ラーメン・麺類 日本酒が飲める でおすすめのお店

ずっと行きたかった京都ラーメンの新福菜館本店にやっと行けました。車で通りかかるとちょくちょく並んでいたのでずーっと気になっていた。 今回は2人で訪問！ 中華そば（並）とチャーハン大盛りを注文して二人でシェア！ 中華そばは富山ブラック並みに醤油が濃い感じでしたが味はしょっぱく感じるギリギリでとても美味しく、麺の歯応えもよくとても好みの味でした。 チャーシューがこれでもかと沢山入っており、チャーシューメンかと思う位でした。 チャーハンはこれまた醤油ベースの大好きな味でチャーハンだけでも食べにきたいですね。 これは確かに人気が出る味で、リピート確定です！

チャーシューワンタン麺。 Adotomyに向かう前に。昭和２８年創業の超老舗。学生時代はしょっちゅう渋谷に来てたけどこの手のラーメンは興味がなく来てなかった。百軒店の如何わしい雰囲気ある坂を少し登って、待ちなし入店。 やたら提供が早い。オールドスタイルなスープ。これでもかとフライドオニオンが入っている。硬めの味玉とチャーシュー。麺は自家製でしょうか？もちもちの中太麺。外国人観光客も多く、近隣で働く若者も来ている。意外と幅広い客層に支持されているんだなと思った。ご馳走様でした。

▪️訪問時間:平日14:00 ▪️混み具合:70% 支那そば。ばいこうだんだんめん(パイコー担々麺)を食べました。麺は細麺でツルツルと食べられます。しょうゆベースに軽やかな坦々の風味が絶妙。ゆずがほんの微かに効いています。美味しかったです！ご飯がサービスでつきます。

東京蕎麦　NO.3 再訪　… 10ヶ月振りの再訪です。ついこの間訪問したばかりのような気がしたが、既に10ヶ月経過していた。遅めのランチで立ち寄ったが、通し営業となると行くお店は限られてくる。「神田藪蕎麦」か「神田まつや」、どちらも有名店だが、神田駅から少し近いのは「神田まつや」の方なので、「神田藪蕎麦」まで辿り着けないことが多い。 明治17年創業の老舗。庶民的な町蕎麦の雰囲気も兼ね備えているお店です。午後2時過ぎでちょうど客が入れ替わるタイミングだったのか、待つこと無しで席についた。平日にも関わらず蕎麦前を楽しむお客さん、外国人もとても多かった。 「つけとろそば」と「焼鳥」をお願いしたが、アルコールはなしです。つけとろは予め味が付いているタイプだが、濃くも薄くもなく絶妙な味付けのとろろです。瑞々しくコシのある細打ちの蕎麦は、蕎麦の風味がとても良い。　泡立ててあるクリーミーな「とろろ」に蕎麦を潜らせて啜ると、これぞ老舗の味でやはり美味しい蕎麦です。 焼鳥はタレか塩を選べるが、今回もタレでお願いした。串に刺した焼鳥ではなく、ばらした焼鳥でその下には丸太ねぎが隠れています。蕎麦屋だからなのか、この醤油タレがとても旨い。和辛子を付けて頂くのも乙なもので、美味しく頂いた。 あっさりした熱々の江戸前蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした。 #つけとろ #つけとろそば #焼鳥 #蕎麦好き #蕎麦活 #蕎麦マニア #蕎麦スタグラム #東京神田

THE ご当地グルメシリーズ！ 懲りもせずと言ったら語弊があるけど..... (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ 高松に来て時間があるとついつい来ちゃうんですよねぇ～ そしてまたまた懲りもせず？！お願いするのは釜バターです *.♡ も～バター好きな自分にはこれ一択です❗️ (笑) ご馳走様でした。 ◆釜バター小 530円 （2025年1月14日訪問） #讃岐うどん #うどん #釜玉うどん #朝うどん #ご当地グルメ #高松 #うどん県 #四国グルメ

有名な、かんだ藪そばさんへ！ ちょうど、12時！絶対待つわと思いつつ入店すると、待つ事なく席へ案内していただいた！ 初めてでしたが、店内は広々！ まずは、ぬる燗と板わさ！お酒を頼んだら、練り味噌なるアテもついてきた！ うん！唐辛子がピリッときいて、いい感じ！ ちびちび飲みながら、蕎麦を選ぶ！やっぱりここは、せいろう蕎麦一択かな！ シンプルゆえに蕎麦の良さが伝わる！一枚ペロリと完食し、まだ欲しいな！と思い。 せっかく東京まで来たしと、お次は、かけそばを注文！元来、温かい蕎麦の方が好みの私ですので、おつゆも全て完飲しました！ 大変美味しゅうございました！ ちなみに、注文した時の店員さんの掛け声的なものに、歴史を古さを感じました！ 文書で説明するほどの語彙力がないので、ぜひ、みなさんも行って堪能してみて下さい！笑

東京都墨田区 【錦糸町駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️牡蠣・拉麺・900円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 中太縮れ麺 ★スープ 牡蠣出汁 (無化調) ★トッピング 牡蠣2個、かいわれ、ネギ、刻み海苔 ・ ・ ・ ▪️平日20:50頃、先客1名 この日は錦糸町での打ち合わせ(宴)後の〆ラー。 玄関で「牡蠣・拉麺」をポチッと。 5分で着ラー。 まずスープを一口。 うん！ 牡蠣！ あっさり目なクリーミーなスープです。 でも、昔食べた時よりも感動は少なめかも・・・ 麺は中太縮れ。 コシがあって喉ごしも良き。 クリーミーなスープがよく絡みます。 トッピングの牡蠣2個はぷりぷり！ 厨房は外人さん。 丁寧な仕事ぶりですけど、こちらの希望は「やっぱり日本人が一人でも居てほしい」というのが本音ですね。 ご馳走様でした。

ここ最近はラーメンだけ食べるよりも町中華に行くことが多くて餃子食べながらビール飲んでラーメン待つ感じがなんとも独り身としては切ない、、、というか暇を潰すのにぴったりな時間になっておりまして笑 んで、自宅近辺は結構行ってるので打ち合わせに向かう途中に大井町で途中下車。 評価の高い永楽さんに訪問。 いりこ屋のある飲み屋街にあります。 平日14時、満席！店内で1人待ってる方がいましたがほぼ待ち時間なく着席。回転が驚くほど速い！ 本当はビール飲みたかったけど仕事中なので断念しつつ、チャーシューワンタン麺と餃子をオーダー。 ちなみにこのお店には大盛はありません。 が、提供されて知りました。 結構麺量あります。他のお店なら大盛レベルです。 餃子は肉がたっぷり詰まった皮カリカリの熱々餃子です。 ラーメンはスープにフライドオニオン？と思われる粒々が浮いてまして、コクがかなり出てます。煮卵は硬め。パサパサするから先に食べてスープ飲みながらいただきました。 麺は細いけど少し平打ちになっているようでこれがなかなか良かったです。スープは町中華ならではな醤油強めの独特な感じ。 チャーシューは肉肉しさが好印象。んで、このチャーシューの下にもやしが隠れてます。 全体的に町中華のラーメンって感じですが、やっぱり美味しいしラーメンだけ食べてる方が多いのが人気を表してますね。 丁寧で綺麗なラーメンって感じではないですが近所にあったら通っちゃいそうな良いお店でした。 ビール飲みたかった笑 ご馳走さまできた！

御徒町駅近くの「鴨to葱」は、外国人観光客からも非常に評価の高いラーメン店。豚骨や味噌とは異なる、鴨と葱だけで取った澄んだスープは「上品で深い味わい」「これまで食べたことのないラーメン」と驚かれることが多く、日本らしい繊細さを感じられる一杯として好評です。特に柔らかい鴨肉と香り高い葱の組み合わせは、ヘルシーで食べやすいと感じる人が多く、重たいラーメンが苦手な方にも受け入れられています。 また、英語表記の券売機やメニューがあり、注文しやすい点も安心材料。スタッフの対応が丁寧で、行列があっても回転が早い点も評価されています。一方で、「あっさりしているので濃厚系が好きな人には物足りないかも」「ピークタイムは並ぶ覚悟が必要」という声もありますが、それ以上に“東京で特別なラーメン体験ができる店”として印象に残るという意見が目立ちます。 観光の合間や深夜にも立ち寄れる24時間営業も魅力で、初めての日本ラーメンとして選ばれることも多い一軒です。

　折角博多に来たので、豚骨ラーメンを食べに行くことに！宿近くのこちらのお店。寒かったけれど、少し伸びていた行列に並ぶことにしました。 　泡系発祥のお店とのこと。 　豚骨ラーメン麺硬めと明太ご飯のセットを注文！出汁の旨味が効いた豚骨ラーメンは、地元ということもあり、本当に美味かったです。明太ご飯は、明太子一腹がご飯の上に鎮座。これに高菜を添えて即完食。バリカタの替玉を頼み、高菜、ゴマなどを加えて味変。このままだと、とめどもなく食べてしまいそうなので、ここでストップすることに。行列ができているのも納得の味でした。 　

並木藪蕎麦 東京蕎麦　NO.26 再訪　… 藪蕎麦御三家の一店、「かんだやぶそば」の三男が1913年に創業したという此方のお店に再訪です。旧日光街道(並木通り)に面した通り沿いにあり、雷門前の道沿いを南に150m進んだところにある。 5年振りくらいになるが、当時はコロナ禍の影響で外国人観光客が激減していたこともあり、やけに空いていたが、現在は平日でもとても混雑していた。タイミングよく、ほとんど待つことなく小上がりの座敷席に座ることができた。 お願いしたのは、懸案であった「鴨南ばん」。11月から3月までの季節限定の名物メニューです。今後は、東京通勤が終わりあまり来れなくなるので、行ける時に訪問しておこうという気持ちが働いた。 待つこと暫しで着膳しました。お盆に載せられた「鴨南ばん」と薬味、箸、大きな土瓶に入った蕎麦湯も一緒に運ばれてきます。温かい蕎麦でも必ず蕎麦湯が出てきます。テーブルには何も置かれておらず、七味唐辛子や塩などもない。温かい蕎麦でも薬味に山葵が付いてきます。「郷にいれば郷に従え」で、薬味の刻みネギと山葵を丼に加える。 丼は小さめ、厚く大きな鴨肉が3枚、小振りな鴨肉1枚、大きな鴨つくね、丸太ではなく長めにカットしたネギが入っています。蕎麦は、外一九割でしょうか。風味は弱いが、細打ちでも柔らかくなり過ぎず適度にコシがあります。鴨油と共に旨味の出たやや濃いめのつゆがとても美味しい。　鴨肉は、半レア的に柔らかく、つくねは食べ応えがありました。長ネギのシャキシャキ感も良い。 蕎麦湯は最初に出てきたが、土瓶だとやはり全く冷めていない。熱々蕎麦湯を丼に流し込み、蕎麦湯で〆てご馳走様でした。 蕎麦湯を頂く頃合いで、手作りの爪楊枝が出てきた。言わずもがなだが、このような粋な計らいは老舗ならではと感じた。外国人がとても多いが、このような粋な計らいを理解できるのだろうか … 花番さんが説明するとは思うが … メニューも一品一品の内容も頑なまでに変わらない。長い年月をかけて完成された味わいを変える必要はないのかもしれない。これが老舗の流儀なのかもしれない。変わっていくのは価格だけかも（笑） … #鴨南ばん #蕎麦好き #蕎麦活 #蕎麦マニア #蕎麦スタグラム #東京浅草

福岡市中央区のせっちゃんラーメンに行って来ました 美味しくて大満足でした 今日も美味しい食事で大満足でした

濃い出汁そば¥1,100- 濃い出汁そば 1100円 ノーマークだったのですが、銀座でお店を探していたらヒット。 和を感じる濃い目のスープがおいしい。 魚介、動物のMIX系。 魚由来かな？オイルがしっかりかかっておりカロリーが高そう。笑 鰹節らしきザラつきがあります。「濃い」と名乗るだけのことはある。 中太の麺はコシがあります。スープはあまり持ち上がりません。 レンゲを駆使して食べるタイプですね。 ジューシーなチャーシューがタイプでした。 ざらっと濃度のあるラーメンがお好きな方はぜひ。 ごちそうさまでした。

何軒かある 行きたいラーメン店に 迷いながら… この日は こちら つつじヶ丘 " 柴崎亭 " さん メジャーなのに未訪問でした。 雨絡みの寒い朝… タイミングが良かったのでしょうか 先客1名のみで空いていました‼︎ 券売機に向かい "1番人気" の " 塩煮干しそば " ¥900- 直ぐに着椀‼︎ （ 2分くらい… ） 見た目も綺麗なひと椀です♪ (๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘) スープをひと口‼︎ " うんまい‼︎ " 流麗な線を描く麺も美味しい‼︎ なるほど評価が高い理由が解かります チャーシュー、メンマ、ネギ これら具材が合わさって 完成度の高いひと椀に仕上がっています♪ 好みは人それぞれなのですが、 私の中では 今年のベスト5椀の一つです‼︎ 調布なので遠くないのですが 微妙に行きづらい場所… 機会があれば ぜひ再訪したいなぁ ご馳走さまでした♪ (⑅˘͈人˘͈⑅) 訪問時間帯 11:25-11:40 おすすめ度 ★★★★★

神楽坂の有名なお蕎麦屋さん。 ランチは予約なしで、11:30頃名前を書いて、13:00前くらいに入店。 天ぷらセットを2色蕎麦に変更、蕎麦湯割りといかのお刺身もいただきました(^^) おいしかったーー！

連休がとれたので、行った事のない山形を旅しようと、まずは東京へ！ 観光の行程を組む中で、上野にいいお店があるではないか！と、狙っていた「上野藪蕎麦」さんへ！ 日曜だけど、開店前に行けばなんとかなるだろうと向かえば、もう列が…笑 でも、確か席数は40って情報があったし、1人ならいけるかも！と並んで、ちゃんと入れました！ まずは、瓶ビールに炙り明太子！ビール頼んだら、味噌もついてきた！嬉しいね！やっぱ、お酒にした方が良かったかな。と思いながら、食べきった時に、天せいろがやってきました！ 細いがコシのあるそばに関東の濃い蕎麦つゆ！ 美味いねー！ また、良い店を見つけてしまった！

神田駅近くにある、ほうきぼし+ 神田店さんで、担々麺頂きました。 汁無し担々麺　1,080円 麺が太麺でモッチモチなのが特徴的で、この麺が、混ぜ混ぜされて味が合わさるとまた良い感じで、美味しいです。 味はバッチリ美味しい！ デフォルトでは辛さがほぼ無いので、卓上の辛粉と一味唐辛子を追加して、お好みに仕上げちゃってください。 めっちゃ美味しい、汁なし担々麺です^_^

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 佐野ラーメンが食べられるお店です。 100名店EASTにも選ばれています。大きな店内ですが、少し待つくらい大人気でした。 ラーメンツアーラストを飾るにふさわしい美味しいお店でした。 ‪☆佐野ラーメン 最大の特徴は「青竹打ち」のもちもち麺。ちなみに新横浜のラーメン博物館では、青竹打ちの体験もできます。 スープはお店によって様々で、決まった定義はありませんが、かえしは醤油が基本。 【メニュー/金額】 ラーメン 880円 背脂 100円 【スープ】 鶏ガラ、豚ガラ、牛すじ、牛脂、野菜から出汁を取ったスープ。贅沢です。 あっさりした中にも深みのあるスープに甘い背脂がとてよも良く合いました。 【麺】 自家製麺。中太平打ちちぢれ麺。 もちもち多加水麺がとても美味しいです。毎日食べても飽きない麺です。 【具材】 チャーシュー └写真ブレてますが、しっとり柔らかいチャーシューです。 めんま、ネギ、わかめ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 私がラーメン食べ歩きを始めた時からずっと人気の鶏白湯のお店です。 なるほど美味しい鶏白湯でした。 【メニュー/金額】 かけラーメン 900円 【スープ】 無化調鶏白湯スープ。 濃度も高すぎずとても美味しいです。甘みより塩味が強く、さすが鶏白湯の名店だなぁと思いました。鶏白湯の微妙な甘みとかが苦手な方にオススメです。 【麺】 中細ストレート麺。この麺めちゃくちゃ美味しい。 知らなかったのですが、レンコンが練り込まれているみたいです。 具材がネギだけだったので、なおさら麺の美味しさを感じました。 【具材】 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

昨日の夜は忘年会で締めの、鶴丸! 平日の夜だったのですぐに入店できました。 いただいたのは、もちろんカレーうどん。飲んだ後のカレーうどんは最高に美味い! 至福の一杯、ごちそうさまでした。