新宿3丁目にて 「特製朝ラーメン 塩（全部のせ）」800円 スープ：鶏ガラ魚介塩＋香味油 チャーシュー：豚バラ小ぶり炙り・豚肩ロース小ぶりレア・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：白ネギ・小松菜・黒バラ海苔・煮玉子1個 麺：ストレートパツシコ中細麺 前から宿題にしていた朝ラーメン提供店に初訪麺。着席して朝メニューから特製の塩をコールしました。割合にすぐ麺線が整えられた美しいヴィジュアルで着丼。煮干しが香りあっさりめですが鶏や節も感じる飲み良いスープ。整えられた麺の下の方が少しダマになってたのはご愛嬌。3種のチャーシューの違いを味わいながらスルスルっと完食です。次回は通常メニューを食べに来ます。 20250313朝8：30 25'vol.44
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新宿三丁目 百日紅 煮干そば塩¥1050 デフォで1000円超は都心価格ですが、煮干がほどよく上品な味わい。2種のチャーシューも完璧。エクセレント13
百日紅@新宿三丁目。駅至近、地上に出ず行ける美味しい朝ラーの店。因みに、読みは"サルスベリ"。 朝は口頭注文、塩ラーメン@500円をオーダー。立ち食い蕎麦代替としても使える値段、特製でも800円ってバグってますね。 節風味ある塩スープは朝には最高、朝ラーは具が限られますが、立ち食い蕎麦とほぼ変わらない値段にびっくりですね～。味わい深いスープに、低加水の麺がよく合います。叉焼も美味。 ご馳走様でした、、また、伺います。 #新宿三丁目 #朝ラー #塩ラーメン #醤油ラーメン #百日紅
新宿駅から徒歩7分の場所にお店を構えていてYouTuberやインフルエンサーも訪れる煮干しを使用した大人気つけ麺専門店‼️ 本日注文したメニューは... 煮干しつけ麺 並盛 ￥1,100 (Instagramフォローで味玉無料！) ビルの地下にあるので迷わないように要注意！ 店内はカウンター席のみですがありがたい程ゆったりと座れる広さがあり圧迫感が全くなし！ 券売機にて食券を購入しますがSuicaやカード類のみで現金が使えないので気をつけてください！ もし現金しかない場合は店員さんに現金を渡して 注文したいメニューを伝えれば問題ありません！ 綺麗に整えられた麺線が 特徴的な煮干しつけ麺が着丼！ 煮干しの芳醇な香りが漂い空腹がピークに！ 麺は小麦の風味を感じるコシのあるツルもちの太麺！つけ汁は濃厚かつ煮干しのクセが全くないマイルドな仕上がり！ 太麺がドロッとしたつけ汁ににバッチリと絡んで濃厚な味わいとモチモチ食感を一気に味わえました！美味しすぎて気づいたら完食していました笑 チャーシューは豚と鶏の2種類！ 豚チャーシューは炙られていて香ばしく鶏チャーシューは低温調理でじっくりと仕上げられているようなジューシーな美味しさでどちらも絶品！ 無料で貰えた味玉はマキシマムこいたまごなのか鮮やかな赤みが特徴的でねっとり超濃厚！カイワレの辛味もアクセントになり良い味出してます！ 大盛りが無料やInstagramフォローで味玉が無料などサービス精神がありがたくおすすめです！
新宿三丁目駅直結のビルに入ってる、つけ麺・ラーメン店。 出社途中の乗り換えのランチの定番化しつつあります。 つけ麺な気分だったので、「煮干しつけ麺・大盛り」（1,100円）をオーダー。 先にチケット買って少し並びました。 麺の盛り付けがホントキレイなこと。 チャーシュー、カイワレ。 つけ汁は適度な煮干し加減で好み。 最後は割りスープで〆。 旨かった。ごちそうさまでした。
