上野 藪そば

うえの やぶそば
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 上野駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
そば（蕎麦） 居酒屋
定休日
毎週水曜日
03-3831-4728

美味しいお蕎麦は並ぶ価値あり 。日本に住んでてよかった、と思えるお店

京成本線の京成上野駅から徒歩4分の場所にある「藪そば」。藪そば特有のやや濃い色をした蕎麦、風味がとても豊かで喉越し最高です。賑やかな商店街の中にあるので見つけやすいですし、入ると一転、店内は落ち着いた雰囲気でホッとします。創業明治25年という老舗の味をお楽しみ下さい。

口コミ(307)

    すぎやま まさたか
    タイ料理
    • タイ料理
    • ベトナム料理
    • カレー
    1000投稿 すぎやま まさたか

    四代続く伝統の味が人気の超老舗有名蕎麦屋。 上野駅目の前の丸井裏手に、行列の絶えない有名蕎麦屋があります。創業130年越えの上野藪そばです。お一人様で行ってきました。 2024年2月17日 土曜日 14:06 ＊カレー南ばん ＊あいやき ＊玉子厚焼き カレー南ばん とろみは控えめで鴨の脂の旨味がつゆにたっぷりまんだている極上カレー南ばん。手打ち蕎麦のほろほろっとした食感に、旨味たっぷりのつゆが程よく絡んで啜る度に笑みが溢れてしまいます。 カレーのスパイス感と出汁の効いたつゆ、旨みの濃い鴨肉と、いたるところからおいしさが溢れ出していますよ。カレーつゆの中に惜しみなくたっぷりと入った鴨肉は、ぷりっと食べ応えがあって美味しい。非常に深みのある一杯で、つゆも飲み干せます。 あいやき 鴨肉と長ねぎをジュジューっと焼きつけた、お蕎麦屋さんのおつまみ。鴨肉が想像以上に肉厚でとてもジューシー。一口ごとに鴨肉の良質で旨味たっぷりの脂がお口に広がる絶品。僕はお酒飲みませんが、多分お酒のつまみに最適。 玉子厚焼き お蕎麦屋さんは甘い玉子焼きが多いと思っているのですが、ここの玉子焼きは甘さ控えめで出汁が適度に効いた上品な仕上がり。シンプルに美味しい一品故に、ファンが多くいるメニューだとか。 黄金色に輝く美しくて美味しい玉子焼きです。 美味しく完食いたしました。 「上野藪そば」は、かんだやぶそばの暖簾分け第１号店。明治25年、西暦だと1892年創業の超が付く老舗です。代々の店主たちが継承している伝統の味は、現在四代目『鵜飼 泰』氏が引き継いでいます。 お店は明るく上品な和の雰囲気で、常に満席状態ですが落ち着いて食事ができます。 タイミングがよければ、そば打ちの様子を見ながら食べることができますよ。 お店で最も定番なのは、冷たいそばをつゆにつけて食べる「せいろう」。香り高いそばの風味を味わうに最適です。 もうひとつのおすすめは、温かいつけ汁とセットの「鴨せいろう」も人気だとか。蕎麦は全て喉ごしを大切にした二八蕎麦。香りも素晴らしかったです。 また、季節ごとに一品料理も変えるこだわりで、旬な食材を仕入れては、極上のそばつゆと合わせて絶品に仕上げています。折角薮そばに来たなら、一品料理も頂いてみたいですよね。 常にお客さんが絶えないお店ですが、行列してでも食べたい蕎麦がここにありますよ。 とってもおすすめ。 #老舗の蕎麦 #手打ち #老舗 #行列してでも食べたい #二八そば #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お肉の質が高い #国産にこだわり #お一人様OK #日本酒にこだわり #テイクアウトできる #Retty人気店 #上野

    S.Abe
    • 焼肉
    • たこ焼き
    • 鍋
    500投稿 S.Abe

    買い物後に利用したお蕎麦屋さんです。 上野の飲み屋街の中にあるお店で立派な店構えをされています。 店内は広く、2階にも客席があるのでなかなか席数はあるかと思います。 100年以上の歴史がある老舗とのことですが、清潔感があり、しっかりと手入れをされているのがわかる雰囲気。 今回はさくらせいろうを注文。 さくらせいろうというのはつまり、スモールサイズのざるそばとのことで、軽く食事を済ませたかった僕にはちょうど良いサイズ感でした。 のどごしは良く、つゆ自体の香りも良いのでとても美味しくいただけました。 薬味もしっかり入れてあっという間に完食。 敷居がやや高く感じる店構えだったので入店するか迷いましたが、利用して正解でした。 のどごしが良い蕎麦。 香りが良い蕎麦つゆ。 落ち着いて飲食できるゆったり広々とした店内。 コストパフォーマンスも良いと思うので、普段使いもしやすいです。 ご馳走様でした！

上野 藪そばの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3831-4728
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都台東区上野６-９-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 上野駅 徒歩2分（140m）
京成本線 ／ 京成上野駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩4分（250m）

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.uenoyabusobasouhonten.com/
Instagram https://www.instagram.com/ueno_yabusoba_official?igsh=MXN0OHFwZWJsbHIxaQ==
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ディナー、お花見・桜の見えるレストラン、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
帯山五郎
最新の口コミ
Hanada Hirohisa
最終更新

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