麺や 一途

めんや いちず

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東急目黒線 / 武蔵小山駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
ラーメン フランス料理
定休日
毎年1月1日 毎年1月2日
03-6426-8428

フレンチのシェフが仕掛けるちょっとおしゃれなラーメン店

元フレンチシェフが転身して作ったラーメン屋さん「麺や 一途」。スープは得意のフランス料理で使われるフォン・ド・ヴォーの手法を取り入れて、仔牛の骨、丸鶏を香味野菜や昆布出汁を加えたオリジナルスープ!麺は中細ストレートでやや硬めなのでボリュームもあります♪鶏の胸肉のチャーシューはしっとりしていてスープとよく合って美味しいです。ちょっと高級な味わいが楽しめるラーメン、試してみて下さいね♪

口コミ(159)

    ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 雅叙園とマキシム・ド・パリでお仕事をしていたフレンチのシェフが作るラーメンが食べられるお店です。メニュー名が変わっているところも特徴的。 人気店ですが、好き嫌いは分かれそうな感じがしました。 【メニュー/金額】 醤油麺 卓 950円 ※ライス無料サービスあり 【スープ】 豚や鶏ではなく、仔牛で出汁をとったフォンドヴォースープ。コンソメみたいな感じな洋風のスープです。 【麺】 中細ストレート麺。しっとりした感じ。 【具材】 チャーシュー ┗鶏むね肉と豚バラ肉。鶏むね肉はレアチャーシューでしっとり、豚バラは柔らかくほろほろな感じ。 青菜、玉ねぎ薄切り 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    フレンチ出身のシェフとその後輩が作る、オンリーワンな洋風ラーメン。 ICHIZUで味噌ラーメンをいただきました! 香 かおり ¥1,200- Retty☆☆☆人気店、食べログ3.67、ラーメンデータベース83.242、Google4.1。 フォン・ド・ヴォーを使った珍しいラーメンを提供するこちら。 仔牛の骨から抽出した出汁が気になって訪問。 商品名だとなんだかわかりませんが、挽肉たっぷりの洋風味噌ラーメンです。 麺は細麺、濃厚な牛スープ×甘め味噌のペアリング。 旨味がギュッと詰まっている印象でとてもおいしい! 特製ラー油を加えると、担々麺のような印象。辛さと香辛料の香りが引き立ちます。 挽肉も丁寧に火入れされていておいしい! ポーチドエッグの食感も好み。 ライス無料なのでお願いしましたが、これはマスト。 パンでも合いそうな予感。 味は文句なし。ただ店長さん?が従業員を目の前で怒鳴っていて… 少し食欲が減退しました(笑) 豊洲にもお店があるそうなので、こちらも行ってみたいですね。 ごちそうさまでした! #武蔵小山 #味噌ラーメン #フレンチの技法 #Retty人気店

麺や 一途の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6426-8428
ジャンル
  • ラーメン
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急目黒線 / 武蔵小山駅 徒歩6分(430m)
東急池上線 / 戸越銀座駅 徒歩11分(860m)
東急目黒線 / 不動前駅 徒歩12分(910m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席 修正依頼

席数

20席

(8名までの個室あり)

カウンター

(12席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用 6人用 7人用以上

貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.menya-ichizu.com/musashikoyama.html
Facebook https://www.facebook.com/menya.ichizu/
Instagram https://www.instagram.com/menya_ichizu/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン おひとりさまOK、ランチ、ワインが飲める、禁煙、個室、ディナー、結納の食事会、駐車場がある、おしゃれな、ご飯
雰囲気 落ち着いた雰囲気
携帯電話電波 docomo

更新情報

最初の口コミ
Tsutomu Osato
最新の口コミ
Shogo Kawano
最終更新

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