駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
江戸時代から続く稲庭うどんの老舗「銀座 佐藤養助」。細めでツルツルの喉ごしが特徴の稲葉うどんは、見た目もつややかで美しい。銀座店オリジナルメニューの「グリーンカレーつけ麵」は、タイ料理のグリーンカレーに稲葉うどんをつけていただく新しい食べ方としてファン急増中。お値段は銀座価格だが、その価値は折り紙つき。
オススメ度：85%
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銀座でお目当ての15食限定が売り切れていたため行列の出来ているうどんを食べることにしました。 店内に入ると奥行きがあって広かったです。 稲庭うどんと鳥飯セット1,950円を注文。 うどんはコシがあり喉ごしがよく鳥飯は味が染みてて両方とも美味しかったです。
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが会社勤務時代に、サラメシ・ランチで時々伺っていた此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますので、かみさんが定年退職後の此方での、元同僚の方々との月一の今回のお食事会のついでに購入テイクアウトです。 今回購入したのは… ■稲庭 干饂飩 550g なお、賞味期限は、未開封で約2年程となっています。 素麺とは異なり塩はそんなに使用していないのですが、1年以上寝かしていても良い塩梅になりますね。 いつもの様に愛用の寸胴で… 茹で時間はパッケージに3〜4分程度と記載されていますが、我が家は約3分半程。 シンプルに、薬味は珍しく青葱と、チューブ山葵でいただきます。 ”讃岐うどん”も大好きですけど、喉越し良き”稲庭うどん”も大好きです。 やっぱりクセになりますね〜 ご馳走様でした。 #稲庭うどん #稲庭饂飩 #佐藤養助 #銀座佐藤養助 #秋田県 #銀座 #中央区 #東京都 #テイクアウト #自宅飯 #稲庭饂飩 #稲庭うどん #佐藤養助
二味せいろ（1,400円）をいただきました。 麺つゆとごまみその2つの味が楽しめる豪華なメニュー。うどんは細めでかなりツルツルしていました。 結構並びます。外国人のお客さんもかなり多かったです。
佐藤養助@銀座 明日は内視鏡検査。 19時までに消化の良いものを食べる必要があり飛び込みました。 秋田の総本店以来5年振り。 いつもなら天麩羅やら一品料理で日本酒ですが、お酒もおつまみも我慢してシンプルに二味で！ ピカピカに輝く稲庭うどん。 胡麻ダレはもう少し頑張って欲しい！ ご馳走様でした。
タイカレーニ味(ふたあじ)セット
| 店名 | 銀座 佐藤養助 ぎんざ・さとうようすけ |
|---|---|
| TEL | 03-6215-6211 |
| ジャンル | うどん 京料理 刺身 日本料理 親子丼 鶏料理 郷土料理 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [月〜金] ディナー 17:00 〜 2:00 L.O. 1:30 [日・土・祝] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 20:45 |
| 定休日 | 無休 ・年末年始（要確認）
・物販の販売は11：30から |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（130m） JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩3分（210m） 東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（210m） |
| 座席 | 120席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （ランチタイム禁煙 分煙 (土・日・祝はランチ、ディナー共禁煙。平日も予約状況によっては禁煙の事あり。)） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン |
