ラーメン・麺類 始発まで営業 でおすすめのお店

▪️訪問時間:平日14:00 ▪️混み具合:70% 支那そば。ばいこうだんだんめん(パイコー担々麺)を食べました。麺は細麺でツルツルと食べられます。しょうゆベースに軽やかな坦々の風味が絶妙。ゆずがほんの微かに効いています。美味しかったです！ご飯がサービスでつきます。

月曜日の1030に打ち合わせが終わり、次が13時だったので来てみた。駅からの手前につけ麺専門の系列店があり、そちらは11時開店だったのでけど、気づかずに一瞬並び、気付いてこちらに。1043分で外待ち0。入店は1050。厨房の周りのカウンターではなく、夜はカウンターバーづかいと思われる側室？研究所？に通される。外を見るとあっという間に20人強の行列。15分の差が大事だった、、。 研究所側はカウンター席五つに2人がけテーブル2。 こだわりだと思うが、カウンターには1人客を2名のみで、ギューギュー詰めにはされず大変に快適だった。 注文はQRコードから。 お初なので、らーめん原点、厚切り焼豚のせ1090円にランチセット豚丼150円。食べ過ぎだけど、人気店なので、、。 着丼は11:07に麺から。その数分後後に豚丼が来る。 具はシンプルだけど、それぞれの迫力がすごい。厚切りチャーシューは2cmほど厚く、さらに想像よりもジューシーでほろほろなので、顎も疲れず、歯にもあまり挟まらない。メンマもぶっとく、味玉はでかい。メンマは歯応えがしっかりと残っており、味玉は8分熟くらいかな。 ネギは厚めの輪切りだけど、辛味は少なく、味の調和に一役買っている。 麺は中太のストレート。もっと細いのかと思ってました。 やや黄色みがある。醤油スープはコクと甘味があるが、さっぱりしていて、麺や具材との相性が良い。主役なき、完成度に感謝。 豚丼はチャーシューをほぐした肉。見た目に脂っ気は少ないが、ジューシーさは残しており、サクッと食べられてしまう。 また、同じ時間に来られそうなら、macroも食したい。。

久しぶりに池袋　「無敵家」さんに行ってきました。 頼んだメニューは 人気NO.1の「ニクタマ無敵家ラーメン」大盛り。 味は濃厚だけど後味スッキリでちょっと甘め⁈ チャーシューは見ての通りの肉厚でボリュームたっぷり。 大盛り無料、お冷にジャスミン原液が置いてあるのも嬉しいですね。 また、あまり並ばなくて良い時に伺いたいと思います。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #麺大盛り無料 #サービス満点 #行列のできる店

御徒町駅近くの「鴨to葱」は、外国人観光客からも非常に評価の高いラーメン店。豚骨や味噌とは異なる、鴨と葱だけで取った澄んだスープは「上品で深い味わい」「これまで食べたことのないラーメン」と驚かれることが多く、日本らしい繊細さを感じられる一杯として好評です。特に柔らかい鴨肉と香り高い葱の組み合わせは、ヘルシーで食べやすいと感じる人が多く、重たいラーメンが苦手な方にも受け入れられています。 また、英語表記の券売機やメニューがあり、注文しやすい点も安心材料。スタッフの対応が丁寧で、行列があっても回転が早い点も評価されています。一方で、「あっさりしているので濃厚系が好きな人には物足りないかも」「ピークタイムは並ぶ覚悟が必要」という声もありますが、それ以上に“東京で特別なラーメン体験ができる店”として印象に残るという意見が目立ちます。 観光の合間や深夜にも立ち寄れる24時間営業も魅力で、初めての日本ラーメンとして選ばれることも多い一軒です。

福岡市中央区長浜2丁目の『元祖長浜屋』にてお昼ごはんです。福岡のラーメンの原点のお店ですね。地元の人も観光客も外国人も入り混じり満員でした。今回もカタで注文です。最初は紅生姜のみで半分過ぎて擦りゴマを追加して味変しました。何回食べても何十杯食べても食べ飽きない不動のラーメンです。 #福岡市中央区長浜 #博多のラーメン #福岡のラーメン #博多ラーメン #長浜ラーメン #元祖長浜屋 #紅生姜 #擦りゴマ

すすきので〆の一杯は何年かぶりにけやきさんでにんにくらーめん✌️ 時代が変わったせいか一杯1500円 あっさり味わいある味噌スープにフライドガーリックが溜まりません 一心不乱に食べ進めてあっという間に完食 お高い一杯ご馳走様でした #にんにくらーめん #にとりのけやき #ラーメンけやき

新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝　25’vol.174

【2026年食べ初め！✨️ 背脂チャッチャ系のパイオニア！ 疲れた身体に背脂チャージ！(／▽＼)♪】 2025/12/31 大晦日✨️ 午前中に映画「国宝」特別上映会へ行き、帰宅後に一眠りして再び家を出るっ！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 23:30頃、浅草駅に到着し、 浅草寺にて初詣！ ものすごい人だかりで浅草寺本堂にたどり着いたのは日付が変わった1:30頃…。 ってことで2026/1/1 元旦✨️ 本年もよろしくお願い致します！(o´▽`o)ﾉ 寒いっ！ 暖まろう！！ ラーメン食べよっ！ 2:00頃、浅草駅「らーめん鴨to葱」で鴨らーめんを堪能！(*´▽｀)v さぁ初詣巡り開始！ もちろん交通機関は使用せず全て徒歩！！ ①浅草寺←23:30到着、激込み ②湯島天満宮←3:10頃到着 ➂神田明神←3:30頃到着、激込みで参拝終わるまで1時間20分… ④靖国神社←5:40頃到着 (最高裁判所、国会議事堂、首相官邸の前を経由) ⑤日枝神社←6:40頃到着 ⑥明治神宮←7:15頃到着 明治神宮での参拝を終えたのは7:30頃…。 すでに家を出てから9時間経過…。 さすがに疲れたな… ノルマを達成した高揚感でテンションは高く、 ご褒美ラーメン食べてから帰ろうっ！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ とは言え元旦のこの時間に営業しているラーメン屋さんは限られる… あっ！あそこならやってるだろう！！ 千駄ヶ谷「ホープ軒」( v^-゜)♪ 365日24時間営業の背脂チャッチャ系のパイオニア(ﾉ≧∀≦)ﾉ ラーメン好きとしては食べておかねばならない名店である'`,､('∀`) '`,､ 携帯の充電が切れたので一旦原宿駅前のドトールコーヒーでコーヒー飲みながら携帯の復活を待ち、いざ出陣！ もちろん歩いて(笑) 9:10、お店に到着！ 目の前には新国立競技場！ 外の券売機で食券を購入！ ・チャーシュー麺大盛り1650円 ・味玉150円 入店前に外からおしぼりをセルフで持っていくのを忘れずに。 1階はカウンター席10席くらい。 食券を渡して5分ほどで着丼☆ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! たんまり盛られたチャーシュー５枚、モヤシとネギの上に、スープの上に降り注いだ背脂！ スープの上にびっしり敷き詰められた真っ白な背脂の絨毯が美しさ♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 背脂たっぷりガツンとガッツリΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ 私の胃武久郎が泣いて喜ぶガツンとガッツリ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 見た目はかなりくどく見えるが、意外にガンガン食べられてしまう(〃´ω`〃) 中太ストレートデロ麺もスープと背脂をしっかり持ち上げる(人´▽`*)♪ チャーシュー柔らかくてホロホロ(ﾉ∀＼*) 旨っ！ しゃきしゃきモヤシの食感も良いよね(人´∀`)♪ 卓上のネギが入れ放題なのも嬉しい(〃^ー^〃) 途中でニンニクとコチュジャン投入してガツンレベルは更なる高みへっ！((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 箸休めにライス注文しても良かったな(笑) 旨いよね～旨いよね～｡:+((*´艸`))+:｡ 元旦の朝から美味しく完食させていただきました～v(´▽｀*) 身体も心も温まったことだし、 新国立競技場をさっと見て回ってから帰ろう…((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.家に到着したのは11:00過ぎ…。 2026/1/1の総歩数は30846歩。 昨晩家を出てから13時間。 さすがに疲れた…(^-^; 今年は良い年になりますようにっ！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #背脂 #チャーシューにこだわり #ガッツリ食べたい時に #ガツンとガッツリ #〆のラーメン #地元民に愛される店 #24時以降OK

何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック（笑） ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお

3/12㈭【ゲソ天と旬のたらの芽天】荒川区日暮里　No.1793) #やはり一由のゲソ天は最高だ #歯応えのある太そば旨いツユ 早めに家を出て出社前に立ち寄りました、 最近、小岩の『芽衣や』、町屋の『町屋そば』など一由インスパイア系の新店が続々出来ている、 旨いが本家本元の一由そばに久々に行ってみたくなった、此方は24時間営業、やはり夜明けに行きたい店だ、 6時5分、店頭に着くと10名の並び、10分ほどで店内に入る、 決めていた太そば、ゲソ天、そして季節限定『旬のたらの芽天ぷら』を頼む、 昔ながらの現金手渡しで、丼を受け取り、カウンターへ、 質実剛健な野武士のような麺面だ、まずはツユをひとくち、 ガツンとくるがほんのり甘味がある、エッジの効いたまろやかな旨味がいい、 太そばは武蔵野うどんのようなゴツゴツ感があるが、素朴にして食べやすい、 ゲソ天は刻んだゲソがたっぷり入っていて、ツユを吸った衣がゲソの旨味を増幅する、 旨いな〜、旨いよ 旬のたらの芽は小ぶりだが、仄かな苦味が春を感じさせる、 天ぷらはハーフサイズもあるため数種類頼めたり、季節の天ぷらがあったり、ちょっとした気配りも嬉しい、 ◆太そば並(360) ◆ゲソ天(200) ◆たらの芽(130) やはり元祖一由そば、ガツンと旨いと感じました、早起きしてワザワザ行く価値のある一杯ですね、 2026/3/12㈭ am7:30投稿

レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美モーニング オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,400円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁

久しぶりに凪でつけ麺大盛を食べる　1.050円　チョイチョイ値上げされてきた　ここで上げ止まりか？　落ち着くことを願う　飛行ルートがありここで運ばれてくる　取り出しいただきます　煮干し感まんさい　見事完食！　美味しかった

長崎に到着した夜、長崎ちゃんぽん人気店へ初入店 23時過ぎていたが15分程並びました。 ちゃんぽん¥950と、チャーハン¥800を一緒にいたメンバーで分け合いました。 海鮮風味が加わってサッパリした味わいで食が進み、とても美味しいかったです チャーハンもおすすめです #長崎　#ちゃんぽん

仕事帰りの晩ご飯は会社から神田駅へ向かう途中に天亀で食べました。 ここは4回目で過去はゲソ天、春菊天でしたので、本日はかき揚げにしてみました。 値段は玉子を付けて600円で、注文してからの出来上がりは早いです。　 私の後に2人入って来ましたが2人は天ぷらそばでしたが、天亀はゲソ天が1番人気だと思ってたのですが食べてみてもかき揚げの方が美味いと感じました。 ここのかき揚げは結構具沢山でゲソもいたような気もします。 麺はむらめんの茹で麺なのでコシはありませんがモチっとしてます。 今は亡き池袋の君塚を思い出しました。 店内は狭いですが、サクッと食べられるいいお店でした。

2025.12.14 中華そばにネギトッピング ちゃん系は初めてなのに昔から食べてきたような味。 適度な脂に色は薄いが濃いめの味付け。 とても美味かった。

土曜日の朝そば！ 本日は『スエヒロ』に訪問！ 朝の6時過ぎだってのにお客さんが並んでるよ、注文したのは太そばのに半ワカメ・半タマネギ天¥530 モチモチの太そばが食べ応え十分！　 朝から出汁のきいた濃いめのつゆがはらにしみるな〜^_^ 今日も美味しい一杯いただきました。

濃厚牡蠣ラーメン　1130円 牡蠣飯　小　250円 築地での朝ごはん 牡蠣の風味いっぱいスープに中太麺 二日酔いにはもってこい 牡蠣飯は牡蠣の存在をあまり 感じられなくてちょっと残念

【つるつるっわんたん！】 久しぶりのAFURIさんにやってきました。 タイミングよくすっと入れてよかったです。 雲呑らーめんの塩をセレクトです。 雲呑がつるっつるでとてもとても美味しい。 お上品なスープとよく合う麺。 とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

『新宿　すごい煮干しラーメン’26】 『2026年ラーメン19杯目』 ⓪まとめ 　凪の創業店 　全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 　超濃厚な煮干しスープ 　全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 　煮干し本来の味が濃厚になります。 ①最寄駅 　地下鉄新宿三丁目駅E2番出口より徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチも夜も外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ 　立ち食いスタイル ④決済情報 　電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日は、朝から新宿御苑前近くで予定があり 　時間があったので新宿三丁目まで 　久しぶりに歌舞伎町方面に向かい 　前から行きたかった此方へ初訪問 　なんと24時間営業しているので朝ラーメンが可能 　お店は歌舞伎町のディープスポットの 　ゴールデン街にあります。 　最近は外国の観光客も多い印象 　お店は、2階にあるので外から狭い階段を登ります。 　8時過ぎと微妙なら時間だったせいか先客はおらず 　店員さんが元気に迎えてくれました。 　店内の券売機で 　『すごい煮干しラーメン’26』をポチッと 　無料の『ニンニク』もね 　お店はカウンターのみで立ち食いスタイル 　お水をセルフで汲んでエプロンもゲット 　カウンターで待つ事5分ほどでラーメンが 　調理中もそうですが 　出て来たタイミングでいい煮干しの香りが 　見るからに濃厚なスープに 　大きなチャーシューがポイント 　ネギのザクっと切られた感じもいいね 　朝から濃いめの煮干しスープがガツンと来て 　めちゃくちゃいい 　すごい煮干しラーメン’26は、1,500円です。 　ご馳走様でした。 　 ［すごい煮干しラーメン’26］ 【特徴】 　全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 　超濃厚な煮干しスープ 　全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 　煮干し本来の味が濃厚になります。 　 【麺】 　中太縮れ麺 【トッピング】 　チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ 　ニンニクトッピングは、無料で付けられます。 【無料調味料】 　凪一味、煮干酢、胡椒 【一言】 　濃厚な煮干しスープが楽しめる一杯 　見るからに濃厚なスープに縮れ麺と 　アクセントを感じる幅広のいったん麺がポイント 　分厚いチャーシューは、食べ応えがあり 　たっぷりのネギが煮干しスープとの相性がいいね 　スープ飲み干す一杯です。 #歌舞伎町ラーメン #煮干しが効いている #スープ絡まるちぢれ麺 #カウンター席のみ #立ち喰い #行列覚悟の人気ランチ #スープを飲み干すラーメン #すごい煮干しラーメン凪 #川合大 #朝ラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #歌舞伎町 #kabukicho #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

本格的に寒くなる前に墓参りに行きたいと言う婆さんを連れて青山墓地まで墓参 お昼ご飯は蕎麦にしようとこちらに 青山通りから少し入った路地にある軽井沢や麻布などにもあるこだわりのお蕎麦屋さん 昼は16時までやっていてくれるのも嬉しいですよね 店頭にはテラス席もありますが、流石にもう厳しいですよね 昼時でしたが、３人で入店 店内はグレーと黒のシックでシンプルモダンな造り、微妙にスキップフロアを作ったりして個室感を出しています BGMはJAZZが流れます 壁面にはアートが飾られていて、窓からは小さな竹の植え込みも見えて、和と洋の融合した空間です お願いするのは、カミさんと婆さんは、温かい天ぷらそば上 2600円、私は天ぷらせいろ上 2500円、冷たい方が100円お安い しばし待てば、お蕎麦と別盛りにされた天ぷらが登場 お蕎麦は、石臼自家製粉の蕎麦粉を使った粗挽き二八蕎麦 コシが強く蕎麦の香りが口の中に広がる、中太でゴシゴシとした感もある、とても美味しい蕎麦です つゆは辛口のキリッとしたつゆです 大きな海老が２本、さつまいも、茄子、シメジ、ピーマンの天ぷらです 海老は頭も付いていますが、味噌は入ってなかった プリプリの海老が美味しいですね、海老は油切れがもう少し、皮が剥がれます 野菜の天ぷらはどれもからりと揚がっていて美味しいですね、茄子はトロリの感じもあります さつまいもがとても甘くホクホクしていて美味しかった、ピーマンの歯切れの良さもイイ感じ 蕎麦湯は白濁してますがサラリとしたタイプ、風味がしっかりありますね 婆さんの温かい蕎麦も少し回って来ましたが、この蕎麦は、冷たい蕎麦の方が私は好きですね 昼時なのでひっきりなしにお客さんが訪れます 2階にも席があり、テラス席も合わせると90席もありますが、土日ともなれば行列は必至な人気店です