更新日:2026年06月17日
真鯛の旨味を贅沢に堪能できる、魚介香る和モダンラーメン体験
5/10(日) 妻子の強い要望により、テイクアウトを買いに訪れました。 ・特製真鯛らーめん(醤油) ・大盛り 息子が真鯛らーめんの醤油大好きっ子で、何が食べたいか聞くと高い確率でリクエストされます笑 今回は特製を大盛りで購入し、妻と息子が2人でシェアです。 最後はライスをスープに入れて雑炊でシメ。 自宅で味わう贅沢品です^_^
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
風邪をひいたか怪しい中での出張で京都泊。 職場の同僚に教わってきたお店の和牛ラーメンはピカいちに美味しい。 また来たくなる味
魚介出汁の効いたスープと太麺。JAZZの流れる渋谷のつけ麺代表店
中華ソバ¥1,100- 渋谷にて営業ランチ。 何年振りだろう?前回何を食べたか覚えていませんが 濃厚な中華ソバをチョイス。 魚介、節の香りたっぷりなスープ。ベースは動物。 とってもオイリーで印象的な味わい。 中太麺がしっかり絡みます。 豚、ネギ、半味玉などがトッピング。 穂先メンマが柔らかくておいしかった。 年季を感じるお店から、懐かしさのあるラーメン。 ごちそうさまでした!
深夜に染み渡る、懐かしさと優しさのあっさりラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 1985年OPEN。渋谷の「喜楽」出身の方のお店。 恵比寿の「香湯らーめんちょろり」もこちらの出身。 南青山というオシャレな街に建つすごい外観のお店。 六本木や西麻布で飲んだ〆ラーとして、ガッツリ地位を築いてきた名店です。 店内は思ってきたより綺麗ですが、相席になります。 勝手に町中華の延長みたいな感じで、飲んだ後に食べるラーメンくらいな気持ちで行ったら、信じられないくらい美味しくてビックリしました。 まだ未訪問でラーメン好きな方は絶対食べてみて欲しいです。 【メニュー/金額】 らーめん 900円 【スープ】 高湯(かおたん)スープとは、中国福建省由来の鶏ガラや野菜などをベースにじっくりに 煮出したスープ。揚げネギが特徴的。 このスープすごく美味しいです。びっくりした。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺もとても美味しいです。 あっという間になくなってしまいました。 【具材】 チャーシュー └柔らかホロホロチャーシュー。スープ、麺に負けずこれもレベル高いです。 めんま、もやし、絹さや 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
最寄りは富山県の氷見駅。金沢に宿泊した翌日に。金沢から新幹線で新高岡へ。高岡駅への乗り継ぎは歩くと30分、電車は一駅で丁度良い時間に乗り継ぐことができた。氷見はそこから更に電車で30分の場所に。氷見駅からは10分強歩く。 人がほぼいない町にここだけ大行列。予約をしていてよかった、すぐに通していただけた。 上品なスープの煮干しらーめんは心身洗われる気分だ。途中で岩海苔やネギを入れて味変を。ついスープも飲み干してしまった。この後、電車が90分こないことはわかっていた、海辺を散歩してから電車ですか富山へ向かった。
川沿いで味わう豚骨ラーメンと高菜ご飯の名店
メニューは「らーめん」一種類だけ、ごはんを付けて。店内に飾られたサンフレ選手たちのサインを眺めてると、らーめんの他に、小椀にたっぷり入った高菜が。コレは嬉しい。らーめんは焼豚、味玉、きくらげ、胡麻が入って、クリーミーなスープが美味しい。ごはんに高菜を合わせたら美味し過ぎて、らーめんの味変に入れるのを忘れた。 #ラーメンはネギ抜き
和食コースのような鴨創作ラーメンと味変が魅力
再来店しました。今回も券売機で鴨はちラーメン1490円に味玉150円を購入しました。お店はカウンター10席とテーブル席5つです。全て席にIHコンロが付いています。カウンター席からは、日本庭園が眺められます。初めにスープが提供されます。睦月のスープは、マンガリッツァ背脂と紅はるかのスープです。少し酸味があって、紅はるかの甘みを感じる一杯です。鴨葱のお皿がやって来ます。自分で焼き具合いを調整して頂きました。塩味と葱のバランスの取れた美味しい逸品です。レアで頂きました。ラーメンのスープはほんのり魚介の風味がします。自家製ひしおを使用しているためか?醤油と鶏油のバランスの取れた美味しいスープに仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。具材に大根が入っています。柔らかくて旨い。柚子の皮が良いアクセントになっています。味玉は黄身が半熟で美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店
香り高いスープと絶妙な麺が印象的なゆず胡椒ラーメンの名店
小腹が空いたので、中目黒で途中下車。 検索にヒットしたこちらのお店へ 小腹を満たすためなのでミニをいただきました。 ミニでも丁寧な仕事で、魚介と鶏の出汁が効いた塩スープに素麺のような細麺が相まって美味しくいただきました。 次はしっかり普通盛りにサイドメニュー(ご飯もの)にもチャレンジしてみよう!
天然素材の旨味のつまったのらーめんです。ゆっくりお召し上がりください。
2009年オープン。 無化調ラーメンと甘味処というお店。 店主は『中村屋』に衝撃を受け 『AFURI』や『ZUND-BAR』で修行をしていた方らしい。 おしゃれな店内ということもあって女性利用もけっこう多い。 「Bランチ」¥1050 ラーメン(あっさりを選択)、つけ麺、冷やし中華から1種。 各サイドメニューから2種選べる。 節っぽい感じが特に表に出てきて香りとその旨みが良いです。 併せてけっこうしょっぱさも強く感じます。(煮詰まってるような感じ…?) 麺は三河屋製麺。やや硬めに感じる茹で加減。 けっこう薄切りだがチャーシューが美味しかった。 修行先を意識するなら塩味で食べてみたいが 醤油のみ提供?ぽいので次はつけ麺を食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン
農場ならではの新鮮な恵みを味わえるカジュアル洋食スポット
【ミルクが濃厚で美味しいソフトクリーム】 米内で焼肉の後、デザートに小岩井農場へ。 同行者と相談の結果、まきば園には入らず売店横のソフトクリームハウスで。 ミルクが濃厚で美味しいソフトクリームです。何回か食べていますがやっぱり美味しい。 それにしても、入場料払わないと食事やデザートができないまきば園は目的が食べるだけの人にはちょっと厳しい設定ですね。。。 恐らく、園としてはそういうお客は想定してないのだとは思うのですが。。。
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
【東京 町田】 仕事で町田に…14時前にランチとして部下に連れて行ってもらった店。名前からは想像していませんでしたが私の好きな横浜家系ラーメン?だと思います、初来店。 *ラーメン 820円を注文。 麺は太麺のちぢれ麺。スープは醤油豚骨、まろやかさもあり好みでした。味濃いめのスープと麺の絡みも良好♪ 具材は海苔3枚、チャーシュー1枚。 チャーシューは比較的大きめで嬉しい! ほうれん草、うずら玉子はなし…家系とは違う?? スープが好み、席も広めでゆったり食べれるので、また来店してもいいなぁ〜、ご馳走さまでした!!
歴史ある建物で味わう自家製餅と優しい味のラーメン
戦災復興記念館を見て、防空壕跡地を見た後に立ち寄り。 店内には有名人のサインがいっぱい。 人気店なんですね。 「お好み三色もち」 せっかく仙台だからずんだ。 あとはゴマ、あべかわを選びました。 一口食べてびっくり。 お餅自体がめちゃウマ!!!(≧∇≦) つるんとした口あたりで、やわらかなめらか。 これはウマイー☆ お味はゴマが1番気に入りました♪
濃厚魚介つけ汁と太麺が自慢、駅近でボリューム満点のつけ麺専門店
中華蕎麦950円!ランチタイム大盛無料! 甘味の感じる濃厚煮干スープ! 久しぶりに食べる麺は昔よりツルモチなイメージ! 昼の閉店15時ぎりまでお客さんがくる! ギリギリ来店は嫌がられるので注意! 接客が気になる意見は多数ありますが、分かっていれば、そんなのどうでもいいくらいの、クオリティーとコスパなのかなと?
喜多方駅の近く、女性だけで切り盛りしてるラーメン屋さん
喜多方ラーメンツアーです。 極力未食店で食べてみようと心掛けております。 今回の未食店は此方です。 メインストリートから少し入ったところにありました。 いい店構えです。 入る前から美味そうな予感がプンプンしてます。 女房はデフォの中華そば、私はチャーシュー麺。 適度な時間で着丼です。 んんん~~~~~~~うんめっすっ! スープも麺も完璧ですやん d(゚-^*) ナイス♪ ただ一点、チャーシューが。。。。。 個人的な意見になりますが、もっと脂身がある部位の方が宜しいかと。 あまりにもパサパサし過ぎと言うか。 チャーシュー麺を食べたのでなおの事そう感じたのかもしれませんね。 デフォの中華そばは皆が美味い!と感じると思います。 もう一回来てみたいな。 その際は中華そば大盛で。 #喜多方 #ラーメン #らーめん
賑やかな会食に最適な中華コースのお店
久しぶりの夜の例会で伺いました。桜は満開手前で雨降りなので綺麗には、鑑賞できませんでした。中華のコース料理でした。ワイワイ、ガヤガヤ、楽しい時間を過ごせました。約3時間の長時間になりました。帰りにもシトシト雨が降り、桜も後数日で満開となるでしょう。
十日市場に用事があり、帰りのお昼過ぎに寄ってみました。店内はほぼ満席ですね。 のりネギ(¥1450)に半ライス(¥150)を注文。 豚骨強めのスープ、もちもちの麺、細切りされたピリ辛ネギ、チャーシュー全て美味しくてバランスもバッチリですね!最後は酢で締めてサクッと頂きました。満足の一杯でした。
知り合いに連れて行っていただきました 11時開店で11時に行くとかなりのお客さん 人気なのがわかります。 ラーメン、美味しいいただきました ざく丼いただきましたがライスでよかったかな?
【中山駅 徒歩2分】自家製太麺と五種類の特製つけ汁で楽しむ、心温まるつけ麺◎
久々につけ麺を食べに 初めてだったので醤油つけ麺ラーメン中盛り+卵トッピング+がが飯(そぼろ肉・半熟卵)を頼みました。 見た感じスープが濃そうだなと思いましたが、意外に薄い?感じしたので次は味噌とか辛つけ麺を食べてみようかなと。 がが飯はそぼろが甘辛い味付けになっているのですぐに食べ終わりました
2018.07.07 14:00頃 土曜の昼過ぎ、久々の入店。 いつもはラーメンだけど、今日は変えてつけ麺。 「あかつけ」麺大盛、固め濃いめオーダー。 名前通りの、なかなかの赤さ。 なかなかの辛さ&酸味が効いたつけ汁。 噛みごたえのある麺を投入、食す、食す…。 美味い! 初めからスープ割がセットなのが嬉しいです。 つけ汁&スープも完飲し、ごちそうさまです。 #大桜 #家系 #上永谷
家系ばかりを目指していた事もあり初めて入りました。 今回はラーメン中盛「1.5玉」を注文。 スープはやや濃厚、麺は太麺でもっちり。 のり、ほうれん草、チャーシューは質が高く、 全体的なコスパは良いと思いました。 個人的にはラーショよりも馴染みやすい感じでした。 コショーや豆板醤で味変したら更に好みになりました。 きっとまた伺います! ご馳走様でした。