更新日:2026年05月01日
駅で味わう、極太麺と濃厚魚介スープの本格つけ麺
昼のピークを過ぎると空いてます! 並びなし! 15時半ごろの訪問でしたー! つけ麺と肉飯を注文! 肉飯が1番美味しいかも! また並んでない時に行こう
極太麺と香ばしいまぜそば・焦がし醤油が人気の本格ラーメン店
【新潟ラーメン県巡り2・焦がし醤油、まぜそば】 これから新潟県内のラーメン屋は、通し番号を付けて数えておこうと思います。また、自分なりにラーメンの味の種類もカテゴライズしておきますので何かの参考になれば幸いです。 さて、週末に家族で初めて来たラーメン屋は、星3つという超人気店の頑者風天さん。まぜそばが推しということなので注文。そして、もう一杯は焦がし醤油らーめん也。麺は極太、チャーシューはトロトロ系。どちらも超うまいです!早速、日本有数のらーめん県の実力をまざまざと見せつけられた感じとなりました。 2019.11.4 再訪 まぜそば 780円 大盛 10円 焦がし醤油ラーメン 680円 大盛 10円 ラーパス特典 餃子4個 180円 2020.8.15 義妹を連れて再訪 2021.3.20 再訪 2025.3.15 まぜそば 890円 大盛10円 焦がし醤油ラーメン 890円 大盛10円 あっさり中華ラーメン850円 大盛10円 煮玉子100円×2
驚きのボリュームと手作り感が魅力、中華好きの胃袋を満たすお店
久方ぶりの訪問、こちらは埼玉県比企郡にあるコスパがめちゃくちゃ良くてしかも何を食べても美味しくボリューム満点の町中華屋さんです。デラックスセットはボリューミーすぎるので今回は単品注文で、カニチャーハン、チャーハン、焼きギョウザ、レバニラ炒めというラインナップにしました。間も無くして着丼、チャーハンは基本的にデフォルトで普通のお店の大盛りです、味付けも比較的優しい味付けで食べやすいのでこれくらいの量でもぺろっと平らげてしまいます。レバニラ炒めは大振りで肉厚のレバーが四切れ、臭みも少なく、レバー好きにはたまらん具合でレバーが苦手な方でも食べれそう、後はたっぷりのニラとモヤシですが、これだけでも十分なおかずになります。圧巻なのは焼きギョウザで、1個が子供の拳サイズ位あって中身もギッチギチに餡が詰まっていてとんでもない満足感でした。流石に完食は諦め、餃子を3個はお持ち帰りにしました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
麺量も味も自由自在、トッピング豊富なつけ麺店
人生二度目のごんろくさん! 麺もスープも美味しい!刻み玉ねぎと削り節を入れるとさらに好み!今度は違う味も食べてみたい。 ご馳走様でした。
煮干しと動物系の濃厚黄金スープが光る、駅近のラーメン・つけ麺専門店
撮影の仕事に向かう途中、夜までずっと仕事になるのが目に見えてたので大森にてランチ訪問。 この辺りでは比較的評価がたくさんあるお店だったのでどんなもんかと思いつつ。 ランチよりちょっとだけ早い時間だったからすんなり着席。 今回は特製中華そば大盛、チャーシューとほうれん草追加。いつもこんなだな、俺笑 なんかこう、徳島ラーメン的な濃さと煮干しの感じが多少ジャンクさを醸し出してます。生卵があるのはありがたい。 んでほうれん草追加も良かった!濃さを中和しつつ、大盛は結構ボリュームありました。 つけ麺も人気のようなので次回はそちらも食べてみようと思います。 ご馳走さまでした!
1978年創業以来、新宿で愛され続ける本格中華 多彩な料理と飲み放題も多数ご用意
東京都新宿駅西口から徒歩6分の昌平ラーメン 新宿西口店にてつけ麺700円。私が学生時代から老舗感があった店なのでかなり前から営業していると思います。昔は歌舞伎町にも店舗があったのですが、そちらはかなり前に撤退しました。古くはビーチボーイズが来日時に必ず訪問する店として有名でした。今日は新宿西口で所用があったので5年ぶりに入ってみました。 14時前に到着で先客5名、後客4名、店内の券売機をポチッとして入店、10分足らずで着丼しました。つけ汁にはぶつ切りのチャーシュー3片、メンマにネギが入り、麺の上には刻み海苔が乗ります。 つけ汁は動物系と魚介、そして唐辛子と化学調味料が入っているだろうシャバシャバなやつ、いかにも町の中華料理屋のつけ麺といったお味ですがそのまま飲んでもしょっぱくはなく旨いです。 麺は自家製の平打ちの中太縮れ、加水率高めで他店なら大盛りくらいの食べ応えある量です。途中で酢をつけ汁に投入して完食、久しぶりの訪問でしたが、相変わらずコスパ良しなほっこりするお味で満足、ご馳走様でした! #昌平らーめん #つけ麺 #昔ながらのラーメン #新宿ランチ
自家製極太麺とコク深いスープが自慢のこだわりつけ麺専門店
仙台市内でつけ麺と言えば しずくは欠かせません! 今回は 味玉濃厚 魚介つけ麺 1200円 を食べました♪ 濃厚な魚介スープに もちもちのつけ麺がよ〜くからんで とても美味しかったです! ごちそうさまでした。
鶏ダシなのにどろっと濃厚つけ麺!秋葉原に来たら絶対に食べるべき逸品!
アキバで10年以上続く実力派つけ麺油そば人気店。 アキバ界隈で、長年高い人気を保ち続けているつけ麺と油そばのお店です。ガッツリ系のメニューもありますが、非常に完成度の高く食べやすいつけ麺が頂けます。ダイエット効果のあるスーパーフードこうや豆腐を練りこんだ麺を使ってます。 お一人様で行ってきました。 2023年11月30日 木曜日 20:03 *特製鶏つけ麺 ミニチャーシュー丼セット 400g *トッピング大辛 特製鶏つけ麺 麺の量は500gまで無料、400gでオーダー。以前は600gまで無料でしたが、物価高騰の煽りなどもあり500gまでに変わりました。それでも大サービスですね。極限の辛さを期待して、トッピングに「大辛」を追加しました。 麺は国産小麦「麗華」を使用した自家製麺で、カリウムを含まないナトリウム100%のかん水を使われているとか。つるっとした口当たりでコシ強めな太麺です。400gでそれ以上の満足感があります。健康志向の方にも喜ばれる工夫がされていて、麺にはこうや豆腐の粉末が練りこんであるとか。スーパーフードってやつですね。大山地鶏+魚介のダブルスープは、非常に濃厚でありながら後味は意外とさっぱり。鶏が美味しいんでしょうね。濃厚ですがパンチ重視のガッツリ系では無いので、女性でも食べやすいと思います。つるつるぷりぷりな麺と濃厚なスープは相性も良く、スープがつけ麺に丁度良い塩梅に絡んでくれます。大辛にしましたが、辛味も辛みそ系で同時に旨味もアップするタイプ。特別辛いとは思わなかったので、辛さ耐性がある方は一気に全部入れて問題ありません。 また、卓上調味料として、魚粉、七味、酢、辣油、胡椒があり、つけ麺でも辣油や酢でアレンジしてみたら美味しくなりました。 トッピングの鶏チャーシュー2種もお肉の美味しさ炸裂。最後はスープ割してお酢をプラス。 完成度が非常に高いつけ麺です。 ミニチャーシュー丼 セットのミニチャーシュー丼は、サイズは小さくてもご飯が見えない程たっぷりチャーシューが乗って食べ応え抜群。これも、追加した「大辛」のみそをちょっと加えると美味しく味変できます。大辛みそは韓国の豆板醤とかコチュジャンみたいな旨味たっぷり系なので、色々使えそうですね。 美味しく完食いたしました。 つけ麺油そば楽は、2011年の8月にオープンされた人気のお店。アキバエリアで10年以上営業されているなんて、間違いない実力店です。ここのスープは見るからに濃厚で、鶏ベースとは思えないコッテリ系。鶏と魚介を合わせ、さらに裏ごしした大量の鶏肉を入れ高濃度に仕上げて一晩寝かせるようだす。次の日はスープが固形になり、戻して提供する手の込みよう。自家製麺は防腐剤不使用で、「こうや豆腐粉末」を練り込むなど、健康志向な面も人気。派手な外観のお店ですが、提供される料理はとてもしっかりしたもの。 ドカ盛り・ガッツリ系にも対応しているお店ですが、普通に美味しいつけ麺でした。アキバでつけ麺食べるなら、ここは知っておいた方がいいと思います。僕はリピ確定で、次回は油そば食べてみたいと思ってます。 とってもおすすめ。 #自家製にこだわり #自家製麺 #スーパーフード #体に優しい #大山鶏 #ダブルスープ #スープが濃厚 #つけ麺 #トッピングでカスタマイズ #ガッツリ食べたい時に #麺は表面がつるつる #デリバリー対応 #テイクアウトできる #Retty人気店 #秋葉原
濃厚でも重くない、醤油香る満足感たっぷりラーメンの名スポット
【地元に愛されるラーメン屋♪】 平日11時45分到着。 店内カウンター6席、テーブル4セットで、 9割ほど埋まっております。 全員男性客で、皆様午前中お仕事されたんだろうな〜、 という装い。 スタッフ不足で、惜しまれつつも閉店してしまった 天橋立の名店『くじからラーメン』が出張所として、 こちらで火曜日、金曜日のみ食べられます。 ただ今日は木曜日… ◆漢のブラック 1,000円 中盛り 100円 味付玉子 100円 メニュー多すぎて迷います。 つけ麺頼まれている方が多かったです。 実は『丹後ブラック』頼んだのですが、 食べてる途中で気づきました、 『漢のブラック』にオーダーミスされてました… 丹後の醤油の香ばしさが漂うスープ。 見た目の色ほどくどくなく、 奥の方で甘みも感じます。 ツルツル、もちもちの中部と麺も、 スープのブラックが色移りしてます。 歯応え柔らかめで、 個人的にあまり好みではないですが、 このパンチの強いスープにはこれですね! ネギもやしが多いので、 食感はこちらで楽しみましょう。 麺は相当多いです… 普通でよかったです。 多すぎてスープが溢れるので、 受け皿があります。 (スープ溢れまくってます) 黒胡椒が多すぎるかな〜。 (漢のブラックだからしょうがないかな) スープは相当美味しいので、 胡椒の主張が… 汗止まらなくなりますし。 丹後ブラックがどれほどだったのか気になりすぎます。 やはり次回は『くじから』にリベンジです! ご馳走様でした★★★
丁寧で奥深い塩ラーメンが味わえる店
【絶賛下書き放出中(≧∇≦)】 すみません、かなりの期間サボRettyです(*´∇`*) 部署移動してからちょいちょい発生している土曜出勤(≧∇≦) そんな土曜出勤をこなして夕飯に行きたかったふくのやへ‼️ 聞いたとこによると、塩がおススメとのことで ふくのやらーめん塩 ネギごはん 早めに着丼‼️ ビジュアルが昔懐かしい山頭火みたいだ(≧∇≦) スープを一口、塩だけどコクあって美味しい(^^) ネギごはんも値段の割には良いサイドメニューかと(^^) また機会見て行きたいです✨ #塩のさっぱりとしたスープ #味玉はトロッととろける #麺は固めがおすすめ #ふくのや #桶川
濃厚で多彩な味わい!魚介豚骨×自家製麺の本格つけ麺を堪能
濃厚魚介らーめん 1,000円 中央林間で、ランチをいただきます。 以前から、ずっと気になっていたつけ麺のお店。 個人的に、つけ麺はあまり好きではないので、 訪問の優先順位は高くありませんでした。 が、偶々お店の前を通ると空席が目に入る。 これは、行くしかないですね。(^^) らーめんがあるらしいので、それを食べること にします。 12時39分入店、先客6人、後客11人。 券売機の前で、らーめんを探す… が、メニューが一杯でパッと見つからない。 一番下とかにあるんだろうなぁ〜 予想通り、左の一番下にありました。(^^;; ポチッと押して、お会計は現金のみ。 麺固めができそうなので、お願いします。 注文して、10分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー、ねぎ、メンマ、 海苔。 魚粉、黒胡椒を入れていただきます。 麺は極細、ほぼストレート。 博多ラーメンの麺みたいで、これは好みじゃ ない。 つけ麺の太麺を使っていて欲しかったなぁ〜 スープは、濃厚でトロミある醤油味。 チャーシューは柔らかくて、箸で持ち上げると ほろほろ崩れていきます。 ちょっと脂っこくて、わたしは好みではないかな。 つけ麺のお店では、つけ麺を食べなきゃダメ なんですね。 ごちそうさまでした。 2025年10月17日ランチにて利用 3.41 24℃、晴れ
驚きの空間と驚愕の発想、五感を刺激する独創系ラーメン体験
シゲジンさん@八王子市中町 シゲでるネーゼ ¥2000 ギュースネまし ¥500 しめのイタリアン雑炊 ¥500 麺でる相模原店さんに打ってもらった麺はモチモチ食感でビーフスープを赤ワインで伸ばしたボロネーゼソースが絡んで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 牛すね肉は柔らかく凄く美味しい❤️ フォアグラの脂の旨味も最高(☆∀☆) シゲッキーをソースに絡めて麺を啜るとメッチャ旨い(≧∇≦*) しめのイタリアン雑炊はトマトの旨味とジェノベースソース、チーズが絡んだリゾット風な味わいが堪らなく美味しい(♥ω♥*) 7周年おめでとうございます㊗️ 牛を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
小麦香る太麺と濃厚スープで最後まで楽しめる一杯
健康診断が思いの外早く終わってしまったので移動がてら久しぶりの津気屋。 小麦が香るし野菜がザクザクでうまいー! 一味をかけまくって食べる。 昔この熱伝導率MAXコップに誤ってスープ割を注いで死ぬかと思ったのでマジで気をつけて。
香りに誘われて入店してしまいそうな魚介系スープが人気のつけ麺屋さん
2011年オープン。 西川口や武蔵浦和にもお店があるようです。 多分、1号店は閉店した南与野店? 「津気屋つけ麺」¥890 並盛茹で後360g。 モミジとか皮とかそっち系が たくさん入ってそうな強いとろみあるつけ汁です。 自家製麺が美味しいです。 月替わり?の限定麺も面白そうでした。 #埼玉県 #川口市 #ラーメン
朝まで楽しめる、絶品カレーらぁ麺とつけ麺の深夜スポット
やはり西麻布の〆といったらこのラーメン。しゅういちのカレーらぁ麺が大好きなんです。たぶん大人になってからラーメンを食べなくなってたけど、このラーメンから始まったと言ってもおかしくない。 そんなカレーらぁ麺を久しぶりに食べましたが、やはりかなり良き。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
鶏魚介! 細身ながらもコシがある 自家製麺のつけ麺
鶏魚介つけ麺。 この日は京都烏丸のシェアオフィスへ。ランチタイムに京都で人気のつけ麺店 麺匠たか松へ。 開店時間前に行くと数名の先客がいます。 セットメニューはあまり充実してなかったので、つけ麺の大盛りにしました。 ◎つけ麺(大盛) 1050円 ◎味付玉子 140円 こちらのつけ麺は全粒粉入りで中細麺です。 スープは鶏魚介であっさりしてます。ツルツルした麺ですが、スープとの絡みも悪くないです。 大盛りが思いの外量があり、スープは途中で温め直してもらいました。つけ汁に細切れのチャーシュー、メンマなどが入ってます。 つけじるは温め直しをしてくれるので、このサービスは嬉しいですね。 25年77杯目
コスパ抜群!昼夜問わず楽しめるラーメンと居酒屋メニューが揃う大衆酒場
一通り用件を終えゆったりと時間を過ごす またまた桔梗へ ワカウキンと塩つけ麺大盛をいただく 麺が美味しくつけ汁もしっかりと存在感がある 集中してつけ麺をすする 美味しかった
とんこつ嫌いでもハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力!
とあるイベント帰り。0時を回ったたまプラ駅で開いてる店といえばこちら! 背徳感を感じつつ、ラーメン啜り、更にはねぎ豚ごはんまでいただいてしまいました。。 しっかりウォーキングして燃焼せねば(^^)
もちもち麺と自在な味変が楽しい油そば専門店
今日は麺の気分ということでうろうろしていてみつけたこちらに。油そばは以前はあまり好みではなかったけど最近は意外にお気に入り。大盛無料とのことで醤油油そば大盛850円込。ワンオペで大変そうですねー。麺がもちもちは油そばやつけ麺の特徴ですね。途中からお酢と玉ねぎをいれてさっぱりとしたテイストでいただきました。美味しかった、ごちそうさまでした。
イタリアン仕込みの多彩な味と地産素材が光るバランス派ラーメンスポット
嫁の帰りを待って遅めのランチand早めの夕食で麺屋 大和さんへ。 チキン南蛮が食べたくて行きました。 16時40分に到着。この時間ですが意外に人が居ます。 奥のテーブル席に案内されました。 注文はタッチパネルで行います。 私は 豚そば880円+チキン南蛮セット380円 豚そばは野菜マシor味玉orライスいづれかサービスなので野菜マシにしました。 嫁は 熟成つけめん並盛950円+味玉110円 餃子と生ビールを注文。 なかなかのボリュームです!豚もいい感じです。 少し味薄めですね。野菜マシにしたからなのか? 麺はモチモチしておりますね。ボキボキ感はないので薄味でちょうどいいのかな。 お肉は食べ応えあって美味しいです。 チキン南蛮はカレー風味で絶品! 次回はラーメン食べずに南蛮定食にしようかな。 23/08/18 金曜日の夜 #チキン南蛮が絶品