すごい焼肉屋さんと出会ってしまった！今こうしていてもまた食べたい！ 今年の9月オープン。銀座と東銀座の間くらい、銀座駅地下からすぐそばまで来れます。 ビルの最上階、9階。1階はピンクの豚が目印のお店でここには行ったことがありました。 銀座の最上階に素晴らしいお店が広がっていました。全室個室で、のれんで銀座の街並みが見えるお部屋、扉が閉まる完全個室と、高級感漂います。 接客も長身のハンサムボーイたちのシュッとした佇まい。 お肉は素晴らしい数々。 九州の自社農場で一貫管理の希少なブランド和牛「黒毛和牛 神威（かむい）」 ちょコンソメ しゃき生キムチ ナムル盛り合わせ 神威ユッケ ミノもんタン 進化したサーロインすき焼き 和牛ハラミ・特上赤身 特製ヒレカツサンド デザート(杏仁豆腐・プリン) 「ちょコンソメ」 急須からほんとにちょこっとのスープで、これが、どこにもない、初めての衝撃的なお味でした。 「しゃき生キムチ」 浅漬けキムチですね。とても美味しくすぐになくなりました。 「神威ユッケ」 ユッケの王道！忘れられない味に！ 「進化したサーロインすき焼き」 ピンクのお肉で柔らかくとろけてしまいました。 「特製ヒレカツサンド」 お肉もパンも柔らかく、これまで頂いたヒレカツサンドで過去イチではないでしょうか。 。。。ということで、また是非訪れたい焼肉です。
2025年12月3日 夜は、新橋へ。 新橋駅日比谷口から歩いて5分ほど。 鶏調べ さん @torishirabe 昨年10月にお伺いした秋葉原の焼き鳥屋さん「お鳥なりさん」の系列のお店 以前ご訪問の際にお会いしたスタッフの方がこちらに https://www.instagram.com/p/DB_mGi7T_s4/?igsh=ZndidGEzOGVrbWhq 年末の新橋、早い時間からご予約で満席に 忘年会のシーズンですね カウンター席でこの日いただいたのは、 ✯鳥刺し3種盛り プリプリ、新鮮 切り身も厚く、食べ応えが✨ 甘めの九州醤油におろしにんにくとしょうがをたっぷりと☺️ そして、鶏皮の漬けは初めてかも コリコリの食感で、噛めば噛むほどお味が ✯焼き鳥の盛り合わせ 備長炭で丁寧に焼かれた焼き鳥 脂ののった「心残り」の独特な食感がおいしく バジルバターがのっている串や、粒マスタードが添えられていたりと食べ方も楽しい✨ ✯白レバーネギ塩タレ 新鮮な白レバー、ふわふわで口の中でとろける レモンとたっぷりのネギ塩タレと一緒に、お酒がすすむお味 ✯鶏皮ポン酢 たしか以前もいただいた鶏皮ポン酢☺️ こちらは揚げたての鶏皮から作ってくださり、サクサクでほんのり温かい 皮に身もたっぷりついていたりと、ちょっと贅沢な皮ポン アルコールのメニューもいろいろある中、この日はおすすめの、 ✯最強レモンサワー グラスの上1/3ほどにカットレモンがぎっしり さっぱり、鶏の脂とともにいただくと たっぷりのレモンは1杯だけでは ということで、中のおかわりも✨ ✯孝の司 季節のお酒など日本酒のラインナップも☺️ どれもおいしかったぁ 鶏ガララーメンにチャーハン、焼きそばなど〆のお食事もいろいろ またぜひ伺わせていただきます！ ごちそうさまでした #新橋 #鶏調べ #焼鳥 #白レバー #レモンサワー #中おかわり #居酒屋 #新橋グルメ #グルメ動画 #フードアナリスト #グルメ #グルメな人と繋がりたい #パーソナル腸活コーチ
【銀座】”すし繁” 銀座SIXのすぐ裏の通り、雑居ビルの地下一階にある江戸前鮨店。 個室はなくL字型のカウンター10席のみ。 洗練された上品な空間はTHE銀座という感じです。 4年前にお伺いしたことがございましたが板前さんは変わっていました。内観は変わってないかな。 夜は握りメインコース(16,500円)と一品料理も握りも楽しめるおまかせコース(22,000円)の2種類。 この日はおまかせコースをいただきました。 22品ほど提供されました。 コースは生牡蠣から。 “カワハギ” 淡路島のカワハギは肝ポン酢につけていただきます。同時に添えられた三陸のワカメも旨い。 “メジマグロ” 青森の引き締まったしっかり歯応えのメジマグロは藁でスモーク。 “キンキ 一夜干し” 脂が乗ったキンキ。皮目はパリッと。 こんなのいただいてしまったら飲まずにはいられません…思わず日本酒を頼んでしまいました。 日本酒は1合1,500円くらい〜だったと思います。 “大ズワイカニ” おつまみはやりすぎず、シンプルですが手の込んだものばかりでお酒好きには堪りません。 握りは”マツカワガレイ”から。 酢飯は米酢メインで赤酢とブレンドしたもの。 ポーション小さめのお上品なバランスの良い握りです。 “のどぐろ” 表面を炙り香ばしく、香りを楽しめる一貫。 “スミイカ” 肉厚でサクッと歯応えよく、思わず唸ってしまう美味しさでした。この酢飯との相性も良いです。 マグロは塩釜から、”漬け”、”大トロ”の2貫。 “小肌” 熊本から。江戸前の丁寧な仕事ぶりが感じられる握りで、締め加減も好み。 “車海老” 大ぶりで食べ応え抜群！！握りが美しいなぁ… “雲丹” 雲丹そのもののポテンシャルは勿論ですが、海苔の香りが素晴らしい。 そしてカステラのようなふわふわの甘い”玉”で終わりかと思いきや、別でデザート(ミルクプリン)まで提供されました。 上にはミックスベーリーのソース。 なんとこちらも手作りだそうです。デザートまで美味しすぎる！！ 果物で終わるのはなんだかつまらないと。確かに。 でもここまで美味しいデザートには驚きです！ 隠し味に◯◯が入っているのだとか!!(私は当てられませんでした。) 親方は変わったけど小ぶりで銀座らしい硬派な握り、そして一品料理もシンプルながらに丁寧な仕事ぶり。 4年前からほぼ値上げもされていなのには驚きです。 銀座でこの価格でここまで美味い寿司食べられるお店は他にないでしょう。 またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】(22,000円) •生牡蠣(岩手) •カワハギ(淡路島) •メジマグロ(青森) •キンキ 一夜干し •白子 •ぶり(氷見) •大ズワイカニ(北海道) 握り •マツカワガレイ(宮城) •カマス •赤貝 •のどぐろ •スミイカ •漬け(塩釜) •大トロ(塩釜) •小肌(熊本) •車海老(鹿児島) •雲丹 •お椀 •穴子 •玉 •ミルクプリン #鮨 #寿司 #銀座
12/4オープン、表参道の本店では醤油を食べたので、今回は塩を注文。 コンソメスープみたいでセロリがちょっとキツイ、麺は細ストレート。燻製チャーシューも美味い。 塩ラーメン 980円 2025年ラーメン226
東京都中央区 【海の達磨 銀座本店】 10/16、オープン！ この冬ちょっとハマってる 「本鮪ねぎま鍋」 またまた行って来ました。 今度は新しく出来た銀座店（笑） 『本鮪贅沢コース(6000円)』 2時間飲み放題付き - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆季節の前菜三種 ・鮪の角煮 ・ネギトロ乗せ玉子焼き ・鮪の酒盗乗せクリームチーズ ◆鮪オイル漬けサラダ ◆本鮪三点盛り ◆本鮪ほほ肉の唐揚げと季節のかき揚げ ◆カジキマグロステーキ鉄板焼 ◆鮪尾肉と大根の黒糖煮付け ◆本鮪ねぎま鍋 ◆〆のうどん ◆デザート - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 鮪三昧！ 前菜の鮪角煮をあてに 日本酒飲んだらいつまでも飲めそうでした（笑） でも最初はハイボールで(^^;; 刺身は中トロと大トロは口に入れたら溶けて無くなっちゃいましたよ（笑） できればもう少し味わいたかったんですけど〜(^O^) カジキマグロの鉄板焼きは 九州柑橘ポン酢でさっぱり！ 本鮪ねぎま鍋は、ぐつぐつ煮えてくると良い香りなんです！ 鮪と焼きネギの旨み溢れるお出汁が美味しいし、〆のうどんが最高〜に美味しくなります！ この鍋、この冬一番の オススメになりました！！ 鍋だけじゃなくて、 このコース、満足度高いですね！！ ご馳走さまでした。
銀座オフィス並びに話題のコーヒーBACHAオープンでアガる。2025/12/29にベーシックなドリップタイプのコーヒーをテイクアウト。自宅で初トライ。マグにセットしてからの強めに発する香りは独特。お湯を注いで口にふくむ。強めの香りとは異なるフルーティなコーヒーで癖なし。フレーバー系？好みあると思うけど僕にとっては美味しいです。店内の飲食の様子がSNSでUPされてるので、次回は店内カフェをレポートします！
新橋駅SL広場から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「麺屋周郷 鶏のとりこ」にてランチでお邪魔しました。 新橋の大人気店・麺屋周郷さんが手掛ける2025年12月オープンの新店という事で店前には行列が！平日月曜日の13時30分くらいに到着したところ8人くらい並んでおり、20分くらい待って店内へ。 各種キャッシュレスにも対応されている券売機にてチケット購入。今回、私が頼んだのが「白のとりこ 味玉(1230円)」と「赤の和え玉(300円)」です。 白のとりこにすべきか、赤のとりこにすべきか並んでいる最中に長考の末、白のとりこにしました。白のとりこは鶏白湯と魚介出汁のダブルスープで赤のとりこはスパイス挽肉が入ったピリ辛な一杯のようだ。初訪問という事もありますのでスタンダードな白のとりこを決断し、和え玉を赤にして両方の味わいを確かめてみる事にした。 カウンターに座り、しばらくすると着丼。 吊るし焼き豚1枚、鶏2枚、海苔1枚、味玉、生姜泡、メンマ2種、ネギ、玉ねぎ、柑橘が綺麗に盛り付けられた美しいビジュアル。まずはスープからいただきます。濃厚な鶏白湯に魚介出汁の深みが合わさった味わい。これは、旨いわ。他店では見たことも食べた事もない薄切りメンマに驚きつつ、チャーシューも良い肉質でスープとの相性も抜群だ。ネギ、玉ねぎ、柑橘のアクセント、調合具合も素晴らしいものがある。さらに、途中で卓上のぶどう山椒オイル、漢源花椒、青山椒も少しずつ試してみながら味変を楽しんだ。 とりあえず食べ終わり、和え玉を待っていたんだけどなかなか出てこず、痺れを切らして店員さんお願いしたところ、すぐに作ってくださった。このあたりのオペレーションはまだ慣れていないのかな。 ちなみに赤の和え玉は、平打ち太麺にスパイス挽肉、ネギ、玉ねぎ、特製ブレンド黒酢付き。よし、これで2種の白と赤を味わえるな。って感じで残り汁に和え玉赤をぶちこんでよく混ぜていただいたところ、なるほど〜スパイシーだ。一度に二度楽しめる、この頼み方が結果的に我ながら正解な頼み方だったと思う。赤のとりこを頼んだ後に和え玉白を投入しちゃうと味がわからんくなる気がするのでね。 いやはや、大変僭越ながら私を唸らせる一杯であった。 という事で、白のとりこ→和え玉赤がおすすめです。 #鶏のとりこ #麺屋周郷鶏のとりこ #麺屋周郷 #白のとりこ #赤のとりこ #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋ラーメン #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
つボイノリオの金太の大冒険を思い出しましたが,ガチ中華な金太飯店 銀座店に開店一番乗りで来店, 銀座でも割とマシなビルで営業しており「金太ましなしなびる」ですねꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 写真を拝見して一目惚れした油かけニラそば1100円を注文しました, 大量の刻みニラの下から豆モヤシと焼豚が出て来ました,やや硬めな細麺はコシが強くツルツルな食感でチャーシューは八角茴香がプンプン香る本格派です,シャッキシャキな豆モヤシにニラを絡ませ楽しみ,小皿の高菜漬け緑豆の和え物を箸休めにニラそばを楽しんだ後はデザートのミカンでシメお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
新橋の喧騒を抜けた先に佇む、大人のための隠れ家バー 「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」。 幕末から明治にかけて、日本が世界と出会った“舶来”の時代を着想に、 和の素材と海外の技法を掛け合わせたオリジナルカクテルをご提供しています。 落ち着いた内観のカウンターで、 バーテンダーが一杯ずつ丁寧に仕立てるカクテルは、 香り・余韻・物語まで楽しめる一杯。 デートや記念日、接待にも使いやすく、個室も完備しております。 お酒が苦手な方にはノンアルコール・低アルコールのご提案も可能です。 新橋で、少し背筋が伸びる夜を。 静かに過ごしたい大人の時間に、ぜひ。
Retty初投稿 ᕷ·͜· ︎︎ 12/15にグランドオープンした新店舗 ・プレッツェルクロワッサン ・カフェラテ / H 大好きなbakeryの新店舗♡ しかも良く行く場所にできて嬉しいです インズの地下に広々OPEN！ とっても過ごしやすい空間です 店内入ると美味しそうなパンがたくさん(*^^*) 迷っちゃいます！ スイーツも美味しいですが、やっぱりこのクロワッサンが大好き過ぎて、お決まりです 温めてくれるのも嬉しいです
そうだ❗️銀座、行こう❗ギンザセンリョウ❗️オマカセ鮨ランチをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
2025/12訪問 2次会で伺いました。はしごの横のビルの2階です。 店内はこれぞバーという雰囲気で色々なお酒を相談しながら頼めます。また伺いたいです。
だるまくんもんじゃで1782円。 月島もんじゃストリートの月島駅よりにあるお店です。現在、Rettyでは移転前の店舗が登録されていますので、新しく登録しました。 お店の名前が付いたもんじゃを注文です。調理も店員さんにお願いしました。まず熱くなった鉄板に油を敷き、具のみ炒めます。そして具のリングを作って、その中に汁を入れます。この間、ものの2、3分です。 この状態で煮込みと称してまた2、3分待ちます。そして汁が煮立っている状態で具とかき混ぜて完成です。あとは自分の好みの焦げ加減でいただきます。 お店のそばに月島もんじゃ振興会という案内所があって、そちらで1枚1000円で売っている1100円の飲食券が使えました。
ランチタイム（11時〜15時）のみ営業する、気軽に蕎麦やうどんを楽しめる蕎麦ダイニング。 場所は虎ノ門・新橋5丁目のオフィス街。 周辺にはビジネスパーソン向けの飲食店が立ち並び、平日のランチ帯は賑わいがある。 外観は控えめで落ち着いた佇まい。 店内はカウンターとテーブル席があり、一人でも入りやすい雰囲気。 ランチメニューは蕎麦またはうどんと小丼のセット、定食メニューなど複数取り揃えている。 手頃な価格で、しっかりとした和食ランチを楽しめる。 ──── 1人で少し早めのランチタイムに訪問。 来店時の客は数人で、奥の厨房付近にあるレジでの口頭注文。 女将さんが注文を受け、ご主人が調理を担当している様子。 空いている時間帯は先払い、混み始めると後払いになるようだ。 ▪️うどん＋ミニ生姜焼き丼セット 1,000円（税込） ・うどん＋ミニ生姜焼き丼付き 店内は1階と2階があり、この日は1階の空いている席へ案内された。 麺はそばとうどんがあり、温かい・冷たいを選べる。 今回は温かいうどんをチョイス。 注文後は席で待ち、お盆に乗せて運ばれてくる。 ・うどん つゆに入ったうどんはコシのある太めの麺。 ネギ、わかめ、天かすは薬味として別皿で用意されている。 これらを加えると、つゆの表情が一気に変わる。 出汁の旨味が感じられ、やさしい味わいで、毎日でも食べたくなる素朴さがある。 ・ミニ生姜焼き丼 肉はそこそこ厚みがあるがとても柔らかい。 生姜の香りとやや甘めの味付けがご飯を進ませる。 付け合わせの紅しょうがが味を引き締める。 うどんと丼のバランスが良く、セットとして満足感のある内容。 食べている間に次々とお客さんが訪れ、店内は自然と賑わっていった。 ──── 全体として、手頃な価格でしっかりとした和食ランチを楽しめる。 注文や提供の流れはスムーズで、限られたランチタイムでも使いやすい。 落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいのが印象的。 仕事の合間のランチや、さっと食事を済ませたい時にもおすすめ。 次回は蕎麦と別の小丼との組み合わせも試してみたい。
ランチ時に丼と蕎麦の組み合わせで腹を満たしたい時に使いたい、肉や魚や定食ものも揃う居酒屋ランチ。 気取らない雰囲気で、毎日でも通える定食の揃い方が魅力。 新橋駅から徒歩1分のガード下にある 酒肴食堂ニューハマ 。 昼は居酒屋ランチ、夜は魚介や酒肴を中心にした飲みの場として営業する。 ランチ営業は11:00〜15:00で、定食やセットが中心のメニュー展開。 店内はカジュアルで入りやすく、テーブル席を中心に気負わず食事できる空間になっている。 ──── この日はランチタイムに2名で訪問。 橋のテーブル席に案内される。 豊富なランチメニューに迷いながらも、以下を注文。 ▪️玉子かつ丼(小) × 蕎麦(またはうどん) 980円 ・蕎麦、うどんは温or冷を選択可 10分もかからずに提供される。 かつ丼は「とじないかつ丼」のスタイル。 炒り卵の上に、甘だれに浸されたカツが乗っている。 カツの肉は厚みがあまりなく、脂身もほぼないタイプだが、甘だれの旨味と玉子のふんわり感のバランスが良い。 蕎麦はせいろに盛られた冷たい蕎麦を選択。 やや太めでしっかりとしたコシがあり、噛むほどに歯応えを感じる。 蕎麦自体の風味は控えめな印象だが、丼と合わせるとバランスがよい。 ──── さっと食べたい昼時にも、がっつり系の丼と麺を両方楽しみたい時にも対応できる一品。 新橋で手軽に昼食を済ませたい時に覚えておくと便利な店。
2025年11月に銀座でオープン。settimoはイタリア語で'7'という意味でお店が銀座7丁目に位置することが理由とのことです。ビルの2回の漆黒の扉を開けると中はダークな空間です。 こちらで提供される村沢牛は年間80頭しか出荷されない希少な品種、年月をかけ飼育され甘み、旨み、香りとどれも優れたものに。また京都のおばんざいが提供されて好きなだけおかわりができる。今回のコースはカウンター専用でお店の方が全て焼いてくれます。 最初にスープが提供されつつ焼く前の磨いたタンを見せてくれ、その後に大きな木箱に入ったおばんざいが登場。食事への期待が高まる。 タンはタン元から中心まで広めに焼いており四等分に切られて登場、食感の微妙な違いを楽しみつつ店名が入ったレモンに乗せて塩を振りかけ、ネギダレを追加し味変も楽しむことができた。 ユッケはウニが乗り、お肉とご飯を海苔で巻いて食べて美味。 肉ケーキは形を花のように整えるため少し凍っている、もちろん焼いたら美味しくお肉も薄くスライスされているため食べやすい。 提供されたものは以下、 -京出汁×和牛のスープ -おばんざい9種類 -タン -炙りユッケ・ウニとキャビア -一口ご飯 -ランプ、イチボ、ミスジ -ハラミ -アニバーサリー肉ケーキ -和牛のビビンバ -ミニビビン麺 -チーズケーキ 接待や記念日にも向いている。またお願い致します。
海産ダシの穏やかなスープは貝の旨味と、ちょっとわざとらしい追い鰹の味が鮮烈で、どうも鰹が馴染んでいない印象。正直この香りが飛んでからの方が美味しい。ハマグリのペーストとやらはそれ自体は凝縮された旨味が合って魅力があるが使い方に悩む。溶いてしまうと存在感がないし、そのまま味わうべきか？ 麺線を整えたストレート細麺は揖保乃糸を思い出させるシコシコ具合。薄くて大きめのチャーシューは見目麗しいが味は凡庸。プリッとした鶏ハムとともに、このラーメンに必然性はないが豪華装備演出か。大振りのハマグリは凄い存在感。もちろん美味い。
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