日比谷、日比谷駅からすぐのラーメン屋さん
【No.1494・東京・霞ヶ関/日比谷パークフロント地下1階】2017年6月オープン、ラーメン屋。8ヵ月振りに3回目の訪問。2回目は初訪問の翌日だったのに。気まぐれです。 そうそう、ラーメン好き★★人気店です。 【おじさんの注文】 ①醤油らぁ麺~小豆島のオリーブオイルの香り~(税込1,280円) やっぱり上品な醤油ラーメンが、旨い!ほど良い濃さの醬油ラーメンのスープ、綺麗な細麺、食感の良いワンタン、バランスがとれていて、美味しいですね。 木の感じのテーブルと両端の鏡、シンプルな店内の感じが、やっぱりお洒落ですね。また初訪問のメニューに戻っちゃったけど、次回は違うものに挑戦します。 不覚にも、また醤油らぁ麺にするかもしれませんが。
フレンチから転身した店主の一杯が味わえる。鴨にこだわったラーメン店
キャンプ帰りにラーメン倶楽部活動。 フレンチ出身のシェフが作るは鴨ラーメン。 席についてのオーダー制。 オーダーするは 鴨出汁そば 鴨白湯そば 鴨甘辛煮丼 10分ほどで着丼っ。 そばの鴨チャーシューは、モモとロースから 選べて、1枚ずつに。 鴨の旨味を感じるスープ。 何せ鴨がうまいっ!! 全粉粉入りの細麺は、そば言うだけあって ラーメンとは違う蕎麦感があり。この鴨旨味 スープと合う。 卓上の山椒を入れて味変。舌が痺れる。 いれすぎには注意笑 丼ぶりは、バルサミコ酢で爽やかで 何せ鴨がうまいんじゃ笑 鴨好きにはたまらん至福の一杯でした。
ラーメンだけでなく、手頃な価格で提供される肉料理が人気のラーメン屋
4人なので2人ずつ好きに頼もうとなりましたが、どちらも同じ黒毛和牛タンとラーメン。牛タンを焼いてもらってる間に、おでんのはんぺんやロールキャベツを注文しました。おでんはすぐ出るので腹ぺこにも嬉しい。 私は、はんぺんを頂きましたが出汁がとても美味しい。甘みもあり旨みもあり、それでいてあっさりしていて、でも味は染みている絶品のおでん。様々な風味が感じられて、とにかくお気に入り。通いたいです。あとで追加した山芋も美味しかったのでオススメ。 5分ほどで牛タンとラーメンが到着。 牛タンはかなり分厚くて、ステーキのようなボリューム感。ちゃんと食感もあるのに歯切れも良くて、それでいてしっとりかつジューシー。溢れる旨味、本当に美味しいですし、シンプルだけどいい塩気でお酒も進みます。 ラーメンは、この旅行で私を含めて皆がいちばんに挙げるほどの美味しさ。スープはコクがあって脂も感じてまろやか。鼻に抜ける香りはパンチがあるのに、なぜか後味はスッキリしていて、たくさん食べた後なのにスルスルっと箸が進んでしまう味で、かなり複雑な層のある味わいでした。麺は細め少しかためでサラッとした感じ、食感が楽しい。
フレンチのシェフが仕掛けるちょっとおしゃれなラーメン店
ラーメン人気店が集う武蔵小山で、異彩を放つ一途。 夜はフレンチのコースがある。 個室でコースをオーダー。 お手頃ながら出てくる料理はどれも美味く、最後にはラーメン小サイズで色々楽しめる。 おすすめ! ご馳走様でした!
【深夜まで営業】焦がし玉ねぎ油と豚骨スープが相性抜群!中洲の人気ラーメン店
居酒屋風にメニューはいろいろありますが、今日はビールも無しでラーメンのみ注文です。 トッピングとして辛子高菜と紅生姜が出てきました。辛子高菜は辛いので少しずつ入れて調整してくださいとのこと。(╹◡╹) 黒ラーメンに辛子高菜と紅生姜を少し入れ実施く食、スープは臭みなく適度にコッテリでまー油?が入っているのかとっても美味しい。辛子高菜がアクセントになりさらに食欲をそそります。 一蘭の辛子味噌のような存在‼️ 最後に替玉して満足です。ここであれば飲みながら最後の締めラーメンできます。 スープ ★★★ 麺 細麺 ★★★ 具材 ★★★ ご馳走様でした。
浜松町で高い人気を誇るダイニングバー
昼はラーメン、夜は居酒屋の形態になるお店。 近くの一風堂や新福菜館は混んでいるが、こちらは比較的入りやすい。テーブル席もあるので複数名利用も可。、
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
神保町エリアの連食にラーメン大好き小泉さんで紹介された冷ったいラーメンを頂きに麺ダイニングととこさんへ10年ぶりリベンジの再来店, 前回はお得なランチセットを注文して冷ったいラーメンと思ってたら温かいラーメンだったので冷ったいラーメン960円に麦ご飯ランチタイム130円→70円で注文しました, 炙り地鶏は温かいので早めにお召し上がり下さいとアドバイスを受け麦ご飯に移動します,冷水でシメたコシの強い細麺を氷の浮くキンキンに冷えたスープに山形産のキューリや食用菊と共に頂くと汗がスーっと引きます,麺後のスープに麦ご飯を投入して冷たいスープリゾットを楽しみシメは冷たいジャスミンで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
烏丸駅から4分、フレンチテイストのおしゃれな雰囲気のラーメン店
ラーメン店ですが、ビストロの名前の通り、鶏とフォアグラのテリーヌ等のビストロアラカルトもあります。 店の内装もビストロ料理店そのものです。黒しょうゆのスープは濃口醤油と魚醤を使ってキレのある味わいでした。麺は中太麺です。 白しょうゆ麺は、白たまり醤油を使って、コクのある味わいになっていました。麺は平打ちストレート麺です。 貝ピラフは浅利を使って、油の量を控えて炒めていて、無理なく食べることができました。
博多で初めて提供された豚骨ラーメンを食べれる店。あっさりスープに自家製平打ち麺!
本店は現在、昼間は居抜きのラーメン店として営業しております。 お写真は特製塩ラーメンです。 非常に肉厚なチャーシューと、途中で混ぜて味わうキノコペーストが抜群に美味しいです! 夜の居酒屋にもコロナが落ち着いたら来たいです!
変わらぬ美味しさ、根強いファンを多く抱えるたんたん亭系支那そば屋
ラーメンのメニュー以外にも刺身や炒め物、煮物など居酒屋メニューが充実しており、夜はお酒を飲みに来るお客さんも多いようです。自分はというと、やはりここに来たらワンタンでしょ、ってことで「ワンタン麺」をミックスで注文!ラーメンが到着するまで追加で注文していた「中瓶」をやっていると、中年のいかにも上質そうなコートを来た一人の男性客がお会計をされていました。驚いたのが、その会計金額!1万円を出したところお釣りは何と2600円…おつまみメニューが2000円近くするものもあったので、それらで贅沢に酒を飲み、そして〆にラーメンをすすって帰る…なんとも大人でかっこよかったですねぇ。そんな姿に驚きと憧れを持ちつつ待つ事8分程、現着してからは12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープから頂きます!ベースは動物系と魚介のダブルスープでしょうか。節感強めですがサッパリとしていて優しく非常に飲みやすい!方向性は「たんたん亭」と似ていますね。直近で訪れていないので比較は難しいですが、こちらの方が少し優しい印象のような気がします。それに合わせる麺は中細ストレート麺!
元イタリアンシェフが作る上品で繊細な味わいのラーメン屋さん
天然素材の旨みだけで作ったラーメンです。 背脂鶏清湯(醤油)を頂きましたが、 メニューにあるコメント通りで確かに旨い けど、ちょっと高い。 正直に書きますが、チャーシュー(豚)はちょっと匂いがありました。 トリュフバターのTKGも人気なようです。
博多ラーメンの発祥お店らしく ちょっとあっさりした豚骨ラーメン 平打ち麺と、のスープが相性が良くて 美味しいラーメンです〜
お洒落なカフェのような雰囲気の中で支那そばが食べられるお店
ラーメン屋で珍しいなと思う謎のソースカツ丼も頼んでみたら美味しい。さすが福岡。
博多駅地下1階デイトスにあります 土曜日19時頃 お客さんはお一人だけだったので少し躊躇しましたが メディアでも多く取り上げられて気になっていたお店なので入店してみました まずは『ちょいのみセット800円』 小鉢と唐揚げ3個と選べるドリンク1杯 唐揚げは揚げたてが出てくるので10分くらい待ちますが 熱々ジューシーでビールによく合う 『特選 塩らぁ麺 1250円』 塩が主張してこない優しい味で 個人的には好きな塩梅 トッピングの海苔の風味もいい 麺は細目のストレートで 博多で言うとこの「やわ麺」です 普段豚骨ベースばかり食べているので たまには日本料理寄りの繊細なラーメンもいいですね ただ… 繊細で まぁまぁいいお値段のラーメンだったので 割り箸の質がちょっとがっかりでした( ω-、) #テレビで紹介 #お一人様OK #博多駅グルメ #塩ラーメン
富士桜ポークを使ったレアチャーシューが評判のラーメン店
レアチャーシューライスを食べてみたかったので、ラーメンはシンプルに。 配膳時◯◯様お待たせしました…って名前呼ばれた…ウェイティングリストに変な名前書かなくて良かった… 辛味が別皿で無料でいただけるとの事でお願いしました。 ほうとうにも使われる2種の味噌と白味噌、スパイスに豆乳、はじめての味だが、有りだわ。 平打ち麺も良し。 チャーシューが2枚、メンマ、玉ねぎ。 辛味はあまり効かないな… レアチャーシューライスに乗ったオニオンソース旨いな。但しバターがちょいと多くてオイリーになってるな。 器に深さがあるので、思ったよりご飯の量があった。 窓の外には湖…が木が生茂っていて見えん… 冬なら見えるかも… 退店時15人くらいは待ってた… 人が多すぎて外観写真は無し。 開店前に撮れば良かった…と後悔。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン75杯目
優しく丁寧なイマドキの中華そばが美味しいラーメン屋さん
さてさてラーメンを待ち焦がれていると、2食ずつしか提供されてないみたい。しかも冷やしは1食だけの提供なので、なかなか時間がかかってる。 着丼すると、清んだスープから煮干しのいい香り。具はのり、ローストポークのようなやわらかチャーシュー、ねぎ。特製はプラス煮卵、チャーシュー増量。 煮干しのスープに細麺がぴったり。でも意外に量があり、体験できませんでしたが替え玉をいただいて見たかったです。ごちそうさま。 #煮干しが香る #あっさり&こってり #チャーシューがやわらかい #飲み干せるスープ
フレンチシェフが作る、魚介やトリュフを使った味わい豊かな創作ラーメン店
久しぶりに行きました 特製白煮干醤油ラーメン1300円食べました 盛り付けの綺麗さやチャーシューはすごいなと思いました おいしかったですが なんでしょう?感動まではいかず
化学調味料不使用の、上品な参鶏湯スープのラーメン屋さん
神谷町駅と赤羽橋駅の間にあるラーメン屋さん。 写真は、天然鶏そば+Aセット+味付け玉子 1,250円
サイドメニューにしては、クオリティが高い これで300円なら納得すぎる #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #スープを飲み干すラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #カレーライス #百舌鳥
鶏ガラスープのラーメンが美味しいと評判のお店
祇園の締めラーメン!坦々麺も気になったが、だいぶん食べて飲んだあとだったので、鶏白湯。やさしーマイルドさがありながらも、しっかりコクがあって鶏ガラと野菜の旨みが沁みる。お腹いっぱい満足度高しで帰路に着きました。