全国の(7ページ目)うなぎの情報・おすすめのお店

久しぶりの蒸しの鰻重 薄めの焼き色が美しい あー　柔らかいなー 醤油全面の江戸っ子タレ ご飯は硬くなく柔らかすぎず 食事として適切（笑） 香の物も美味しい 赤だしは都度作っている様で 煮込まれてないから いい意味で豆腐に味が染みてなく なめこも硬く 具材にくたびれ感がない（笑） 老舗感漂う雰囲気のいい店内 ちょっと急ぎで済まして しまったけど　次はもう少し ゆっくりお邪魔したい

【平塚で鰻屋さんといえば！のお店】 平塚駅から徒歩5分くらい 日曜日18:00 予約して伺いました オーダーは予約時に電話で聞かれます 特上と鰻茶碗蒸しを 18:00ちょい前に着きました 店前に 「ただいまのお時間は予約のお客様のみとさせていただきます」のビラが ちょい前でも 他の予約客が入っていくので 私たちも入店 もうオーダーは通っているので 鰻は蒸し始めているようです キリンクラシックラガーで 喉を潤しながら待ちます 柿ピー久しぶりに食べる 鰻茶碗蒸しが熱々で出てきました 持てないくらい熱い 出し汁感は弱めですが 鰻の風味がします 食べ進めると 鰻がごろんと出てきました 入店して15分で鰻重がきました 早いです さすが関東風 待てない気質の人のために あらかじめ蒸して焼くという 見た目は焦げ目が強く かりかり？しょっぱい？イメージですが タレはあっさり 鰻はふんわり 見た目のギャップがすごい ゴリゴリのガテン系の外見なのに めちゃ繊細で小心者な人みたい うーん 個人的には鰻は飲み物じゃなくていいので もう少し表面がカリッとしたほうが好きかな これは個人の好き好きなので 何せ歯がいらないくらいふわふわ 私史上1番ふわふわな鰻でした ご高齢の方やお子様にはいいのかもです

【うなべとうぞふすい】 10年越しにようやく行きたいと思っていたわらじやにランチへ予約して伺いました 元々は旅籠として400年前に創業し時代に淘汰されまいと茶懐石など業態変更しながら約100年前から鰻鍋と鰻雑炊の専門店になったそうです ◉うなべとうぞふすい　8000円 うなべは鰻の筒切り　焼き葱　庄内麩　春雨 いわゆる丸仕立て　多めの酒と鰹と昆布出汁 味醂の甘みも効いた鍋出汁 しっかり焼いた筒切り鰻は臭みもなく美味しい 鍋も2人分で取り分けて頂けます う雑炊は鰻の白焼き　椎茸　牛蒡　人参　三つ葉　卵　餅入り雑炊 うなべと出汁が異なりいわゆるスキ鍋出汁に 椎茸の旨みが広がる 茶碗で3杯分程あるので2人でシェアしたら丁度良い ◉まむし御膳並　5000円 鰻自体は300g程の小さな鰻だが皮はパリッと関西焼きで噛めばジュワッと旨みと脂が滲んで抜群に美味しい タレもごはんも美味しく必食 お若い女性の仲居さん達も気が利いており満足度の高い食事でした 来店してから注文しましたが料理の提供がとてもスムーズで40分程で完食しました ⭐️わらじや 京都市東山区西之門町５５５ #わらじや #京都ランチ #京都グルメ #うなべ #うぞふすい

お久しぶりの投稿です… そうだ!鰻食べに行こう!! どうせなら、美味しいとこ行こう!! 鎌倉の老舗鰻屋…つるや 十年以上ぶりに江ノ電乗って初めて降りた和田塚駅（汗）小路を２分歩いて… 小さな入口、１階はテーブル、２階はお座敷で広々〜(^^) 予約をしていたので、着いてから１０分で出てきました(≧▽≦) ☆うな重お値段の真ん中、肝吸い ☆肝焼きないので…肝付？生姜煮 鰻はふっくら柔らかくはもちろん( ꈍᴗꈍ) タレが甘めだけど、さっぱりと私史上１番好みの鰻屋さんでした( ˘ ³˘)♥ 帰りは鎌倉駅までぶらぶら街散歩♪ #９０年の歴史 #鎌倉散歩 #由比ヶ浜 #江ノ電

炭火で焼いたパリッとした皮部分とフワッフワの身で顔も綻ぶ。4時からしか取れなかったので、早い晩御飯だがゆったりと食を楽しむ。

宇都宮市大通りにある"川蝉"さんへ。 県内で人気の鰻料理店です。 開店前に到着、誰もいなかったのでホッとするも、店員さんが出てきて、ご予約は？ してなかったが、カウンター1名ゲット。 メニューもシンプル｢松｣¥4950で決まり。 鰻も、米も、非常に旨いです。 次らからお客さんが訪れては、その後は待ちタイム。 予約必須ですね。 高級感ありました。 #鰻 #老舗 #人気店 #雰囲気良い #予約必須 #宇都宮市 #大通り #栃木県

ずっと気になっていたこちらへ。 並ぶのを覚悟で伺いましたが、この日は雨でしたので殆ど待たずにお店に入れました。 タレのお味が私好み。 お気に入りの鰻屋さんがまた増えました。

今日のランチは贅沢をしようと大手町のての字さんで鰻です。 平日13時過ぎはランチ時間も終わってお客さんは少なめでした。 メニューはうな丼、うな重（上、特上）、ひつまぶしがありうな丼を注文。 ふっくらした身は脂っぽさはあるものの重すぎず、またタレも濃すぎずちょうどいい塩梅でタレと鰻の味が楽しめるうな丼でした。 小骨も全然気にならなかったので蒸しや焼きの調理工程がうまいのかなと思いました。 鰻の脂っぽさが苦手な方には、こちらの鰻はおすすめです。 卓上にはタレもあるので、物足りない方は追いタレして食べてください。

2025.9.6 初めてのテイクアウト。 並うなぎ弁当　2,980円(税込) うなぎ２切 いつもの"わさびタレ"が付いているのも嬉しい。 外カリ中フワは、当然お店と同じ。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鰻

≪ご飯大盛無料≫ ◆松大盛【4,950円】 　土用の丑の日(^-^)今年は本日19日のほか、7月31日も土用の丑の日だそうです。 　札幌を代表する名店・うな明さんにて大きいうなぎ一尾の◆松を大盛でご馳走になりました。ふっくら柔らかなうなぎ、バツグンにウマい！大盛ご飯でも足りずに茶碗一膳のご飯を追加して満足です。 　添えられた肝吸いはもちろん、うな明さんはお新香がまた美味しいんですよね。私の懐事情じゃなかなか食べられませんが(;^ω^)来年もまた食べられますように(^-^)

久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました！ そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文！ 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です！ ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね！ 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です！

鰻の激戦区の味は間違いない＼(^o^)／ 成田山新勝寺参拝前の腹ごしらえは当然鰻 参道はどこも激混みとの情報なので 有名店の別館を訪問 上うな重を頂きました 表面がカリッと中がふわふわで脂の乗ったうなぎはめっちゃ美味しい このタレがあっさりサラサラで甘さ控えめなのがとてもいいバランスで美味しかったです 鰻は甘めのタレというイメージが少し変わるくらい 11:45から入店に30分、注文から出来上がりに30分という感じでしたが大満足 店舗が広く参拝の方は少なめなせいかほどほどの待ち時間で食べられました

【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻　 #人形町　 #西伊豆

天王台駅徒歩5分ほどのところにある鰻専門店。 2024年には食べログ100名店にも選出されている人気店です。 昼、夜営業。 日曜日のお昼にお伺いしました。(11時オープン) 10時半ごろお店に到着しましたが、待ちは4名ほど。 他のレビューを拝見しましたら、いつも開店前から並んでいるみたいなので覚悟して行きましたが、この日はたまたま(?)空いていました。 1巡目で案内されました。 テーブル席、壁に向かって座るカウンター席、奥には小上がりの掘り炬燵のお席2つ。 テーブルは席の間隔がかなりゆとりがありました。 (もっと席数入りそうだけど、焼きの関係であまり意味がないのかな…?) 入店するタイミングで鰻何名分かを聞かれます。 焼物は追加注文不可。 うな重を注文。 ご飯お大盛りにしました(+100円) お吸い物、お新香がつきますが、普通のお吸い物、肝吸は100円ほどの差でした。 3600円とは思えないボリュームです。 関東風のふっくら焼き上げられた鰻。 タレの味付けも丁度良くお上品。 ご飯大盛りにしておいてよかった。。 このクオリティ、ボリュームの鰻重が3600円(税抜)でいただけるのは素晴らしいと思います。 またお伺いしたいと思います。 #天王台 #我孫子 #鰻 #鰻重 #うな重

日帰り温泉三冠王 赤坂TOPユーザーHoriuchiさんにご紹介いただいた施設 再び行きたくなり再訪問 併設された温泉施設の泉質も良く、出た後はアワアワの実を食べたかの様にツルスベ肌です 入浴後の楽しみはこちらのうな重 今回は予約して行きました うな重（上） 追加でとろろ、赤かぶの甘酢漬け 先にとろろ、甘酢漬け とろろはおそらく自然薯ですね！ とろろの中でも自然薯は大好物♪ 餅みたいに粘りが強く、このままでも美味しいです 甘酢漬けも甘酸っぱさが良いですね そしてうな重 蓋をパカーン\(°∀° )/お〜！ つい歓声あげちゃいますね(笑) フワトロな鰻、こちらタレも甘過ぎず、好みの味付け 前回はもう少し鰻の焼き目が強いと良いなぁ〜と思ってましたが、今回は焼き具合も抜群！ 箸を入れると外はサックリ、中フワ〜(^ω^) 付け合せのサラダや漬物も歯ごたえ、風味共に言うことなし！ また温泉も含め、3ヶ月に一回のペースで来よう！と……誓った親子でありました･:* .\(( °ω° ))/.: #ツルスベ温泉 #サウナ良し #水風呂良し #さ飯良し #テイクアウトあり #大入り骨せんべいワンパック500円 #ツマミ #2024/5月

【佐賀県唐津市中町】 佐賀県の登録有形文化財でいただく鰻丼。老舗の貫禄。ごく自然体のなかに旨み凝縮。 竹屋はその昔、今と同じ屋号で刀研ぎや漆工を営んでいたが、明治の廃刀令により料理屋に転身し、松浦川で採れた鰻料理が人気を博し明治10年頃、鰻料理専門店に。建物は大正12年に建て替えられたもの。つまりは140年以上の歴史がある鰻料理の老舗。 冒頭で申し上げた通り、老舗らしいごく自然体の焼き。もちろん、表面パリッとなかはふんわりで鰻の旨みを最大限に引き出している。 同席の知人きよし師匠はこれは美味い、これは美味いと連発。連れてきた甲斐があった(^^) この後、絶品佐賀グルメのひとつ、呼子の烏賊を食べに行ったが、この日4メートルを超える時化。入荷なし。もっとも、ここ数ヶ月、燃料代2、3万円かけて漁に出ても10匹程度しか採れず記録的な不漁だそうな。残念。 #創業140年以上の老舗鰻料理店 #建物は文化財 #ごく自然体に

甘くて濃い味好きの方に是非オススメ‼️ 鰻は蒸してないからパリっとでもフワサクで香ばしくてとっても美味。おいダレも有るし別味のワサビが効いたタレもある。山椒も飛騨高山のとても香り高い痺れる美味さ。私はここの鰻が1番美味しくて好み。雰囲気も良くて最高 ご馳走様でした

役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて！という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔　白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円　 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる

土曜丑の日が近いので、当日に上手に食べれる練習を始めていますが、美味しい鰻屋さんに出逢いました。 創業70年だけあって流石にレベルが高く美味しかったです。 店内は趣があり品の良さを感じました。 青山椒も香りが高く、美味しかったです。 肝焼きと、白焼きは絶品でした デザートに西瓜をいただきました。 また、店員さんの品の良さと、店内の趣と、確かな技術で、久しぶりに本当に美味しく食事と、その時間を楽しむことができました。

[静岡県御殿場市] うな重(ロ)雰囲気も良く接客も良い 今は神田きくかわの系列店ではないようです メニューは同じですが　接客◯