているⓇ★の「ヨコクラうどん」で二連食して丸亀城を観光したあとは..... 行きたいチェックしていた釜揚げうどんの名店でⓇ★★★の「長田 in 香の香」へ向かいます。 1時半ごろ到着すると広い店内の6割くらいは埋まって、ひっきりなしにお客さんが出入りしています。 これは期待しちゃうかも! もちろんお願いするのは店名にもなっている釜あげうどん✨️ 番号札を受け取りテーブル席で待っていると、おダシの入った熱々の徳利が運ばれてきます。 何かイイかも (*^¬^*) そして待つこと10分ほどでおうどんの登場です。 先ずは数本手繰ってちゅるちゅるっと頂きます。 ツルツルとした細めのおうどんは柔らかめと言うかフワフワした感じは今まで食べたこと無いかも! 柔麺好きな自分にはドツボです。 それよりも何よりもおダシが最高です‼️ イリコを中心に色々とブレンドされているんだろうけど上品な香りでホントにウマいんです *.♥ もし近隣に住んでいたら4.5玉以上のたらいを家族や仲間で囲んでウマさ倍増しょうね♪ ご馳走様でした。 ◆釜あげうどん (2025年1月14日訪問) #MyBest店 #讃岐うどん #うどん #釜揚げうどん #ご当地グルメ #四国グルメ #うどん県 #うどん巡りの旅
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
一年半ぶりの坂内食堂さん! 待ちなしの着席一発オーダーです! 支那そば並♫ んんんーーーーやっぱ横綱級だね! スープも麺もチャーシューも文句なしだ! 美味い! #喜多方 #ラーメン #朝ラー
大判チャーシューとモチモチ麺、ガッツリ食べたい人のための昭和系ラーメン
ほりうち 行ってきました つけちゃーを注文 ココ、チャーシューの量がけっこうすごい 酸味のある醤油系のつけ汁、柔らかめのチャーシュー お値段はそこそこですが美味し♡ お腹は満足です♡ ご馳走様でした\(^o^)/
個性派ラーメンと多彩なサイド、行列も納得の快適空間
「世界一暇なラーメン屋」という謙虚すぎる店名に反して、 Retty三星・食べログ3.7・百名店常連の実力派。 そのギャップが気になって、ついに訪問! 開店前に行きましたが、すでに数人並んでました! ● ウィッチレッド 醤油ベースの一杯。 ただ、普段あまり醤油ラーメンを食べないせいか、 正直まだ良さが分からず… 美味しいけど、「普通?」って 思っちゃった自分が悔しい。 ● カンコドリ 柚子胡椒の香りがふわっと立ちのぼり、 大判とろけるチャーシュー、 旨みたっぷりの鶏ハム、 タレが絡んだ麺、 全部がバランスよくて美味◎! そして何より、味玉が優勝。 ダークホースすぎてびっくり。 ウィッチレッドのスープ+味玉+ライス の組み合わせが、 一番好きだったかも笑
本場直伝!濃厚で香り豊かな家系ラーメンが味わえる“朝ラー”の聖地
朝7時でも20人は並ぶんですね でも、回転早い素晴らしい 家系本家直流 醤油のキレ 旨みすごいです ごはん、まぶしとは? と思いましたが白米と変わらない値段で これを提供できるとはすごい? また行きたいです
超極太麺とジャンボ天ぷらが自慢の、手軽に味わう立ち食い蕎麦
珍しい事もあるもんだ❗️ 羊祭りの帰り道。前を通ったら店のその外には誰もいない!店内に僅か2名並んでます^o^ 〆そばにごぼう天に玉子を太そばで。 熱々な太そばをごぼう天と共に啜り、最後に玉子をツユとともに(o^^o) こんなに空いてる一由そばは初めてです(^.^) #24時間営業 #〆そば #ごぼう天
ディープな街角で味わう、クセになるワイルド家系ラーメン
レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美モーニング オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,400円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁
朝から行列必至、絶品お出汁ともちもち麺が驚きのコスパで味わえる讃岐うどん体験
THE ご当地グルメシリーズ! 仕事を終えたらもちろん朝イチでレンタカーを借りてGO =3 先ずはⓇ★★★どころか香川を代表する有名店「がもううどん」を目指します! 9時ちょっと前に到着するとザッと15,6人ほどの行列が...。 平日の朝でこれだと休日は末恐ろしいですね ((((;゚Д゚))) 何て想像してるヒマもなく?!5分ほどで茹で窯の前に。 うどん小、1玉をお願いして受け取った後におあげと生たまごを添えてお会計! 熱々のおダシを自分でかけたら完成です ( ̄¬ ̄*) ジュル 先ずはおつゆを一口。 も~この心地よいいりこの香りが広がる雑味のない絶品おつゆにイチコロです。 ちょっぴり柔らかめのおうどんのモチモチ感も最高ですね *.♡ そして寒空の下で絶品おうどんを啜る爽快感✨ 昨年は惜しくも!?「日の出製麺所」に軍配が上がったので..... 今年は間違いなくココがMy Bestです ( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!! (笑) ご馳走様でした。 ◆うどん小1玉 180円 ◆あげ 120円 ◆生たまご 60円 (2025年1月14日訪問) #MyBest店 #讃岐うどん #うどん #かけうどん #味付け油揚げ #朝うどん #完汁 #セルフうどん店 #昭和食堂 #ご当地グルメ #四国グルメ #うどん県 #うどん巡りの旅