赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
赤坂にある昼時は行列が出来る人気の担々麺屋「四川担々麺 赤い鯨」 辛い欲を満たしたくて久々の訪問。 ランチタイム3人ほど並んでいましたが、すぐ入れました。 注文したのは、カレー担々麺+ご飯小を。 選べる痺れ&辛さは、1〜3辛&痺れは無料。 辛さ5倍は+150円、辛さ10倍は+250円だったので、とりあえず辛さ5倍に。 ラーメンが運ばれた瞬間からスパイスの香りが凄いです。 独自に配合したというスパイスと、濃厚な胡麻のスープとの相性がたまらなくクセになる味。 ガツンという辛さというよりも、後からスパイスの辛さがジワジワとやってきます。 担々麺としても、スパイスカレーとしても楽しめる一杯。 美味しい…と最初は調子よく食べていましたが、後半に連れ辛さが… 最後はご飯に余った具材&スープをかけて、追加で温泉卵を追加して投入。 辛さがマイルドになり、めちゃくちゃ美味しい〜! 最後のスープまで余すことなく堪能しました。 久々ですが、やはり美味しかったです。
心も満たす、たっぷりチャーシューと優しいスープの一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にある「田中そば店」出身の方のお店。 SUSURUのYouTubeを見て、こってりが気になって言ってみました。 ここのお店のすごいところは、ランチタイムサービスで17時まで色々なものが、無料でいただけます。 私は味付けたまごにしましたが、ご飯ものなども選べるのですっごくお得だと思います。 ところで、こってりにしたかったのですが、店内のどこを見ても「こってりにできます」の文字が見当たらない。不審者かと思うくらいキョロキョロしちゃいました。 ということでこってりは出来ませんでしたが、美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 890円 平打ち麺 └細麺か平打ち麺から選べます 【スープ】 豚骨ベースの清湯スープ。 田中そば店の良さを残しつつ、馥さんらしさも感じられて美味しかった。ただ、背脂loverとしてはやはりこってりにしたかった(しつこい笑) 【麺】 平打ち麺ちぢれ麺。 麺の感じも田中そば店ぽさもありますが、もっともちもちした感じで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗豚バラたっぷり。 味たま └味付けも美味しい。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
五感で味わう、澄み渡るしじみ出汁の滋味深い中華そば体験
今週水曜の1杯、雑色の『宍道湖しじみ中華そば琥珀東京本店』で宍道湖しじみ中華蕎麦塩♪久しぶりにこちらへ。 しじみの出汁がしっかりと効いた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q久しぶりに食べたけどやっぱりうまいなぁ。 チャーシューも変わらず絶品♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
神田駅から徒歩1分ほど。 関西で人気の『人類みな麺類』の姉妹店です! *錆びた刀 仕事の合間で神田駅でランチを食べようと思いこちらのお店へ。 メニュー名が特徴的で面白いです! 今回は汁無し醤油ラーメンの『錆びた刀』をチョイス。 またこのお店の良いところは大盛り、特盛りも無料、 チャーシューも5枚まで無料という高コスパ◎ 麺は中太ストレート麺。 ポキっと食感で食べ応えのある麺で美味しいです! タレは関西発祥のお店らしく関西出汁をベースとした醤油ダレ。 旨味が凝縮されていて且つジャンキー感もあり、非常に美味しいです! またチャーシューは薄くカットされたレアチャーシューがかなり美味い。 薄くはありますが大判にカットされてるので、物足りなさはありません◎ 今回は汁無しを食べましたが、次回は汁ありのメニューを食べようと思いました! また必ず食べに行きます!
行列必至、圧倒的クオリティの濃厚つけ麺を味わえる五席の隠れ家
いつも大行列で断念していたが、今日こそは天気もいいので覚悟の参列。11:00開店から並び、20番台後半ながらも12:20着座と、思ったより回転は良かった。 入店前に券売機で食券を購入し窓から食券を渡して麺量を告げる。煮卵つけ麺を大(大と言っても250g、因みに中は200g)で注文。 着座するや配膳される手際良さ。 スープ:魚介の比重が高い味わい。鶏系のとろみはあるが魚粉か?粒子がザラっと気になる。 麺:麺は美しく、小麦の香り豊かで美味しい。モチっと感は乏しいが美味しい麺。好き。 具:別盛りで特別感あり。メンマ、3種のチャーシュー、ゆば、海苔、煮卵。具は質的に凡庸。チャーシューはイマイチ。量は少なく不満。卵は美味しい。 〆のスープ割を頼むと紫蘇で和えたミニご飯、岩海苔、ネギがついてくる。表のメニューや写真にはない手の込んだ演出はサプライズ。粋。仕込も一皿も手間が増えて大変でしょうに、粋からくる設定は素晴らしく挽回。 #76
広島で味わえる、揚げたて天ぷらが自慢の本格うどん処
的場町で美味しいうどん頂きました。 ランチの天ぷらうどん800円+大盛り100円 腰のあるおうどんと良い感じの天ぷらでした♪ 次回は定食食べよう!
アタック感抜群!煮干しの旨味が炸裂する濃厚ラーメン店
【綾瀬】”陽はまたのぼる” ラーメン100名店受賞歴もある綾瀬のラーメン店。 綾瀬駅徒歩8分ほどという立地にもかからず客足の途絶えない人気店です。 食券制。 この日は“塩煮干しそば”を注文。 スープはガツっと塩味を全面に感じるスープで、かなり攻めていると思います。 濃いって思う人多いだろうなあ… そして麺はもう少しで芯が残るのではないかというギリギリを攻めたぱつっと歯切れの良い、若干太めの麺。これは旨い! この濃厚な煮干しスープに絡んで絶品です。 せっかくなので追加で和え玉(300円)を注文。 醤油か塩を選べましたがあえての醤油を選択。 単体でもしっかり味がついており、こちらも少し濃い、、、感じがしますが、そのままでも勿論、スープにつけて食べても美味しいです。 煮干しラーメンをあまり好んで食べてこなかったですが、煮干しラーメンが、好きになりました。 猛暑日に良い塩分チャージになったと思います。笑 #ラーメン #綾瀬
本格博多豚骨と九州つまみで心を満たす、ラーメン飲みにもぴったりな一軒
久方ぶりに高田馬場でぶちゃん でぶちゃん風辛子レンコンがうますぎて、夏が終わりレンコンが出はじめたので注文、梅きゅうも一緒にオーダー やはりこの辛子レンコンは美味い!よそじゃ食えない そして本日のおすすめに駿作なる家系ラーメンがあったので注文 スープの濃度や塩味、鶏油のバランス、チャーシュー、ホウレンソウ、絶妙なバランスの旨さ。 濃度で押していく家系ラーメンもありますが、これはしみじみと旨い。
多彩な酒肴と手打ち蕎麦、じっくり味わう大人の蕎麦時間
蕎麦屋めぐり、庚申塚から2分の菊谷さんです。 平日午後2時、待たずに入店。利き蕎麦セットを注文。ソバは少量でしたが美味。
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
Cセット(鯛塩濃厚そば+鯛めし)。1150円。 東京都千代田区水道橋。東京出張中。会議出席後、一泊して後楽園ホールでプロレス観て帰ります。全試合終了したの14:30。これから遅い昼食です。 水道橋駅から神保町方面へ。前からrettyにチェックしてたラーメン屋さんへ。通し営業助かる。 土曜日14:45頃に伺いましたが、半分くらいの混み具合。入口の券売機で食券を購入。今回は鯛塩濃厚ラーメンと鯛めしのセットを購入。 鯛塩濃厚ラーメン。麺は中ちぢれ麺。スープは塩ベース。めちゃめちゃ鯛出汁効いて美味し。塩ベーススープとの相性も良し。具はチャーシュー2種とメンマなどなど。 セットは鯛めし付き。ラーメンのスープをかけて食す。コレも鯛出汁効いてめちゃめちゃ美味い! これだけクオリティ高いラーメン一杯(単品)1000円以下もリーズナブルだと思います。 美味しくいただきました。
飲み会後にもぴったり、さっぱり系豚骨醤油ラーメンの老舗味
【愛知 錦】豚骨醤油ラーメンいただきました!飲んだ後にも良いかも! 出張でホテルが錦にしか取れなかったこともあり、周辺でご飯食べるならと思い、色々探した結果がこちら! 老舗感もあり、期待値膨らみます! 入口の券売機でチケット購入! ラーメン大盛りを注文!! チケット渡して、待つこと6分。 着丼です! 刻み葱がふんだんに盛り付けられており、ワクワクします麺も中細太麺。豚骨醤油スープには相性の良さを感じました!! 麺の硬さも適度で、美味しかったです! 大盛り注文しましたが、まだ食べれたなっっ。 皆さんの口コミ見る限り、チャーシュー麺も美味しそう。次回は必ず注文したいです! ご馳走様でした❤️ #名古屋 #錦 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #Let's Guide #Local Guide #Local Guide Connect
出雲の香り漂う、コシと風味にこだわった割子そばが楽しめるお蕎麦屋さん
とろろごはん定食(1250円)、注文。 出汁が強めなつゆ、そば程よくコシあり。 なかなか良かったです。
世代を超えて愛される、手間暇かけた絶品手打ちラーメンとジャンボ餃子
チャーシュー麺。 所用で小山に用事がありラーメンパトロールしてきました。 一品香ってチェーンの中華屋だと思ってたけどラーメンDBのハイランク店もあるのか。それとも関係ないのか? 並び10人に接続30分後に着丼。 ちゃん系ぽいオイリー目なスープ。もちもちちぢれ麺がとても美味い。チャーシューも肉厚デカ物。しっかりとかみごたえもアリ。美味かった。チャーシュー増しWなんてのもあったけどどんだけ乗るんだろうか。
厳選素材と繊細なバランス光る、行列必至のこだわりラーメン店
中華そばの基本形❗️ 一度閉店したらしいけど復活したらしいこちら^o^ 以前の中華そばを食べたことはないので比較はできませんが、今はオーソドックスな感じでした。 具材はメンマ、チャーシュー、葱。 スープは鶏ベースに昆布、椎茸も感じられ、熱々なのは良き(^^) チャーシューは厚みはないけどしっかり肉の味が感じられ好印象。 麺の茹で加減も良く、歯応えあっていい。 全体的にかなり美味しいですがあまり特徴がない。おそらく再訪はないので⭐︎⭐︎ #中華そば #優しいさっぱりスープ
極太手もみ麺と炙りチャーシューが際立つ、唯一無二の一杯を味わえるラーメン店
巣鴨。 まるえ中華そば。 木曜限定 チャーシュー担々麺(1600円) 来る客のほとんどが担々麺一点買い。すごい。 辛さ増し、シビレ普通。 無料トッピングは芝麻醬とニンニク。 着丼。 赤い。さらに芝麻醬の刺激。たっぷりのニラ、ニンニク。 そして3枚のチャーシュー。奥に潜んだのはでかすぎる。口に入りきれない。 そして数々の重量級トッピングに負けない手打ちの太麺と巨大なチャーシュー。この店の看板だ。 塩が無駄なものを削ぎ落としたストイックな筋肉とすれば この担々麺はどれだけ味を足しても味の中心がぶれないという 絶対的な自信。 木曜にこれを目指してくるわけがわかりました。
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ?って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない!ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えないけど、他の店で日本酒頼みづらくなるなーって美味しさ 美味しいもののために努力を厭わない友達が居たら、是非訪問してほしい。 多分、気にいるし、少なくとも貴方の熱意は伝わるはず!
コシのある麺と甘めの出汁が自慢、名物うどんを楽しむひととき
名物、すどりかま玉にあげいなりのセット。 鶏皮を煮込んだすどりか持ち味。 あげいなりはお菓子みたい。
素材の旨みを最大限に活かす、上品なラーメンと自家製麺の妙技
[神奈川県横浜市] 醤油ラーメンチャーシュートッピング! 横浜の淡麗系ラーメンでは個人的に一番好きな店!オススメです 接客◯
美しい麺線と旨味あふれるスープ、驚きの高コスパを誇る行列ラーメン店
この日は 気になっていたこちら 八王子にある " 麺笑巧真 " さん 昭和の洋品店かテーラーを彷彿させる レトロな店構えが魅力的です♪ 11:30前到着 並び先客 5名 10分かからず入店案内 券売機に向かい 特製醤油+チャーシューと迷いましたが、 " チャーシュー醤油ラーメン+味玉 " ¥1,100- 待つ事 3分程度で着椀‼︎ (速っ‼︎) 生姜の香り漂う正統派醤油ラーメン♪ なるほどなるほど… ロース系チャーシュー4枚と太メンマ, ネギ 追加した味玉は半熟タイプ 美しい麺線を崩すのに躊躇するほど 調和の取れた美味しいひと椀に 仕上がっています‼︎ ひと昔前 欧州出張が多かった頃 ラーメン一杯 ¥1,500- は高いと 思っていましたが、今や日本でも普通に… こちらは、ひと昔前の価格を維持している 嬉しいラーメン店です‼︎ 八王子はラーメンの名店が多いので 機会があれば色々試したいです♪ ご馳走さまでした‼︎ そうそう… ラーメンを優先しましたが 子安神社に御礼参りを (人´∀`*) 訪問時間帯 11:25-11:50 おすすめ度 ★★★★
朝から夜まで、多彩な限定麺と丁寧な味が楽しめるカフェ風ラーメンスポット
緑が豊かで飲食店が多い街、大塚で迎えたご褒美モーニング オーダーは朝らぁめん1,000円 のどくろか味噌を選べるので味噌をお願いします 着ラー 朝から漢気溢れるラーメンの登場に熱い血潮が滾ります スープは粘度の高い赤味噌で重厚ヘビーなセッティング 麺は村上製麺の中細ストレートでスープとたっぷり絡みながら喉を越していく感じが超絶シゲキテキー 具材もたっぷりだから朝から腹パン、ダメ人間マッシグラー 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #味噌 #大塚