らーめん矢吹 本店

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• 餃子
• 韓国料理

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源健

今日は静岡で人気のこちらのラーメン 魚介辛口のラーメンをいただく。 辛さの中に魚介豚骨の味がしっかりと効いていて、 食べながら思わず汗をかいたが、食べた後のスッキリさがクセになる。あとトッピングの具材もうまい。 そして何よりスープが美味かった。 マグロ丼もラーメン屋でいただけるとはさすが静岡。

• ラーメン
• 居酒屋
• うなぎ

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T.IKEDA

静岡駅南口で一杯やりホテルに戻る途中でラーメンが食べたくなる。 北口でこの店をみつけた。 魚介系スープの人気店らしい。 入ってみよう。 券売機で食券を買う。 最もノーマルなメニューと思われる魚介醤油をセレクトした。 店内に入り食券を出して待つ。 夜の9時過ぎだが満席に近い。 少し待つとラーメンが着丼。 見た目は魚介と言うより家系のようにこってりした感じ。 まずはスープから。 なるほど魚介ベースではあるが豚骨もかなり混ざった感じで濃厚なスープ。 これは若い人に人気だろうと思う。 麺は中太。 しっかりした食感の麺で濃厚スープに良く合う。 かなり美味しいラーメンだが、何分歳なのと一杯やった後なので、完食するには苦戦したが、それでも食べ切れた。 次回は酔ってない状態で来て見たい。

• ビール

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Taka.H

• 味玉はトロッととろける
• 静岡駅前
• 〆のラーメン

クラフトビールバーのハシゴのあとの〆に伺う みなさんが進める魚介豚骨しょうゆの全部乗せをいただく スープは魚介がガツンとやや香ばしい 〆には心地よい チャーシュー3枚海苔3枚煮卵1個 チャーシューは脂身が少なくしっかりしており食べ応えあり 美味しゅうございました♪ #味玉はトロッととろける #静岡駅前 #〆のラーメン

• ケーキ
• カフェ
• スイーツ

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小澤 英樹

• 静岡駅オススメラーメン

静岡駅北口中心部にあるラーメン矢吹。 ベースは魚介系醤油豚骨。濃厚ブームの中ですっかり今では人気となったベースだが、こちらは比較的あっさり系。 油脂感が軽い分、カツオやに煮干しの薫香が感じられ、後味もさっぱり。 麺は口当たりがつるんと心地よい中太ストレート。料理の見た目もなんかオシャレに見える。   店内はテーブル席もあり、ビールを片手にゆっくりとできる空間。 あまり時間を気にせず食べられるラーメンは嬉しい。   #静岡駅オススメラーメン

• ラーメン

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R.Ito

静岡駅北口の繁華街にある豚骨魚介ベースの濃厚ラーメンのお店になります。 繁華街ということもあり、深夜でも食べに行けますよ＾＾ ムードのある店内はデートで食べに行くのもよさそうです 本店にはありませんが、インスタント麺にもなった「金富士ラーメン」など、名物ラーメンもあるみたい 注文から５分で到着と早いですね。 箸を入れるのがもったいないようなきれいな盛り付けです。 チャーシュー・水菜・白ネギ・糸唐辛子・小葱・のり・味玉・メンマなどトッピング。 器やお盆からもちょっと上品さが漂います(^^♪ 【スープ】 魚介の繊細な味わいに豚骨の丸みを感じます。 背脂のこってり感・豚骨の濃厚さはあるんだけど、魚介を壊さないちょうどいいバランス。 豚骨の臭みなどは皆無です。 少しトロミがあるから、そのバランスをじっくりと味わえるよう。 【麺】 断面が丸い形をした中細ストレート麺。 表面がツルツルで啜るとスッと口に入りやすい麺ですね。 啜れば小麦粉の香りがふんわりと香ります。 スープにトロミがあるから良く絡む。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-10