並木 藪蕎麦

なみき やぶそば
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら 居酒屋
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
03-3841-1340

ランチ時は行列必至 浅草にある創業100年のお蕎麦屋さん

浅草にある創業100年のお蕎麦屋さん。ランチ時は行列必至。店員さんの接客も良く、回転早いのでそこまで待たない。蕎麦は麺が細く、つゆは濃い。最後のそば湯を入れて飲むとこまで文句無しに美味しい。蕎麦の量は多くないのでコストパフォーマンスはそんなに良くないが、浅草行ったら1度は食べて欲しいお店。

口コミ(358)

    カズ
    • 蕎麦
    • うどん
    • 丼もの
    1000投稿 カズ

    ここは開店前から年輩の方達で行列が出来てる蕎麦屋ですが時間をずらせばなんとか食べられます。 会社からは徒歩15分くらい。 かなり前に上野の薮そばで2400円くらい払って、こういうお店は店の雰囲気と高いお金を払ったという満足感を味わうものだと認識したことがあります。 いわもとQだったら3食食べてもお釣りがくるなあとその時思ったのですが、この三大藪蕎麦と人気のここでも奮発して天ざるを食べてみました。 ごく普通のお蕎麦に温かくて濃いめのつゆ。 天ぷらは大好きな尻尾が切られた海老天とししとう。 つゆが温かいのは天つゆも兼ねてるのでしょう。 美味しかったですが、2000円近く払うのは普通のサラリーマンにはちょっと厳しいです。 天ぷらと蕎麦はやっぱりいわもとQがいいです。 浅草にもありますし。

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • ラーメン
    • 洋食
    1000投稿 TARO.n

    【《藪蕎麦の御三家》で冬の風物詩「鴨南蛮」を味わう】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日の蕎麦探究は 浅草の雷門にほど近い『並木 藪蕎麦』 かの『かんだやぶそば』の初代・堀田七兵衛の 三男・堀田勝三が大正2年（1913年）に 創業したのがこの『並木 藪蕎麦』。 「かんだやぶそば」 「池の端藪蕎麦（2016年閉店） 「並木藪蕎麦」 この３店で「藪御三家」と呼ばれる、 藪蕎麦系譜の重鎮にあたる店です。 また『美味しんぼ』 第２巻「そばツユの深み」では 「雷門の藪」の名で登場し紹介されている。 ・・・まさにレジェンド店。 そんなコチラで、 11月～3月限定で提供される「鴨南蛮」が 一部から「都内随一」との声があり、 以前からチェックしてたのです♪ ■鴨南ばん　…2000yen 白無垢のようなネギに、 ぶ厚い鴨肉、鴨団子、脂身 大変に素晴らしいビジュアルです(;´∀｀) …さて『美味しんぼ』作中では 雷門藪…もとい並木藪蕎麦のツユは カエシを３週間寝かせて作り、 出汁は鰹節を分厚く削って90分間に詰め、 「どたんぽ」という小さい鍋で48時間熟成と 非常に手間ひまかけていると 紹介されています。 鰹の甘味とともに、 輪郭のくっきりした、 凛々しくも辛いカエシのキレ感あり。 …ですが、本日は鴨南蛮。 鴨からにじみ出た脂が、 どこか丸っこく甘味とコクを与えて、 少し角が取れた柔和なニュアンスで表現してくれます。 蕎麦はニュルリ食感。 ツユが温度高いのでこういう食感ですわな。 脂身つきの晩秋の鴨肉はぷっくりと美味で、 鴨肉団子はみっちりと凝縮感があり、 噛みしめると鴨のフレーバーがしてくる。 写真の通り甘くてトロトロ、 果肉感あるネギにも癒され完食です♪ ～あとがき～ 以上、『並木藪蕎麦』でした。 メニューには無かったのですが、 周りの客を観察してると、どうやら 「鴨ぬき（鴨南蛮の蕎麦ぬき）」も出来るようで、 コスパは悪くなりますが、 「鴨ぬき」＆「ざる」&熱燗のチョイスでも 良かったかなと反省。 やはり食べ歩きには 十分な予習が必要ですね(笑) #藪蕎麦御三家 #鴨南蛮 #雷門藪もとい並木藪 #東京 #浅草 #東京食べ歩き

並木 藪蕎麦の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3841-1340
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区雷門２-１１-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩7分（520m）
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩7分（530m）

座席 修正依頼

席数

36席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー

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George Wakasugi
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Taro.I
最終更新

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