くるみだれと季節感が光る秩父の蕎麦処
【秩父で生まれた田舎蕎麦】冷たいお蕎麦XP.110(^^)今宮神社にお参りに行こうと秩父方面に孫とドライブ(^^)途中、皆野町の岩畳を見て川で石を投げて水切りを楽しんでお腹を空かせて…秩父市へ(^^)予約してから行こうか迷いましたが…予約せずにそのまま『本格手打 わへいそば』さんに12時30分に到着しました(^^)第二駐車場に車を停めて入店(^^)タイミングが良かったのか…待ち客はなく…すんなり席に通してもらえました(^^)孫は《天ざるセット(¥2,970)》のお蕎麦で①海老天と野菜天…くるみ汁無し…秩父銘選3点盛りをチョイス(^^)自分は《天ざるセット(¥3,080)》のお蕎麦で②真鱈天と野菜天…くるみ汁あり…炊き込みごはんをチョイス(^^)秩父銘選3点盛りはみそポテトとそば豆腐としやくし菜で孫はみそポテト目当てで…ご満悦(^^)あとのふたつはいただきました(^^)炊き込みごはんは蕎麦米入り16穀米で美味しく…豚みそ添えが香ばしくで至福の美味しさです(^^)お蕎麦と天ぷらも順次配膳されて…揚げたての天ぷらはどれも美味しく…抹茶塩でいただく真鱈天はとろける美味しさです(^^)お蕎麦も田舎蕎麦で6〜7割蕎麦でコシがありくるみ汁に良く合い美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)たまたま予約せずに入れましたが…予約必須のお店みたいです(^^)自分たちの後に来た予約していないお客さんは1時間以上待ちの様子でした(・・;)たくさんの秩父名物や和食ではなく日本料理をいただける名店です(^^) #秩父で生まれた田舎蕎麦 #本格手打わへいそば #秩父そば #くるみ汁 #みそポテト #蕎麦豆腐 #しゃくし菜 #豚みそ添え #お蕎麦の名店
ラーメンWalker埼玉2023「総合グランプリ」1位! 巾着田近くにあります。
日高市巾着田近くにある週末は長蛇の行列の中華そば屋さん。平日休みに近くを通ったのでチャレンジ。11:30オープン時に到着したところ、1巡目のお客さんが店内、並んでた方が5名くらい。これはそれほど並ばずにいけるかなと思いましたが、事前に食券買い40分くらいで店内に入れました。 中華そば1,100円に煮卵120円。煮干しの香りが鼻に抜けるスープがいい感じ。食通ではないので語れませんが、全て美味しくスープまで飲み干しました。今度は特製中華そば頼みます。 ご馳走さまでした!
新宿ゴールデン街の新しいラーメン屋です無化調炭酸水スープ国産小麦100%麺
歌舞伎町ゴールデン街の無化調ラーメン屋さん。 メニュー右端は淡麗醤油、次いで淡麗塩なのだがイチオシは3番目のニラ麺とのことでニラ麺をポチ。 スープ:丼面はニラで覆い尽くされていて見えないが、蓮華を浸すと意外にも透明度の高い醤油ベースのスープが掬える。動物系の出汁とニラの香るスープ。 麺:やや細いストレート。ざらつきがあり汁気の多いスープも纏う。 具:ニラ、ニラ、ニラ。1束使うとのニラは蓮華でゴッソリ食べられるほどの量。ニラ好き満足レベルでしょう。中央に卵黄。散りばめるように角切りの豚バラ肉。鷹の爪。 ニラ麺は他店でも食べてはいるが過去一の量。美味しかった。 #69
歯ごたえ抜群の親鳥と香り高い手打ちそばで満たされる山形ランチ
昼食は、大石田の「きよ」さんで冷い肉そば大盛り(300g)¥1,000をいただきました。 最初に漬物3品、お茶or水はセルフサービス。 暫くして着丼、ボリューム感ありそばの存在感&親鳥の歯触りダシの効いたツユ。 とても美味しくいただきました。
つるっと心地よい喉越し、伝統が息づく秋田発の絶品うどん店
銀座でお目当ての15食限定が売り切れていたため行列の出来ているうどんを食べることにしました。 店内に入ると奥行きがあって広かったです。 稲庭うどんと鳥飯セット1,950円を注文。 うどんはコシがあり喉ごしがよく鳥飯は味が染みてて両方とも美味しかったです。
白いムースと牛すじカレーの新感覚うどんが味わえる和のそば店
狙った寿司屋さんが工事中で休業でした。仕方なく飛び込みで入ってから、Rettyさんお薦めの蕎麦屋さんだと判明。皆さん白いカレーうどん狙いのようですが、蕎麦も十分美味いです。特に天ぷらがふっくらしてとても美味でした。塩が6種もあったのは驚きでした。ノンアルビールもつけて3190円也でした。ご馳走様でした。
“京都ラーメン”老舗の味を東京・麻布十番でお楽しみいただけます。
久しぶりに行ったら、店員さんが3/4女性になっていました。そして相変わらず美味しかったです。ここだけのこのスープの味。たまらないです。ほぼみんなそばとやきめしのセットを頼んでいます。11:30にはほぼ満席になりますが、回転が良いのでそんなに待たないのかなとも思います。
麻布十番のラーメンBAR,,,お洒落な空間とこだわりの料理がコンセプト
【麻布十番 海老辛汁なし担々麺】 『2025年ラーメン9杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 地下鉄麻布十番駅4番出口より 麻布十番商店街へ徒歩2分(140m) ②混雑状況 ランチは混雑が予想されます。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ラーメン屋さんですがカレーもあったり お酒も種類があるので飲みの利用でも ④決済情報 電子マネー、クレジットカード、バーコード決済 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の〆は、飲みが早く終わったので 麻布十番で途中下車をしてぶらぶらと 久しぶりの此方へ 昨年中頃に来た以来なので半年ぶり そんなに来てなかったかなぁ〜 注文は、店内の券売機で 『海老辛汁なし担々麺』をポチッと 店内は、広くカウンターがずらりと並んでいます。 入り口に4人用のボックス席もありますが 1人で訪問したのでカウンターへ 食券を店員さんに手渡し3分ほどで 担々麺が 汁なし担々麺は、すり鉢状のどんぶりに提供され 真っ赤なソースがたっぷりでいいね 海老もたっぷり乗っていて食べる際はよくかき混ぜて 海老辛汁なし担々麺は、1,300円です。 ご馳走様でした。 [海老辛汁なし担々麺] 【特徴】 18種類以上のスパイスと調味料 具材で作った自家製の坦々旨辛ダレが特徴 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 海老、肉味噌、ネギ 【無料調味料】 胡椒、ブラックペッパー、塩、ラー油、お酢 【一言】 海老の風味が効いた汁無し坦々麺 スパイスな味わいで縮れ麺がよく絡みます。 食べる際はよくかき混ぜて 途中でラー油や山椒を入れると 辛さと痺れが加わり美味しい 一度食べたら病みつきになるのは間違い無し 閉店間際だと売り切れている事もあります。 #麻布十番ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #汁なし #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #〆のラーメン #鶏そば156 #汁なし担々麺 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
軽井沢の行列必至!洗練空間で味わう本格蕎麦と絶品天ぷら
人気店。13人という大人数で行きましたが、比較的スムーズに入ることができました。 人気店なので、並ぶことは覚悟の上ですがおいしかったです⭐︎
大ぶりジューシーなワンタンと多彩な中華メニューが魅力の老舗
今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み? 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で2番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ! ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう
すだち香る爽やか蕎麦と軽やか天ぷらで季節を味わえる名店
池尻大橋にある蕎麦の名店です。 夏限定のすだち蕎麦をいただいて、さっぱりとした夏を感じる逸品でした。 珍しく黒七味が付いており、味変にもなったのでかなり良かったです。 天ぷらも付けさせてもらってこちらも絶品でした。
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
平日昼に訪問。 銀座SIXの向かいにあるラーメン屋。 食券器の中から、今回は鴨白湯そばを。 白湯スープは独特な鴨の出汁が効いて、 麺と良く絡んで美味しかったです。 具材は鴨チャーシュー、青菜、なると、 とシンプルでした。
「だしは鮮度が命」
大阪・道頓堀にある老舗うどん店**「今井」**さんへ。 観光地のど真ん中にありながら、落ち着いた空間でほっと一息つける名店です。 看板メニューのうどんは、ふんわりと柔らかめの麺が特徴。関西らしい優しいお出汁と見事に調和していて、ひと口ごとに癒される味わいです。 そして、ぜひ一緒に頼んでほしいのがじゃこめし! ほんのり甘辛く炊かれたじゃことご飯の相性が抜群で、うどんとの組み合わせも最高。 小ぶりながら満足感があり、ついつい箸が進んでしまいます。 観光で訪れる方にも、地元の方にもおすすめしたい、「大阪の味」を静かにしっかり味わえる一軒です。
春菊が香る、出汁香る上品な塩ラーメンの名店
塩ラーメン1100円 コクがありつつもすっきりとした味わいの塩ラーメン チャーシューはトロトロ系で美味しい ラーメンには滅多に見ない春菊がいい味出してました
名物つけ天と極厚かつ丼で大満足の昭和レトロ蕎麦屋
今日のランチはずっと行きたい押していたこちらへ。 少し遅めの時間でしたので、待つことなく席へ通してもらいましたが、それでもまだまだ店内は賑わっていました。 オーダーは迷うことなく、決めていたカツ丼。 噂に違わぬ肉の厚さと何より丼が大きい。 甘めのタレも美味しくて、肉も厚いのに歯でしっかり噛み切れ食べやすかったです。 念願の角平のカツ丼をようやく食べれたので、次はお蕎麦とか他のメニューも食べてみたいですね。
伝統のそば屋で味わう和風だし香る名物ラーメン
あっさり味の中華そば 鳥肉がたっぷり入って食べ応えありです。 待っても食べる価値あり! おすすめします。
シャキシャキ野菜と極太ちぢれ麺、満足感たっぷりのヘルシータンメン店
2024/08/20 新橋店が無くなってしまい錦糸町店のみになり、足が遠のいていましたが、東京都現代美術館の帰りに錦糸町店に立ち寄りました。タンギョウセットに生ビールを注文。料理人は外国人。ビールはエビスでなくプレモル。タンメンも餃子も過去の新橋店に及ばず。残念。
駅で味わう、極太麺と濃厚魚介スープの本格つけ麺
昼のピークを過ぎると空いてます! 並びなし! 15時半ごろの訪問でしたー! つけ麺と肉飯を注文! 肉飯が1番美味しいかも! また並んでない時に行こう
空港で味わう、北海道らしい旨味たっぷり味噌ラーメン
札幌でラーメンといえば!『けやき』は外せません。 創業者は似鳥栄喜氏。 空港の『北海道ラーメン道場』でひときわ長い列を作っていました。 豚のゲンコツや背脂、丸鶏、野菜と一緒に10時間以上煮込んでじっくりとうまみを抽出したというスープ。 濃厚というよりはこっさり。 タレは大豆味噌や麦味噌など三種類の味噌を使っているそう。しっかりしょっぱいです。 合わせるのは1週間熟成させた縮れ麺。 中細で食べやすい。 コーンもたっぷりで良き。 野菜がしっかり入っていて嬉しかったですね~ ごちそうさまでした!
香りに誘われる、懐かしき博多ラーメン体験ができるお店
水天宮前駅5番出口から徒歩3分ほどにある豚骨らーめん屋 本店は福岡西新で創業70年 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,100円 選んだのは ・らーめん ・替え玉 豚骨の香りが食欲をそそります コク深いスープが細麺によく絡む クセがなくて好みの味 迷わず「替え玉」投入して最後まで美味しくいただきました(^^) #水天宮前駅 Name:HakataRamen Shibaraku The nearest station is #Suitengumae Amount of money:¥1,100/Per person(1/1) Waiting time:0min Tonkotsu ramen restaurant located about a 3-minute walk from Suitengumae Station Exit 5. 2-14-4 Kakigaracho, Nihombashi, Chuo-ku, Tokyo