■アクセス 東京メトロ銀座線・新橋駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 銀座８丁目の繁華街にお店を構える日本料理店。 大将の物江氏は新潟の鰻料理店で修行を積まれた後、京都の茶懐石の名店「未在」にて8年もの間技術を磨いた実力者となります。 お料理だけでなく、食器や内装にもこだわりがあり、トータルで最高の食体験を提供するお店です。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースはディナーで28,000円と39,000円の2種類、ランチでは12,000円のプランが用意されています。 この日は39,000円のおまかせコースをオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・焼き茄子のすり流し ・季節の八寸 ・蟹と松茸のお椀 ・鯛と帆立のお造り ・めじ鮪のお造り ・鰻のカツ ・仙台牛ランプの炭火焼き ・甘鯛と大黒本しめじ ・松茸ご飯 ・鰻ご飯 ・とら巻き ・抹茶 ・甘味 ■感想 食通の友人から銀座に期待の新店があるとお誘い頂き、早速予約をしてお伺いしてみました。 銀座８丁目の繁華街にありながら、店内は喧騒を忘れさせる洗練された空間となっており、お食事にも期待が高まります。 コースはクラシックな日本料理をベースにしつつも、店主のルーツである鰻が要所に登場する構成。 特に印象的だったのは中盤に登場した鰻のカツで、鰻を食べる上で初めてのアプローチに驚きます。 衣のサクサク感と鰻のフワフワ感のコントラストが堪らず、鰻本来の上品な旨味が見事に訴求され、油の重さを感じさせないお料理でした。 メインでは中国産の松茸を豪快に使った松茸ご飯に加え、鰻ご飯も食べられるという嬉しい二段構成。 余計な味を加えずに松茸の香りを最大限に活かした美しい味わいの松茸ご飯と、鰻の濃厚な旨みを表現した鰻ご飯、どちらも非常に美味しくそれぞれお代わりしてしまいました。 大将の物腰柔らかな姿勢も心地よく、近い将来間違いなく銀座を代表することになるであろうお店です。 また季節が変わる頃に、お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
【懐かしくて買っちゃいました…】 Retty投稿一番乗りです♪ 御門屋さんですが､ずいぶん以前に恵比寿で何回かお世話になりました。銀座松屋で地下にお店を見つけ、懐かしくなって思わず買ってしまいました！ こし餡 北海道産の希少小豆「しゅまり」を使った上品なこし餡の蒸しまんじゅうを独自の製法で揚げたおまんじゅうです。 胡麻 こし餡の揚まんじゅうの餡と生地に黒胡麻を入れた香ばしい揚まんじゅうです。
そらのいろ 銀座本店＠東銀座 2025年10月3日オープン予定。そういや、正式店名を聞いてなかった。↑は私が勝手に付けた店名。そのレセプションで。 場所は、東銀座駅から新富町方面へ3-4分。近くには「萬福」「船見坂」「銀座はるちゃんラーメン」「銀座八五」「やまちゃん」「共楽」など、人気店がたぁ〜くさん。一番近いのは「萬福」「船見坂」が同じくらいで70m。東銀座が最寄り駅の人気焼肉店のお母さんが「ここは東銀座だよね？」と言うと怒り出す。「うちは銀座だよ。たまたま近くに東銀座駅があるだけで住所はギ・ン・ザ！」と怒りながら笑う。確かに「はるちゃん」も「八五」も店名に銀座を付けている（笑）。これ、大事だ。 基本の味は旧本店で出していたのがベース。でも、いい意味で私の印象だと大きく変わった。麺は自家製中太手揉み麺。私の好きなタイプ。今日のデキは宮崎さん的には満点ではないみたいだが、私には十分過ぎるほどだった。スープは、豚骨醤油と豚骨魚介の中間くらい。清湯かと思ったらかなりの濁り系。“やや濁り系”は、新店でも増えてきているが、あまり似たお店を思い出せない。実際、豚骨よりも天草大王の方が目立つし、魚介も効いている。イベントやラーメン本だと味のジャンルを書く欄があるが、何にするんだろう？「醤油」にするには、動物系が分厚い。完食完飲。 2杯目は新作とのことでVegan塩ソバ。これはインバウンド向け。銀座ならインバウンドも多数来そう。こちらは中細麺で菅野製麺所製らしい。 夜はつまみ（一品料理）も多数用意し、飲んで食べて〆にラーメン。という店にするそう。個室（6人くらい）もあるらしいので、夜も行かなきゃ。
西新橋の静かな路地裏にある『Come Café エルベ』さんへ。今年6月にプレオープンした新しいカフェ・カレー屋さんです。 店名の「エルベ」はイタリア語で「ハーブ」「草木」を意味し、自然の恵みと共に心地よい時間が流れる場所を目指しているそうです。 卵・乳製品・動物性タンパク質不使用、グルテンフリーの料理を提供。また、自社農園で育てたお米と厳選された素材を中心に、手づくりの料理をご提供されています。 動物性食材を使わず、植物食材100% =のプラントベース。素材そのものの美味しさや、発酵のちからを活かした料理が堪能できるとのことでした。 店内は広々としてゆとりあるスペース。壁2面に大きなスクリーンがあり、森や水辺の写真が映し出されています。 料理の注文は、自分のスマホからバーコード読み込みの送信スタイル。窓際のカウンターに座ったのに店内は電波状況が悪くなかなか画面が進みません。ちょっとじれったい。 カレーは3種類ありました。 ■ダルカレー 700円 ムング豆とレンズ豆をブレンドした香り豊かなスパイス煮込み ■ザグカレー 700円 青菜をたっぷり使った緑の香り豊かなインドカレー ■ラトゥアラカレー 700円 ビーツをじっくり煮込んだスパイスカレー スマホで入力している時に、ちょうど奥さま？が通りかかったのでカレーの種類の質問をしました。「ダルは辛いので！」とおっしゃったので、残りの2つ「ザグ・ラトゥアラ」の「あいがけ」を入力。 また「スープ 100円」も入力。自慢のライスは「白米」「玄米」「ハーフ&ハーフ」から選べます。私は「ハーフ&ハーフ」で入力&送信しました。 それにしても、それぞれ「シングル」のカレーでなんと今どき700円。「あいがけ」にしても700円。でもこれは「期間限定」との記載がありました。そうですよね、あまりにも安すぎます。それにここは新橋です。いつまで700円なのかはわかりませんが現在は超超お得！ まずはスープ。コロコロに切った根菜が入ったコンソメスープ。野菜の旨味が溶け込んで美味しい。そして妙に辛い。いや、辛いのではなくこれは痺れですね。舌の上に残る強い痺れ感。よく見ると実山椒が入っています。実山椒を噛めば痺れが広がります。痺れるけど風味が良くて美味しい。 投稿写真でのあいがけカレーは、お皿の中央にライスがあり、その両側に2種のカレーが盛られていましたが、運ばれてきた私の「あいがけカレー」は、2種のカレーがそれぞれ陶器の器に入って運ばれてきました。陶器のお皿も和の美しいお皿です。 ご飯の量は「180g」で注文。白米と玄米が半分半分でカポッと固められています。意外に小さく見えます。これが自慢の自家農園のお米なのですね。 ビーツのカレーはビーツや野菜が溶け込んだ優しい味。肉類は入っていませんがしっかりとした旨味があり美味しい。 ザグカレーはほうれん草のカレーだと思っていたら、「青菜たっぷり」と書いてありました。こちらも体に優しくて美味しいカレーです。 こんなヘルシーなカレーだったら胃にも体にも優しいし、毎日食べても健康に良さそうですね！
Retty初投稿 ·͜· ☀︎ 10/11にOPENした4店舗目の台湾カフェ ・自家製台湾風味プリン ・LATTE / LIWEI BLEND ラテアートがとっても美しいです♡♡ 朝は8時から空いているので朝カフェしてきました オシャレな店内です プリンもなめらかでとっても美味しい バスチーも美味しそう( *´꒳`*) ラテはこちらの深煎りか東京ブレンドの浅煎りから選べます！ ブラックラテもオススメです ⟡.·
前から気になっていた近所の居酒屋さんにやっと行けました。 ご主人が1人で営む地元の人の憩いの場って感じです。 お客様も常連さんが多いみたいです。 みんなフレンドリーで1人でも楽しく飲めます。 この日、お通しは3品ありました。正確には4品ですが… メニューは看板に書いてあって、リーズナブルな値段設定で、バライティーも豊富です。 鮭の酒粕漬けは絶品でした！ また行きたいお店が増えました！ #リピート決定 #佃島いさむ #1人呑みしやすい #カウンターで一人飲み
ディナーセットで1550円。 勝どきサンスクエアB1の一角にあるお店です。エレベーターを降りてスーパーの方から来ると閉まっているように見えましたが、吹き抜けの方に回ると営業していました。ディナーセットはシンプルなセットでしたが、えびせんをサービスしてくれましたし、カレーもナンも美味しかったです。
東銀座駅から徒歩7分ほど。 ※銀座の駅からも10分程度。 ラテアート大会で４度日本一になったオーナーバリスタの新店舗。 外苑前、福岡にそれぞれお店を構えています。 既存店は、どこも連日長蛇の列ができるくらい人気店。美しいラテアート、見た目がかわいいスイーツ達でお客さま達を魅了します。 特にラテアートに特化したお店ということもあり、ラテアートする時は目の前で注いでくれるサービス精神旺盛。まさに、コーヒー界のエンターテイメントを体現されているお店です。 まだオープンしたばかりでそこまでお客さまは多くないですが、これから混むこと間違いなし。気になる方は、お早めにどうぞ！
歌舞伎座の裏手に新しくできた讃岐うどん店『さぬきうどん 酒亭 こんこんとん』さんへ。いつも行列ができている花山うどんさんの斜め前です。 10/10にオープンしたばかりなので、綺麗な店内です。外人さんのお客さんも多い。夜はうどん居酒屋になるようです。 バーコード読み込みの自分のスマホからの注文スタイルです。『肉ぶっかけ（中） 1,320円 』と『鶏天 400円』を注文しました。 しかしこちらのお店、讃岐うどん店としてはなかなかのお値段です。「きつねうどん（中）」でも「1,100円」します。ごぼう天、ちくわ天など天ぷら類は「230円」。小海老と小柱のかき揚げなんぞ「中 480円」、「大 750円」します。東銀座と言えど銀座は銀座、地代が高いので仕方ありませんよね。 肉ぶっかけのお肉は牛肉のバラ肉。豚肉じゃないところはGood。ただ甘辛い味付けではなく、甘味のない醤油味。私は九州出身なので甘辛いほうが好きです。 ぶっかけのおつゆも私としては醤油辛い感じ。出汁は効いていますがこちらももう少し甘みがあった方が好きだな。うどん麺はかなり硬めですがコシがあり普通においしく感じました。鶏天はサクサクの揚げ上がりです。 値段が値段なのでちょっと微妙。私は肉ぶっかけ＋鶏天で1,720円でした。価格高騰の折とは言え、ちょっと懐に厳しいお店ですね（笑）
店名が気になる『人妻カレー』さんを訪問してみました。 新橋駅から居酒屋や飲食店が立ち並ぶ新橋西口通りの裏通りを歩いて徒歩5分程度。ここらに来るとスナックがチラホラ見えてきます。 通りに人妻の看板が出ているので場所はすぐに分かりました。 地下に降りる細くて古い階段を降りていくと、黄色い妖艶な人妻の看板がありました。 店内は元々スナックだったような雰囲気。そんな雰囲気を残したままのインテリア。若い女性客お一人がカウンターでお食事中です。私はスナックで言うボックス席にひとりで座らさせていただきました。セット料金を取られそうです（笑） 店内は人妻？お二人で切り盛り。自分で人妻と名乗っているので人妻なのでしょう。壁には憂いを帯びた人妻のイラストや人妻Tシャツが飾ってあります。人妻の背中にも人妻のイラストが。 メインのカレーは2種類 ■旨こくブラックカレーライス ビーフブイヨンと濃厚なデミグラスソースで深い味わいに仕上げた、程よい辛味の黒いカレー ■スパイスレッドカレーライス チキンエキスと30種類以上のスパイスとトマトや香味野菜で仕上げた辛口の赤いスパイスカレー この2つのカレーの組み合わせでA・Bの選択になります。あい盛りもできます。 A.自分好みに選べる人妻カレー B.名物！！人妻焼豚カレー 私は『B.名物！！人妻焼豚カレー（あい盛り） 1,800円』を選んでみました。 人妻焼豚は、じっくり仕上げたスパイス仕立ての人妻手作り焼豚200gを乗せたカレーです。 また、「たまごスープ・生卵」は自由に取って良いそうです。 「人妻焼豚カレー」のお皿がデカい。中央でご飯のダムに仕切られたダムカレースタイルですね。ブラックカレーもレッドカレーもたっぷり注がれています。ライスの上には人妻焼豚。 ブラックカレーはデミグラスソースの風味を感じる欧風カレー。結構辛さが強くパンチがあります。 スパイスレッドカレーはよりスパイシーです。ブラックカレーとはまた違ったトマトの風味。これがまた結構辛い。食べていると顔面に汗が滲んできましま。これ、辛いのが苦手な方は無理と思います。 「スパイス仕立ての人妻焼豚」は歯ごたえのある焼豚。そんなにスパイシーな感じはありません。ブラックカレーやレッドカレーをまぶしていただきました。これで200gもあるのですね。 あまりにも辛いので、途中途中アチャールで口をリセットリながら完食。 食べ終わると、お腹の底にまたまた人妻のイラストが現れました。「おそまつさまでした」とのことでした！ しかしカレールーが多いこと。ご飯の量に対してブラックカレーもレッドカレーも持て余してしまいました。なんとか大半は食べることができましたが口の中が辛い！
天然 カマトロ握り。 東京の築地駅から徒歩5分、場外市場の公共駐車場出口前にあるマグロとカツオの専門店。 うな骨中華そばを食べ、締めに「豊丸のマグロ巻き」でもあるかみに行くかとこっち方面へ来てみると並んではいるがまだ買えそうな感じではある。 ただ食べたこともあるし、他になんかないかと振り返ってみるとマグロの看板が見えたので入ってみた。 土曜の8:25に着いて先客はなし。 築地だと「大トロ、ウニのにぎり」的なテイクアウト寿司はそこらじゅうで見かけるがどうでもよく、「頬肉か脳天が食べたい」と思っているが、さすがにそれをテイクアウト寿司で出してる店はまだ見かけてない。 ここもなんか珍しいのないかくらいの気持ちで入ると、レジのところに「カマトロ」の文字が！店員さんに聞いてみると「ある」とのことなので即注文。 1分ほどで着丼。 綺麗にサシが入ったカマトロが乗っている。これは期待以上のものが出てきた。シャリはシャリマシーンだったが寿司屋ではないので気にしてない。 立ち食いスペースで「鮪のしょうゆ」があったのでつけて食べてみると、脂がとろけてくるが身はしっかりとして食べ応えはある。 せっかくの市場の場外なのでこういう珍しい部位が食べられるのが楽しい。
広尾のステーキハウス「Rusteaks 」の姉妹店が佃にオープン！ オーナー加藤さんがワンオペで金曜日から月曜日の4日間のみ営業！ 6席のカウンター席しかないお店ですが、お手頃にRusteaksのラムチョップ、ステーキが楽しめます！ 店名は、「Bearnaise」 2025年10月10日オープン # rusteaks #ラムチョップ #姉妹店 #ステーキ #2025年10月10日オープン #佃 #bearnaise
国産山椒の爽やかな香りとラム肉の旨みを生かした、唯一無二の麻婆豆腐を手軽に楽しめる専門店。 ランチタイムのみの営業で、PERFECT BEER KITCHENのランチを間借りして提供している。 昼にしか味わえない特別感があり、麻婆豆腐好きには見逃せない店である。 新橋駅から少し歩いた西新橋のビル1階にあり、「株式会社マーボードウフ」の垂れ幕が大きく掲げられていて視認性が高い。 店内はビアバーらしくカウンター席が中心で、奥には4人掛けのテーブルもあり、こじんまりとして落ち着いた空間。 少し早めのランチタイムに訪れると先客はいなかったが、カウンター席に案内され、ひとりでもゆったり過ごせる雰囲気だった。 メニューは羊肉麻婆豆腐定食のみで、ご飯を大盛りにするかどうかを伝えるだけのシンプルさ。 ニュージーランド産ラム肉や広島県産の白米「恋の予感」、希少な国内産完熟山椒を使用するなど、専門店ならではの素材への拘りが感じられる。 ──── ▪️ 羊肉麻婆豆腐定食 1,200円 ・ニュージーランド産ラム肉麻婆豆腐 ・広島県産白米(大盛り無料) ・レモン風味 木姜油の搾菜 ・鶏がら生姜のたまごスープ 付け合わせの搾菜はレモン風味の木姜油で仕上げられていて、爽やかさとうま塩の加減が絶妙。搾菜が苦手な人でも好きになりそうな軽やかな味わい。 麻婆豆腐のソースは濃厚で中華調味料のコクが深く、ご飯が自然に進む味わい。 後がけの完熟山椒が爽やかに香り、鼻を抜ける風味が印象的。 大きめにカットされた豆腐は形を保ち、滑らかさと存在感を同時に楽しめる。 ラム肉は挽肉ながら粒が大きく、香りがふわりと広がる上品な旨みが特徴。 ラムらしいコクが麻婆の味に奥行きを加え、食べ進めるほどに調和していく。 クセではなく香りの良さとして楽しめる、心地よいバランスに仕上がっている。 ご飯に使用している広島県産「恋の予感」は、麻婆豆腐との相性が抜群で、大盛りにしても無理なく食べられる。 たまごスープは鶏がらと生姜の優しい風味で、口の中をさっぱりとリフレッシュさせてくれる。 ──── 全体として、完熟山椒の香りとラム肉の旨みが調和した満足感の高い一杯。 カウンター席はやや手狭ながら、接客は丁寧で居心地も悪くない。 支払いは現金・PayPay・カードに対応しており便利。 ラムの香りが恋しくなったら、また再訪したい。 次回も大盛りで山椒の香りとラムの旨みをゆっくり味わいたい。
角打ちワインバー 勝どきにあるワインショップ 立ち飲みもできる♪ 頼んだもの ・白ワイン （ドイツ ファルツ） ・たらこと卵のポテトサラダ ミネラル感あり白ワイン♪ たらこと卵のポテトサラダ たらこプチプチ美味しかった♪ サク飲み最適☆
スイスのお土産でいただいたチョコ！日本未入荷だったはずなのに…さすが銀座SIX ただ…思いの外に高級なチョコ。いただいたものは予算に合わず購入できなくて、小さいクリスマスボックスを。 その後、銀座で路面店も発見。横浜にもできて日本には3店舗あるらしい。いつの間に！ いつでも買えるなら、大物？は焦らずまた今度〜
週替りランチのチキンソテーガーリックソースで1300円。 豊海センタービルの一角にあるお店です。土曜日も営業していましたのでテイクアウトしてみました。丁寧に梱包してくれます。ガーリック風味の効いたチキンソテーで美味しかったです。お肉の下にあるガーリックソースがバゲットにも合いました。
ランチメニューの日替り定食、納豆で1100円。 豊海センタービル1Fの一角にあるお店です。昼食に入ってみました。定食はライスかパンが付くそうですが、納豆を単品注文したのでご飯にしました。具沢山のシチューで美味しかったです。気さくな感じのご夫婦のお店で、常連らしきお客さんと日常会話を楽しんでいました。
おにぎり鮭、おにぎり梅で354円。 月島の清澄通りに面したお店です。弁当や惣菜等を見つつ、おにぎりをテイクアウトしました。どちらもオーソドックスに美味しかったです。
東京都中央区 【新橋駅】 10/16オープン！ やっと寒くなって来たので「鍋でも食べたいなぁ〜」とチェックしていたら、有楽町で行ったことのある鮪のお店が10/16に銀座にオープンしてました！ 鮪尽くしのメインが「鮪のねぎま鍋」！ これは行くしかないっしょ〜(笑） と、早速予約して行って来ました。 ▪️本鮪贅沢コース・5500円(税込) 2時間飲み放題付き！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️先付け3種 ▪️本鮪の3点盛り ▪️マグロオイル漬けサラダ ▪️本鮪ほほ肉のから揚げと季節 のから揚げ ▪️カジキマグロステーキ鉄板焼 ▪️テール黒糖煮付け ▪️本マグロねぎま鍋 ▪️〆のうどん ▪️本日の甘味 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - なかなか元気な外観（笑） 地下に降りるとお店があります。 意外と席は広くてゆったり出来そうです。 席に案内されると 鮪の部位紹介と共にコースの説明書きが用意されております。 全てが鮪料理！ 鮪尽くしのコースです。 期待度上がります！ まずはビールとハイボールで乾杯です。 刺し盛りは「大トロ、中トロ、赤身」の食べ比べ。 旨みの濃い本鮪が美味い！ 嬉しくなっちゃいますね（笑） 希少部位「ほほ肉のから揚げ」はお刺身だと歯応えがある感じの部位ですけど、から揚げにするとほろほろで臭みもなくめっちゃ美味しい！ カジキステーキは熱々鉄板に乗ってきて、味濃いめですけど、大根おろしで頂くとさっぱりです！ メインの「マグロねぎま鍋」 いやぁ〜火をつけて煮込んでいるだけで美味しそう！ 今季初鍋が「ねぎま鍋」はラッキーですね〜！ 熱燗をちびちびやりながら・・・ 最高っす！ めっちゃ美味しくて温まりました！ ひとつ言わせて貰えるのなら、〆のうどんの後に雑炊も食べたかった〜（笑） そっか、普通に追加すれば良かった…(^^;; オープンして間も無いのに いつのまにか店内満席！ 既にかなりの人気店！ 予約もかなり入っているそうです！ 座席は広々していてゆったり出来るのも良きですね。 これから宴の季節に入りますから早めの予約が必須うですね。 いやぁ〜 今年は「ねぎま鍋」に ハマりそうな予感（笑） 美味しかった！ ご馳走様でした。
東京メトロ銀座駅3番出口から徒歩2分ほどのところにある和食料理屋 グルメ仲間にお誘いいただき初訪問！ 事前予約 一人あたり約12,000円 ◯板前和牛料理フルコース ・厚切り黒タンの多煮餡掛け ・和牛シンシン寿司 瞬間スモーク ・銀座100年ヒレカツサンド 〜銀座木村家✕銀座吉澤コラボ〜 ・熊本産焼赤茄子の出汁浸し 生姜と鰹の香り ・厳選和牛二種の香味グリル ～塩と山椒の余韻～ ・白桃のすり流し ・ハンドチョップのメンチカツ ・サーロインのしゃぶしゃぶ 北大路佛跳牆 フカヒレとすっぽん、ホタテの贅沢スープ ・その贅沢スープで炊いた眼の前で仕上げる 即席リゾット ・甘酒プリンと抹茶苔玉 ◯お酒(飲み放題) カウンター8席だけの“板前×和牛”フルコースを堪能 厚切り黒タンの多煮餡掛けに始まり、瞬間スモークの和牛シンシン寿司、銀座木村家×吉澤コラボのヒレカツサンド、サーロインしゃぶしゃぶ「北大路佛跳牆」など、一皿ごとに手の込んだ構成 季節ごとに料理人もメニューも変わる、ユニークなスタイルを楽しみました(^^) #新橋駅 #Retty初投稿 Name：KitaojiClub The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥12,000/Per person(1/3) Waiting time：Pre-booked Japanese restaurant located about a 2-minute walk from Exit 3 of Tokyo Metro Ginza Station. 8-5-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo.
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