ラーメン・麺類 始発まで営業 でおすすめのお店

今日も暑い！でも、人類みな麺類さんがたまたま、並んでない！なので、今日は人類みな麺類さんへ！らーめん原点と煮玉子のトッピング！チャーシュートロトロでほんと美味いわ〜！

数年振りに朝ごはん代わりに 開店当時はとても並んだ記憶があります。 向かい側に新しい店が出来ていて旧店舗と併用していて 混雑が緩和されていた。

2026/7/30 赤坂　麺処 友 芳醇あごだし醤油らーめん1,050円 あこがよく効いた醤油豚骨スープ 麺は中細 トッピングに水菜とワカメ、枕木型のメンマ、ノリ 家系とは違いますが 醤油の塩がきいていて お店でも白メシと一緒にを推しているよう 簡単な飲み会後でしたので、白メシはさすがに チャーシューとメンマがうまい 食べ終わってから、ノドが渇いて、コレは日中の暑さだけじゃない たらふくお水を ごちそうさまでした

えー、日暮里の「一由そば」に行きました。 蕎麦を食べたかったからです。 ただし、普通の蕎麦ではありません。 写真をご覧ください。 なんか……麺が太いです。 「蕎麦」という概念に対して、かなり強めに異議を申し立てています。 細くて繊細な蕎麦を想像していた私の脳に対し、目の前の麺は、 「俺は俺だ」 と言ってきます。 太蕎麦……ってコト!? 泣いちゃった。 しかも、その上に大量のネギ。 さらに天ぷら。 そして黒い汁。 情報量が多いです。 えー、私は箸で麺を持ち上げます。 持ち上げる必要があるからです。 ズルズル。 ……太い。 蕎麦なのに、咀嚼という工程が発生します。 これはもう「啜る」というより、蕎麦との交渉です。 こちらが一方的に食べているのではありません。 麺側にも「お前、本当に俺を食い切れるのか？」という意思を感じます。 なんとかなれーッ!! そして天ぷら。 一由そばといえばジャンボゲソ天が名物として知られており、実際に大ぶりのゲソ天を載せた注文も多いようです。 ゲソ天を汁に沈めます。 ジュッ。 衣が汁を吸います。 サクサクだった存在が、黒い出汁を吸収して別の生命体へと進化します。 えー、ゲソ天は汁を吸います。 美味しくなるからです。 合理的です。 そして噛む。 ゴリッ。 ゲソです。 イカです。 圧倒的な咀嚼抵抗。 蕎麦も太い。 ゲソも強い。 口の中で二つの高弾性素材が同時に主張してくる。 私は今、昼食を食べているのでしょうか。 それとも耐久試験を受けているのでしょうか。 わかりません。 でも美味しい。 泣いちゃった。 えー、私はネギも追加します。 さらに美味しくなるからです。 ネギ、蕎麦、天ぷら、濃いめの汁。 この構成、学術的には「炭水化物と油脂と香味野菜による幸福度の最適化」と呼べる可能性があります。 たぶん違います。 でも私はそう思います。 一由そばは24時間営業という驚異的なスタイルでも知られており、深夜でも朝でも「蕎麦を食べたい」という人類の欲求を受け止めてくれます。 えー、つまり私は今後も行きます。 なぜなら蕎麦だからです。 ゲソ天だからです。 太いからです。 そして私は脅されて食べているわけではありません。 胃袋に勧誘されています。 「もう一杯いけ」 と言われています。 犯人は胃袋です。 このあと記憶は消されます。 たぶん太蕎麦のせいです。 ごきげんよう。 さようなら。 なんとかなれーッ!!

今週金曜の1杯、札幌市の『いそのかづお』で札幌ブラック♪のざわで絶品ジンギスカンを食べた後に念願のこちらへ。 たまり醤油にマー油を加えた香ばしいスープに啜り心地の良い縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qタマネギの甘みも見え隠れします。 キクラゲが特徴的で癖になる1杯です。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

ラーメン、ほうれん草で¥1,200。 ほうれん草様が¥200分きれいにもられてます。 うんうん、うまい。 あんていですなあ。

思案橋アーケードの入口近く、真っ赤な看板の人気店。 長崎といえばちゃんぽんですね。 有名人のサイン色紙が壁一面を埋め尽くす店内。 芳醇なスープの香りに包まれた昭和ノスタルジー空間。 とりあえず瓶ビールで乾杯しつつ、 おでんを軽くつまんでちゃんぽんをオーダー。 ●おでん（ちぎりみんち、牛すじ） 店内の大鍋でじっくりと煮込まれた名物のおでん。 味がしっかりと染み込んだ黒みの帯びた仕上がり。　 ホロホロと柔らかく脂の旨味が味わえる牛すじと、 長崎ならではのちぎりみんちという魚の擦り身を頂く。 煮込まれ具合が辛子とビールとの相性抜群。 ●特製ちゃんぽん ちゃんぽんは、優しい印象の豚骨スープ。 山盛りの野菜や海鮮が乗っかってて、 スープに味わいをプラスしてる。 生卵載せをお願いして具材に絡めながら食べると、 より美味しく感じました。 お酒を飲んだあとの一杯にもとてもいい感じ。 モチモチのちゃんぽん麺がまた美味しい。 ばくだんちゃんぽんという名前で、 ニンニクをガッツリ乗せたメニューもあったのですが、 そっちがすごい好評らしく次回チャレンジしたい。 思案橋の夜のシメに最適なお店です。 ごちそうさまでした。 #思案橋ラーメン #特製ちゃんぽん #長崎ちゃんぽん #爆弾ラーメン #長崎おでん #ちぎりみんち #長崎グルメ #思案橋グルメ #長崎ラーメン #長崎ディナー #長崎夜ご飯

最近、油そばが流行っていますが、こちら「あぶら〜亭」さんでは、昔から「あぶら〜麺」という名の油そばを提供されています。 外観ボロボロ、入口の扉は閉まりません笑。内装は、昭和のスナックで、照明も明るくはないです。 外見より中身。そんな言葉がぴったりのお店。 あぶら〜麺　大盛　1000円 厚めのチャーシュー、支那竹、ねぎ、ナルト、フライドガーリック。大盛りは、茹で前255gだそうです。 濁ったスープも付いてきます。 このスープが美味しくて。 着丼して、天地返しして、先ずはズズッと。 長年の技というか、完璧なバランス。 しょっぱ過ぎず、油っぽ過ぎず、全てが過ぎたるは及ばざるが如し。美味しいですね♪ 途中で、唐辛子や、お酢や、ニンニクなんかを加えて味変も楽しみましょう！

さて今日の朝そばは、『スエヒロ』さんに決定！ 車はスエヒロそばに向かって出発！ 到着してみると土曜の朝だってのにめちゃくちゃ並んでるよ、すごい人気ですね。 しばらく並んで店内に、壁の張り紙に今が旬って書いてあるキス天、いいね〜！早速注文！ 太そばにキス天＋半ワカメネギ多めで¥670（ネギ多めは無料） 食べ応え十分のモチモチ太そばいつ食べても旨し、 濃いめのつゆにシャキシャキネギも美味いです。 ただキス天はふかふかで美味しいんだけど、ちと物足りなかったな〜、キス不良なのかな？ でもつゆもそばも美味しかったので◯です。 今日も美味しい一杯いただきました。

恵比寿、AFURI。 ゆず塩らーめん マロ味 1370円 定番のゆず塩。 ドーンとくるラード。 青菜に塩、ならぬ麺。 麺、胴、小手！ 定番の安定感ですね。 ごちそうさまでした。

【新宿ゴールデン街】ガツンと脳天を突き抜ける！唯一無二の「超絶ニボシ体験」に酔いしれる一杯 新宿ゴールデン街のディープでノスタルジックな雰囲気の中に佇む名店「すごい煮干ラーメン凪 本館」。 細い階段を上り一歩足を踏み入れた瞬間、煮干しの芳醇な香りがふわりと全身を包み込み、食べる前から食欲と期待感が最高潮に高まります。 今回いただいた一杯は、店名通りまさに「すごい」の一言に尽きます。着丼した瞬間に目を奪われるのは、煮干しのエキスが凝縮された深みのある濃密なスープ、中央に堂々と鎮座する煮干し、そして鮮やかな特製辛銀ダレの美しいコントラスト。 一口スープをすすると、数十種類以上をブレンドしたという強烈な煮干しの旨味がガツンと口いっぱいに広がり、決して嫌なエグみではなく、計算し尽くされた奥深いコクと甘みへと昇華していきます。 さらに特筆すべきは、スープの旨味をしっかり持ち上げるもっちりとした極太縮れ麺と、シルクのように滑らかな口当たりで喉越し抜群の幅広麺「いったん麺」の競演です。異なる二つの食感が丼の中で見事なハーモニーを奏で、最後まで箸が止まりません。大ぶりでホロホロに仕上がったチャーシューや、ザクザクとしたネギのアクセントも完璧な仕事ぶりです。 ゴールデン街という唯一無二のロケーションが極上のスパイスとなり、非日常感に浸りながらこの完成された一杯を堪能できるのは、他では得られない素晴らしい食体験です。この圧倒的なクオリティと満足感を考えれば、その価値は計り知れません。ラーメンの枠を超えた「ひとつのエンターテインメント」として、味覚の感度が高い方にこそ強くおすすめしたい至高の空間です。 #すごい煮干ラーメン凪 #新宿ゴールデン街 #新宿グルメ #新宿ランチ #東京ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン部 #麺スタグラム #いったん麺 #絶品グルメ #ラーメンパトロール #至高の一杯 #グルメ好きな人と繋がりたい #PR案件募集中

池袋の有名ラーメン店。 1990年代から続く老舗で、“豚コク”と呼ばれる濃厚豚骨醤油ラーメンが看板。海外人気もかなり高いらしく、池袋東口エリアでは常に行列ができている有名店です。 日曜18時半頃に到着し、入店までは約30分待ち。並んでいる人は確かに外国人観光客がかなり多く、ある意味で観光地化しているような雰囲気。店内は活気があり、回転は比較的早めでした。 今回は人気No.1らしい「ニクタマラーメン」1530円＋明太子天然岩のり丼430円をチョイス。 まず印象的だったのはチャーシュー。角煮風のホロホロ炙りチャーシューで、柔らかく旨味もしっかり。食べ応えがあります。 スープは事前調べ通り、濃厚ながら臭みが少なく、クリーミーで甘みのあるタイプ。家系ラーメンとしてはかなり優しめで飲みやすく、初心者には入りやすい味だと思います。逆に、濃厚家系を食べ慣れている人からすると、少しパンチ不足で物足りなく感じるかもしれません。 明太子天然岩のり丼も相性が良く、途中でスープをかけて食べると背徳感があって美味しい。観光客人気が高いのも納得の、池袋を代表する有名ラーメン店でした。

今日が20 %還元の最終日なので、港区ペイを使うべく、近くの電気屋さんに来たものの、HOMEペイジには日曜日営業になっていたにもかかわらず、休業日。 軽井沢川上庵は何度も訪問、麻布も何回か訪問、青山にもある事は知っていたものの、全く偶然に駐車したそばにあり、偶然にも来ました。 合鴨焼きに程よく味がついていて美味しかったです。

福岡旅行にて。この店は一度行ってみたかった店。独特のルールがある。提供はものすごく早い。スープは少しあっさりめ。結構ボリュームを感じる。替え玉と替え肉も注文。これもかなりボリューム感ある。替え玉後は紅生姜や胡麻やタレで味変が可能。 #ガッツリ食べたい時に #替え玉 #旅行にて #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる

「らぁめん ほりうち 新橋店」さん 15時過ぎに伺ったが しっかり営業されているのが嬉しい 食券機で 「らぁめん並 900円+チャーシュー炙り0円」 コスパ良し 水はセルフでお願いします！ モチモチ太麺がいい 醤油スープがあっさりしてるので 朝ラーも人気とか 本来ならチャーシューらあめんと行きたいが 我慢我慢 ＊ちなみにチャーシュー炙りは 　デフォのチャーシューを炙ってくれる 　というものでしたー ご馳走様でした

サッカー観戦の前に早めに着いたので、国立競技場の向かいにあるこちらで腹ごしらえしました。試合前のワクワク感もあって、ちょうど立ち寄りやすかったです。 今回はネギラーメンを注文。背脂の浮くスープは見た目よりあっさりしていて、これがかなり癖になる美味しさでした！ネギのさっぱり感とシャキッとした食感が、ラーメン全体をしっかり引き立てていて、食べ進める手が止まりませんでした！ 目の前でラーメンを作っている様子が見えたので、待っている感じもあまりなく、手際の良さが印象的でした。案内もスムーズで、試合前に気持ちよく利用できました！この後の試合も、ラーメンのようにエネルギッシュで、ネギのようにシャキッとした展開になるといいなと思いました。

「チャーシューメン」（¥1,220）★★ 「トッピング のり」（¥150） 「トッピング 味付玉子」（¥150） * 税込価格

新宿三丁目駅直結の好立地ながら良心的なお値段でハイクオリティなつけ麺を提供してくれる名店 特に百日紅さんの塩つけ麺は新宿に来たら食べたくなるくらい大好きです。 久しぶりなので特製にし、麺量は我慢して並盛り。 いやはや、並盛りにするとこんな一瞬で麺がなくなってしまうのですね。 スープ割りまで存分に堪能しました。 ご馳走様です。

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはラーメン750円 +500円で半炒飯を頼めるので迷うことなくお願いします 着ラーチャン スープは豚骨鶏ガラ動物系に香味野菜を加えた深い味わいが特徴の醤油清湯で焦がしネギがいいアクセント 麺は加水高めの中太ストレートで胸騒ぎの腰つきでモチモチ食感 炒飯はしっとり系で控えめな味付けだけど正直マイウー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #恵比寿

『2026年ラーメン147杯目』 ⓪まとめ 　夏季限定メニュー 　たっぷりのトッピングによく冷えた麺 　少し酸味のある醤油ベースのタレが特徴 　炒飯は、ラーメンにも並ぶ人気メニュー 　どちらも美味いね ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩3分（210m） 　赤坂見附駅エレベーター口より徒歩３分（240m） ②混雑状況 　平日は、昼も夜も混んでいます。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の夜の遅めの晩御飯は、久しぶりの此方へ 　赤坂で50年以上営業している 　味噌らーめんの老舗 　最近は外国の方の訪問が多く 　21時過ぎも外まで行列していることが多い 　訪問すると混雑はしていましたが 　カウンターに空席があり入れそう 　店内には入りカウンターへ 　注文は、『冷やしそば』と『炒飯小盛』をお願い 　注文すると目の前で炒飯が炒められていく 　ここのお店炒飯と餃子が人気でお客さんの半数は 　炒飯を頼む定番メニュー 　待つ事3分ほどで炒飯が 　此方は定番の具材を使ったパラパラな 　食感が美味しい絶妙の炒飯です。 　続いて冷やしそばが 　大きな平皿にたっぷりの具材が乗った冷やしそばが 　タレの酸味が暑い日には嬉しいね 　冷やしそばは、1,350円 　炒飯小盛は、650円です。 　ご馳走様でした。 ［冷やしそば］ 【特徴】 　夏季限定メニュー 　いわゆる冷やし中華です。 　たっぷりのトッピングによく冷えた麺 　少し酸味のある醤油ベースのタレが特徴 【麺】 　中太縮れ麺 【トッピング】 　チャーシュー、錦糸卵、きゅうり、ねぎ、クラゲ 【無料調味料】 　胡椒、一味、お酢、ラー油、醤油 【一言】 　暑い日にぴったりの冷やしそば 　よく冷えた麺にスープ 　たっぷりの具材が嬉しい 　辛子をつけて食べると夏を感じます。 　酸味が効いたスープがクセになります。 ［炒飯小盛］ 小盛でもボリュームがあるチャーハン 来店するお客さんの半数は頼むくらいの人気商品 チャーシュー、卵、ネギにシンプルな味付け。 このチャーハンが実に美味い。 王道の中の王道、パラパラに仕上がったチャーハンです。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #いつも行列 #スープ絡まるちぢれ麺 #スープを飲み干すラーメン #カウンター席あり #赤坂一点張 #川合大 #冷やしそば #炒飯 #daiyhedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle