ぎんざ・さとうようすけ 銀座 佐藤養助 人気店

歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗

つるりと喉をすべるなめらかさ。その細さからは、信じられないぐらいの強いコシ。この二つの食感を併せ持つ、手作りの芸術品と称される、佐藤養助の稲庭うどん。
「銀座 佐藤養助」は、首都圏初の直営店です。一人でも多くのお客様に、本当の稲庭うどんのおいしさをお伝えしたいと存じます。また、はたはた・比内地鶏・山菜・きのこなど、秋田の食材を、四季をお届けする、『本日のおすすめ』は、大変好評を頂いております。

• Mana Tanaka
• Hironae Fujimura
• Yuko Shigemori
• Nana Goto
• Kenta Okuda
• Makoto Tamura
• 髙橋洋一
• Eriko Noda

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  Kazuhiro Suganuma ディナーで利用 投稿：2015年10月11日 23:40

  【ワイン飲んだ後でも、
  最後はラーメンに辿り着く。
  もとい。今日はうどんに辿り着く。
  日本人であることを実感w
  艶のある芸術品の稲庭うどん。
  タイ風グリーンカレーと共に】
  
  【前置き】
  題名通り、ワインを飲んだ後の〆といえば、
  ラーメンが定番である。
  しかし、もう少しさっぱりとしたものを
  欲する時もある。
  そんな時はやはり蕎麦かうどんに限る。
  特に銀座で飲ん... 本文をみる

  
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  Nana Goto ディナーで利用 投稿：2016年03月27日 01:06

  銀座駅 コリドー街近くにある『佐藤養助』
  
  Retty人気店！秋田県湯沢市の老舗うどん店の銀座直営店。
  1860年創業、秋田で150年以上続く稲庭うどんの老舗です。
  地元の保存食として出来た稲庭うどんは、7代目・佐藤養助氏が地場産業として広げたようです。
  稲庭の里にある総本店の「本物の稲庭うどんを召し上がってもらいたい」という思いから、直営店を展開。
  
  店内... 本文をみる

  
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  今井信明 ランチで利用 投稿：2017年05月02日 16:22

  《銀座 佐藤養助》2017.5.2
  有名百貨店での試食で、麺は美味しいことは理解していましたが、
  つけだれのクオリティの高さが、別格でした。
  
  ⚫︎二味せいろ ¥1,200 込
  
  ランチは、お値段そのままで、大盛りになります。
  12:50頃伺いましたが、GWとはいえ平日。
  すんなり入れましたが、店内はラスト1席でした。
  ®️用に見栄えを考えて、
  メニューを選... 本文をみる

  
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  Mikiya Hirahara ランチで利用 投稿：2014年05月08日 07:01

  ツヤツヤしこしこ極上の稲庭うどんに舌鼓(*^^*) 銀座にある稲庭饂飩の有名店。
  このRettyでもかなりの投稿があり気になっていました。
  店内は落ち着いた雰囲気で、個室もあるのでちょっとした会食にも使うことが出来そうです。
  
  ・タイ風グリーンカレーつけ麺（1200円）
  ※麺大盛りは無料
  
  このネジネジした麺の見た目が艶やかで素晴らしい。麺の腰も抜群でしかも喉越しがとても良い♪饂飩だけでご飯1膳食べられる（笑... 本文をみる

  
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  Kazuhiro Suganuma ディナーで利用 投稿：2014年06月10日 23:44

  ヴィーナスの艶やかな美髪が綺麗に結われたような絶品稲庭うどん 【ヴィーナスの艶やかな美髪が綺麗に結われたような、絶品稲庭干うどん。
  タイ風グリーンカレーと共に】
  
  【前置き】
  うどんの投稿は初めてかもしれない。
  麺類と言えば、
  ８割がパスタで、１割が拉麺。
  残り1割、蕎麦かうどんなら、蕎麦を選ぶ。
  
  そんな自分がうどんを食べようとしたのは、
  やはりRettyのおかげ。
  ツルツルピカピカのうどんが拗られた写真。
  うどんな... 銀座「初カツオのナメロウ」がおすすめの口コミ

  
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  Kiyoshi Noda ランチで利用 投稿：2017年06月03日 17:18

  本日のランチ。
  
  かみさんとザギンにお出掛け。
  三州屋さんで昼呑み後に稲庭うどんが食べたくなり「佐藤養助」さんへ来店。
  よく考えると三州屋さんからなら養心蔵さんの方が近かったな。
  
  自分はつけ汁が定番の醤油味と胡麻だれの2種類が付いた二味せいろ。かみさんは温玉が付いた温玉せいろを注文。ランチタイムは大盛り無料です。
  それと一杯だけ大好きな「雪の茅舎」も頂きま... 本文をみる

  
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  Reika Hori ランチで利用 投稿：2016年02月11日 13:33

  rettyで検索をしたら1番最初に人気店と出てきたので、行ってきました！
  お昼時に行ったので、混んでいました。
  
  
  比内地鶏ご飯セット(¥1500)を頂きました。
  ランチは無料で大盛りに出来るので、大盛りにしました〜！
  うどんは冷たいのと温かいの選べます。
  
  つゆは3種類の出汁が合わさってとても美味しかったです。付け合わせの生姜を全部入れても、負けないくらい... 本文をみる

  
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  Izumi Nakamura ディナーで利用 投稿：2014年06月16日 07:55

  Rettyを見ていて絶対行きたかった、佐藤養助さん。
  念願の！初訪〜ヤッター*\(^o^)/*
  
  お昼は韓国料理でガッツリだったから、夜は軽めに。
  長芋とんぶり、いぶりがっこ、比内鶏焼き盛り合わせをつまみに、ビールで乾杯( ´ ▽ ` )ﾉ
  
  そして！
  〆は決めてました。
  
  タイ風グリーンカレーつけ麺♡
  
  温かいつけ汁に冷たい稲庭うどん。
  
  ヤバイ〜！！！
  ... 銀座「ビール」の口コミ

  
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  Miki Imai ランチで利用 投稿：2013年12月18日 10:31

  ツルツル、シコシコの稲庭うどん いつも行列なんで、時間を外して行って参りました〜。
  
  うますぎちゃん(*^^*)
  
  グリーンカレーつけうどん。
  まず、麺が稲庭系でツルツルで、見た目も美しい！
  
  付け合わせの明太子ごはんとで頂… 本文をみる

  
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  Hidehiko Nogita ランチで利用 投稿：2017年05月15日 12:51

  1111投稿目！
  
  有楽町で、吟醸酒の試飲会。
  
  帰りに、稲庭うどんの銘店「佐藤 養助」が去年 銀座に開いた「銀座 佐藤 養助 養心蔵」で、軽く 食べる。
  
  大通りから１本入ったビルの９階なので、MAPが 無ければ、行き過ぎてしまうところだった。
  
  エレベーターを上がると、即店内。
  
  洒落た バーカウンターもあり、うどん屋という感じがしない。
  
  妻は... 本文をみる

  
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  Seigo Nakashima ランチで利用 投稿：2017年03月25日 07:45

  銀座一丁目のお店に加えてこちらも訪問し、未開拓だった天丼を！
  それにしてもお店の人に聞いたら、稲庭うどんは手延べ製法らしく、どちらかというとひやむぎ・素麺に近い製法とのこと。なので… 本文をみる

  
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  髙橋洋一 ランチで利用 投稿：2015年02月10日 17:14

  タイ風グリーンカレーつけ麺1200円、
  大盛り同料金、
  
  こちらも行きたいリストに入れていたお店(^-^)
  
  稲庭うどんにグリーンカレー？合うの？と楽しみでした、
  
  出てきたうどんは写真通りキラキラ美しいですね〜☆ネジってある曲線もいいなぁ、
  
  グリーンカレーはミルキーマイルド、カレーだけにスパイシー、
  
  とても美味しかった！固定観念に固まらず、色々食べてみ... 銀座「タイ風グリーンカレーつけ麺」の口コミ

  
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  Suzuki Sachi ディナーで利用 投稿：2015年10月14日 22:07

  創業150年の人気老舗稲庭干うどん屋@銀座。タイ風グリーンカレーつけうどん 1400円
  
  テレビで見てrettyでも人気なので来てみたいと思っていたお店に来れました。
  
  ラーメン屋さんと銀座のクラブが集まっている不思議な通り。
  
  店内は暗めで落ち着いていて高級そうです。
  席はすだれみたいのでしきってあり半個室感覚でゆったりできます。
  
  目当てのグリーンカレー... 本文をみる

  
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  Shinichi Okumura 投稿：2012年07月20日 01:53

  人間国宝の作る稲庭うどん！
  
  暑い季節には冷たいのをツルッと、最高です(^O^)／
  
  つまみも比内地鶏やいぶりがっこやきりたんぽなど、秋田の郷土料理をベースとした美味しい一品料理がいただけ… 本文をみる

  
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  Marie Yamamoto ランチで利用 投稿：2015年06月14日 18:58

  【美し過ぎる稲庭うどん】
  銀座にある稲庭うどんの専門店。
  メディアではグリーンカレーうどんが有名だけど、ベーシックなメニューも◎。
  胡麻と醤油の2種類のつけ汁で楽しみました。
  お値段110… 銀座「グリーンカレーうどん」の口コミ

  
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  Hitomi Watanabe ランチで利用 投稿：2015年09月10日 10:27

  銀座にて素敵ランチ。お高いからなかなか来れなかったところ連れてってもらったー(・∀・)!!
  
  気になってたタイカレーつけ麺。レッドとグリーンの二種類を大盛りで。喉越し抜群だから大盛りでもスルスル入っちゃうねー！しょっつるが効いたカレーが合う合う(●´д｀●)
  白飯が付けれると聞いてたけど無くなってました…。残念(T_T)
  
  代わりに頂いた比内鶏炊き込みご飯も... 本文をみる

  
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  笹原 祐一 ランチで利用 投稿：2014年09月23日 15:12

  Rettyで人気の「銀座 佐藤養助」でランチ。
  
  
  来たかったけど、なかなか機会がなくて来れなかったお店です。やっと来ることができました。
  
  店内に入ったら、思っていたより広くてビックリ。黒をベースにした落ち着ける造りです。
  
  注文は、「タイ風グリーンカレーつけめん」
  
  麺は、程よい腰で喉越し良く、スルスル食べられました。
  
  カレーのつけダレも、意外にマッチ... 銀座「タイ風グリーンカレーつけめん」の口コミ

  
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  y.Ａmino ランチで利用 投稿：2017年02月01日 10:56

  【銀座 佐藤養助】さん
  
  純粋に稲庭うどんを味わいたかったので
  『二味（ふたあじ）せいろ』1200円
  を注文しました。
  と言うのは半分嘘で、実はランチを食べたあと、ちょっと物足りなくて（笑）ランチ二件目でうかがいました。(〃ω〃)
  
  こちらの稲庭うどんはうねった様なキレイな盛り方をしていて
  見ためのインパクトがあります。
  (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
  
  色... 本文をみる

  
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  Kiyoshi Noda ランチで利用 投稿：2016年09月22日 14:45

  本日のランチ。
  
  秋雨の銀座で買い物。
  昼食は稲庭うどんの人気店「佐藤養助」さん。雨のせいか昼時なのに並びは少なめですぐにテーブルへ案内されました。
  
  うどんを頂く前にがっこの盛り合わせと天ぷらで一杯。蕎麦前ならぬうどん前です。お酒は母の故郷でもある「鳥海山」のひやおろしを頂きました。
  
  見目麗しい稲庭うどんは喉越しが良く、コシの強い讃岐うどんばかり食べてい... 本文をみる

  
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  Tomohiko Sasaki ランチで利用 投稿：2015年06月28日 14:15

  他のユーザーさんの投稿を見て
  気になっていたお店のひとつ。
  
  カレー味とかも気になりましたが、
  今日は、醤油と胡麻のつけダレが
  いただける二味せいろにしました。
  
  キラキラしている艶やか… 銀座「カレー味」の口コミ