超ボリューム&背脂注意報!秋葉原で味わう中毒系ラーメン
【喰えばわかるさ!☆アキバの背脂チャッチャ系ラーメン店でガツン!とガッツリ!つけ麺】 東京都千代田区神田松永町。背脂たっぷり!アキバのこってり系ラーメンの代表格です。最寄りは、山手線・京浜東北線・総武線、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレスの秋葉原駅。駅から徒歩5分ほど _φ(・_・ 平日のお昼11時過ぎ、この日は貯まっていた食べログのVポイントを使おうと、予約しておいたコチラへ。今回で3回目の訪問になります。なんだかんだで、中毒性あるんだよなぁ(*´-`) 入ってすぐに券売機、奥に長い構造でカウンター席のみ。店員さん3名以上で接客は元気丁寧で好感が持てます。お冷やはセルフ。食べログからの予約を伝え、そのまま着席(୨୧•͈ᴗ•͈)◞♪ ◆本日の注文◆ つけ麺 空(しょうゆ) 味付玉子 1100円 大盛 無料 ※1100円分Vポイント利用 「空」はスタンダードな醤油味のつけ汁です。背脂の量は、「さっぱり・ごっつ・ごてごて」から選ぶことが出来ます。ごっつ(普通)でお願いしました。平日は大盛なので餅のロンでヨロしく(๑و•̀ω•́)و 具は、バラ肉チャーシュー3枚、味付玉子×1.5、海苔3枚、メンマ。つけ汁は背脂チャッチャですが、そこまで脂っこくなく丁度良い感じです。 麺は菅野製麺所製で、中太麺大盛の量はかなり多め。満足満足(๑´ڡ`๑) けっこう好きなお店なので、ガツン!とガッツリ!食べたい時にまた来ますね( ̄▽ ̄)ゞ #前頭 #5月中旬訪問 #ガツン!とガッツリ! #背脂チャッチャ #朝4時まで営業 #Ⓡ人気店 #2025年99杯目 #超ごってり #平日は中盛・大盛・半ライスいずれか無料 #菅野製麺所 #若者向き #ラーメン #つけ麺 #お久しぶり #再訪可能性有り #新小岩店も訪問
信州味噌の香りとコクが広がる、地元愛されラーメン
今日は、長野県にやってきました。 お昼が近づき、お腹空いてきたので…Retty検索… 長野駅近くに美味しそうなラーメン店発見。 『らーめん みそ家』さんに来ました。 麺に特徴ありの店、石臼で長野県産小麦をじっくり挽いた物を使用との事。 11時オープンですが、もう満席に近い状況。 店内は、カウンターのみで13席。 もやしを炒め、盛り付けされる店主はじめ 4名のスタッフが調理場を忙しく作業… 本日も麺を楽しみたく…いつもの大盛り 『石臼味噌ラーメン 大盛 1,020円』注文。 ワクワクしながら対面調理場を覗きながら約10分。 シャキシャキもやしが山盛 麺の色は少し黒みがかった太麺。 麺に味わいがあります。イチオシなだけありますな〜 ネギも多め スープは、やっぱりコクのある味噌 濃厚でありながらスッーと飲めます チャーシューは普通 信州に来たら、石臼のお味噌のラーメン! 美味しかったです。 是非、寄ってみてください。
山盛りチャーシューとコク旨醤油スープ、心に染みる神戸の朝ラーメン
兵庫県神戸市中央区にある阪神エリアでは知らない人が居ないくらいの有名ラーメン店の本店になります。 駐車場はありませんが、大体のお客さんは路駐です。 醤油ベースのあっさり目な豚骨ラーメンで確かに中華そばと呼ぶに相応しい。 今回頂いたのは、私がチャーシューメン¥1200、3人の子供達(成人済)が中華そば各¥1000、餃子がラスト1人前で¥300 そして私がカスタム用に赤玉ミンチ¥100 流石の名店と言うべきか、丼を覆い尽くすチャーシュー、たっぷりのシャキシャキもやしにネギ。The神戸ラーメン。炊き込まれた豚骨のコクに醤油の旨味、変に飾ってない元祖な見た目も良いもっこすはやはり美味い♪ チャーシューは特筆する程のものでは無いがこの中華そばに薄切りもも肉はよく合ってる。でも後から気付いた限定メニューのバクモリダブルバララーメン(バラ肉チャーシューを使ったチャーシュー麺)にすれば良かったと少し後悔w で、赤玉ミンチ!頼んだ時に店員さんから辛いですよと一言貰いましたが、さほど気にせずこれをラーメンにドボンしてよく混ぜて溶かして食べると...汗が吹き出る辛さの台湾ラーメン風にチェンジ!! なかなかの辛さで顔面ビシャビシャになりながら完食しました笑 感想としては台湾ラーメン食べたいとかでなければ赤玉ミンチは一生不要なアイテムでした笑 #兵庫県神戸市中央区ラーメン #神戸の老舗ラーメン #もっこす総本店 #豚骨醤油中華そば #チャーシューたっぷり #もやしが良い仕事する #大人気店 #駐車場なし
透き通るスープと優しい味わいが魅力の五稜郭そばのラーメン店
函館の五稜郭タワーの道向かいにあります 5組ぐらい並んでいましたが、15分ほどで入れました。 アジサイラーメンと餃子を注文 塩あじであっさり美味しかった♪
香り立つスパイスと自家製麺が織りなす、痺れと旨味の“中華麺ダイニング”
2015年オープン。 新潟にある三宝グループのラーメン店。 「全とろ麻婆麺」¥1150 下は動物清湯な感じです。 餡はとろみ強く麺によく絡み 程よい辛さで美味しいです。 自家製ストレート麺はツルッとしているが けっこう硬めの茹で加減。 卓上調味料類も豊富。 昼時外して行きましたが常時満席で 女性層からもかなり人気なお店でした。 #目黒区 #ラーメン
コク深い豚骨スープとモチモチワンタンが楽しめる、福岡を代表する老舗ラーメン
福岡市中央区 【天神駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️昔チャーシューメン - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️麺 細ストレート麺 (極細に近い) ▪️スープ とんこつ(呼び戻し) ▪️焼豚 巻き豚バラ(薄い) ★平日の18:15頃、6人待ち。 15分程で店内へ。 チケット購入後も少し待たされ18:35にやっとテーブル(カウンターみたいな)席へ。 そこから更に12分程かかり着ラー。 やっと久しぶりの 「昔ラーメン」 とのご対面です! んん〜良い香り(笑) 今のラーメンと昔ラーメンの違いは、創業当時の屋台ラーメンで出していた「昔ラード」であげた玉ねぎが入っているかいないかの違いになります。 入っていない今のスープよりも独特なコクが有り、濃厚こってりになっとります! 私はそれが好きですねー 入っていない今のスープはまろやかに感じます。 以前「食べ比べセット」みたいなメニューが有り何度か頂きました。 また呼び戻しスープと言うのは いわゆる継ぎ足しなのですが、単純な継ぎ足しではなく、味や風味香りなどを細かくチェックしていると言う事らしいです。 個人的には「とんこつラーメン」はちょっとクセがあった方が好きですねー。 芋焼酎も少しクセがあって飲みにくいと言われる方が好きなので〜(笑) あ、関係無いですね…(^^;; 麺は極(に近い)細ストレート。 低下水のぱっつん系。 小麦の香りも良くてスルスル入っていきます! 以前は必ず替え玉してましたが、最近では、替え玉すると腹パンになってしまいます・・・ 歳ですね(笑) 因みに余程の事が無い限り 連食もしません。 味がわからなくなってしまうので。 チャーシューはペラペラな薄いチャーシュー。 流石にちょっと薄すぎかなぁ〜と思います(笑) でも麺を包んで食べるには良いかもですね。 なんだかんだ言ってますけど 美味しくて 久しぶりに完飲完食です! 暫く行ってませんが 久留米の本店にも 行きたいですねー ご馳走様でした。
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
ちょうどブックマークしてたこちらの前を通りかかったので、飲んだ締めに1人でふらっと。 カウンターのみの小さな地下空間は、インバウンドのお客さんばっかり。大将に「海外の観光ガイドに載ってるんですか?」と聞いたら、「そうではなく、この辺はとにかくインバウンドだらけ」とのこと。まあ、銀座ですからね、、、。 で、肝心のお味の方は、魚介系の味もするけど強すぎない、鶏の旨みたっぷりの醤油スープが臓腑に染み渡ります、旨い。確かにこういうのをインバウンド勢には日本のラーメンとして体験してほしいと思える、そんなこだわりの一杯でした。
ニンニクと熱々スープで、飲みの締めに心も体も温まるラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 荻窪にある夜だけ営業の、ずっと行きたかったお店です。 まず、店員さんが明るい。自然と笑顔になります。 エアコンがガンガンで涼しい(寒い) そして、これは〆ラーに食べたいラーメンですね。なんなら今から飲みいってもう1回来ようかとすら思いました笑 【メニュー/金額】 特製十八番 1000円 【スープ】 熱々+オイリー+ニンニク! これが美味しくないわけないです。 これは絶対〆ラー。 【麺】 中細縮れ麺。麺量は少なめ。 【具材】 炒めたネギと豚バラ ┗オイリーでちょー美味しい。これは増せないのかなぁ。量はすごく少ない。 海苔、青菜、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
海老の濃厚な香りが広がる、カスタマイズ自在な絶品ラーメン体験
ちょいと前に伺いました。 そのまま塩(大) というエビそば。 美味しくいただきました。 塩以外も興味あります。。
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
今週日曜の1杯、浅草の『与ろゐ屋』で朝限定の芳醇しょうがらーめん♪与ろゐ屋が朝ラー始めていたので訪問。 鶏ガラベースのアッサリなスープに縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q生姜を後から溶かして深みが増します。 チャーシューも柔らかくて朝でも食べ易い。朝でも外人さんが結構いました。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
[福岡3rd-126]【熊本市】中央区花畑町北栄通り沿いの「桂花ラーメン 本店」 ディナーで訪問し、「桂花スペシャル」(税込1300円)をオーダー。 桂花ラーメンといえば、豚骨・鶏がらの白湯にマー油を合わせたコク深いスープが特徴。 スペシャルは角煮、チャーシュー、ゆで卵1個、生キャベツが豪華に盛られ、見た目も味もボリューム満点。中太・固めのストレート麺との相性も抜群で、とても美味しい一杯でした。 昭和30年創業、熊本ラーメンを語る上で外せない老舗の一軒。 #熊本 #熊本市 #花畑町 #熊本グルメ #熊本ラーメン #桂花ラーメン #例大祭
旅の合間に楽しめる、上品な岡山ラーメンと名物コラボの一軒
岡山出張のランチに岡山ラーメンをと思いましたが時間がなく駅ビルを探すと良さげなお店が。 岡山名物デミカツ丼もセットにできるとの事なので迷わず入店。 看板メニューのたくみラーメンにミニデミカツ丼セットを注文。 豚骨ベースらしいとろみのある白濁濃厚スープ。細麺との絡みもよく、レア気味のチャーシューもスープを引き立たせてくれてとても美味でした。 デミカツ丼は初体験でしたが、本当にデミグラスソースのかかったカツ丼で、これが美味しくないわけもなく、キャベツが良いアクセントになりつつあっという間に無くなりそうなところにラーメンスープを少し混ぜるとまた新しい濃厚。 ボリューム含め大満足。 新幹線降りてすぐこのクオリティに出会えるのは嬉しいですね。
背脂のコクと懐かしさがクセになる、ボリューム満点のこってり系ラーメン
池袋駅西口から徒歩約3〜5分の場所にある「環七土佐っ子ラーメン」は、かつて環七沿いにあった伝説的な「土佐っ子ラーメン」の流れを汲む人気店です。醤油豚骨ベースのスープにたっぷりの背脂を浮かべた“背脂チャッチャ系”の代表格として知られ、見た目はこってりながらも意外とあっさりとした味わいが特徴です。麺は中太ストレートでスープとの絡みが良く、トッピングのチャーシューは柔らかくほろほろと崩れる食感が好評です。定番の「土佐っ子ラーメン」をはじめ、ボリューム満点の「チャーシューメン」や、半チャーハンや餃子が付く「マル得セット」など、満足感の高いメニュー構成となっています。特にランチタイムには「半チャーハン+ラーメン」などのセットが人気で、深夜まで営業しているため飲み帰りの締めにも最適です。卓上には胡椒や酢、ラー油などが用意されており、濃厚な背脂スープを自分好みに調整できるのも魅力のひとつ。店内はカウンターとテーブル席があり、現金払いのみという点に注意が必要です。背脂の甘みとコクを存分に味わえる一杯を求めて、今日も多くのラーメン好きが足を運ぶ池袋の名店です。
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
汁なし担々麺(2辛)850円+ライス150円。 東京都港区浜松町。会議のため東京出張中。会議前に昼飯食べます。浜松町近くのキング軒へ。 王子のキング製麺は行ったことある美味しかった。汁なし担々麺専門店は初めて。 金曜日の13:00に伺いましたが、ちょうど満席!入口の券売機で食券を購入して暫し待つ。今回は汁なし担々麺の2辛とライスを購入。 店内は厨房を囲むようにカウンター席が15〜16席のこじんまりとした造り店員さん4名で切り盛りされています。回転が早くすぐに着席。 汁なし担々麺。よく混ぜて食す。麺は細ちぢれ麺。めちゃめちゃ美味し2辛にしましたが、いい感じ辛いですというかシビれがきます。卓上の山椒をかけるとさらにシビれ増し美味いです。 具はネギと挽き肉のみとシンプル。汁なし担々麺といえば、〆の追い飯。今回は半ライスでなく普通盛りライスにしました。半ライス用の小さなお茶碗に山盛り。 見た目小ぶりですが、丼にドボンすると結構あります。卓上のタレをかけてよく混ぜて食す美味し。ネギともよく合います。麺少なめにしてライス多めにしたのでボリューム的にも満足でした。 美味しくいただきました。
魚介と豚骨が調和した濃厚スープ、飲みの〆にもぴったりのラーメン店
今日は静岡で人気のこちらのラーメン 魚介辛口のラーメンをいただく。 辛さの中に魚介豚骨の味がしっかりと効いていて、 食べながら思わず汗をかいたが、食べた後のスッキリさがクセになる。あとトッピングの具材もうまい。 そして何よりスープが美味かった。 マグロ丼もラーメン屋でいただけるとはさすが静岡。
昭和創業の老舗で味わう、和洋折衷の絶品中華そばとカツチャーハン
カツ丼(小)とラーメン(小)を注文。有名な「デミグラ丼」。やみつきになりそうなデミグラスソースでした。地味にラーメンが醤油でも豚骨でもない、かつお風味の優しいスープでおいしかったです。
食べ応え抜群の濃厚つけ麺と肉厚チャーシューが自慢のこだわり麺処
今日は2年ぶりに秋葉の「麺屋武蔵 巖虎」 さんで遅めのランチに伺いました 過去色々食べましたが 今日のチョイスは「巖虎らー麺」1,490円 所謂全部のせ中盛りです ゴワゴワ太麺は二郎系を思わせ しっかりスープを吸いツルツル チャーシューはニ種で 味玉、海苔までトッピングされ豪華^_^ もやしのシャキシャキ感が コッテリとしたラーメンを中和してくれる あっさり系ばかり食べてたが たまにはこういうラーメンも良いですね ご馳走様でした!
選べる麺とタレで楽しむ、あっさり系オムチャーハン&豚骨ラーメンの満足セット
ラーメン定食 1450円 チャーライが有名と聞き訪れました。近くにチャーライ専門の姉妹店もあり、どちらに行くか迷いましたがラーメンも食べたい気分でこちらへ(専門店にもラーメンはありました) それにしてもまず第一にラーメンが美味い。豚骨スープはこってりながらも、チャーライに負けない主張で好みの味でした。普通の豚骨の店なら替玉を数回したいくらいでした。また珍しさから中太麺にしたのですがこれも本当に美味しい。細麺好きの私ですが、次回はどっちにするか悩んでしまいそう。 そしてチャーライですがこれも美味い。ふわとろのたまごとチャーハンだけで美味いのですが、3種類ある専用のタレをかけるとさらにパンチが出て病みつき。 次も寄りたいです。
空港で味わう、進化系とんこつとバジルの絶妙ハーモニー
博多出張のラストランチ、福岡空港にて博多ラーメンでこちらにお邪魔しました。 平日の昼時ですが、夏休みで3階のレストランゾーンはまぁまぁの混み具合です。 ここが美味い!と聞いていた海鳴、初訪です。 同僚がねぎ増しで注文、負けじと私もねぎ増しに。 麺の硬さは同僚バリカタ、ここは負けて普通で。 予想よりもスープはあっさり系かと、となりで飲み干してるー! 紅しょうがを加えて味変も楽しめたし、うまかーでした。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #とんこつラーメン #博多 #空港ラーメン
がっつり背脂と極太麺、クセになる燕三条ラーメンの実力店
10/18(土) 土曜は朝から息子の授業参観→通院を経て、昨夜の飲み疲れがやや残っていたので昼寝。 昼寝だけど気づいたら暗くなっていて、無性にラーメンが食べたくなり妻の許可を得て超久しぶりのココ! 到着時、先着待ちが1名。食券を買って列に並びます。 と思ったらあっという間に後ろに4人も並び始めました。タイミング良かったー ・特製中華そば+刻みニンニク ・炙りチャーシュー飯 魚介風味がウマイ^_^ ニンニクを徐々にスープに溶かしつつ食べ進めます。 炙りチャーシュー飯には少しの豆板醤と少しの柚子胡椒を垂らしておき貪るように食べました(๑˃̵ᴗ˂̵) ラーメンには、途中で一味を振り撒いて味変しつつ完食〜 7年半ぶりの潤さん、美味かった! また行きます^_^