AFURI 中目黒

阿夫利

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(正面出入口) 徒歩1分(60m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 しらす丼 家系ラーメン 味噌ラーメン 丼もの ゼリー とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
03-5720-2240

繊細な塩味がたまらない、女性も入りやすいお洒落なラーメン屋さん

中目黒駅にほど近い、レトロな雰囲気を漂わせる人気ラーメン店「阿夫利」の中目黒店。女性でも入りやすいたたずまいで、清潔な店内も人気の秘密。こちらのお勧めは何と言っても「ゆず塩ラーメン」。ゆずの風味とあっさり塩味が絶妙な一品。

口コミ(483)

    ■柚子塩らーめん(¥1,080) 完全なキャッシュレスに振り切っている店って極めて稀。 今後、こういった店が何年かけてどれだけ増えてくるのだろう…? 次は券売機不要(自席でスマホオーダー)も目指して欲しいです。 今回は全て“おすすめマーク”が付いた選択肢をチョイス。 ●スープ:淡麗(ほか、まろ味) ●麺:全粒粉入り極細麺(ほか、真空手もみ麺、こんにゃく麺) ●チャーシュー:炙りチャーシュー(ほか、鶏チャーシュー) 上記からすると、「柚子塩らーめん」だけで12種類のカスタマイズができるってことですね。 スゴイ。 麺は細麺ながらもしっかりとした噛みごたえがあって美味しかったです。 スープもふんわり“柚子香る”スープで、思わず完飲してしまいました。

    【柚子塩ラーメン】 ▼麺 細麺のイメージが強く、手揉み麺があるのを知らなかった。モチモチ系の縮れた麺が好きな僕にはどハマりの麺。 ▼スープ 鶏油の量を「淡麗」でオーダーしたが結構なオイリー加減。醤油も強めなスープだけど柑橘系の柚子が驚くほどすっきりした飲み心地としつこさを感じさせない適度な調和を演出してくれる。このマリアージュは癖になる。 ▼チャーシュー AFURIの好きなところが何と言ってもこのチャーシュー。炙られているチャーシューがとても好きな僕にはドンピシャである。大きさと厚みもちゃんとしていて食べ応えもしっかりあるとても好きな具材。 ▼メンマ まさかメンマについて書くとは思わなかったけど、この小ぶりでシャキシャキ感があるメンマがとにかく美味しい。柚子の風味と醤油のパンチが染みていて、香りも味も食感も楽しめる。 都内を中心に展開しており柚子が香る醤油/塩ラーメンが主力のAFURI。 発祥は神奈川県丹沢山系の東端にあり富士山の父にあたる山とも言われる大山(通称:阿夫利山)に由来されている。 仕込みは神奈川県厚木市七沢に構えるセントラルキッチンで行われ、 ・阿夫利山の天然水 ・国産の丸鶏 ・魚介 ・香味野菜 これらを贅沢に入れて炊き上げられるスープ。 少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細故に、気候/湿度/火加減/時間のすべてを緻密に計算し尽くされている。 ▼鶏油 鶏の上質な脂に香味野菜の香りをじっくりと閉じ込めた、スープにコクとまろやかさを添える油。鶏油の量を通常量の「淡麗」か少し多めの「まろ味」から選べる。 ▼全粒粉入り小麦麺 国産全粒粉とライ麦を配合した、ヘルシーな細麺。ほのかな麦の香が、上品に香る。【北海道産最高級小麦「春よ恋」全粒粉使用】 ▼真空手揉み麺 手揉みタイプの平打ち麺。真空ミキサーで余分な空気を入れずに製麺するため、もちもちした食感が楽しめる。 ▼蒟蒻麺 食物繊維豊富&低カロリーな国産こんにゃく麺。隠し味の白出汁が効いている。らーめんには細麺、つけ麺には太麺の組合せが相性が良い ▼店舗一覧 【国内店舗】 ・恵比寿 ・原宿 ・中目黒 ・麻布十番 ・六本木交差点 ・六本木ヒルズ ・三軒茶屋 ・新宿ルミネ ・新宿住友ビル(都庁前) ・新宿サブナード ・横浜ジョイナス ・横浜ランドマークタワー ・南町田グランベリーパーク ・立川グリーンスプリングス ・飯能メッツァビレッジ ・ZUND‐BAR(厚木市) 【海外店舗】 ・ポートランド AFURI IZAKAYA SE Portland ・ポートランド AFURI ramen+dumpling SW Portland ・ポートランド AFURI IZAKAYA Old Town Beaverton ・クパチーノ AFURI ramen+dumpling Cupertino CA ・リスボン AFURI IZAKAYA Lisbon ・シンガポール AFURI ramen+dumpling Funan Mall SG ・香港 ・リッチモンド ・シンガポール AFURI ramen+dumpling Vivo City SG ・ロサンゼルス ──────────────────── 場 所 中目黒 金 額 1,080円 空 間 カウンター席 決 済 現金不可 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ ・・─・・─・・─ Instagram/GoogleMapも更新しています! ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ #阿夫利山の麓で毎日仕込まれるAFURIの魅力

    ♥個人的評価 10中5♥ 【総評】  ずば抜けて高いなという印象があって行けていなかったAFURIさん。 たまたまお店の前を通ったらミニがあるんだと思って入ってみました。 【 経路】 中目黒駅すぐ 【メニュー/金額】 ミニラーメン(醤油) 680円 【スープ】 味は薄めです。 出汁のきいた柔らかいスープです。 お 【麺】 全粒粉入りの細麺。 低加水でちょっとゴワゴワした麺です。 個人的にはこの麺は好きではなかったです。 【具材】 鳥チャーシュー ┗低温調理されたもの。良くも悪くも癖が全くないチャーシューでした。 味玉、のり、水菜 めんま 【接客】 女性2名。 とても丁寧な接客でした。 【店内】 カウンター10席ほど。 広々していて綺麗なお店です。 現金使用できないのでご注意ください。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

AFURI 中目黒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5720-2240
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • しらす丼
  • 家系ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 丼もの
  • ゼリー
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(正面出入口) 徒歩1分(60m)
東急東横線 / 代官山駅(正面口) 徒歩7分(540m)
JR山手線 / 恵比寿駅(出入口4) 徒歩12分(920m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

カウンター

(カウンターのみ)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://afuri.com/
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙、ランチ

更新情報

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kamexhonu
最新の口コミ
岩田 周

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