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【No.2393 2022年8月23日に遂に福岡市でオープン】 あの一蘭の正統伝承とも言える 小郡系ラーメンの雄、GAGAが遂に博多天神へ。 小郡本店、久留米店に続き福岡市にも出店。 これはもううれし楽し大好きだ! . 「一蘭」の創始者である中原氏夫妻の名前が暖簾に刻まれたこのお店は、発祥と言われる小郡で味を継承し続け、そしていよいよ店舗展開。小郡、久留米、そして福岡市でもいただけるのは嬉しい。 . お店のコンセプトである、みんなを元気にしてくれる太陽の味、というフレーズからか、レンゲなど至る所に太陽の紋章が刻まれている。 . ラーメン屋とは思えないモダンなオシャレな空間。 お食事台に乗せていただくのも気遣いが素晴らしい。 そこでいただくラーメンはビジュアルから素敵なラーメンである。 ネギとチャーシューに辛味ダレが綺麗にトッピングされている。 . スープは濃すぎずまろやかで、しっかりコクがある。 クリーミィな仕上がりで、自家製麺との絡みもバッチリ。 そしてこの辛味ダレが絶妙に味を変化させる。 . この我ガは小郡系と呼ばれるラーメンを、正統に味を継承しつつ独自の麺とスープを磨き上げ、さらには低価格で提供する素晴らしいお店である。 . 機会があれば、ぜひ食べて欲しい絶品ラーメン。 ごちそうさまでした。