【九段下 煮干し担々麺】 『2024年ラーメン245杯目』 《担々麺69杯目》 ①最寄駅 地下鉄九段下7番出口より徒歩4分（250m） ②混雑状況 ランチは外まで行列します。 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 月曜日は、定時に上がりぶらぶらと水道橋まで 先週気になるお店を発見したのでトコトコと 九段下近くにある此方へ 調べて見ると元々札幌にあり都内にお店を移して ようやく九段下で落ち着いたお店らしい 店主は、銘店つじ田で修行した方らしい 訪問すると店内混雑していましたが なんとか入れそう 注文は、店内の券売機で 先週見つけた気になった『煮干し担々麺』を 追加で『トロロご飯』と 仕事帰りだったので『瓶ビール』もね カウンターに座り食券を渡すと 瓶ビールの種類を聞かれるので 「ハートランド」をお願い ラーメン屋さんでハートランドって めちゃくちゃ嬉しい 待つこと10分ほどで担々麺が 濃厚な煮干しスープに肉味噌と ネギがいいね 麺は自家製平打ち麺でモチモチでめちゃくちゃ旨い トロロご飯もいいね 煮干し担々麺は、1,200円 トロロご飯と瓶ビールで800円くらいかな？ ご馳走様でした。 ［煮干し担々麺］ 【特徴】 煮干し出汁か効いた担々麺 ピリ辛なスープに煮干しのパンチがいいね ほんのりと痺れも効いていて 肉味噌がめちゃくちゃ美味しい 【麺】 手揉みの平打ち麺 モチモチの食感がめちゃくちゃ美味しい 【トッピング】 肉味噌、ナッツ、玉ねぎ、ネギ 【無料調味料】 醤油、お酢、ラー油、胡椒 【一言】 札幌にお店があった頃からの人気限定メニュー 手揉み平打ち麺にストレートに来る辛さの 後から煮干しのパンチが美味しい #九段下ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #期間限定メニュー #手打ち麺 #平打ち麺 #煮干しが効いている #スープを飲み干すラーメン #行列覚悟の人気ランチ #井さい #川合大 #担々麺 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
口コミ(15)
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ランチラーメンセット 1150円 極上煮干ラーメン ミニチャーシュー丼 . 今日の昼飯 受診ついでに休んだもんで ここへ 平日のオフィス街って いつもと違くていい 着席着丼 まずはスープをズズッ…！ぅううまぁー 見た目は煮干し臭さありそうだけど 全然なくて、旨味が抜群にある 喉鳴らして飲みてー 麺をズズッ！うまーい 自家製太縮れ麺、もちもち この麺のチョイスいい ミニチャーシュー丼 平日のいいところは ランチメニューがあるとこよね うめーし。 飲み干しそうだった、やばい 友達が飲んだら致死量 超満足 ごちそうさまでした！ #九段井さい #井さい #千代田区 #爆盛油脂麺 # #九段下 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #タイヤ交換 #ドライブ #HONDA
毎朝、店頭を通っているのにこちらのお店に気づきませんでした。 今日は早帰りで、飯田橋の整骨院に歩いていく途中にとびこみました。 特上煮干しラーメンを注文。見るからに煮干しのスープともちもちの麺に、箸で持ち上げられないくらい柔らかいチャーシュー。思わず、スープまで飲み干してしまいました。 周りの人が皆食べているつけ麺も気になるところ！再訪決定です！
【東京 九段下】煮干しつけ麺いただきました！！ 以前あったお店とは異なるお店ができている！ということで、しれっと来店。夕方のオープン早々のため、おひとり様で来店です！！ 店内はコの字席で、15名くらいは座れるお店です。 入店後左手の券売機で、チケット購入！ この日は、券売機のデカデカとした購入ボタンで、おすすめ感がある【特上煮干しつけ麺（1080円）】を注文です。 チケットを手渡しすると、「麺は並、中いかがいたしますか」と聞かれたため、中をお願いさせていただきました！！ 待つこと10分。 特上煮干しつけ麺到着です！！ スープの色が、煮干し煮干ししていない色合い。一口いただくと、あっさり感半端ない！！濃厚系ですと、他のメニューなのかもしれません。 麺は中平縮れ麺この麺と、このつけスープのバランス良すぎです。どんどん喉を通過していきます！！ 斬新さもあるお気に入りの一軒になりました！ ご馳走様でした！！ #つけ麺 #九段下 #Let's Guide #Local Guide Connect
大久保公園のTRYラーメンフェスにて 気になっていたお店「九段 井さい」の煮干担々麺を購入しました。 今年オープンしたばかりで早くも行列のできる人気店。 本当は煮干しラーメンが食べたかったのだけど フェスではこの限定メニュー担々麺一択でした。 煮干の担々麺ってどんなだろう～と思いながら購入。 女性の店員さんが凄く感じが良くてこの日一番の接客でした。 スープは、担々麺の赤と、濃厚な煮干スープのセメントが混ざり合ってます。 まずはスープをいただくと・・凄い。 煮干と担々麺のスープが見事にマッチしていて、どんどん飲んでしまいます。 これうま。 次に麺をリフトすると、おお。 予想を裏切る太い平打ち縮れ麺。 この麺がとても美味しかったです。 担々麺の中にしっかりと主張する煮干の味が本当に美味しくて、 やっぱりお店に行かないとなあと再確認。 煮干の旅はまだまだ終わらなさそうです #私の煮干コレクション
