更新日:2025年12月10日
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
有名どころのとんこつラーメン食べたことがなかったのでやっぱここやろと伺いました。 この暑い中待つのは嫌だなーと思いましたが並びも少なく割とすぐ入れた クリーミーなとんこつラーメンで美味しかった 明太子も食べれて幸せなランチでした また行きますー。
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
《喜多方》1958(昭和33)年創業「喜多方ラーメン」の御三家として全国的に有名な行列必至の朝から営業店 食べログ『3.76』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本磐越西線「喜多方」駅から徒歩15分 【行列】混雑 土曜5:30着で4番目、オープン時60人 【注文】レジ注文先払い ○肉そば¥1,150 ■スープ■ ・豚骨ベースの清湯で塩味と醤油味が調和したスープ ■麺■ ・平打ち熟成多加水の手揉み麺 ■具■ ・柔らかく脂の甘味も程よい豚バラチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ (卓上調味料) 七味唐辛子、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ラー油、酢 【店内】56席 カウンター3席、テーブル28席、小上がり座敷10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福島県 #福島グルメ #喜多方 #坂内食堂 #ラーメン #肉そば #喜多方ラーメン #御三家 #百名店 #福島ラーメン #喜多方グルメ
整理券制で堪能できる王道東京ラーメン
朝8時に整理券もらいに行って 食券買って 11番 中華そば食べましたが シンプルながらも 雑味がなくって バランスが良い美味しいラーメンでした つけそばも食べてみたいなと思いました また行きます
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
ゴールデンウィーク4連休 昨日の晩から高速13時間飛ばして青森に 朝から弘前城を見てからの食事 青森のソールフード 味噌カレー牛乳ラーメンを食べてみたく 【味の札幌 大西】に来ました 店の外は並んでなかったのですぐ入れると思いきや 中に階段があり二階まで大行列 1時間並んでやっと店のなかに、やっと着座 注文は当然味噌カレー牛乳ラーメンバター入り 中太麺が味噌とよくあう 具はチャーシュー、もやし、わかめ、メンマ もやしたっぷりなのでここは天地返し カレー味に牛乳さらにバターでまろやかに 初体験ハマる味 スープまで全部いってしまいそうだが、他にもご当地のものが食べたいのでがまんがまん 待ってでも食べる価値ありです
らーめん micro 焼豚2枚のせ macroと迷ったけどしっかり醤油のmicroに。 甘味と苦味と酸味と塩味、バランスよくてとてもうまい。焼豚2枚も食べ応えがあり味付けもよくておいしいです。 代官山と恵比寿の間くらいにあるし遅くまでやってるからライブ観た後とかにいいですね。
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
赤坂にある昼時は行列が出来る人気の担々麺屋「四川担々麺 赤い鯨」 辛い欲を満たしたくて久々の訪問。 ランチタイム3人ほど並んでいましたが、すぐ入れました。 注文したのは、カレー担々麺+ご飯小を。 選べる痺れ&辛さは、1〜3辛&痺れは無料。 辛さ5倍は+150円、辛さ10倍は+250円だったので、とりあえず辛さ5倍に。 ラーメンが運ばれた瞬間からスパイスの香りが凄いです。 独自に配合したというスパイスと、濃厚な胡麻のスープとの相性がたまらなくクセになる味。 ガツンという辛さというよりも、後からスパイスの辛さがジワジワとやってきます。 担々麺としても、スパイスカレーとしても楽しめる一杯。 美味しい…と最初は調子よく食べていましたが、後半に連れ辛さが… 最後はご飯に余った具材&スープをかけて、追加で温泉卵を追加して投入。 辛さがマイルドになり、めちゃくちゃ美味しい〜! 最後のスープまで余すことなく堪能しました。 久々ですが、やはり美味しかったです。
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
Cセット(鯛塩濃厚そば+鯛めし)。1150円。 東京都千代田区水道橋。東京出張中。会議出席後、一泊して後楽園ホールでプロレス観て帰ります。全試合終了したの14:30。これから遅い昼食です。 水道橋駅から神保町方面へ。前からrettyにチェックしてたラーメン屋さんへ。通し営業助かる。 土曜日14:45頃に伺いましたが、半分くらいの混み具合。入口の券売機で食券を購入。今回は鯛塩濃厚ラーメンと鯛めしのセットを購入。 鯛塩濃厚ラーメン。麺は中ちぢれ麺。スープは塩ベース。めちゃめちゃ鯛出汁効いて美味し。塩ベーススープとの相性も良し。具はチャーシュー2種とメンマなどなど。 セットは鯛めし付き。ラーメンのスープをかけて食す。コレも鯛出汁効いてめちゃめちゃ美味い! これだけクオリティ高いラーメン一杯(単品)1000円以下もリーズナブルだと思います。 美味しくいただきました。
古民家の趣と香り豊かな手打ち蕎麦が自慢の癒し空間
雰囲気のあるお店で熱海に行くといつもよるお店 蕎麦の香り喉越し辛味大根の後引く辛さ最後の蕎麦湯がとても美味しい
新宿ゴールデン街の新しいラーメン屋です無化調炭酸水スープ国産小麦100%麺
歌舞伎町ゴールデン街の無化調ラーメン屋さん。 メニュー右端は淡麗醤油、次いで淡麗塩なのだがイチオシは3番目のニラ麺とのことでニラ麺をポチ。 スープ:丼面はニラで覆い尽くされていて見えないが、蓮華を浸すと意外にも透明度の高い醤油ベースのスープが掬える。動物系の出汁とニラの香るスープ。 麺:やや細いストレート。ざらつきがあり汁気の多いスープも纏う。 具:ニラ、ニラ、ニラ。1束使うとのニラは蓮華でゴッソリ食べられるほどの量。ニラ好き満足レベルでしょう。中央に卵黄。散りばめるように角切りの豚バラ肉。鷹の爪。 ニラ麺は他店でも食べてはいるが過去一の量。美味しかった。 #69
【池袋口徒歩1分】コクのかたまりである明太子などの素材を生かした濃厚なつけ麺!!
池袋のつけ麺。もう10年来、存在は知ってたけどずっと未訪だったのでいい加減初訪問。行かないうちにハードルは上がりきっており、極めて想定の範囲内に収まる味でした。美味いは美味い。 あえて改善点に触れるならば ・提供が遅い メニュー1つしかないじゃん?麺量とトッピングくらいしかバリエーションないじゃん?しかも、入店時に(しかもオーダー前に)麺量選ばされるじゃん?それを踏まえて、提供時間はいくらでも改善できる気がするのは私だけでしょうか ・店員の英語対応 場所がら死ぬほどインバウンド客来るんだから、外人客にドラクエの村人レベルの語りかけしかできない入口の店員どうにかした方がいいと思いますよ。一生懸命「ショウ、ライス!」って、smallくらい言えんのかお前は なんだろ、黙ってても客入るからなのか、店全体として向上心が足りないというか油断が垣間見える感じが気になりました。余計なお世話だけど。 明太子なだけにややピリ辛なレビューになりましたが、プリンはすごく美味しかったです。最後に褒めたので丸くおさまりました。これで平和 #ぼくつけ麺
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
背脂×煮干し醤油×岩のり×極太麺のご当地ラーメン
中華そば 760円 飲みの〆に、なぜか無性に食べたくなるのは ラーメン。 満腹のはずなのに、気づけば足が向いてしまう。 そんな本能に従い、燕三条チャッチャ系ラーメン を求めてこちらへ。 21時33分、いざ入店。 注文は中華そば(麺固め・油多め) 15分ほどで着丼。カウンターに運ばれてきた 瞬間、目の前に広がるのはギルティの極み。 レンゲを沈める隙間すらないほどの背脂の海。 トッピングは、ねぎ、岩海苔、チャーシュー、 メンマと王道の布陣。 仕上げに一味をパラリ。準備万端、いざ実食! スープをすすると、口いっぱいに広がるオイリー な旨味。 表面の背脂がスープに甘みを加え、飲めば飲む ほどクセになる。 麺は極太の縮れ麺、モチモチとした食感で、 濃厚なスープを余すことなく絡め取る。 一口ごとに胃へとズシンとくる重量感。 それでも止まらない、レンゲと箸の動き。 気づけば、丼は空っぽに。 「もう食べられない…」と言いながら、満たされた 幸福感に浸る。 至福の背徳、最高の締めラーメンでした! 2016年6月3日飲み会の後の締めに利用
すだち香る爽やか蕎麦と軽やか天ぷらで季節を味わえる名店
池尻大橋にある蕎麦の名店です。 夏限定のすだち蕎麦をいただいて、さっぱりとした夏を感じる逸品でした。 珍しく黒七味が付いており、味変にもなったのでかなり良かったです。 天ぷらも付けさせてもらってこちらも絶品でした。
多彩なラーメン・つけ麺が深夜まで楽しめる和モダン空間
歌舞伎町。 麺匠 竹虎。 ・虎ダレ味噌ラーメン(1180円) ・チャーシュー飯(450円) 濃厚味噌ラーに秘伝のタレ!豆板醤です。 そして辣油。 ガッツリにガッツリのがっぷり四つ。 太麺、がっつりチャーシュー、濃い味噌。 うまい! チャーシュー飯 あのチャーシューがあんなに。 タレもいい感じ。 味噌スープで飯を食う至福。 ごちそうさまでした。
新宿三丁目で朝から通える、上質な煮干し香るラーメンと多彩なつけ麺
最強の朝ラーを提供してくれる百日紅さん。朝7時スタート、新宿三丁目駅直結のアクセス、500円と立ち食い蕎麦と同じ様な値段で美味しいラーメンが楽しめます。 今日は朝ラーメン塩を堪能。味わいのあるスッキリスープが素晴らしい、朝にぴったり! ご馳走様でした、また伺います。 #ラーメン #朝ラーメン #新宿三丁目 #新宿 #百日紅
濃厚味噌スープともちもち太麺がクセになる、野菜たっぷり満腹ラーメン
池袋でも大人気の花田へ行ってきた@上野。 味噌でめちゃくちゃ好みの花田。 これが上野にありました。 すぐ近くのオリ2を出た後目の前に発見。 しかも並んでない。 いつも行列なのに! なので行ってきました。 そして味噌の辛つけ麺を注文。 辛い方は初めて食べましたが安定のうまさ。 ここはリピートだろうなぁ。 行列する理由がわかります。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #サ飯
朝から夜まで楽しめる、バランス派の家系ラーメン専門店
10.17(金) この日の仕事休みの昼飯は、吉祥寺にある「洞くつ家」で食べてきました。2年3ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「中盛チャーシューメン」、「追加チャーシュー」、「ほうれん草多め」、「ライス」 ※麺かためを申告。 過去2回と同様にチャーシューメンにしましたが、中太平打ちでコシのある麺に、コクがシッカリあってカエシとのバランス良い濃厚豚骨醤油スープ。厚みが目立っていて非常にジューシーな肩ロースチャーシューも美味さ抜群。 吉祥寺で20年以上続くお店なこちらですが、駅から近い上に、シッカリした美味しさがある満足感高い一杯だなぁ、思います。久々に食べに行った今回も、お腹いっぱい味わえましたね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
創業時より、女性が1人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
2001年オープン。 創業者は『一風堂』出身なお店。 と言っても今のようにチェーン展開する前に修行しており ラー博に出店してた時の店長を務めた方だとか。 「砦らぁめん」¥1000 「砦のおむすび 明太マヨネーズ付」¥480 修行先を思わせるクリーミーな感じですが その中から感じる豚の旨みは格別。 特有の豚骨臭はほぼなく 熟成感ぽさがありかなり濃密な美味しさです。 麺はこのタイプでは珍しい自家製。低加水細麺。 お店は博多豚骨とは謳ってないのかな? 食べてる感じはそれです。 豚骨臭がっつりな豚骨ラーメンも好きですが これまで食べたクリーミータイプの豚骨ラーメンにおいて 好きすぎる1杯でした。 #渋谷区 #ラーメン
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
今週日曜の1杯、浅草の『与ろゐ屋』で朝限定の芳醇しょうがらーめん♪与ろゐ屋が朝ラー始めていたので訪問。 鶏ガラベースのアッサリなスープに縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q生姜を後から溶かして深みが増します。 チャーシューも柔らかくて朝でも食べ易い。朝でも外人さんが結構いました。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
[福岡3rd-126]【熊本市】中央区花畑町北栄通り沿いの「桂花ラーメン 本店」 ディナーで訪問し、「桂花スペシャル」(税込1300円)をオーダー。 桂花ラーメンといえば、豚骨・鶏がらの白湯にマー油を合わせたコク深いスープが特徴。 スペシャルは角煮、チャーシュー、ゆで卵1個、生キャベツが豪華に盛られ、見た目も味もボリューム満点。中太・固めのストレート麺との相性も抜群で、とても美味しい一杯でした。 昭和30年創業、熊本ラーメンを語る上で外せない老舗の一軒。 #熊本 #熊本市 #花畑町 #熊本グルメ #熊本ラーメン #桂花ラーメン #例大祭