富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン!
富山駅でブラックラーメン日和❤️ガツンと醤油!一度は食べたい名物料理 富山駅から徒歩3分。完全無化学調味料の富山名物ブラックラーメンを楽しめる。ガツンと醤油の中に感じる旨味が忘れられない。自家製麺は細いストレートで強いコシを感じる。 富山観光での食事や仕事の合間などで利用しやすそう! 【いただいたもの】 ~FOOD~ ・一心ブラックラーメン 950円 【ゆるっと体験談】 立山・黒部アルペンルート旅行中、富山駅での乗り換えが1時間あったので、「せっかくならブラックラーメン食べてみたい!」と思いお邪魔しました✨平日昼とはいえ並ばなかったのは運がよかった私たちの後は行列ができていました。 ◎内観・外観 Theラーメン屋さんな感じです。外には行列時の並び方ルールが張り紙されていたので、もし並んでいたら注意! 食券機で現金で購入するスタイル。 カウンター席とテーブル席がありました。 壁には有名人の色紙やサインが。特にびっくりしたのは氣志團の綾小路翔さん!テレビの撮影かと思っていたのですが、お店の公式Instagramを拝見したところ、なんとあの格好でプライベートだったそうワイルドだなぁと思いました(笑) ◎食事 ・一心ブラックラーメン 富山名物ブラックラーメン。気にはなっていたものの、初めてでした!「醤油味が濃そう…」と思っていました。しかし、確かに醤油の味はガツンと強かったのですが、思いのほか旨味たっぷりで後味スッキリでした✨ また、麺がめちゃくちゃ私好みでびっくり!自家製で、細ストレート。しっかり強いコシを感じました スープ以上に麺が気に入ったので、次回もし行くことがあれば煮干しラーメンを食べてみたいです♪
朝から夜まで楽しめる、コスパ抜群のセルフ式うどん・蕎麦食堂
新宿駅西口のヨドバシカメラ裏にあるかのやで本日晩ご飯。 食べたのはゲソ天そば。生玉子とハイボールを追加しました。 コリコリと歯応えのいいゲソ天にむらめんの生そば。つゆは無化調で出汁が効いてて飲み干したくなる美味さのやつでした。 ゲソ天そば660円 生玉子80円 ハイボール290円 合計 1,030円
香りとコシを堪能、和の趣溢れる贅沢な蕎麦体験
美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦
極太自家製麺と背脂スープが生む独創的なラーメン×うどん
ボロボロになった赤い暖簾が異彩を放つ店先。入っていいのかどうか迷いつつ、引き戸を開けて薄暗い店内へ。平日13時半、6席のカウンターに先客2人。券売機はなく、ワンオペの店主さんが声をかけてくれるのを待ち注文。ラうどん並1,050円。現金で先払い。トッピングもその時に聞かれるのでショウガをコール…しかしトッピングなしで出てきたのはご愛嬌(^^; 並の麺量は茹で前で220g。丸断面の極太で、かんすい不使用らしいので実質的にうどん。強いコシは武蔵野うどんを思わせる。鰹出汁にニンニク風味のスープはなかなかの中毒性。表面には熱々の油の層。背脂も大量で攻撃的な顔つき。しかし大量に振られた一味が鰹と相まって、ラーメンなのにどこかうどん的。店主の独創性が詰まったハイレベルな一杯。熱々の油との格闘で大量の汗をかくも、美味しゅうございました。 なお並220gの上は、大320gで1,200円、特盛420gで1,350円。二郎タイプのヤス二郎も同じ構成で明朗。場所は南新宿駅出口の真裏。改札を出たらすぐにUターンして細い通路を抜けるが吉。(2025年8月18日)
学生街で愛される、ボリューム満点のアットホームな油そば食堂
2000年オープン。 油そばが人気で近隣の方々で連日賑わう人気店。 テラス席もあります。 「一平ソバ 中」¥780 チャーハンも食べたかったのですが売り切れてました。 口当たりとしては乳化なコク。 油の香りと程よいカエシの塩味がクセになる美味しさ。 麺は丸八製麺。もっちりとした食感。 提供時点で上手にしっかり 混ぜられているのがすごくいいです。 卓上調味料が豊富にあり中盛でも全く飽きずに食べきれます。 この周辺は油そばを提供するお店が多いですが その中でもかなり好みな1杯でした。 ラーメン類も気になります。 #小金井市 #ラーメン
古民家空間で鴨汁そばと十割蕎麦を堪能
【谷町六丁目に佇む安らぎの古民家で食べる鴨汁そば!】 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26にあるそば切り 文目堂さんに訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩3分ほどの内安堂寺町通にあるお店で昭和初期に建てられた商家をリノベーションした大正ロマン感じる趣きのある蕎麦屋さんです。 以前から訪問したかったそば切り 文目堂さんにランチ訪問です。 12:40頃訪問すると、すぐに入店できました。 中庭が見える大テーブルの1番端の席に座る。 外観だけでなく内観や中庭もノスタルジーで、ゆったりと心落ち着く店内です。 お蕎麦は細切りと粗挽きと選べますが、この日は細切りをチョイス。 冷たい蕎麦 細切り 鴨汁そば 1,600円 およそ10分で提供されました。 竹ざるに綺麗に盛られたお蕎麦は艶々で見た目から美味しいそうですな! 鴨汁も焼いてある白ねぎとしゃっきり青ねぎ! この日は細切りの蕎麦にして大正解! 喉ごしも良く、蕎麦の実の味わいをストレートに楽しめます♪ 古民家で味わいながはいただくお蕎麦は格別で、ロケーションも含めて満足度が高いです。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで運んでくれて、濃厚な蕎麦湯がトロトロで美味しい♪ 大満足な鴨汁そばがいただけるお店です。 とても美味しくいただきました。 また美味しいお蕎麦を食べに伺います! ご馳走様でした。 #そば切り文目堂 #文目堂 #蕎麦屋 #そば #鴨汁そば #とろとろ蕎麦湯 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv89 #2025kn #321 #KatsushiNoguchi
平打ち自家製麺と濃厚無添加味噌スープが織りなす、個性派味噌ラーメンの名店
東京味噌らーめん 鶉さん@東京都武蔵野市 味玉みそつけ ¥1350 お久し振りの来店❗️ 冷水で〆られた自家製手揉み麺はピロピロ食感でコ小麦の香り、甘味が美味しい(≧∇≦) 濃厚で深いコクのある味噌つけ汁はゴボウの香り、旨味と野菜の甘味の香り、出汁の旨味ありが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 焼豚は燻された香りに肉の旨味がメチャ美味しい(☆∀☆) 奥久慈卵の濃厚な旨味のある味玉が凄く美味しい(≧∇≦*) 美味しい味噌つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
行列も納得のコスパ抜群うどん店、みんなに愛される味とボリューム
投稿漏れです。 年末に、大牟田の世界遺産を見に行った 帰りに寄って来ました。 注文は全部載せうどんの「大力うどん (850円)」にしました。 「かけうどん」が210円なので、650円の トッピングですね(笑) 不思議と具の味がぶつからず、美味しい うどんになるんですよ! ご馳走様でした。また来ますね。
懐かしさと誠実さが染み入る、駅近のクラシック中華そばの隠れ家
No.1163【春木屋の系譜。どこか懐かしい素朴な中華そば】 「中華そば・つけめん 甲斐」で「塩味玉チャーシュー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時24分 ◆並び:3番目に接続 ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。店に向かって右手に長椅子あり。食券を買わずに並ぶ。ワンオペ故、呼び込みはないので人が出てきたら店内の様子を伺いつつ空きが出たら入店するスタイルだが、席が空いてしばらくすると勝手口から店主が声をかけてもくれる。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「塩味玉チャーシュー麺」1100円 ◆着丼時間:13時38分(14分待ち) 久我山駅前の神田川の川沿いに店を構える「中華そば・つけめん甲斐」さんに1年半ぶりぐらいに再訪。春木屋出身の店主が、春木屋のそれとは異なりますが、リーズナブルな価格で提供するラーメンが好印象のお店です。平日昼時を少し過ぎたタイミングで現着すると1時過ぎでも並びあり。流石の人気ですね。カウンターのみ6席の店内で孤軍奮闘のワンオペスタイルのお店なので、人が出てくるタイミングで勝手にお店に入るスタイル。2人客が出てきた際に私の前2人組が店内に入ったのですが、入り口に向かって店前先頭で待ち続けていると、後ろから「席開いてまーす」と呼ぶ声に驚き!どうやら1人分の席は2人組が退店する前から既に空いていたようで、1席空いている状況を見て店主が勝手口から顔を出して声をかけてきたようです。 店の入り口から声をかけられるのなら予想ができましたが、予期せぬ形で後ろから声を掛けられれると人間ビクッとするもんですね(笑) ほんの少し戸惑いながら店内に入店し券売機とご対面。前回は醤油の「中華そば」を頂いたので、今回は「塩中華そば」をチョイス!贅沢に「塩味玉チャーシュー麺」にすると11時31分には着席。 着席からおよそ7分、待ち始めてから14分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。ブラウン色の見るからに濃そうな塩スープ。一口頂くとビシッと効いた塩味にほくそ笑みつつ、ふわっと広がる魚介の旨味が身体に染み入ります。なんというか、昔ながらのオーソドックスでクラシカルな塩スープといった感じ。奇をてらわない実直でまっすぐなラーメンと言う印象は以前「中華そば」を頂いた際と重なります。 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは吊るし焼きのスモーキーな肩ロースと、こちらも王道の味わい。肉肉しくも噛むとじんわり脂が染み出て鼻腔に抜ける燻製集がたまらない! 麺量は結構少ないかな。それぐらい食べ終わるのがもったいなくなるぐらいあっという間に完食でございました。次回来るときは大盛りにすることを心に誓いつつほっこりとした気持ちで退店です。 ご馳走様でした!
行列も納得のやさしい煮干しワンタン麺
地元のラーメン屋でいつも行列、並んでもって思い何十年も行ってませんでした。 食べたら何で、行かなかったんだろうって思うほど洗練された煮干しベースのスープで酒田ラーメンらしさのスープに昔ながらの硬さ食感のあるチャーシューに薄くツルツルのワンタン異なる食感にスープが絡む麺、味の染みた煮卵格別です 通えてなかった月日が後悔されます。 また、近いうちに食べに行こうと思います
熱々スープにやさしい旨味が広がる、レトロな雰囲気の味噌ラーメンスポット
すみれ系の生姜がきいた味噌ラーメンです。美味しいです。 早い時間だとチャーハンがあるそうです。 混んでいますが連休でもなければ30分も待ちません。オープンに合わせて行くか遅い時間に行くことをお勧めします。横に市場もあるので楽しいです。
昭和レトロな雰囲気で味わう、懐かしさ満点の中華そば
八王子駅北口の放射線道路沿い所にある創業70年を超える老舗店【竹の家】さんに初めて伺いました。券売機では無く入口で先会計。ラーメン(780円)を注文し支払い、奥のカウンター席に座りました。5分程で着丼。 まずはスープ。醤油と鰹が効いていて、あっさりですが深みのある美味しい醤油スープd(^_^o) 麺は中細極縮れ麺。程よい茹で加減でスープとの絡みも◎ 具材はメンマ、チャーシュー、刻みネギ、海苔。チャーシューは肩肉なのか脂はなく肉肉しい。細切りメンマが美味しいですね! 老舗ラーメン屋さんの、昔ながらのラーメンを堪能しました!どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり
鯛出汁と揚げ皮の絶品スープが主役、繊細さとアイデア光る魚介ラーメン
【絶対食べて!旨みが凝縮された鯛塩ラーメン】 前回の徳島訪問でいけなかっのでリベンジしましたが このバターとコンソメとさっぱりクリーミーな スープと、パリッパリの鯛と、カイワレと これはラーメンオタクじゃなくても 必ず食べるべき一品ですね! スープを飲み干し、うなりました!!! 明太子や、あさりの塩ラーメン、雲丹ラーメン、 鯛めしなどもあります。 大盛、2倍の特盛とできるみたいですが、 ハシゴしないなら、大盛りもいけそうです! 胃もたれしない、旨みぎっしりのラーメンです! ラーメンの旨みをより感じたいなら、飲む前にぜひ。 〆もいいけど、食前ラーメン!笑 #美味しくて唸る #塩のさっぱりとしたスープ #味噌スープは濃厚
素材と味にこだわる繊細な担々麺が楽しめるお店
移動途中でランチ。駐車場があるので有難いです。7台止めることが出来る駐車場は1台だけ空いていて良かったです。店も並んで無くすんなり店内へ。カウンター席に案内されました。メニューは担々麺と他は焼売とかしかありません。担々麺(1130円)と大辛特製辣油(80円)を注文。5分程で着丼。 カラッと揚げた海老が乗ってる担々麺。 まずはスープ。海老の風味がして、辛さ控えめ、ゴマ香るマイルドで美味しいd(^_^o) でも辛さが物足りずすぐに辣油を投入! 麺は細麺ストレート。モチモチっとした食感がいいですね(^O^) そぼろ、もやし、ネギ、ザーサイ、パクチーなどの具材と一緒に食べる更に美味しいですね(o^^o) パクチーがとても良いアクセント。 スープは飽きが来ないので完飲しました! 車で行く価値がある担々麺でした! どうもご馳走様でした^ ^ #河辺 #ランチ #担々麺 #カウンター席あり
【東比恵駅より徒歩1分】旨味たっぷり!!泡系濃厚豚骨ラーメンの名店
久々来ました。 泡系のコテコテ豚骨ラーメンです。 美味しい。 麺とスープのバランスが良いので 替え玉したくなります。 でも、今日はチャーハンセットを頂きました。 チャーハンも優しい味付けで美味しい。 このチャーハンセットはリピート決定ですな。
ついつい最後まで飲み干したくなる!病みつき!味噌ラーメン専門店
蒲田で仕事の合間に蓮さんへ 普通は初めてよったお店では ノーマルな麺をいただくのですが 今回は チゲラーメン という限定のPOPを見たので 思わずポチッと! 着丼して 辛そう! と思いましたが そこまで辛くなく 卵を入れてあるのでトロミもあり 美味い辛さで満足な一品でした。 もちろんご飯も注文! 時間あればご飯をスープにいれてゆっくり最後までいただきたかった、、、 美味しかったです ご馳走様でした!
老舗の味が堪能できる、コシのあるうどんと絶品おでんで〆にも最適なうどん処
《片原町(高松)》1950(昭和25)年創業「ざるうどん」の元祖として知られる夜まで営業の老舗うどん店 食べログ『3.65』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「片原町」駅から徒歩7分 【行列】やや多い 日曜19:15着で11人待ち 【注文】口頭 ○ざるうどん¥690 ○たまご天¥180 ■出汁■ ・香川県産のいりこ出汁ベースのざる専用甘めのつけ汁 ■麺■ ・きめ細かく滑らかでのど越し良いツルモチのエッジたった中細ストレート ■トッピング■ ・サクサク衣に出汁が染みた玉子の天ぷら ■薬味■ 青ネギ、本わさび、すりゴマ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】117席 1階 カウンター9席、テーブル8席 2階 宴会場あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #川福本店 #うどん #ざるうどん #たまご天 #百名店 #香川うどん #高松グルメ
驚きのボリュームと魚介香るスープの、満腹必至なつけ麺&中華そば専門店
滝野川大勝軒は、東池袋大勝軒の系譜を感じられる一軒で、昔ながらのもりそばをしっかり味わえるお店です。麺は太めでコシが強く、つけ汁は魚介と動物系の旨味が重なり合い、ほんのり甘味と酸味が効いたバランスの良い仕上がり。麺量も多めなので食べ応えがあり、ガッツリ食べたいときにも大満足できます。特にスープ割りを最後に加えると、旨味がふわっと広がり最後の一滴まで楽しめるのが魅力です。店内はアットホームな雰囲気で、地元の常連さんも多く訪れており、気取らずに美味しい一杯を堪能できる空間です。昔ながらの大勝軒の味を懐かしみつつ、しっかりお腹も満たされる満足度の高いラーメン店だと思います。
香り高い蕎麦と充実のサイドメニューをリーズナブルに楽しめる名店
とにかく美味い蕎麦屋「やまや」さん 今日は盛岡にやって来ました♪ 盛岡と言えば冷麺か炸醤麺、中華そばなんかが私の中の定番!うなぎが食べたくなって向かうも臨時休業日 ネットで探すと近隣に高得点の蕎麦屋さん発見!早速向かうと長蛇の列。むしろ期待が高まって向かいの駐車場に車を停めて突撃!待つこと25分で入店!注文はもり蕎麦二枚盛り770円とゲソ天220円、お隣席のお姉さん2人組が頼んでた丼見て真似して鶏そぼろとフライドエッグのおやこめし385円。10分ほどで提供。 おお!タレ、蕎麦、抜群の美味さだ!久しぶりの美味い蕎麦!ごちそうさまでした。また来ます。ゲソ天はイメージとも違ってて次回は注文無し。丼も無し!蕎麦を三枚盛りにしよう!激うんまいぞぉ〜
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨味噌
味噌ラーメンが食べたくて、久しぶりの訪問 味玉Wチャーシュー味噌ラーメン1,170円をチョイス♪ チャーシューはバラ、肩、両方ともあるミックスから選べます 両方とも楽しみたいので、ミックスに! 麺は硬めにしました 豚骨味噌だからかな? なかなか濃厚な味噌スープ 美味しいです! 麺は中太ちぢれ麺 硬めにしたけど、普通でよかったかも もちもちとして食べ応えありです チャーシューは、崩れてしまうのはバラかな? 肩チャーシューの方が美味しかったです! 味玉の半熟具合もグッド! 駅からは遠いけど、通して営業しているところが嬉しい 車の方は駐車場もあります 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)