ラーメン・麺類 始発まで営業 でおすすめのお店

今後はこのあたりに来ることが多くなりそう。次の客先に東銀座から向かう途中のランチにほんと久しぶりのはしご。外国人も多いですねー。ちょっと驚いたのが金額、ほとんど変わっていないしご飯もつけられるしたくあん取り放題と同じ。独特の段々麺1,000円込をいただきました。ここのだんだんめんは担々麺とは違うあたらしいジャンルのラーメンというか、初めて食べた時は衝撃的でしたね。この酸味が好き❤️。ご馳走さまでした。

人類みな麺類本店初訪問、土曜日お昼前そんなに混んでませんでした。魚介味に厚切りチャーシューとメンマトッピングいただきました。いただいてる時はまぁ美味いなぁ〜の感じでしたが、食後しばらくしたら脳にお味がインプットされていてまた行きたなるサインが書き込まれました 朝から空いてるのが大好き!朝ラー好きにはたまりませんね。お値段もこのレベルなら満足です。 経営者ミスチル好きらしく、誰もミスチル嫌いはいないと思うけどビデオ大音量で流しすぎ〜じじいには辛いです

数年振りに朝ごはん代わりに 開店当時はとても並んだ記憶があります。 向かい側に新しい店が出来ていて旧店舗と併用していて 混雑が緩和されていた。

雨の平日にもかかわらず夕方開店前から6〜7人の行列でした 今回の北海道旅行ではお初の味噌ラーメンだったので他店と比べたわけではないですがスープは味のバランスが整っている感じがしました 結局晩ごはんはこの一杯で満足してしまって、翌日も朝昼兼用で別のラーメン店を訪れることに…というのはまた別のお話で

No.1617【いわゆる東京背脂チャッチャの始祖のようなお店】 「ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時51分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は食券を買ったうえで、店の入り口正面の黄色い看板からガードレールに沿って店舗向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1450円 ◆着丼時間：12時53分（2分待ち） ホープ軒について簡単におさらい。 ホープ軒の歴史は、1933年に苦学生の風体でラーメンを売った難波二三夫氏の「貧乏軒」によって幕を開けます。戦後すぐ「盛華公司」というラーメン店をバラックで開店。その後「ホームラン軒」と屋号を変更した後には最大34店舗の支店を開店。1954年、株式会社ホープ軒本舗として法人化した後には店舗以外にも、貸家屋台業もはじめ事業は大成功。自らも屋台を引く傍ら始めた貸し屋台は103に増え、後にその103の屋台の中から、「土佐っ子ラーメン」やここ、「千駄ヶ谷ホープ軒」を輩出したんだとか。「ホープ軒本舗」の本流は、現在の「ホープ軒本舗 吉祥寺店」に繋がっています。 「千駄ヶ谷ホープ軒」さん、実は東京背脂チャッチャ系の始祖のようなお店。「ホープ軒本舗」自身は東京背脂醤油の始祖ではありながらも、背脂チャッチャと言われるラーメン程背脂の雨は降っておらず、「千駄ヶ谷ホープ軒」が背脂チャッチャを始め、そのラーメンが派生した堀切の「弁慶」、恵比寿の「香月」、そして「土佐っ子」などに受け継がれ、エスカレートしていったと言われています。 背脂、という観点(どんな観点？)からまとめると、 「ホープ軒本舗 吉祥寺店」を始めとする東京背脂醤油　　　　 「千駄ヶ谷 ホープ軒」を始めとする東京背脂チャッチャ 「土佐っ子」「下頭橋ラーメン」などを始めとする環七背脂チャッチャ の順で濃くなっていった感じ。そういう意味では、東京の背脂チャッチャを語る上では外す事の出来ないお店なのでございます。 前置きは置いておいて、早速、国立競技場の目の前という無茶苦茶な立地のお店に現着。昼時近辺ですが並びはありませんでした。店頭の券売機で「チャーシューメン」の食券を買うとすぐに店内の右端のカウンターに案内されました。こちら1階は立ち食いのカウンター形式。必然的に回転が良くなるんだろうなぁ…と思っているとおよそ2分で「チャーシューメン」が着丼いたしました！ 立ち食いだから回転が速いとか以前に提供スピードが異常(笑) ≪着丼後情報≫ 早速、カウンターの上に置いてある刻み葱を好きなだけ乗せて頂きます。まずはスープから。吉祥寺の「ホープ軒本舗」と比べると豚感が強いですね。ちゃんと豚骨の香りが香る上に豚の出汁感が前面に出ています。背脂もたっぷりでコク深く、オイリーなので一見重いのかな？と思うのですが、スープ自体の粘度は低く、意外と後味もスッキリしています。吉祥寺のいつまでも旨味が舌の上に残る、バキッと化調が決まった感じも好きですが、豚骨を前面に押し出した、昔ながらの豚骨醤油を提供する「ホープ軒 千駄ヶ谷店」や「ホープ軒 環七丸山店」も美味しいです。 麺は結構太麺。二郎を想起させるようなワシワシっとした太麺なのですが、なんでこれが2分で提供できるの？バキボキに固ゆでではなくしっかりと茹で上がっていますし…引っ切り無しに茹でているのかな？謎だ(笑) チャーシューはバラロール。分厚き切られており枚数も多く満足度高め。 卓上には「にんにく」「豆板醤」と、まるで家系のような調味料が置いてあるので、それらを駆使すると一気にジャンク感がブーストして食欲倍増！最後はどさっと刻み葱を入れてジャキジャキとした歯ごたえとネギ独特の清涼感を楽しみながら頂いている、あっという間に完食です♪

所用で日暮里に。 せっかく日暮里に来たなら一由覗いて見よう！ 店外に、行列無し（○_○）！！ 店内の行列は僅か３人。 やったー久々に食べられる 太そばにジャンボゲソ天と私の定番をネギ抜きで。 季節の天ぷらにキス天があったので追加。 鷹の爪の輪切りかけて、頂きます。 太そばは冷凍だが美味しい♥ 嚙み応えもあるし、最近は太そば一択 暗黒つゆが染み込んだジャンボゲソ天は最高！ ゲソのコリコリとした感触が癖になる(笑) キス天も、悪くない やはり旬の天ぷらは食べないとね～ 今夜も満喫しちゃいましたぁ #路麺店巡り #ジャンボゲソ天 #太そば一択 #旬のキス天

ご飯の後、お酒飲まない友達は帰宅、私はというと、松山千春歌うか〜で1人すすきのへ。散々歌って満足したらお腹すいて、並びが少なかったら食べようかな？とのぞいたら、3人しか並んでなかったので久しぶりに伺いました！ 『いそのかづお』 店主のかづおちゃん、元気にラーメン作ってました❣️ オーダーはもちろん札幌ブラック、深夜なのでハーフチョイス。 真っ黒なスープは見た目ほどしょっぱくないです。 あ〜この味♡ 何度食べても飽きないの。 美味しいなぁ♬ 深夜のラーメンは危険だけどやめられないのであった…（笑） かづおちゃん、また行きますね！ ご馳走様でした✨✨✨

レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美モーニング オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,400円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁

大宮駅東口の高島屋対面のラーメン店。 気になってましたが、すごい煮干しとあるので敬遠してました。（濃厚煮干しは苦手） 券売機で煮干しラーメンを注文。 カウンター席に座ってタブレットにチケットのQRを読み込ませるとオーダー完了。 程なくして回転寿司の様にラーメンが流れて来ます。面白い！ ラーメンからは煮干しの香り、スープは灰色。これは苦手なヤツかと少し後悔。 しかし意外にもスープは全然煮干し臭く無い？少し辛いけどクドく無い。 麺はツルツル中太麺。 何故か具材にワンタンの皮。 予想以上に美味しいラーメンでした。 #大宮 #大宮駅東口 #ラーメン #煮干しラーメン #中華

長崎に到着した夜、長崎ちゃんぽん人気店へ初入店 23時過ぎていたが15分程並びました。 ちゃんぽん¥950と、チャーハン¥800を一緒にいたメンバーで分け合いました。 海鮮風味が加わってサッパリした味わいで食が進み、とても美味しいかったです チャーハンもおすすめです #長崎　#ちゃんぽん

ちゃん系ラーメンは2店舗めです。 元祖と言われる神田駅下に位置するちえちゃんラーメン。元祖の割にお店は新しくて清潔感！ 平日金曜日14:30前に並びは4名。流石は始祖！ 表の券売機でチャーシューメンをポチッと。1200円ライス無料なのでご時世的にもこのくらいかな。 コの字カウンターは14席。奥の見えないところで作ってて厨房の様子は分からない。ただ皆さん外国人なのは声で分かりました^_^ 席が4席一度に空いたので待ち客で店内に入ると座って食券渡した順にサービスの順番も変わるのね〜なシステム。。 広くないお店なので着席前にお冷やと紙エプロンを用意してたら最後になってしまった(^◇^;) まぁ良いや笑 食券出してから5分ほどで着丼。飯（ライス）は口頭で伝えないと出てきません。 言っても出てこなかっけど(^◇^;) しかしラーメンは流石の良い豚骨清湯スープ。チャーシューも切り立ての様でハリがある。 チャーシューをバウンドさせながら飯をくらい、お代わり一回して完食。 ご馳走さまでした！ 向かいのお兄さん、注文忘れられたりしてサーブに少し難ありかも知れないけど、ラーメンは流石に美味かったっす！

さて今日の朝そばは、『スエヒロ』さんに決定！ 車はスエヒロそばに向かって出発！ 到着してみると土曜の朝だってのにめちゃくちゃ並んでるよ、すごい人気ですね。 しばらく並んで店内に、壁の張り紙に今が旬って書いてあるキス天、いいね〜！早速注文！ 太そばにキス天＋半ワカメネギ多めで¥670（ネギ多めは無料） 食べ応え十分のモチモチ太そばいつ食べても旨し、 濃いめのつゆにシャキシャキネギも美味いです。 ただキス天はふかふかで美味しいんだけど、ちと物足りなかったな〜、キス不良なのかな？ でもつゆもそばも美味しかったので◯です。 今日も美味しい一杯いただきました。

@横浜でーす*\(^o^)/* 朝4時OPEN！ 　　〜13時15分ラストオーダー♪ 凄い営業時間！ こちら 『どんとこい家』さんを知ったのは TBS系列 坂上&指原のつぶれない店で 元自衛隊女芸人のやす子ｻﾝが ガチバイトして接客に奮闘するって 番組を観たのがキッカケ♬ オープン前の3時台から行列で ひっきりなしにお客さんがやって来る！ Rettyでも ラーメン好き人気店赤星★★★3ツ✨ 関東遠征する時は 絶対に行ってみたーい！ …っと 思ってたお店です(人ﾟ∀ﾟ*) 〜時は来たり〜 　　ライオンキングの 　　オープニング調でよろしく！ 恋焦がれていた♡ 『どんとこい家』さんに お邪魔してきましたよ〜*\(^o^)/* 朝の6時過ぎに到着 予想どおり 行列ができてますょ！ 待っている間にメニュー表を 見ながら何を食べようかワクワク♪ 絶対に1番上表記の 特製ラーメンが映えやボリューム的にも 理想で食べたいヤツ！ でも4時〜8時限定の 朝めしセットも気になる！ はたまた 人気No.1の昼めしセットか！？ 優柔不断なのと 滅多に来れないので超！悩む"(ﾉ*>∀<)ﾉ ファイナルアンサー！ ◆朝めしセット（朝4時〜8時限定） 　　半ラーメン＋肉のせライス 　　〜トッピング〜 　　　❄︎味玉 　　　❄︎紫玉ねぎ 肉のせライスが 気になったのが決め手！ 席が空くまでに 外回りしている店員さんに 　　↑ 　やす子が番組で担当していた 　役割っぽい人 大阪からやす子のを観て 食べたくてやって来たこと話すと やっぱり 番組効果でお客さんが増えたみたい♪ すぐ並びに『スタミナパンチ』って ラーメン屋さんがあり 『どんとこい家』さんの系列の 二郎系っぽいお店ができたようです 店員さんが 待ち時間に案内してくれ 「店長〜！ 大阪から食べに来てくれたんですって」 …っと店長を呼んでくれ お話する機会を作ってくださいました お仕事中なのに ありがとうございました！ 『スタミナパンチ』さんの写真も 4枚程割り込みでアップしてまーす♪ そして『どんとこい家』さんに 戻りしばらくしてやっと！入店！！ ※口頭注文の現金前払いです ほどして着ラー♪ 肉のせライスも同時提供です スープが美味しい♡ ちょっとしょっぱいかな？ …って思ったけど 肉のせライスが中和してくれて なかなかいい感じψ(´ڡ`♡) そして 紫玉ねぎがサッパリさせてくれて いい仕事します チャーシューも 柔らかくてジューシ〜 テーブルにある キクラゲの無料サービスが嬉しい♪ キクラゲ大好きです♡ 途中から 辛いのとニンニクで味変！ ますます 味に深みが出てきますヽ(´▽｀)/ 味玉を 肉のせライスと一緒に食べたり 楽しみながら 終始旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ 横浜まで 来て良かった〜⤴︎⤴︎ 朝ラーで家系！ 前にも横浜でしたけど… 　　　　（その時はラーメン大将さん） 飲んだ翌日の 塩分補給にいいねd(˙꒳​˙* ) これは クセになりそうです 食べ終わって外に出ると 待ってるお客さんが絶えずいてて ほんま人気店ですね！ 今度は 特製か昼セットで ラーメンを ガッツリ！頂きたいと思います♪ また お邪魔しますねぇ〜(^-^)/ #どんとこい家 #横浜 #和田駅から徒歩5分 #Rettyラーメン好き人気店★★★ #人気店 #朝4時〜ラストオーダー13時15分 #朝3時台から行列 #坂上&指原のつぶれない店でやす子がガチバイト #トッピングメニューが多い #ラーメン＋トッピングで金額様々なのに やす子の接客ぶりが凄かった！ #実食して納得の人気店 #朝めしセットでも腹パン #次は特製ラーメン #スタミナパンチは系列店 #関東遠征

恵比寿、AFURI。 ゆず塩らーめん マロ味 1370円 定番のゆず塩。 ドーンとくるラード。 青菜に塩、ならぬ麺。 麺、胴、小手！ 定番の安定感ですね。 ごちそうさまでした。

『新宿　すごい煮干しラーメン’26】 『2026年ラーメン19杯目』 ⓪まとめ 　凪の創業店 　全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 　超濃厚な煮干しスープ 　全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 　煮干し本来の味が濃厚になります。 ①最寄駅 　地下鉄新宿三丁目駅E2番出口より徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチも夜も外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ 　立ち食いスタイル ④決済情報 　電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日は、朝から新宿御苑前近くで予定があり 　時間があったので新宿三丁目まで 　久しぶりに歌舞伎町方面に向かい 　前から行きたかった此方へ初訪問 　なんと24時間営業しているので朝ラーメンが可能 　お店は歌舞伎町のディープスポットの 　ゴールデン街にあります。 　最近は外国の観光客も多い印象 　お店は、2階にあるので外から狭い階段を登ります。 　8時過ぎと微妙なら時間だったせいか先客はおらず 　店員さんが元気に迎えてくれました。 　店内の券売機で 　『すごい煮干しラーメン’26』をポチッと 　無料の『ニンニク』もね 　お店はカウンターのみで立ち食いスタイル 　お水をセルフで汲んでエプロンもゲット 　カウンターで待つ事5分ほどでラーメンが 　調理中もそうですが 　出て来たタイミングでいい煮干しの香りが 　見るからに濃厚なスープに 　大きなチャーシューがポイント 　ネギのザクっと切られた感じもいいね 　朝から濃いめの煮干しスープがガツンと来て 　めちゃくちゃいい 　すごい煮干しラーメン’26は、1,500円です。 　ご馳走様でした。 　 ［すごい煮干しラーメン’26］ 【特徴】 　全国から厳選した煮干しを20種類以上合わせた 　超濃厚な煮干しスープ 　全て手作業で取る煮干しからはらわたを取るので 　煮干し本来の味が濃厚になります。 　 【麺】 　中太縮れ麺 【トッピング】 　チャーシュー、味玉、ネギ、メンマ 　ニンニクトッピングは、無料で付けられます。 【無料調味料】 　凪一味、煮干酢、胡椒 【一言】 　濃厚な煮干しスープが楽しめる一杯 　見るからに濃厚なスープに縮れ麺と 　アクセントを感じる幅広のいったん麺がポイント 　分厚いチャーシューは、食べ応えがあり 　たっぷりのネギが煮干しスープとの相性がいいね 　スープ飲み干す一杯です。 #歌舞伎町ラーメン #煮干しが効いている #スープ絡まるちぢれ麺 #カウンター席のみ #立ち喰い #行列覚悟の人気ランチ #スープを飲み干すラーメン #すごい煮干しラーメン凪 #川合大 #朝ラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #歌舞伎町 #kabukicho #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

池袋の有名ラーメン店。 1990年代から続く老舗で、“豚コク”と呼ばれる濃厚豚骨醤油ラーメンが看板。海外人気もかなり高いらしく、池袋東口エリアでは常に行列ができている有名店です。 日曜18時半頃に到着し、入店までは約30分待ち。並んでいる人は確かに外国人観光客がかなり多く、ある意味で観光地化しているような雰囲気。店内は活気があり、回転は比較的早めでした。 今回は人気No.1らしい「ニクタマラーメン」1530円＋明太子天然岩のり丼430円をチョイス。 まず印象的だったのはチャーシュー。角煮風のホロホロ炙りチャーシューで、柔らかく旨味もしっかり。食べ応えがあります。 スープは事前調べ通り、濃厚ながら臭みが少なく、クリーミーで甘みのあるタイプ。家系ラーメンとしてはかなり優しめで飲みやすく、初心者には入りやすい味だと思います。逆に、濃厚家系を食べ慣れている人からすると、少しパンチ不足で物足りなく感じるかもしれません。 明太子天然岩のり丼も相性が良く、途中でスープをかけて食べると背徳感があって美味しい。観光客人気が高いのも納得の、池袋を代表する有名ラーメン店でした。

今日が20 %還元の最終日なので、港区ペイを使うべく、近くの電気屋さんに来たものの、HOMEペイジには日曜日営業になっていたにもかかわらず、休業日。 軽井沢川上庵は何度も訪問、麻布も何回か訪問、青山にもある事は知っていたものの、全く偶然に駐車したそばにあり、偶然にも来ました。 合鴨焼きに程よく味がついていて美味しかったです。

【赤坂　長期熟成味噌らーめん＆黒豚餃子】 『2026年ラーメン67杯目』 ⓪まとめ 　期間限定メニュー 　熟成味噌スープに縮れ卵麺がよく絡みます。 　もやしとコーンのシャキシャキ缶と 　ジューシーなチャーシューが美味しい 　スープ飲み干す美味しさです。 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅5b出口より徒歩3分（220m） 　地下鉄溜池山王駅7番出口より徒歩5分（450m） ②混雑状況 　平日ランチは外まで並ぶことがあります。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機ですが各種クレジットカード 　バーコード決済、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は、久しぶりに此方へ 　今年初訪問 　赤坂ラーメンランキング上位の人気店 　夕方も混雑している事が多いですが 　タイミングよく入れました。 　注文は、店内の券売機で 　期間限定の『長期熟成味噌らーめん』を 　お腹が空いていたので 　『黒豚餃子（3個）』と『ライス』もね 　カウンターのみのお店 　席に座り待つ事3分ほどでラーメンと丼が 　ラーメンは、味噌のいい香りがいいね 　トッピングのチャーシューとコーンがいいね 　餃子は、焼きたて熱々で美味いな 　長期熟成味噌らーめんは、1,200円 　黒豚餃子は、330円 　ライスは、180円です。 　ご馳走様でした。 ［長期熟成味噌らーめん］ 【特徴】 　6ヶ月熟成した赤味噌に旨味たっぷりの白味噌を 　ブレンドした長期熟成味噌ラーメン 　濃厚な味噌の味付けがめちゃくちゃいい感じ 【麺】 　卵麺 【トッピング】 　チャーシュー、コーン、ネギ、メンマ、もやし 　味変の生姜は別皿で提供されます。 【無料調味料】 　胡椒、お酢、一味、餃子のタレ 【一言】 　熟成味噌スープに縮れ卵麺がよく絡みます。 　もやしとコーンのシャキシャキ缶と 　ジューシーなチャーシューが美味しい 　スープ飲み干す美味しさです。 ［黒豚餃子（3個）］ モチモチの皮で包まれた餃子 豚の旨味たっぷりでジューシーで美味い 一口サイズなので食べやすい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #スープを飲み干すラーメン #期間限定メニュー #カウンター席のみ #赤坂麺処友 #川合大 #長期熟成味噌らーめん #黒豚餃子 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

長浜ラーメン。 とんこつ臭さもなく、あっさり。 お腹空いてたら、替え玉必須の味。 ２４時間営業との事。 また、博多に来たら寄らせていただきます。

娘がエビカニ小麦アレルギーのため、訪問してみました。 ラーメンも唐揚げも食べれて大満足。 ビーガン餃子はやはりコクが、、、。 値段もインバウンド向けかかなりのもの。 玄米麺を開拓するかな。