(17ページ目)ラーメン PayPay決済可 でおすすめのお店

特製つけそば（1,900円）+鶏おこわ（250円）+和え玉（400円）。 キッチンがリニューアルし、もう一段レベルが上がったとの声を聞き、久しぶりの訪問。 珍しく鶏おこわが売り切れていなかったので、これもまた久々のフルコンボ。値段が上がって恐ろしい額になってます。笑 麺は相変わらず神がかった「TAKANO WATER」に浸るパキッとした細ストレート麺。とろろ昆布の横に、大根おろしが鎮座するようになってます。 これがまた合うこと！大根おろしを昆布水に少し溶かし、とろろ昆布をちょっとつまんで麺を啜れば、そんじょそこらの冷やし麺に引けを取らない、立派な一品。つけ汁が提供される前だというのに思わず食べ過ぎてしまいました。 つけ汁がかなり進化。帆立由来のめちゃくちゃ旨いスープで、これまでやや感じられた塩独特のエグみがなく、丸く柔らかな口当たり。これには思わず唸りました。 具は麺皿にとろろ昆布、大根おろし、大葉、穂先メンマ、つけ汁に豚チャーシュー、鶏チャーシュー2枚、味玉、ワンタン1個。底の方に炙った炭焼き鶏チャーシューがいくつか転がってます。 どれも素晴らしいのですが、炭焼き鶏チャーシューが絶品。焼鳥のような香ばしさとジューシーさを兼ね備え、スープ、麺にめちゃくちゃ合いました。 調味料はミル入りの白ゴマ、七味。 七味が入れ物からなかなか出ずに苦労しました。 おそらく残りが少なかったのでしょうけど、ちょっと残念。 鶏おこわは久しぶり。 昔に比べて鶏肉の量がかなり減ってましたが、味は落ちていません。懐かしく食べさせていただきました。 和え玉はかつての濃厚さが再現されていますが、塩にはやや強すぎるかも。 もう少しマイルド目にするか、最初からレモンを絞ってしまうのをおすすめします。 全体的にはさすがの逸品。 本店と目と鼻の先であまり並ばずにこのクオリティを味わえるのはかなり貴重。 難しい塩でここまで進化することができたことに頭が下がります。 たださすがにお値段が上がり過ぎなのとスタッフの接客がやや冷たい印象。 これからのさらなる進化に期待します！

冷やし豚まぜそば。 課題店であった大阪京橋の肉と麺とに訪問。 この日は夜に会食あるので、ガツンとニンニクはまずいかなと思いつつも… ◎冷やし豚まぜそば　1100円 店内はカウンター席のみで、注文はタッチパネルからです。麺は150-450gまで無料で並の300gにしました。 めんは 太麺でかなりコシがあるタイプ。濃いめのタレとよく混ぜて食べます。途中から別皿の角切りチャーシューをまぜそばにぶっかけて頂きます。 ニンニクとタレのジャンクな味でとても美味しのと、やっぱり麺が美味しいですね。 客席を見渡すと半分くらいは海外の観光客の方でした。 25年130杯目

出張先でラーメン。 追い醤油と書かれていましたが、寧ろ醤油のキレなどは穏やかで、それぞれの副菜の存在感がそこそこ大きいラーメンでした。

銀座線田原町駅から徒歩すぐのところにある「麺みつヰ」にてランチです。以前から気になっていたラーメン屋さんです。 金曜日の開店時間の11時少し前にお邪魔して発券機にて整理券をもらいました。番号は11番、順番まで4組という事で開店後2回転目での入店となり、11時35分くらいに入店できました。 カウンターに座り、メニューとにらめっこ。 醤油、塩、生姜そばのどれにするか直前まで迷いまくった挙句、「生姜そば(1250円)」と「味玉(200円)」と「チャーシュー丼(350円)」を頼みました。チャーシュー丼は1日限定6食との事ですが、店員さんからまだチャーシュー丼ありましよ！とオススメいただき、ソースカツ丼ではなくチャーシュー丼をオーダーした次第であります。 そして、しばらくすると着丼！ ビジュアルも綺麗な一杯。まずはスープからいただいてみましょう！これはバチーンとくる生姜の旨味のある味わいで深みもあり、最高です。麺をリフトしてズルズルっと啜ってみると、これがまた旨すぎてビックリ！2種類の豚チャーシューも絶品です。味玉パッカーンして無心で食べすすめました。続きまして、チャーシュー丼を喰らいます。チャーシュー丼にはチャーシューがゴロゴロと入っております。途中でスープをぶっかけて雑炊風にして完食しました。 あと、「おろしそば(650円)」というのも気になるところ。おろしそばと言うと福井名物でもあり、大根おろしがドサッと乗っかった一杯もいつか食べてみたい代物ですね。 今年食べたラーメンの中でもイチニを争う至高の一杯でした。 #麺みつヰ #田原町グルメ #田原町ラーメン #田原町ランチ #田原町ディナー #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

本場とはちょっと違うかも❓ 以前川崎、蒲田で何度か食べてたニュータンタン。 川口にもあったので食べに行ってみました^o^ 地元客の宴会中でほぼ埋まってましが中締めで帰った後に無事入店。 もちろんタンタンメン大辛を注文(^^) 玉子と挽肉が入ってて所謂担々麺とは違う食べ物。この違いがニューなのか(^-^) スープをひと口。ん！甘い！ 以前からこんなに甘かったかなぁ…(・・?) 辛さはほどほどで少し汗かく程度なのでどなたでも美味しく食べれるかと。 溶き卵と麺が絡んでスルスル行けるんだけどやはりこの甘さが気になってしまいました(^^;) #ニュー #タンタンメン

脂身好きにはたまらない、脂身ごはん‼️ こちらのお店はラーメンが美味しいのですがチャーシューもこれまた絶品‼️ 中でも私の大好物は脂身ごはん。 普通のラーメン屋さんはチャーシュー丼は端切れを刻んだものが多いですがこちらはちゃんとしたチャーシューを惜しげもなくのせてくれる超絶なお店^_^ トロトロの脂身チャーシューは箸で持てるか持てないかの絶妙な柔らかさ‼️ タレはチャーシューを邪魔しない控えめな味付けが憎い^_^それをまとめてご飯と食べると天国✨ この日は灼熱の暑さ❗️ こちらのお店のオススメラーメンはクリーミーな豚骨と煮干しのマリアージュなスープの豚骨煮干しラーメン。 メニューを眺めているとつけ麺が目に入り、そこに辛い豚骨煮干しつけ麺があり、暑い日にピッタリなメニューを発見^_^ 麺は細麺と平打ち麺が選べ、平打ち麺を注文。 辛さが食欲を引き出して冷たい麺が体を冷やしてくれます^_^ つけ汁も程よい辛さと濃厚な豚骨と煮干しの出汁が効いていてイメージ通りの一杯でした^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #絶品脂身ごはん #豚骨煮干しラーメン

ランチにパパっとラーメンと思いお邪魔しました。 一言で言えば、鶏白湯ラーメンですね。 優しいお味なので少し物足りませんでしたが、普通に美味しかったです。 お昼時混みすぎている訳でもなかったですが、後でお見えになられた家族連れに連れのラーメンを途中で休憩か何かで戻ってこられた店員さんが持っていき間違えるということがあり、2杯目は結局30分後に提供される時間差ミスが…

貝と地鶏の旨みをじっくり抽出したらぁ麺のお店 今回は特製ちょろ醤油らぁ麺1200円を注文 スープは塩、醤油、煮干し醤油の3種類から選択 お出汁は貝特有の深みのある澄み切った黄金色 付属のバターを加え更にコクを上書き魅惑の味変 麺は中太ツルッと滑るような喉越しでめちゃ旨い 叉焼はしっとり柔らかレア肉としっかりめの2種類 甲乙つけ難いが私はやっぱりレアチャーシュー派 お肉はまかない炙りチャーシュー丼にも使用 炙りの香ばしさも手伝い余裕のまかない超え 備え付けの海苔と山椒も入れ放題なのも嬉しい スープに麺にバターと全てに拘られた渾身の一杯 魚介類に富んだ味の奥深さの演出を垣間見れる ひと口毎に海の恵みをすする幸せを感じさせる 五臓六腑に染み渡るオリジナリティ溢れるお店 絶対お母さんウケの良さそうな好青年切り盛り ⁡ 本日のメニュー ▪️特製ちょろらぁ麺(煮干醤油)1.300円 ▪️まかない炙りチャーシュー丼380円

今泉の豚骨ラーメン人気店。 14:30過ぎだったので、並ぶことなく入店。 それでもほとんどの席埋まってます。 店内はキレイで豚骨臭もなく 女性のお客さんも多いです。 チャーシュー麺と高菜めしをオーダー。 あっさりし過ぎず、しっかりクリーミー さすがお昼時は並ぶだけあり美味いです。 ただチャーシュー麺にしては焼豚のヴォリュームが少なく感じたので、次回は通常のラーメンでいいかな。 美味しかったです、ごちそうさまでした。

10/1 彦根市　麺や　江陽軒さん つけそばと悩みました。塩そば頂きました♪ 美味しい一杯です。 お昼過ぎに入りましたが混み合ってます。

何度目の正直か、いつも休みにあたって行けてなかった花小金井「たかのちゅめ」訪問。 カウンターに案内されてQRコードから注文。 特製鶏醤油ラーメン　1,380円をオーダー。 軟骨入りつくね、味玉、厚切りベーコン、肩ロース、低温調理鶏胸肉2枚、ワンタン、メンマと豪華な布陣だ！ スープは醤油といっても優しい角の取れた淡麗なスープ、麺は細いストレートな平打ち麺（ちょい柔らか目） この半熟味玉の黄身の赤さよ！ 醤油ではスープに黄身を溶かしたく無い派なので、レンゲの上で慎重に頂く。 どの具材も丁寧に作られていてレベル高し、 個人的にはスープにもうひとオイル、麺が変われば化けると思った。

神楽坂。 鶏Soba 座銀。 特製鶏そば（1650円） 炙り肉寿司（480円） 着丼。 白いムースの鶏白湯。スプーマ！ まず特製の牛肉を。 ほとんどしゃぶしゃぶ！そのままスプーマでゆがく。 牛しゃぶ！ そしてゴボウを細切りにしてさっと揚げたゴボ天。 鶏チャー。 麺によくからむスープ。 味玉は卵黄に味をつけて炙ってある。 肉寿司。 びろーんと伸びた肉を飯に巻き、一気に食す！ 至福。 うますぎる鶏白湯スプーマを完飲！ ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 行きたいお店があって早稲田まで行ったら、臨時休業で(朝X見てから行って営業してるの見てから行ったのに）しょんぼりしながら®️タフマンさんおすすめの、えぞ菊の塩ラーメンを食べに行こうかなぁと思っていたら、ふとこのお店の前を通って、立ち寄りました。 有名店ですし、もちろんお店の存在も知っていましたが、ビジュアルと読めない店名でなんか避けていました。 勝手にちょっと癖強そうな寡黙そうな店主さんが出てくるんだろうなぁと思ったら、関西弁のすごく明るい感じの良い方でビックリしました。 ちなみに店名は「スワイザーラーデン」と読むみたいです。 すごく美味しかったのと、予想以上に癖になるラーメンです。 【メニュー/金額】 RAMEN KURO 1000円 【スープ】 かなり魚介よりの魚介豚骨スープ。エビの風味がして複雑な味。と言ってエスニックな感じかと言うとそんな事もないです。 1口目甘いなぁと思ってちょっと後悔したのですが、食べ進める度に色々な味が楽しめてすっかり忘れちゃいました。 エスプーマのスープですが熱々なところも好感度高い。 【麺】 中太ちぢれ麺。もちもちな感じで麺も良い。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシュー。しっとり柔らかで美味しい。 スープの味がしみて時間が経っても美味しかった。 ネギ、カイワレ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

久方ぶりの訪問、以前は稲庭中華そばと黄色いカレーだけだったメニューが驚きの変貌を遂げていました。そのラインナップや否や、引き続きの稲庭中華そばと黄色いカレーに加えて油そば、冷やし中華、カツ丼、チキンライス、チャーハン、パイコー麺等に加えてスイーツもファーブルトンを初め多彩、素晴らしいの一言です。そんな多彩なメニューから選んだのは油そばに生卵トッピング、デザートにファーブルトンとアイスコーヒーにしました。ラーメン屋さんでここまで締められるのはこちらが初めです。油そばは美しい麺線、しっかり混ぜて生卵を投入、よだれだくだくのビジュアルに変身しました。油そばのタレは甘め、そこにアクセントを加えてくれる焦がし揚げネギ、卓上調味料も豊富なので美味しい麺を最後まで堪能できます。しっとりした鶏チャーシューも燻製香る香ばしさが絶品、ファーブルトンもベリーの酸味が油そばのこってりを吹き飛ばしてくれる爽快感。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

11/19 10年くらい前から気になってた座銀に初チャレンジ。 いつの間にか店舗たくさん増えていてびっくりしました。ってことで高槻へ。 タッチパネル式の券売機で食券購入。 おしゃな店内で、 ラーメン屋さんとは思えない高級感です。 店員さんも料亭の人みたいで、接客も丁寧。 カウンター席へ着席。 表面の泡突き破ると出てくるスープは ポタージュのようでクリーミー。 細い麺とよく絡みます。 トッピングのごぼうこそ座銀の代名詞。 このビジュアルがインパクト抜群です。 チャーシューも2種類で嬉しい。 ごちそうさまでした。

今回は夜訪問！店の外には並んでなかったけど、店内には3組お待ちが 何回食べても飽きの来ない美味しさです。 今回は日替わりと替え玉3番でした

『ジャン麺』1100円 気になっていた店。いつも行列が出来ているが本日の待ちは2名。タイミングよくすぐに入れた。 熱々のホルモンあんかけに麺が良く絡み絶品。 スープ迄完食。旨い❗️ご馳走様でした。

今週土曜の1杯、九段下の『井さい』で限定の冷やし出汁稲庭中華そば♪気になる限定を求めてランチにこちらへ。 煮干しや昆布等を使った魚介ベースの出汁感の強いスープにツルっとした啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 辛みが良いアクセントになり最後まで飽きずに食べられます♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

東京で大人気！シン•白河ラーメンのNHK特番を見て白河手打ちラーメン アサガキタさんに来店, 手打ち醤油 並950円を大盛200円にサービス肉付き鶏ガラで注文しました,無料サービスの鶏ガラをシャブリながら出来上がりを待ちます, 熱いのでお気を付け下さいとカウンター越しにラーメンを受け取り先ずはスープから頂くと丸鶏ガラの旨味が効いた醤油スープに加水率の高い平手打ち縮れ麺が良く合います,肉々しい肩ロースチャーシューと角切りメンマに一本青菜のトッピングと共に美味しく頂きご主人にNHK特番を見て来ましたと言うととても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

初訪問。限定の辛味噌ラーメンを辛さ1で。豚骨ベースのスープが、まぁ美味しい。太麺も香りがあって食感も良く、ボリュームもなかなか。連れが食べてた、やはり限定の辛山椒ラーメンが更に素晴らしい香りと味で出色。こりゃ再訪確定ですね。