(141ページ目) 銀座・新橋・築地 美味しい人気のお店

煮魚と角煮、そして蕎麦。和食の真髄に触れる午後の贅 賑やかな銀座の通りから一歩入れば、そこには静謐な時間が流れています。選んだのは、素材の旨味をじっくりと引き出した、滋味深い品々でした。 職人の技を噛み締める献立 • 凝縮された旨味「青魚の煮魚」 お写真に映る、照りよく煮付けられた青魚。独特の脂の乗りと、生姜の香りが絶妙に調和した煮汁。身を解せば、中までしっかりと味が染み渡り、噛むほどに魚本来の力強い旨味が広がります。これこそ、長年愛されてきた「煮付け」の完成形です。 • とろける至福「角煮」 お箸ですっと切れるほど柔らかく煮込まれた角煮。余分な脂が落とされ、肉の繊維に甘辛い出汁がじんわりと染み込んでいます。口の中でとろける食感と、後味の良さが、次の一口を誘います。 • 凛とした締め「ざる蕎麦」 食事の締めは、端正な佇まいのざる蕎麦で。エッジの立った蕎麦は香りが高く、キリッとしたつゆに潜らせて啜れば、喉を通り抜ける清涼感がたまりません。煮魚や角煮の余韻を優しく纏め上げる、最高にスマートなフィニッシュです。 「青魚」の深み、「角煮」の幸福感、そして「蕎麦」の潔さ。 『銀座 照庵』でのひとときは、和食の基本である「煮る・打つ」という仕事を改めて尊ぶ、最高にスマートで贅沢な食体験でした。 #銀座照庵 #銀座グルメ #銀座ランチ #煮魚 #角煮 #ざる蕎麦 #蕎麦スタグラム #和食の基本 #自分へのご褒美 #美食の記録 #銀座の隠れ家 #大人の昼食 #割烹の味

ランチのオムライス（デミグラスソース）を注文。見た目のフォルムが可愛く、ランチメニューとしてクオリティ高いですね。フワトロ卵生地に甘いデミグラスソースが合っていて超美味しいです。ライスも味付けされてましたが、少し硬い部分もありその点マイナスでしたが、立地上サラダとドリンクバーも付いて1,200円はトータル的には満足です。テラス席もあり冬以外は開放的でオススメです。店内入ってすぐにレジカウンターでオーダーの先払いシステムとなります。支払いはpaypayにも対応しています。

それなりの鮨を出す中では間違いなくコスパ日本一だと思っています。 いつも丁寧に仕事されていて、旬のねたを手軽に本格的なお鮨がいただけます！

◆寿司ランチ 旬(10貫) 1,200円(税込) 冷し中華の大盛を食べですぐなのにここの前を通って衝動的に寿司を食べたくなり、ランチメニューを見るとお手頃価格なので、急遽入店しました。立ち食いです。 店の奥からホール担当の女性がお茶と味噌汁を持ってきてくれて、板場には男性の職人さんがお二人。若い方の職人さんが握ってくれました。 4貫、3貫、3貫と3回に分けて都度一つ一つのネタを丁寧に教えてくれながら提供してくれます。 お腹いっぱいなはずなのに、美味しい♫ 特に美味しかったのは、アジとアナゴ。 10貫はすぐに無くなり、まだ食べ足りない感覚で、壁に貼られているネタ書きを眺めながら「こうやって食べたいだけ食べ続けるからいつまでたっても痩せない。今日はもう十分食べた。我慢しろ」と自分に言い聞かせて耐えながら退店しました。 立ち食い寿司、職人さんが握る本格的な美味しい寿司を手軽な値段で気軽にササっと食べられていいですね。 江戸時代の屋台の江戸前寿司はやはり江戸庶民がササっと立ち食いしていたらしいので、ちょうどこんな感じでしょうか。

ランチ時に響くおばあちゃんの元気な掛け声。 迫力のあるチャーシューチャーハンをいただいて午後の仕事に向かいました。 こういうお店は末長く残していきたいと思いますので、これからも応援します！ #今後も残したいお店

ニュー新橋ビル1Fの小諸そばで食べたかき揚げ丼セット。19:30頃に閉店する店舗が多いですが、新橋店は結構遅くまでやってるので飲んだ後の締めに助かりますが、本日は飲んだ後の締めではなく夕飯です。 玉ねぎ、人参、いかゲソ、干し海老、青ネギのかき揚げとかけそば。 蕎麦には無料のネギをたっぷり入れて、大好きなゆず七味をかけて食べました。 丼物を食べるときは、もりそばではなく、汁を飲みながら食べたいので、小諸そばに限らずどこでもかけそばがいいです。 660店とコスパもいいです！

ベーグルの生ハムとアンチョビ、アップルシナモンで1190円。 勝どき4丁目のアパートの一角で木曜日、日曜日に営業しているお店です。週二回の営業ですのでタイミングを見計らってやってきました。イカスミベーグルを使っていたり、アップルシナモンはクリーミーだったり、特徴あるベーグルで美味しかったです。

お昼からお洒落なカクテルもいただけるお店。 一人ランチで利用。 ハンバーグと食後のコーヒーおいしかったぁ❤️ カクテルも魅力的でした❤️

いまのマイブームは歌舞伎座裏手の暫亭。4ヶ月ぶりの利用。粋な店構えと店内環境、まずは焼きそら豆(名物のようです)、大粒で食べがいのある焼き鳥、思ったよりボリュームのあるサラダ、鶏刺、そして〆の鶏そば。特に王道のねぎまとハツが好きです。大根おろしを箸休めにつまみながら(大根おろしは焼き鳥に乗せてもいいし)。グルメが集まる立地でもあるので、ゆくゆくは簡単に予約取れそうにない店になるかも？

懐かしの中華チェーン店の紅虎さんを訪問。 10年以上ぶりの訪問だが全然味を覚えて無かった。 もっと辛くして欲しいところやな。 #中華料理 #餃子 #新橋 #汐留

■2014.7　訪問 魚金からの流れでこちらのお店！70s ~80sの懐かしい歌謡曲を聴きながら飲むお店。リクエストもこたえてくれる。ワテのリクエスト、おニャン子クラブの「会員番号の唄」をかけてくれたのには感動した！（笑） http://sake.nocchi.info/2014/08/natsukashiya-sinbashi/

銀座の梅の花はビルの中なのに庭園風に作られて個室があったりとかなり大人な雰囲気でした。 湯葉をすくったりしたんですけど、写真忘れました。。。 お肉もいただきましたが、全体的にヘルシーだったので、そんな所も大人向けかもしれません。 #銀座

新橋1番ビルの1Fにある『カフェ・ラ・ミル 新橋店』さんへ。 中に入ると店内はすごく広い。外からはさ分かりませんでしたが、お客さんがたくさん入っていらっしゃいました。 『ラミルブレンド 790円』 しっかりとしたボディ感のあるコーヒー 甘み、酸味、苦みの調和がとれた、まろやかな味わいのオリジナルブレンド 店名が付いた「ラミルブレンド」コーヒー。バランスが取れたおいしいコーヒーでした。

サクッとランチで立ち寄ったのは、ほぼ有楽町駅直結のこちらです。数年前の駅のリニューアルでこちらも新しくなったのですね、リニューアル後の初利用です。場所は同じですが、ずいぶん明るく良い雰囲気になりました。 券売機で とんかつカレー 1250円 と サラダ 120円 をポチり、席をとります。改装されても細長いレイアウトは変わらずなので、全体的に明るくなった印象はありますが、あまり違和感はなかったです。とんかつカレーは厚めのカツがのっていてボリュームがあります。ロースですがそれほど脂身がなくて、あっさりしています。衣はやや厚みがあるので、人によっては重たく感じるかもしれません。カレーはやや黄色味の強いC&Cらしいもので、日本の駅近カレーの草分けとしての存在感を感じました。サラダはキャベツサラダ、にんじんやコーンものっていて、視覚的にもお値段的にもリーズナブルなものだと思います。 休日のビジネス街のランチタイムですが、駅近とあってなかなか混雑していました。おそらく平日はビジネスマンで賑わっていることでしょう。たまに恋しくなるカレーなのでした。

祝日はいつも激混みのthe stand 有楽町駅降りてすぐの、高架下にあるカフェです！中に入ったのは初めてでした♡ (いつもは外でカヌレだけ買って帰ってました) ひさしぶりの友人と、ランチ後の休憩で伺いました！新橋辺りででお昼を食べたので、カフェを探しつつ歩き…ここに辿り着きました！(о´∀`о) ・塩アイスとカヌレ(アイス甘すぎずにカヌレととても合いますね) ・アイスコーヒー(カップがおしゃれ♡)

平日12時少し前に訪問。 意外と広い。12時には満席。 特カツ丼　836円。 真ん中の半生たまごがいい。安定の味。

汐留でランチ！ どこも混んでるなか、こちらも行列ながら 回転が早い！ そして安定のクオリティ。 ご馳走様でした！

銀座一丁目の海鮮丼専門店。吉野家のような雰囲気で、食べたらすぐ出るタイプのお店。 豪華な海鮮丼が多く6000円近いものもあるけど、平日は980円ランチがあります。温玉ねぎとろ、ヘルシーねぎとろ、づけの3種類。ランチ時間に通常メニューをたのむ人はいません。 づけにしました。まぁ普通ですね。サクっと食べるだけなら十分です。

新橋1人飲みを敢行した際に鴨焼きに惹かれて訪問。 丁寧に焼き上げられた鴨の上にこれでもかとふんだんの葱。ふっくらそして鴨肉特有の弾力がもう堪らん。 山わさびも注文したが、正直これだけでチビチビと呑めてしまう一品。 帰らにゃならんので、〆に蕎麦を頂きたかったが、そちらは次回の楽しみに。（2025.08.15訪問）

マイセンやリヤドロに囲まれていただくこだわりの珈琲店。女性のお手洗いは洗面台がピアノをアレンジしたものでとても素敵だった。チェーン店よりはお高いけど銀座にしては穴場だと思う。